Slunečnicová semínka v jablcích - užitečné a škodlivé vlastnosti

Semena jablek obsahují nejen užitečné složky, ale také jedovaté pro člověka, kyselinu kyanovodíkovou. Používají se při vaření, kukly se používají v kosmetologii, infuze jsou populární v lidovém lékařství. Aby nedošlo k poškození těla, vyplatí se dodržovat normy použití a při známkách otravy konzultovat lékaře.

Slunečnicová semínka v jablcích - užitečné a škodlivé vlastnosti

Ochutnejte vlastnosti

Chuť jablečných semen má vlastní hořkost, jejíž koncentrace se liší v závislosti na odrůdě, distribuční oblasti a podmínkách pěstování..

Jaké jsou výhody

Chemické složení jablečných semen zahrnuje řadu složek užitečných pro lidské zdraví.

• B17, nebo letril. Tento vitamin je zodpovědný za blokování intenzity vývoje rakovinných buněk a neutralizuje míru proliferace maligních nádorů. Kromě toho působí jako zdroj energie a je zvláště potřebný pro ty, kteří se zabývají fyzickým a duševním stresem..
• Jód. Odpovědný za funkci mozku. Nedostatek často negativně projevuje ve formě bolesti hlavy, často se vyvíjí na migrény a špatné trávení. Jód je nepostradatelným účastníkem činnosti štítné žlázy, aktivně se podílí na růstu buněk, reguluje transmembránový transport sodíku a hormonů. Jeho nedostatek vede ke zpomalení metabolických procesů a ovlivňuje duševní aktivitu, celkový tón a stav paměti.
• Draslík Je nezbytný pro plné fungování srdečního svalu a cévního systému a udržuje krevní tlak na požadované úrovni. Tento stopový prvek posiluje svalovou tkáň a zvyšuje imunitu..

Také složení semen obsahuje proteiny, sacharózu a mastné oleje. Jejich přínosy jsou protizánětlivé, regenerační a regenerační..

Oblasti použití

V lidovém lékařství

Tradiční medicína považuje jablečná semena za nezbytnou při léčbě dny, anémie, kožních chorob.

Aby se nahradil nedostatek draslíku, jodu a vitaminu B17, častěji se semena mletého semene přidávají na špičku nože v jakémkoli nádobí nebo se jednoduše omyjí vodou..

Existuje několik receptů založených na nich..

• S medem. Semenný prášek se nalije do medu v poměru 1: 2, míchá se a konzumuje se denně během jídla. Dávka - 1 lžička.
• Tinktura. Doporučuje se pro doplnění energetické rezervy a jako prostředek proti únavě a depresivním stavům. Čerstvá nebo sušená semena (5 g) se vlijí vroucí vodou v objemu 400 ml a uchovávají se půl hodiny. Infuzi filtrujte a vypijte 50 ml dvakrát denně před jídlem.
• S mlékem. Štipka prášku z ovocných jader vám pomůže vyrovnat se s chladem rychleji, pokud jej přidáte do zahřátého mléka.
• S bylinkami (pampeliška, eleuterokok, ovocný strom). Infuze pomůže vyplnit nedostatek jodu při onemocněních štítné žlázy. Jsou odebírány v drcené formě, každá po 5 g se nalije do vroucí vody v objemu 400 ml, trvá půl hodiny a dvakrát se pije před klepáním. Dávka - 50 ml.

Čínská tradiční medicína používá semena jablek pomocí tzv. Techniky „su-jok“. Tato terapeutická a profylaktická terapie je založena na taktilním účinku přípravku na určité body v těle, který odpovídá konkrétním vnitřním orgánům..

V kosmetologii

Chemické složení semen zahrnuje látky, které mají omlazující účinek a přispívají k vyhlazení malých vrásek.

Mastné kyseliny, které jsou v nich obsaženy, mají výživné vlastnosti, dodávají pokožce svěžest a pružnost.

Kosmetologie je široce používá jako doplňková složka do krémů, peelingů a masek..

Při vaření

Semena mají omlazující účinek

Pro přidání hořkosti do jídla se v domácí kuchyni používají mletá semena jablek. Přidávají se do kompotů, zavařenin, ovocných salátů, houskových tvarohů a používají se jako doplňková složka do likérů a tinktur..

Denní sazba

Bez poškození zdraví je doporučená dávka celých jablečných semen až 5 až 6 kusů denně.

Namísto prášku z ovocných jader se ve prospěch těla může denně jíst jedno ovoce s vnitřností.

Přípustné množství práškového použití je na špičce nože.

Škody a kontraindikace

Semena společně s řadou užitečných látek obsahují kyselinu kyanovodíkovou, která je jedovatá. Její působení je škodlivé pro tělo, když je požíváno ve zvýšených lalocích, je toxické, což vede k otravě a v některých případech k smrti.

Nepoužívejte je během těhotenství u těhotných žen a dětí, ani u pacientů s chronickými formami onemocnění vnitřních orgánů..

Příznaky otravy

V případě zneužití kyseliny kyanovodíkové obsažené v semenech jablek dochází k negativním zdravotním následkům a zhoršení celkového stavu, včetně pozorováno:

• silná bolest hlavy;
• poruchy srdečního rytmu;
• snížení nebo zvýšení krevního tlaku;
• krátkodobá ztráta vědomí;
• potíže s dýcháním;
• zvýšené slinění;
• záchvaty nevolnosti a zvracení.

Když se tyto příznaky objeví, okamžitě si umyjte žaludek a vezměte absorpční drogy. Pokud příznaky otravy přetrvávají, vyhledejte lékařskou pomoc..

Pravidla skladování

Semena jsou z ovoce odstraněna, promyta, přirozeným způsobem sušena, mleta v mlýnku na kávu a vložena do skleněné nádoby nebo plátěného sáčku. Někteří lidé raději kombinují mletý prášek přímo s medem a skladují v lednici.

Chcete-li zachovat všechny užitečné prvky, neusušujte produkt v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Pro sběr a následné použití by měla být upřednostňována jádra v husté skořápce tmavě hnědé barvy, která vypadá zdravě, bez plísní a známek poškození škůdci..

Můžete je uložit na chladném a tmavém místě až po dobu šesti měsíců.