Popis odrůdy cibule-česneku suvorov (anzur), jeho vlastnosti

Cibule Suvorov (Allium suworowii) patří do skupiny rostlin, jejichž vlast je považována za horské oblasti střední Asie. Charakteristickým rysem rostliny je krátká vegetační sezóna, vysoký stopka se sférickým pupenem jasně fialové barvy a neobvyklá česneková chuť listů a cibulí. Cibule-česnek se tradičně používá jako koření a jako lék. Na zahradních pozemcích se pěstuje jako okrasná rostlina..

Cibule roste v křoví a vytváří silný list z listů. Stejně jako všechny alpské cibule patří česnek Suvorov k efemeroidům s velmi krátkým vegetačním obdobím a dlouhou dobou odpočinku. V tom je podobný tulipánům a narcisům. Dokonce i navenek, v počáteční fázi, je rostlina velmi podobná tulipánovým sazenicím. Jak se cibule mění, cibule se mění a stále více připomíná obří česnek.

Důležité! Efemeroidní druhy horské cibule s velmi krátkým vegetačním obdobím jsou uvedeny v Červené knize Uzbekistánu kvůli nebezpečí úplného vyhynutí..

Hodnota cibule Suvorov

Cibule byla pěstována do kultury pro výživové a léčivé vlastnosti, stejně jako okrasná rostlina. Hodnota:

1. Rostliny cibule horské se vyznačují vysokým obsahem vitamínů, mikroprvků, fytoncidů. Mladé listy se používají pro potraviny, které se objevují na jaře doslova z pod sněhem. Listy jako vitaminový doplněk se ukládají do salátů, příloh, výplní koláčů. K uskladnění jsou zmrazené v lednici.
2. Použití žárovek se praktikuje až po namočení v 5% solném roztoku. Tento přípravek je nezbytný k odstranění vůně éterických olejů a změkčení příliš drsné chuti, připomínající chuť ředkviček. Česnekové hlavy jsou nakládané, pečené s medem, vařené v mléce, konzervované.
3. O léčivých vlastnostech cibule byl Anzurov zmíněn ve středověkých pojednáních „O ochraně zdraví“. Horský česnek byl používán k léčbě nachlazení, chorob uší, kataru dýchacích cest, kurděje. Předpokládalo se, že jedinečné složení rostliny je schopné zlepšit vidění, paměť a funkci mozku. S pomocí Anzurova posílili žaludek, rozpustili kameny ve žlučníku, léčili impotenci.
4. V současné době je známo, že Anzura, obsažená ve stravě, stimuluje tvorbu nespecifické imunity, zlepšuje metabolismus. Česnek se úspěšně používá jako tonikum a profylaktikum, přičemž jeho účinnost je srovnávána s účinkem ženšenu.
5. Kvetoucí rostlina vypadá velmi působivě v záhonech a alpských skluzavkách jako neobvyklá petrklíče.

Až donedávna se z Anzurovových žárovek vyrábělo vysoce kvalitní konzervované zboží v průmyslovém měřítku. Neomezený sběr žárovek vedl ke zničení přírodních rezervací. V důsledku toho je zakázán sběr efemeroidních druhů cibule v horách. Některé rostliny, včetně cibule Suvorova, jsou v Červené knize Uzbekistánu uvedeny jako chráněné druhy.

Důležité! Luky Anzury, které zahrnují luk Suvorov, lze snadno představit. Dobře se přizpůsobí novým agroklimatickým podmínkám..

Jak pěstovat cibuli Suvorov?

Cibule Anzur česnek se dobře přizpůsobí novým podmínkám. Rostliny se pěstují se stejným úspěchem ve středním Rusku, na Kubanu a na Sibiři. Pravidla péče o rostliny jsou velmi podobná zemědělské technologii tulipánů nebo zimních odrůd česneku:

1. V oblastech s mírným podnebím rostliny s tradičně krátkou vegetační sezónou prakticky nevyvíjejí okolní oblast. Můžete zasadit Anzuru do zahuštěných výsadeb, až 40-50 středně velkých žárovek na metr čtvereční. metr.
2. Rostliny jsou fotofilní a nejsou uzpůsobeny k zamokření půdy. Proto si vybírají dobře osvětlenou plochu ve výšce, která nebude zaplavena ani na krátkou dobu.
3. Cibule jsou zasazeny začátkem září, takže rostliny mají čas zakořenit před začátkem mrazu. Hlavy jsou v závislosti na velikosti rozmístěny do rýh do hloubky 12–25 cm. Péče spočívá v plevelení a uvolnění půdy.
4. Česnek klíčí na jaře doslova z pod sněhem. Kvetení dochází v květnu nebo začátkem června. V červenci semena dozrávají, listy suché, rostlina přechází do fáze uvnitř cibulovitého vývoje.
5. Sušení pera je signálem, který vykopat žárovky. Jsou sušeny a skladovány při pokojové teplotě až do podzimu..
6. Můžete vykopat hlavy česneku Suvorov jednou za 2-3 roky. Hnízdo zároveň roste a obsahuje sadu velkých a středních cibulí i malých uzlů.
7. Pokud je žádoucí získat velké hlavy česneku, pak se stopky odstraní okamžitě po rozkvětu, v tomto případě rostlina neprodukuje semena. Semena mohou být použita k rozmnožování, ale pro výrobu velkých cibulí je nutný velký čtyřletý cyklus..
8. Při použití vrchů v potravinách by listy neměly být zcela oříznuty. Žárovka v tomto případě dostane méně výživy, která je poskytována kvůli odtoku látek z listů do skladovacích orgánů. Ovlivní to také plný květ..

Rozsáhlá distribuce většiny cibule Anzurov, a zejména česneku Suvorov, brání obtížím. Jsou spojeny s dlouhou dobou reprodukce a získávání žárovek schopných kvetení. V zahraničí se dekorativní druhy cibule dlouho pěstují a jsou přítomny v katalozích firem, jako jsou rostliny na destilaci květin. Oficiálně jsme zaregistrovali odrůdu Samson odrůdy Suvorov, ale tato cenná rostlina je stále exotická na zahradních a domácích pozemcích..