Použití mrkve pro pankreatitidu

Složení mrkve je užitečná zelenina, připravuje se z ní mnoho jídel. Mrkev a slinivka jsou vzájemně propojeny, zelenina díky prospěšným látkám ve složení pomáhá při zánětlivých procesech. Studium funkcí, jak jíst mrkev s pankreatitidou, vám umožní její efektivní používání.

Použití mrkve pro pankreatitidu

Užitečné vlastnosti mrkve

Oranžový kořen má mnoho užitečných vlastností. On:

• zvyšuje imunitu;
• zlepšuje zrak;
• obnovuje střeva;
• má tonický účinek;
• odstraňuje toxiny;
• obsahuje 9 mg betacaratinu na 100 g produktu.

Použití pomerančové zeleniny během nemoci se provádí opatrně.

Je možné jíst mrkev během pankreatitidy

Díky svým léčivým vlastnostem se mrkev přidává do nabídky pacientů s onemocněním zažívacího traktu. Tam je mrkev pro pankreatitidu by měla být v omezeném množství. Důvodem je skutečnost, že počáteční fáze onemocnění zahrnuje hladovění. Stravování povoleno 3 dny.

Mrkev s pankreatitidou se smí jíst ve formě pudinku, suflé, kotletky.

Lékaři nedoporučují jíst mrkev u pacientů s pankreatitidou kvůli velkému množství vlákniny v kompozici. Trávicí systém je obtížně zpracovatelný. Důsledkem toho bude:

• nadýmání;
• výroba plynu;
• zažívací potíže.

Po tepelném ošetření je dovoleno jíst mrkev s pankreatitidou: tím se vlákno rozkládá.

Akutní forma onemocnění

Zánětlivý proces slinivky břišní zahrnuje přísnou stravu, stravování má svá omezení. V této fázi nemoci není v nabídce uvedena mrkev. Oranžová kořenová plodina se může jíst 7. den, ale pouze po tepelném ošetření. V surové formě v akutní formě pankreatitidy je mrkev zakázána.

Chronická forma pankreatitidy

Jíme vařenou mrkev

Nabídka v této fázi onemocnění je šetrnější, ale použití nezpracované pomerančové zeleniny se zaníceným pankreasem je zakázáno. Syrová zelenina mrkve kořene zůstává při pankreatitidě pro trávicí systém obtížná. Měl by být zpracován tepelně.

Během chronického stádia zánětu slinivky břišní se nepřidává šťouchaný rostlinný olej ani domácí majonéza. Během recidivy onemocnění žlázy se zavádí omezení příjmu tuků, aby se zabránilo exacerbaci nemoci.

Prominutí

Ve fázi remise pankreatického zánětu je v nabídce zahrnuta mrkvová šťáva. Než to vezmou, zkusí pít jiné nápoje ze zeleniny a ovoce..

Mrkvová šťáva se zavádí postupně, ideálně se smíchá s ostatními. Nejprve pijí šťávu bez dužiny, pak to zkusí.

Pokud se vyskytnou problémy se slabými stolicemi, čerstvá mrkev a džusy z ní se odloží během remise pankreatitidy až do zotavení. Poté znovu zadejte šťávu do menu. Pacient může pít 400 - 500 ml denně. Konzumuje se každý druhý den..

Vaření recepty

Pomerančová šťáva z pomerančové zeleniny.

Mrkvové pyré

K přípravě mrkvového pyré budete potřebovat:

• oloupejte zeleninu a nakrájejte na plátky;
• přidejte vodu a zapálte, přiveďte k varu, vařte 30 minut;
• nakrájejte zeleninu vidličkou nebo mixérem.

Část bramborová kaše pro pacienta bude 150 g v 1 dávce.

Mrkvová šťáva

Mrkvovou šťávu si můžete vyrobit, pokud si vyberete chutné jasně oranžové plody a použijete odšťavňovač.

Při nepříjemném pocitu v břiše se příjem oranžové kořenové plodiny zastaví, dokud se tělo zcela neobnoví. Čerstvá šťáva se doporučuje pro pankreatitidu a cholecystitidu..

Závěr

Mrkev je užitečná zelenina, jejíž použití při pankreatitidě je důležité pečlivě a současně sledovat zdravotní stav. Použití surové mrkve v akutních a chronických stadiích pankreatitidy je omezené, zelenina se konzumuje až po tepelném ošetření. V závislosti na stadiu zánětlivého procesu rozhodují o příjmu a počtu jídel z pomerančového kořene.