Red tomato armenians - rychlý recept

Arméni jsou chutným přípravkem, který se rychle připravuje a jedí stejně rychle. Mnozí jsou prostě takoví blázniví a každý rok připravují na zimu více plechovek. V tomto článku se budeme zabývat několika možnostmi vaření Arménů s různými ingrediencemi.

Nejjednodušší recept pro Arménů

Sauer a nakládaná rajčata se v zimě trochu nudí a chcete něco zajímavého a neobvyklého. Níže je uvedeno arménský recept červených rajčat dobyli mnoho manželek. Taková rajčata se vaří poměrně rychle as nejjednoduššími produkty. Nejprve musíte připravit všechny potřebné ingredience:

• červená, ale ne zcela zralá rajčata - tři kilogramy;
• stroužky česneku;
• sladká paprika;
• hořká paprika;
• kopr (deštníky);
• celer (listy).

Výrobky nezbytné pro přípravu marinády:

• čistá voda - 2,5 litru;
• granulovaný cukr - půl sklenice;
• jedlá sůl - sto gramů;
• stůl 9% ocet - sklenice;
• bobkový list - pět kusů;
• kyselina citronová - čtyři gramy;
• hrášek černý pepř - pět kusů;
• koření - osm kusů.

Vaření Arménů:

1. Hlavním rysem občerstvení je to, jak vypadají samotná rajčata. Řezají se napříč v horní části každého rajčete. Na každém řezu bude rozložena nakrájená zelenina. Rajčata tak zcela absorbují všechny aroma a chuť dalších složek.
2. Když jsou rajčata již nakrájená na plátky, můžete přejít ke zbývající zelenině. Oloupejte česnek a nakrájejte na tenké plátky.
3. Bulharské a feferonky se očistí od semen a stonky se odstraní. Poté se zelenina nakrájí na tenké proužky.
4. Jeden plátek hořké a sladké papriky, stejně jako česnek, je umístěn v každém řezu na rajče.
5. Dále pokračujte přípravou marinády. Voda se nalije do čisté připravené pánve a zapálí. Po vroucí vodě se do něj přidají všechny nezbytné přísady, kromě octa. Všechny se důkladně promísí, dokud se cukr a sůl úplně nerozpustí. Nyní můžete nalít do octa a vypnout oheň, marináda je připravena.
6. Nádoby pro Armény by se měly důkladně omýt sodou a sterilizovat. Sklenice lze vařit ve vodě, držet na páře nebo zahřát v troubě. Poté jsou na dno nádoby umístěny koprové a celerové deštníky. Poté můžete rajčata pevně, ale pečlivě rozložit.
7. Obsah se nalije horkou marinádou a okamžitě se převalí kovovými víčky.

Arméni se zelení

Obvykle jsou tyto polotovary vyrobeny ze zeleného ovoce. Mnoho žen v domácnosti si však všimlo, že nejchutnější jsou rajčata červená rajčata. Tento předkrm je ideální pro slavnostní stůl a jako doplněk k různým hlavním jídlům. Složky v tomto receptu lze změnit podle vašich představ. Jako základ můžete využít níže uvedenou variantu vaření Arménů.

K přípravě pikantního aromatického předkrmu z červených rajčat potřebujete následující ingredience:

• hustá červená rajčata - deset kusů;
• čerstvý česnek - jedna hlava;
• feferonka - jeden pod;
• banda čerstvého kopru;
• jedna hromada koriandru.

Marináda pro armény s bylinkami se připravuje z těchto přísad:

• čistá voda - jeden litr;
• jedlá sůl - jedna velká lžíce;
• med - lžíce;
• koriandr - lžička bez sklíčka;
• ocet - 100 mililitrů;
• pepře - lžička.

Proces vaření je následující:

1. Vaření Arménů začíná marinádou. V tomto případě musí být rajčata naplněna chlazenou tekutinou. Zatímco zbývající ingredience budou připraveny, marináda bude mít čas vychladnout. Nejprve se do připravené pánve nalije studená voda a přidá se k ní jedlá sůl s kořením. Po varu se směs vaří dalších deset minut. Poté se do marinády nalije potřebné množství octa a medu. Obsah je smíchán a odstraněn z ohně.
2. Pánev je odložena stranou a začíná připravovat zeleninu a byliny. Kopr a koriandr je třeba důkladně omýt vodou a jemně nasekat nožem.
3. Pálivé papriky se promyjí a poté se odstraní jádro a všechna semena. Zelenina je také jemně nasekaná nožem.
4. Česnek je oloupán a vytlačen zvláštním lisem. Všechny připravené složky se spojí do jedné misky, přidá se sůl a dobře se promíchá..
5. Červená, ale mírně nezralá rajčata se omyjí a v horní části plodu vytvoří křížový řez. Řezy by neměly klesnout pod střed plodu. Dále se rajčata plní vařenou nádivkou z bylin a pepřem s česnekem.
   
6. Poté se rajčata rozloží do sklenic nebo jiných nekovových nádob. Potom se obsah nalije do chlazené marinády a zakryje se skleněnou deskou.
7. Arméni mohou být konzumováni za tři týdny nebo měsíc.

Voňavé kořeněné arménské

Tento recept je vhodný pro červená i zelená rajčata. V každé fázi zrání odhaluje zelenina svou jedinečnou chuť. Čerstvé greeny dodávají předkrmu zvláštní vůni. Tato pikantní rajčata byste měli určitě vařit!

K přípravě občerstvení potřebujete následující ingredience:

• hustá červená rajčata - kilogram a tři sta gramů;
• chilli papričky - šest kusů;
• čerstvá petržel - jedna parta;
• koprové větve - jeden malý svazek;
• celer a hořčičná semínka dle vašeho přání;
• křenové listy - tři kusy;
• česnek - jedna hlava;
• oblíbené vonné byliny - lžíce.

Marináda pro Arménů se skládá z následujících složek:

• dva litry čisté vody;
• bobkový list - jeden kus;
• granulovaný cukr - 25 gramů;
• potravinová sůl - 50 gramů.

Občerstvení:

1. Vaření by mělo začít marinádou, protože by měla ochladit na teplotu asi 40–46 ° C. Za tímto účelem přiveďte vodu k varu, přidejte všechny zbývající ingredience, promíchejte a vyjměte směs z ohně.
2. Pak se připravené stroužky česneku, prané zelení a loupaná paprika posouvají mlýnkem na maso. Můžete také použít mixér. Ke směsi se přidá deset gramů soli a lžíce sušených aromatických bylin..
   
3. Rajčata se krájí, stejně jako v předchozích recepturách. Poté se řezy naplní připravenou výplní.
4. Všechny ingredience jsou rozloženy v čisté, hluboké nádobě. Na dno vložte křenové listy, pak rajčata, pár stroužků česneku, posypte vše suchým nasekaným koprem a na konec zakryjte obsah křenovými listy.
5. Poté se rajčata nalijí marinádou, která se ochladí na požadovanou teplotu a ponechá se tři dny. Poté je obrobek přenesen do chladničky. Předkrm bude připraven za pár týdnů.

Závěr

Tento článek zkoumal recepty na okamžité vaření Arménů s fotografiemi. Každá varianta je zajímavá a jedinečná svým způsobem. Takový předkrm nenechá nikoho lhostejným, a co je nejdůležitější, příprava jídla bude trvat pouze jeden den. Nejobtížnější je čekat, až Arméni vykvasí.