Výhody a poškození mrkve pro játra a žlučník

Výhody mrkve a mrkvové šťávy pro lidské tělo jsou známy již od starověku. Obecně se však předpokládá, že by se měly používat ke zlepšení fungování orgánů zraku v důsledku vysokého obsahu vitaminu A. Ale kořenová plodina má řadu příznivých účinků na jiné orgány a systémy. Jsou mrkve dobré pro žaludek, střeva, játra a žlučník?.

Trávení mrkve

Mrkev je bohatá na vitamíny. a minerály, stejně jako vlákniny. Je to poslední prvek, který má příznivý vliv na trávicí systém.

Zlepšení metabolických procesů

Vitaminy B2 a B6, které jsou součástí kořenových plodin, urychlují metabolismus, zlepšují metabolismus tuků a bílkovin a stimulují syntézu nenasycených mastných kyselin, což je zase dobré pro ty, kteří chtějí zhubnout. Ve většině diet jsou mrkev zahrnuta jako jedna ze složek.

Zlepšení odtoku žluči a peristaltiky

Mrkev jsou produkty, které stimulují aktivitu žlučníku a spouštějí proces tvorby žlučů a vylučování. Pravidelným používáním lze zabránit stagnaci žluči a v důsledku toho i poruchám trávicího traktu.

Víš?? U mrkve jsou nejen kořeny vhodné pro potraviny, ale také pozemní část (vrcholy). Zelení se přidávají do polévek, hlavních jídel, salátů. Použijte jej k přípravě čaje.
Vlákno obsažené v kořenové plodině má pozitivní vliv na střevní motilitu, díky čemuž je včas očištěno. Dietní vláknina pomáhá zabránit zácpě.

Zlepšení regenerace sliznice

Užitečná zelenina může snížit zánětlivé procesy, které se vyskytují v žaludeční sliznici, a také urychlit obnovu jejích buněk, proto se doporučuje jíst vařenou mrkev s onemocněním, jako je gastritida, ale pouze v remisi.



Jak mrkvová šťáva ovlivňuje játra a žlučník

Mrkvová šťáva, stejně jako nezpracovaná zelenina, má řadu příznivých účinků na tělo a má kontraindikace.

Benefit

  • Oranžový nápoj s pravidelným užíváním vede k takovým pozitivním změnám v těle:
  • normalizuje játra;
  • čistí játra a žlučové kameny toxinů;
  • eliminuje ucpání jaterních a žlučových cest;
  • zabraňuje stagnujícím procesům;
  • obnovuje tkáň orgánů;
  • zabraňuje tukové degeneraci jater;
  • zlepšuje odtok žluči.

Škody a kontraindikace

Mrkvová šťáva může být škodlivá, pokud se používá příliš mnoho. Osoba může pociťovat závratě, nevolnost, zažloutnutí kůže.

Lidé se zdravotními problémy mohou pít pouze čerstvě vymačkanou šťávu. Výrobky v obchodě by neměly být konzumovány.

  • Šťáva je kontraindikována v následujících kategoriích lidí:
  • alergický na to;
  • trpí ledvinami;
  • se zvýšenou kyselostí;
  • s gastritidou, žaludečními vředy, pankreatitidou;
  • se zánětem tenkého střeva;
  • s diagnózou diabetu;
  • s průjmem;
  • chronické onemocnění ledvin a onemocnění jater.

Vlastnosti použití

Jíst mrkev a šťávu má své vlastní vlastnosti. Existují produkty, s nimiž se doporučuje kombinovat, aby se zlepšily prospěšné účinky.

Je důležité! V jeden den může dospělý pít až 2 sklenice mrkvové šťávy, děti od 5 do 13 let - 150 ml, od 1 do 4 let - 4 lžičky. l.

Šťávový mix

Čerstvý mrkvový nápoj lze kombinovat s jinou čerstvou zeleninou a ovocem.

Nejoblíbenější a užitečné možnosti jsou následující:

  • s jablkem;
  • s jablkem a červenou řepou;
  • s červenou řepou;
  • s celerem;
  • s červenou řepou a okurkou;
  • se špenátem;
  • s dýní;
  • s pomerančem.

Mrkvové saláty

Mrkvové saláty musí být ochuceny rostlinným olejem (sezam, oliva) nebo zakysanou smetanou. Takže zelenina se lépe vstřebává. Oranžová kořenová zelenina se hodí do čerstvých salátů s jablky. Tato kombinace má příznivý účinek na žaludeční sliznici, normalizuje metabolismus, zlepšuje zažívací trakt.

Je důležité! Dospělý zdravý člověk nesmí jíst více než 400 g mrkve denně.

Užitečné tipy

Aby zelenina přinesla pouze výhody, je třeba poslouchat následující doporučení:

  1. Kořenové plodiny používejte pouze v přijatelných dávkách.
  2. Pokud existuje závažné onemocnění, je před použitím nutná konzultace s lékařem.
  3. Začněte jíst zeleninu by se měla vařit. Pokud nejsou pozorovány žádné negativní reakce z těla, můžete zkusit jíst malé množství čerstvé kořenové plodiny v nastrouhané formě.
  4. Aby trávicí systém snadno strávil kořenovou plodinu, je vhodné ji používat současně s rostlinným olejem.
  5. Pro zlepšení absorpce šťávy v těle je třeba do ní přidat mléko nebo nízkotučný krém.
  6. Používání mrkve by mělo být přerušeno, pokud se kůže změnila na oranžovou nebo nažloutlou.
  7. Při přípravě šťávy je nutné odříznout horní část kořenové plodiny, protože v ní dochází k hromadění dusičnanů.
  8. Šťáva je vhodná ke konzumaci do 30 minut po vylisování, pokud je skladována v místnosti, a po dobu 4 hodin, pokud je skladována v lednici.
  9. Vaření nebo dušení mrkve musí být provedeno se zavřeným víkem. Můžete tak ušetřit většinu vitamínů.
  10. Měli byste jíst více vařenou zeleninu, protože po tepelném zpracování se zvyšuje množství cenných látek v ní, zejména antioxidantů,.
  11. Aby se předešlo onemocnění jater, doporučuje se ráno vypít mrkvový nápoj na lačný žaludek, pomalu trubicí.
  12. Po čerstvém nejezte sladká jídla, pečivo.

Víš?? Největší mrkev na světě vychoval farmář Christopher Qually, který žije ve Spojených státech. Při vážení zeleniny se ukázalo, že její hmotnost je 10,18 kg. Na obří kořenové plodině vytvořil záznam v Guinessově knize rekordů.

Mrkev a šťáva z ní jsou tedy schopny vykonávat na lidské tělo řadu užitečných akcí, včetně zlepšení trávicího systému, čištění jater a normalizaci aktivity žlučníku. V případě jakéhokoli onemocnění lze produkt konzumovat pouze po konzultaci s lékařem.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto