Hostitelka brambor: popis a vlastnosti, zemědělská technologie, výsadba a péče

Federální státní rozpočet vědecká instituce Omsk Agrární vědecké centrum17,8-60 tun na 1 hastolní třídy80-100 dní (v polovině sezóny)100–220 g Růžová kůra,

krémové maso

17–22%96%Západní Sibiř a Východní Sibiř

ekonomické regiony Ruska

průměr

Hlízy Hostess mají nicméně vynikající chuť, během tepelného zpracování neztmavnou a vzhledem k zvláštnostem jejich chemického složení jsou vhodné pro:

• smažení (pravidelné nebo smažené);
• pyré (včetně suchého pyré);
• pražení;
• příprava hustých polévek (např. zelná polévka, kde jsou zapotřebí dobře vařené brambory, poskytující misce potřebnou krémovou texturu).

Data produktivity a zrání

Hosteska podle splatnosti patří k odrůdám v polovině sezóny. V závislosti na rostoucí oblasti hlíz dosahuje biologická zralost 80–100 dní po výsadbě. Pokud jde o produktivitu, její ukazatele se také velmi liší, a to závisí nejen na pěstební zóně, ale také na dodržování zemědělské technologie.

Podle oficiálních údajů původce hosteska během pokusů o odrůdu vykázala příjem od 40,1 do 48,3 tun hlíz na hektar, zatímco výsledky pro zemědělce nejsou tak jednotné a pohybují se od velmi skromných 600 kg na hektar až po rekordních 60 tun..

Protože je obtížné uvěřit, že minimální a maximální výnosy získané pěstováním stejné odrůdy se mohou 100krát lišit, měli byste se stále řídit informacemi poskytnutými tvůrci hostesky..

Odolnost vůči chorobám

Podle výsledků státních testů, potvrzených recenzemi těch, kteří mají praktické zkušenosti s pěstováním Hostesky, se odrůda vyznačuje následujícími ukazateli rezistence vůči hlavním choroby brambor:

V posledních letech se v západní Sibiři velmi aktivně rozmnožoval hlístovitý bramborotvorný hlístovitý, který způsobuje nenapravitelné poškození bramborových polí, a proto jsou odrůdy rezistentní vůči tomuto škůdci zvláště atraktivní pro tuto oblast..

Výhody a možné nevýhody odrůdy

• Nepochybnými výhodami Hostesky jsou:
• schopnost růst v podmínkách krátkých let a minimální množství tepla, schopnost snášet náhlé změny teploty, včetně denních;
• nenáročnost;
• tolerance sucha;
• odolnost vůči mnoha chorobám a škůdcům, včetně těch nejnebezpečnějších pro brambory;
• vysoké výnosy;
• dobrý vkus, tendence k tmavnutí během vaření;
• Vhodnost pro dlouhodobé skladování s minimálními ztrátami na zboží;
• vysoká přepravitelnost.

• Pokud mluvíme o nedostatcích, pak jejich seznam někdy obsahuje:
• velmi vysoký obsah škrobu;
• ztráta tvaru během vaření (nedostatek všestrannosti při použití);
• nedostatek odolnosti vůči strupovitosti, pozdní plísni a některým jiným chorobám;
• nedostatek odolnosti vůči mrazu na jaře;
• tendence k praskání hlíz;
• vysoká pravděpodobnost vyblednutí kořenových plodin v rozporu s technikami zemědělské výroby, což zase vede ke snížení výnosu.

Zemědělství pěstování brambor

Hosteska je vhodná k jakémukoli růstu - jak na otevřeném prostranství, tak pod filmem. Protože však byla odrůda koncipována jako vysoce odolná, vhodná pro pěstování v povětrnostních podmínkách blízkých extrémům, nejčastěji se pěstuje na běžných nechráněných postelích, což od zahradníka vyžaduje mnohem nižší náklady..

Nejlepší místo k přistání

Přistání hostesky je nutné na otevřeném a dobře osvětleném místě, kde není žádná hladina nebo blízko ležící k hladině podzemní vody. Nejúspěšnější variantou je přítomnost mírného svahu na jižní nebo jihozápadní stranu, poté bude ze severu spolehlivě chráněna postel.

Pokud není svah, místo ochrany přírodního reliéfu můžete použít vysoké rostliny, například husté keře nebo ovocné stromy.

Přistávací čas

Protože se hostitelka původně zaměřovala na pěstování na Sibiři, měla by být vysazena na samém konci jara nebo dokonce na začátku léta.

Bylo by však správnější zaměřit se na tuto otázku nikoli na kalendář, ale na stupeň zahřívání vzduchu a půdy: průměrná denní teplota by měla být stanovena na + 8 ... + 10 ° С, je žádoucí očekávat stejné parametry od půdy v hloubce pokládky hlíz (10–15) cm).

Můžete také nastavit dobu výsadby v závislosti na struktuře půdy - čím lehčí je, tím rychleji se zahřeje.

Příprava a požadavky na půdu

Pro pěstování brambor se nejlépe hodí úrodná a málo těžká půda s dobrou vlhkostí a propustností pro vzduch (ideálně sušená rašelina nebo chernozem) a neutrální reakcí - pH v rozmezí 5–6.

Pokud je půda příliš světlá, rychle vyschne, současně ztratí minerály v důsledku loužení a těžká půda je nebezpečná kvůli stagnaci vody v kořenech, což je pro kořenové plodiny naprosto nepřijatelné..

Situace však může být napravena správným postupem přípravy půdy, který se nejlépe provádí na podzim:

• pro pískovce nebo pískovce - zavedení kompostu nebo hnoje v množství od 1,5 do 3 kg na 1 čtvereční. m hluboké kopání;
• pro aluminu nebo hlinku - zavedení rašeliny, písku nebo pilin v množství od 2 do 20 kg na 1 čtvereční. m (v závislosti na složení půdy).

Střídání plodin

Střídání plodin se týká určité sekvence pěstování různých plodin na stejném místě, což naznačuje jejich schopnost uplatňovat na sebe různé účinky. Zejména pokud mají rostliny běžné škůdce nebo potřebují stejné živiny, které aktivně extrahují z půdy, výsadba takových plodin jeden po druhém povede k významným ztrátám plodin.

Naopak některé rostliny uvolňují do půdy určité látky, které jiné plodiny zvláště potřebují. V tomto případě výsadba druhé po první zajistí maximální produktivitu i bez použití dalších hnojiv..

Pokud jde o brambory (bez ohledu na rozmanitost), pak její případní předchůdci mohou podle pravidel střídání plodin provést následující hodnocení:

Klíčení sadby

Přistání hostesky se přednostně provádí po předběžném klíčení. Tento postup může trvat 10 až 30 dní. Hlízy by měly být nejprve pečlivě vyšetřeny, tříděny, odstraněny všechny kopie poškozené chorobami nebo hlodavci a kalibrovány, aby se vešly.

Klíčící hlízy se musí snažit nepoškodit, všechny ostatní hlízy lze umístit na dobře osvětlené místo s teplotou vzduchu + 20 ... + 25 ° С, pokryté vlhkým hadříkem světlé barvy. Rychlejší klíčení hlíz pomůže léčit (postřikovat) stimulanty růstu, například Epin, Regoplant, Kornevin, Bioglobin nebo Poteytin.

Mimochodem, tyto stejné přípravky mohou být použity ke stříkání keřů před květem, což zlepší kvalitu plodiny a poskytne rostlině dodatečnou ochranu před plísní, stejně jako bramborový brouk a jiné škůdce..

Přistávací technika

Pokud jde o technologii výsadby, hostitelka se liší od jakékoli jiné odrůdy brambor. Hloubka pokládky hlíz by měla být od 10 do 15 cm, tradiční uspořádání keřů - 35 x 60 cm. Výsadba začíná se značením místa - pomocí kolíčků označují budoucí řady, pak v každé řadě označí místo pokládky hlíz.Poté podle schématu vykopávají díry v požadované hloubce, ke každé dezinfekci a vrchnímu obvazu draslíku přidejte 2-3 lžíce. l popílek, položte hlízu a naplňte jámu zemí.

Existují však neobvyklé způsoby pěstování brambor, které mohou výrazně usnadnit práci zahradníka nebo získat vysoké výnosy v podmínkách, které byly původně špatně vhodné pro pěstování této plodiny..

Jedná se zejména o:

1. Metoda hřebenu, zahrnující vykopávání zákopů na loži s umístěním vyhloubené půdy rovnoběžně s takovým příkopem ve formě jakéhokoli hřebene. Doly pro kladení hlíz jsou vykopávány přesně v hřebeni, zvednuté asi 15 cm nad zemí, což pomáhá chránit kořenové plodiny před vysokou podzemní vodou a usnadňuje cirkulaci vzduchu v příliš těžkých půdách..
2. Příkopová metoda, spočívající ve skutečnosti, že pokládka hlíz není prováděna v samostatně vykopaných dírách, ale v zákopech s jejich následným ukončením pomocí pojízdného traktoru. Nanáší se na velké plochy pomocí speciálního vybavení..
3. Pod slámou - v tomto případě jsou hlízy jednoduše položeny na zem a pokryty slámou, a jak roste keř, vrstva slámy je neustále aktualizována. Umožňuje zbavit se potřeby kopat půdu před výsadbou i během sklizně.
4. Pod černým filmem. Metoda je časově velmi náročná, ale umožňuje vám zcela vyřešit problém následné péče o půdu. Místo budoucího lůžka by mělo být pokryto tmavými agrotechnickými vlákny, poté v něm proveďte křížové řezy podle obvyklého výsadbového vzoru, vykopejte do nich díru, vložte do ní hlízu a pochovejte ji. Plevel neprochází takovou tkaninou a krycí materiál, který dokonale umožňuje průchod zavlažovací vody, neumožňuje rychle se odpařit a vytvářet hustou krustu, která musí být neustále uvolňována.

Funkce péče

Péče o hostesku není nijak zvlášť obtížná a zahrnuje provádění činností, jako je odplevelení, zalévání, zalévání, vrchní oblékání a v případě potřeby také ošetření chorob a škůdců..

Řízení plevelů

Pokud hostitelka vysadila tradičním způsobem, aniž by použila černé agrotechnické vlákno zakrývající postel, aby získala dobrou sklizeň po celé vegetační období, musí zahradník pravidelně odstraňovat všechny plevele rostoucí na pozemku a po každém zalévání také uvolnit půdu. Tento problém lze vyřešit mulčováním, pro který můžete použít slámu, piliny, rašelinu nebo jiné organické materiály..

Další specifická technika pro pěstování brambor je hilling. Hrabání velkého množství půdy pod keřem ve formě vysokého kopce až 5 cm umožňuje intenzivnější růst kořenového systému, což zase vede k vytvoření většího počtu hlíz a zabraňuje jejich vyblednutí..

Zalévání a hnojení

Hosteska se vyznačuje vysokou snášenlivostí sucha, a proto nevyžaduje pravidelné zavlažování. Zvlhčování půdy je nutné pouze tehdy, je-li při velmi vysokých teplotách vzduchu množství srážek minimální. Brambory potřebují zalévat, můžete hádat ze změny v turgoru listů (kvůli nedostatku vlhkosti zjemňují a klesají).

Během zavlažování je to nutné použijte dobře zahřátou vodu na slunci a vypočítat její objem tak, aby byl zvlhčen nejen povrch půdy, ale také její hlubší vrstvy (voda by měla dosáhnout hloubky asi 50 cm, což zcela zajistí vlhkost kořenového systému keře).

Během vegetačního období stačí hostesku nakrmit dvakrát a občas - před rozkvětem (to zaručuje nepřítomnost dusičnanů ohrožujících zdraví v kořenových plodinách).

První vrchní obvaz může být proveden s organickými látkami, například s kuřecím trusem, kompostem nebo mulleinem smíchaným se zahradní půdou. K této směsi můžete přidat trochu dřevěného popela, který kríží keřem draslík. Druhé krmení může sestávat z komplexu minerálních hnojiv.

Takže za 1 čtverec. m lůžek lze použít:

• nitrofosco - 1 lžíce. l.;
• superfosfát - 2 lžíce. l.

Přípravky se smíchají s vodou (přibližně 5 l) a aplikují se pod keř obvyklým způsobem zalévání..

Kontrola škůdců a nemocí

Nemoci, u kterého hostitelka vykazuje minimální odpor, začínají se projevovat při velmi vysokých teplotách, a proto je odrůda zaměřena na pěstování v oblastech se studenými léty.

Pokud toto pravidlo není splněno, doporučuje se pro preventivní účely ošetřit lože fungicidními přípravky obsahujícími měď (síran měďnatý, síran měďnatý, kapalina Bordeaux) nebo síran manganatý.

Pokud jde o škůdce, hostitelka, stejně jako jiné odrůdy brambor, se může stát terčem útoku bramborového brouka v Coloradu, drátěný červ, medvědi, housenky, lopatka bramborová, blecha bramborová, cikáda a ostatní paraziti.

K boji proti nim se však používají insekticidní přípravky, avšak při výběru konkrétního činidla je důležité vzít v úvahu vlastnosti škůdce, zejména tam, kde žije - v půdě nebo na povrchu Země.

Takže z brouka bramborového a jiných „nadzemních“ parazitů můžete použít:

• "Anti-Colorado";
• Calypso;
• Důvěrník;
• Bombardier;
• Lovec;
• Připojte se;
• Zastavit brouka atd..

Je lepší bojovat s medvědem, drátovkami a dalšími škůdci půdy pomocí:

• Thunderbolt;
• Medvetoksa U;
• "Bazudina";
• "Antichrob"
• "Anti-Medvedka";
• "Štír";
• "Antichrush" a další.

Doporučení pro sklizeň

Stejně jako jiné odrůdy brambor středního a pozdního zrání může hostitelka udržet své vlastnosti po dlouhou dobu, ale proto musí být plodina sbírána včas a řádně připravena na skladování.

Není však také nutné přeexponovat kořenové plodiny na Zemi: jakmile vrcholy vyschlý, můžete začít sbírat. Přestože hlízy hostesek mají poměrně dobrou odolnost vůči různým chorobám, které se projevují během dlouhodobého skladování, a ztráty během tohoto období obvykle nepřesahují 5%, takže tyto ukazatele fungují správně, Je třeba se řídit těmito základními pravidly:

1. Neskopávejte brambory za deště ani bezprostředně po něm. Je vhodné, aby byla půda během období sklizně suchá.
2. Kořenové plodiny vytěžené z půdy by měly být nejprve zkontrolovány a rozděleny do dvou skupin: plodiny určené k okamžité spotřebě a plodiny, které lze použít jako zásoby na zimu. Do druhé skupiny patří pouze bezchybné (celé a absolutně zdravé) hlízy pravidelného tvaru a střední velikosti.
3. Před záložkou do sklepa brambor potřeba sušit na tmavém, suchém a dobře větraném místě po dobu 1,5–2 týdnů, a někteří zahrádkáři doporučují umýt hlízy předem, aby z povrchu odstranili potenciálně nebezpečnou mikroflóru.
4. Zatímco hlízy suší, měli byste připravit sklep. Z areálu je nutné odstranit všechny zbytky minulých plodin, znečištěného vybavení a dalších odpadků a poté ošetřit vápnem nebo Bordeauxskou tekutinou.
5. Vysušená plodina by měla být znovu zkontrolována, pokud je to nutné, vytříděna a teprve poté umístěna do sklepa.

Aby hlízy zůstaly na místě po dobu 8–9 měsíců (tato doba skladování jsou typická pro hostitelku), musí vytvořit následující podmínky:

Někteří zemědělci skladují brambory při nižších teplotách, přičemž dbají na to, aby značka teploměru neklesla pod nulu, ale za takových podmínek existuje riziko, že hlízy začnou ztmavnout.

Navíc, aby nedošlo ke ztrátě plodiny v předstihu, je nutné ji pravidelně kontrolovat a třídit: pokud jsou nějaké vzorky pomačkané, potemnělé nebo čím více se staly plesnivými nebo vykazovaly jakékoli další známky kazení, i když v rané fázi by měly být odstraněny okamžitě, jinak by se infekce velmi rychle rozšířila na sousední kořenové plodiny..

Hostitelka je mladá, ale, jak můžete bezpečně říci, velmi úspěšná odrůda brambor, ideální pro pěstování na Sibiři a dalších územích s chladnými klimatickými podmínkami. Takové brambory jsou také velmi vhodné pro pěstování na jihu, a v tomto případě lze celou plodinu sklízet o 2-3 týdny dříve.

Kromě nenáročnosti, vynikající produktivity a vysoké odolnosti vůči suchu, chorobám a jiným negativním jevům se tato odrůda vyznačuje vynikajícími chuťovými vlastnostmi, které plně zdůvodňují její název.