Výhody a poškození pitného melounu u pankreatitidy

Minerály:

• draslík: reguluje rovnováhu kyselina-báze, aktivuje práci mnoha enzymů, zlepšuje fungování trávicího traktu-
• vápník: posiluje muskuloskeletální tkáň, je zodpovědný za koagulaci krve, normalizuje hladiny hormonů, je vyžadován pro přenos nervových impulzů-
• hořčík: aktivuje syntézu kolagenu, interaguje s mnoha enzymy, poskytuje nejdůležitější metabolické procesy, normalizuje nervový systém-
• železo: transportuje kyslík do krvinek, předchází riziku anémie, má pozitivní vliv na metabolismus, podílí se na hematopoéze-
• fosfor: nezbytné pro tvorbu kostí, podílí se na energetickém buněčném metabolismu, podílí se na mnoha fyziologických procesech, reguluje rovnováhu acidobazické rovnováhy v těle-
• sodík: nezbytné pro fungování ledvin, jater, odpovědných za transport aminokyselin a glukózy do krvinek, ukládá minerály v krvi, chrání buňky a tkáně před dehydratací.

Kromě toho bobule obsahuje vodu, vlákninu, dietní vlákninu, mono- a disacharidy, organické kyseliny a škrob. Má nízký obsah kalorií, kde pouze 25–27 kcal na 100 g buničiny.

Ovoce BZHU:

• proteiny - 0,6 g-
• tuky - 0,1 g;
• uhlohydráty - 5,8 g.

Mohu jíst meloun s pankreatitidou?

Bohaté chemické složení bobule určuje jeho vysoké léčivé vlastnosti a neocenitelné výhody pro lidské tělo. Meloun v tradiční medicíně je předepsán pro použití u mnoha nemocí, zejména pankreatitidy. Musíte však jíst ovoce a dodržovat několik důležitých pravidel.

Výhody spotřeby

Zánět slinivky břišní je poměrně závažné onemocnění, které často nabývá chronické formy. Šťavnaté a voňavé bobule je dovoleno užívat, pouze pokud je nemoc v remisi.

• Použití plodu v tomto období má řadu pozitivních vlastností, protože:
• nízkokalorický, lze použít ve stravě;
• obsahuje antioxidační látky, které zmírňují zánět, bojují s volnými radikály, čistí tělo;
• má diuretické vlastnosti, což přispívá ke zlepšení močových cest a urogenitálního systému;
• je jedním z hlavních zdrojů kyseliny listové, která zlepšuje zpracování bílkovin, podílí se na procesu buněčného dělení;
• slouží jako dodavatel hořčíku, který je nezbytný pro zlepšení fungování nervosvalového systému, regulaci srdeční frekvence, prevenci tvorby kamenů v ledvinách a močových trubkách;
• uhasí žízeň horečkou.

Ve fázi remise se maximální přípustná dávka spotřeby solárního plodu považuje za 1,5 kg, v závislosti na blahu osoby a jejích individuálních potřebách.

Je lepší konzumovat ovoce syrové, jako součást salátů a studených dezertů pít šťávu z melounu.

Harm

• Nesprávná konzumace sladkých bobulí během zánětlivých procesů v slinivce břišní může způsobit významné poškození člověka:
• jednorázové použití melounu ve velkých objemech může vyvolat silnou bolest v břiše, vést k rozvoji závažnosti, zvýšit zatížení slinivky břišní;
• zvýšená peristaltika žlučníku může vyvolat pohyb kamenů, které se mohou ve velkých velikostech zachytit v potrubí a vyvolat vývoj obstrukční žloutenky. Pokud je potrubí umístěné u vstupu do střeva blokováno, může dojít ke stagnaci sekrece pankreatu a v důsledku toho k vývoji nejnebezpečnější choroby - pankreatické nekrózy.;
• nekontrolované stravování melounů s pankreatitidou může vyvolat nevolnost, těžký průjem, zvýšenou plynatost a střevní koliku, což výrazně zvyšuje nepříjemné pocity nemoci.

Vlastnosti použití

Díky vyváženému složení vitamínů a minerálů je meloun součástí mnoha terapeutických diet. Měl by se však konzumovat v přísně dávkovaných dávkách, pouze po úplném vyšetření těla a odborné radě.

S exacerbací

Je přísně zakázáno používat meloun v jakékoli formě ve fázi exacerbace nemoci, protože může způsobit vážné poškození lidského těla. Při zánětlivých procesech ve slinivce břišní je nutné opustit konzumaci jakéhokoli ovoce, bobulovin a zeleniny v jejich surové formě.

Meloun má ve svém složení dietní vlákninu, která během exacerbace nemoci může zvýšit tvorbu plynů ve střevě, a tím vyvolat zažívací problémy, rozvoj akutního průjmu, silnou bolest v zažívacím traktu.

Konzumace melounu u akutní pankreatitidy problém pouze prohloubí a povede ke zvýšeným zánětlivým procesům, výskytu střevní koliky, průjmu.

Při chronické pankreatitidě

Poté, co silná bolest v žaludku přestane, nevolnost, průjem zmizí, celkový stav těla se normalizuje, lékaři dovolují, aby byl meloun přidán do denního menu. Je dovoleno konzumovat bobule v surové, vařené formě, jako součást salátů, džusů a kompotů.

Začnou konzumovat bobule z 1 lžíce buničiny současně, postupně zvyšují dávku na 200 g. Je povoleno jíst až 1-1,5 kg denně, pokud nedochází k nepříznivým reakcím z těla. Je velmi důležité konzumovat bobule při pokojové teplotě, ne z ledničky.

S cholecystitidou

Cholecystitida je onemocnění, při kterém dochází k zánětu žlučníku, který je nejdůležitějším orgánem v břišní dutině pro provádění životních funkcí. Stejně jako u exacerbace pankreatitidy je zakázáno jíst meloun během akutní fáze cholecystitidy..

Lahodné ovoce je povoleno v období přetrvávající remise..

V tomto případě je třeba dodržovat několik pravidel:

• jíst po částech v malých porcích;
• najednou nespotřebujte více než 250 g buničiny;
• do stravy přidejte rostlinné oleje a dostatečné množství tekutiny (od 1,5 litru čisté vody).

Pokud jsou ve žlučníku kameny, je lepší opustit konzumaci bobulí, aby nedošlo k vyvolání pohybu kamenů podél potrubí a jejich blokování..

Normy použití

Jak je uvedeno výše, rychlost spotřeby melounu u pankreatitidy se může lišit od 150 g do 1,5 kg za den. V tomto případě je konzumace ovoce možná pouze se stabilní fází remise nemoci.

Vláknina by měla být snězena, počínaje malými dávkami a postupně zvyšovat porci tak, aby byla pro tělo příjemná. Je povoleno zahrnout ovoce v přiměřených množstvích do salátů, dezertů, džusů nebo konzerv. Nemůžete konzumovat nakládané nebo solené bobule a zároveň jíst 1-2 kg buničiny.

Jak si vybrat dobrý meloun bez poškození zdraví

Výhoda konzumace melounu může člověk získat jedině vysoce kvalitního přírodního ovoce. Melouny vodní mají schopnost akumulovat škodlivé látky a toxiny, proto se nedoporučuje kupovat bobule pěstované v blízkosti dálnice, silnice, chemických rostlin, v oblastech znečištěných toxiny.Odborníkům se při výběru melounu doporučuje, aby se řídili následujícími pravidly:

1. Stupeň. Neměli byste upřednostňovat odrůdy s časným zráním, protože bobule jsou velmi často pro urychlení procesu zrání plněny chemikáliemi. Za nejlepší čas na nákup ovoce se považuje konec srpna - začátek září.
2. Velikost. Je nutné vybrat bobule střední velikosti o hmotnosti 5-7 kg. Pokud je hmotnost nízká, pak existuje riziko získání nezralého ovoce, pokud je velké - s největší pravděpodobností bylo ovoce pěstováno pomocí dusičnanů..
3. Vzhled. Měli byste věnovat pozornost vzhledu bobule: měl by mít výrazný melounový vzor, ​​hladký, lesklý a poměrně hustá kůra, zcela suchý ocas. Přítomnost zeleného ocasu naznačuje, že bobule není zralá.
4. Zvuk. Jedna z nejlepších metod pro kontrolu zralosti melounu je považována za lehké poklepání na jeho povrch: pokud je zvuk dutý, ovoce je zralé, pokud dutý zvuk není zralý, roztrhl se dopředu.

Kvalitu melounu doma můžete určit několika jednoduchými metodami:

• dát trochu buničiny do sklenice vody: pokud se tekutina stane nasycenou růžovou - meloun s dusičnany, pokud se voda zakalí s mírným odstínem růžové - ovoce se pěstuje bez použití chemie;
• umístěte celý meloun do velké nádoby s vodou: pokud se bobule objeví - je bez chemie, pokud se topí - ovoce bylo pěstováno pomocí chemických přípravků.

Meloun je šťavnaté, aromatické a zdravé ovoce, které má nejen vynikající chuť, ale také vynikající léčivé vlastnosti. Před zařazením do nabídky by však lidé s pankreatitidou měli určitě konzultovat lékaře, nejíst bobule během období exacerbace nemoci a řídit se jasně definovaným vzorcem spotřeby..