Apple mincovna: popis, recenze, fotografie, užitečné vlastnosti a kontraindikace

Apple máta patří do rodiny Yasnotkovye. Kombinuje byliny, které se často používají jako koření (rozmarýn, bazalka, šalvěj). Všichni jsou známí svou vynikající vůní a jemnou chutí. Chcete-li mít vždy po ruce přírodní máty, stojí za to ji zasadit do chalupy.

Apple Mint Description

Tato rostlina byla vyšlechtěna křížením dvou druhů: máty s dlouhými listy a vonných. Jedná se o nízké keře (ne více než 40 cm) s rovnými hustě zarostlými stonky. Listy jablečné máty jsou zaoblené, sametové na dotek, s tenkým bělavým květem. Doba květu je v květnu, samotné květy jsou malé, natřené bílou nebo fialovou. Plody jsou poměrně malé (vážící méně než 1 g), ve tvaru připomínají ořechy. Apple máta se úspěšně pěstuje jako zahrada a pokojová rostlina. Takový koutek na osobním pozemku se stane oblíbeným místem pro zbytek celé rodiny. Potvrzením je níže uvedená fotografie a popis jablečné máty.

Použití jablečné máty při vaření

Díky příjemné vůni a jedinečným vlastnostem éterických olejů se listy této rostliny přidávají do ovocných omáček, želé, čaje, kvasu a dalších nápojů. Jablečná (zlatá) máta se používá při pečení, moření atd..

Jaká je chuť jablečné máty

Listy mají příjemnou vůni mentolu s jemnými tóny čerstvého zeleného jablka. Ve své vůni se tento typ máty liší od běžné máty peprné. Předpokládá se, že pomáhá vyrovnat se se stresem a dává mnoho pozitivních emocí. Milovníci zajímavých nových produktů by si určitě měli vyzkoušet jablečnou mátu..

Kde mohu přidat jablko máta

Pikantní listy krásné formy se aktivně používají jako kořenící a pro zdobení různých pokrmů. Zeleninové a ovocné saláty budou zajímavější a pikantnější. Jablečná máta může být použita při přípravě dresinků. Jasně akcentuje nejen barvu omáčky, ale také její chuť. Kombinace masa s mátou bude poněkud neobvyklá. V orientální kuchyni se listy této rostliny přidávají do dušeného nebo smaženého jehněčího..

Jablečná máta se široce používá při přípravě různých dezertů. Přidává se do pečiva, smetany, želé a džemů. Tyto roztomilé listy zdobí vrchol koláče a pečiva. V horkých dnech si můžete dopřát osvěžující nápoj: svůj oblíbený koktejl, limonádu nebo studený čaj, do kterého byly přidány listy nebo snítky máty.

Užitečné vlastnosti jablečné máty

Jablečná máta je bohatá na cenné éterické oleje, ze kterých se získá mentol. Pomáhá relaxovat a podporuje zdravý spánek, také osvěžuje dech a zmírňuje bolest v krku. Rostlina obsahuje velké množství pryskyřic, flavonoidů, kyselin, vitamínů, minerálů, jakož i rutinu a karotenu. Díky takové bohaté kompozici je jablková máta nezbytná při léčbě různých onemocnění. Má mátové a mystické vlastnosti. Předpokládá se, že tato rostlina přitahuje peníze do domu..

Využití jablečné máty v lidové medicíně

Při problémech s dásněmi a anginou se doporučuje vypláchnout ústa mátovým čajem. Pomůže zmírnit zánět, zmírnit bolest. Odvar jablečné máty je účinný při nachlazení (usnadňuje dýchání při nachlazení, zklidňuje kašel, je diaforický a antipyretický). Jako doplňková léčba se aktivně používá pro pneumonii. Olej se také získává z máty peprné. Pokud si to trochu whisky whisky, můžete vyrovnat se s příznaky těžké migrény.

Jako terapie, máty máty fungovaly dobře při nespavosti, chronické únavě a neuróze. Jablková máta díky svým jedinečným vlastnostem pomáhá relaxovat, má uklidňující a snadnou pilulku na spaní, odstraňuje svalové křeče. Voňavý čaj sníží krevní tlak bez použití škodlivé chemie.

Kontraindikace a omezení

Apple máta má nejen prospěšné vlastnosti, ale také kontraindikace. Proto by měl být používán s opatrností u alergiků. S individuální netolerancí mohou složky jablečné máty vyvolat otoky, vyrážky a zvracení. Někteří lidé nemohou rostliny ani cítit..

Také těhotné a kojící ženy, děti do 12 let a lidé trpící křečovými žilami nebo hypotenzí by se měli přestat používat jablečné máty..

Přistávací pravidla

Proces pěstování jablečné máty zahrnuje několik fází:

1. Výběr sedadla. Pro máty peprné jsou ideální oblasti s volnou a lehkou půdou, ve kterých je mnoho organických složek. Navíc množství slunečního světla nehraje rozhodující roli. Apple máta cítí stejně pohodlné jak v částečném stínu a na slunci. Semena můžete zasít poblíž stromů a keřů.
2. Příprava půdy. Půda je připravena asi 14 dní před výsadbou (může to být podzim nebo jaro). Na každých 1 m2 půdy se přidá draselná sůl (80 g) a popel ze dřeva (400 g). Poté je půda s hnojivy vykopána do dostatečně velké hloubky a vyrovnána. 2 dny před zasetím semen je místo hojně napojeno.
3. Příprava výsadebního materiálu. Semena jablečné máty se obvykle sklízejí na konci léta. Až do příštího jara se skladují v lednici, aby se materiál uchoval a rozvrstvil. Těsně před přistáním jsou drženy v manganistanu draselném, aby zničily škodlivou mikroflóru. Poté se položí na papírový ručník a nechá se přirozeně zcela uschnout. Sazenice jablek jsou zřídkakdy zasazeny do sazenic.
4. Technika přistání. Je nutné počkat na stálé teplo (teplota vzduchu a půdy by měla být stejná, + 10 ° С). Každých 15 cm se v loži vytvářejí rýhy s hloubkou asi 3 cm. V oddělené nádobě se malý výsadbový materiál smíchá s čistým pískem (ve stejných podílech) a převede se na hotové drážky. Vrchol jemně posypaný zemí, mírně kondenzovaný a napojený.

Dokud se neobjeví první klíčky jablečné máty, je třeba půdu pečlivě sledovat: pravidelně navlhčujte, uvolněte, aby na povrchu nevznikla tvrdá kůra, a odstraňte plevele. Pokud se teplota prudce mění (vítr, déšť, náhlý chladný skok), doporučujeme pěstování zakrýt fólií. Takže mladé klíčky jablečné máty nezmrznou a nevyschnou. S výhradou všech základních pravidel se první výhonky objeví po 14 dnech. Pokud byly výsadby jablečné máty příliš silné, měly by být pečlivě naředěny, aby nedošlo k poškození kořenů sousedních rostlin..

Funkce pěstování a péče

Jakmile jsou stonky máty dostatečně silné, přemístí se na trvalé místo v zahradě nebo zeleninové zahradě. Mezi křovinami zůstává 30 cm, ale uličky jsou zvětšeny - šířka 0,5 m.

Následná péče zahrnuje následující činnosti:

1. Zalévání. Mladé rostliny potřebují časté, ale ne příliš hojné zalévání. Pomůže to rychle vybudovat zelenou hmotu..
2. Uvolnění. Ujistěte se, že provádíte po každém zalévání (následující den nebo každý druhý den), v opačném případě nebude do kořenů proudit vlhkost a kyslík..
3. Vrchní oblékání. Apple máta potřebuje dusík, ale hnoje nebo močovina se přidávají jen několikrát během celé sezóny, na začátku jara a léta. Je nejúčinnější a nejbezpečnější krmit až po zalévání..
4. Přístřeší. V chladném období potřebuje máta peprnou ochranu před větrem a nízkými teplotami. K tomu je vhodný jakýkoli krycí materiál. Zahradníci často používají agrofiber, suché listy, smrkové větve nebo běžnou zahradní půdu.

Škůdci a nemoci

Jablečná máta je nejčastěji ovlivněna rzí nebo plísní. Nelze vyléčit tyto nemoci. Pokud jsou listy postříkány fungicidy, stanou se nevhodnými pro ošetření a jídlo. Postižené keře jsou pečlivě vykopány spolu s kořeny a spáleny. Aby byly rostliny chráněny, musí být často přesazeny na nové místo a včasné čištění plevelů.

Stonky a jemné listy se stávají snadnou kořistí pro blechy máty, molice, mšice a roztoče. Škůdci lze regulovat pouze přírodními prostředky. K tomu použijte vodný roztok pracího mýdla s popelem, stejně jako vodní tinktury s česnekem nebo tabákem. Preventivní léčba se provádí třikrát ročně..

Kdy a jak vybrat jablko máta

Mincovna se sklízí, když začíná rozkvétat. Právě teď v různých částech rostliny bude maximální obsah živin. Pokud spěcháte a sbíráte mátu před květem, bude příliš suchá a chudá na éterické oleje. Po vysušení se z něj stane prach a ztratí svou jedinečnou chuť. Stejný osud postihla máta, která již má pepř. Pro sběr zvolte suchý den. Nejlepší je to udělat brzy ráno nebo pozdě večer. Stonky jsou pečlivě řezány ostrým nožem nebo nůžkami, aniž by se kořeny vytahovaly ze země.

Jak sušit Apple Mint

Stébla jsou rozložena rovnoměrně na čisté a suché listy papíru. Máta se suší v místnostech s dobrou cirkulací vzduchu a bez kontaktu se sluncem. Surovina se pravidelně obrací, aby rovnoměrně zaschla. Je přísně zakázáno používat troubu, jinak rostlina ztratí všechny své užitečné vlastnosti.

Vysušená máta je uložena v jakémkoli vhodném obalu: skleněné nádoby s uzavřenými víky, sáčky vyrobené z přírodní prodyšné látky nebo čisté kartonové krabice.

Závěr

Apple mincovna je vysoce ceněna amatérskými bylinkáři a mnoha žen v domácnosti. S pomocí této rostliny můžete dát neobvyklou chuť a vůni známým pokrmům. Horký čaj máty pomůže udržet vás v teple během zimních večerů a získat potřebné vitamíny.

Recenze