Co je zimní meloun cassaba

Chov
Asie
Doba zrání
75-105 dní
Produktivita
150 c / ha
Hmotnost ovoce
2 kg
Form
Sférický
Peel
Hladké,

žlutá

Buničina
Hustá,

šťavnaté, sladké

Komerční kvalita
Přenosný

Meloun Kassaba je neobvyklým zástupcem melounů, a to vše proto, že jeho sladkost se během skladování zvyšuje, na rozdíl od jeho příbuzných, kteří zpívají v posteli. K čemu je tento meloun cenný a jak uchovat jeho plody až do zimy - řekneme to v našem materiálu.

Obsah kalorií a chemické složení

Stejně jako každý jiný produkt obsahuje meloun spoustu užitečných látek. Je tedy bohatá na kyselinu askorbovou, vitaminy B, draslík a další látky, které jsou již přítomny v menším množství..



Pokud jde o nutriční hodnotu, jsou tyto údaje uvedeny v tabulce níže (na základě 100 g produktu):

UkazatelHodnota
Obsah kalorií28 kcal
Veverky1,11 g
Tuky 0,1 g
Sacharidy6,58 g
Dietní vlákniny0,9 g
Voda 91,85 g
Ash0,36 g

Užitečné vlastnosti

Složení melounu docela bohatý, takže má pozitivní vliv na lidské tělo. Za prvé, Kassaba je užitečná pro trávicí trakt, protože obsahuje enzymy, které obnovují trávicí systém. Má vlákno ve svém složení a je vybaveno čisticími vlastnostmi.

Díky kyselině askorbové má Kassaba příznivý vliv na imunitu a přítomnost fosforu posiluje kostní a svalovou tkáň. Draslík ve plodu snižuje riziko srdečních chorob. Nízký příjem kalorií a nedostatek cholesterolu umožňují, aby byl Kassaba přidáván ke stravě každého.

Škody a kontraindikace

  • Používání produktu musí omezit následující skupiny lidí:
  • individuálně netolerantní;
  • diabetici.
Meloun je také považován za produkt těžký na trávení, proto se doporučuje použít 2-3 hodiny po hlavním jídle.

Jak si vybrat zralé při nákupu

Tato odrůda má kulovitý tvar ovoce, jejich slupka je hladká, žlutá nebo krémová, s malým stříkáním zelené.

Při výběru plodu Je důležité věnovat pozornost:

  • stav kůže - měl by být neporušený, bez známek plísní, hniloby a bílých skvrn;
  • hmotnost - dobré ovoce je vážnější, protože je více šťavnaté a masité;
  • hustota - po stisknutí prstem se na povrchu zralého melounu vytvoří zub, který brzy zmizí.

Víš?? Nejdražší odrůda melounů se pěstuje v Japonsku - Yubari král - odhaduje se na 20 tisíc dolarů díky jedinečné chuti ovoce.

Použití při vaření

Bohatství a bohatství chuti Kassaba umožňují, aby byla použita v mnoha receptech. Dobře se hodí ke sladkým ingrediencím ovocných salátů, šunce a mořských plodů v studených pokrmech. Vůně a sladkost buničiny z ní činí nepostradatelnou součást pečení a dezertů..

Skladování a přeprava

Dlouhodobě skladování používají chladné místnosti s teplotou nepřesahující + 10 ° C, ale chuť samotné Kassaby se začíná rozvíjet při pokojové teplotě. Takové melouny mohou ležet až do zimy, po dobu 1-3 měsíců. Díky husté kůře a samotné struktuře dokonale tolerují transport.

Je důležité! Sklizeň melounů Kassaba je možná po 75-100 dní po výsadbě, ale ovoce bude připomínat okurku, takže byste ovoce navíc měli vydržet ještě 1-3 měsíce k dosažení plné zralosti.
Dnes existuje mnoho odrůd melounu, mezi nimiž lze rozlišovat Kassabu, jejíž rozlišovací vlastnost je považována za dobrou udržovací kvalitu a plné zrání během skladování. Kompetentní přístup k jeho používání a skladování nejen zlepší zdraví, ale také poskytne možnost vychutnat si oblíbenou zeleninu, a to i na Silvestra.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto