Koriandr (koriandr): užitečné vlastnosti a kontraindikace pro lidské zdraví

Obsah

Užitečné vlastnosti koriandru pro lidské tělo
Poškození rostlin a kontraindikace
Použití v lékařském lidovém lékařství
Používejte během těhotenství a kojení
Recepty koriandru

Koriandr je povrchně podobný petrželce, ale ve skutečnosti je to úplně jiná rostlina s vlastní specifickou vůní a chutí. Stojí za to se dozvědět, jaké prospěšné vlastnosti a jaký účinek má koriandr na tělo, jak správně aplikovat tento produkt a kontraindikace pro použití.

Kvetou s malými narůžovělými květy shromážděnými v hroznech připomínajících deštník. Plody mají hnědo-žlutou barvu a ve tvaru vypadají jako koule. Listy však padají na stůl. Přidává se do salátů, teplých jídel, používá se jako koření a také k přípravě vitamínových nápojů.

Bylinková příchuť hraje důležitou roli při vytváření pokrmů, někdy se listy přidávají pouze za něj. Ačkoli ne každý si tuto vůni užívá, mnozí ji srovnávají s štěnice domácí..

Sušené koření ztrácí tuto aromatickou vlastnost, protože látka, která ji vlastní v surové formě, eroduje.

Semena této rostliny se nazývají koriandr, protože někdy se zelené výhonky tak mylně nazývají.

Užitečné vlastnosti koriandru pro lidské tělo

Látky, které příznivě ovlivňují lidské tělo, jsou obsaženy a v zelených listech a zrnech. Patří sem stopové prvky, soli, oleje, vitamíny.

Provitamin A;
Vitaminy B, B1;
PP
C;
Kyselina listová;
Riboflovin;
Pektin;
Rutina;
Draslík
Vápník
Cholin;
Sodík
Fosfor;
Železo
Měď
Éterické oleje.

Obsah kalorií na 100 gramů je pouze 23 kcal, který o něm mluví jako o dobré stravě.

Cilantro je nízkokalorický dietní produkt

Kromě toho má tráva vlastnost odstraňte přebytečnou tekutinu a toxiny. Čerstvé rostlinné jídlo zlepšuje chuť k jídlu a trávení.

Samostatně stojí za to se blíže podívat na muže, kteří chtějí zvýšit účinnost, protože androsteron je ve složení přítomen. Tato složka se také nazývá přírodní testosteron. Použití tohoto hormonu je aktivním patogenem a preventivním opatřením proti výskytu prostatitidy..

Poškození rostlin a kontraindikace

Koriandr je prospěšný pro zdraví, ale existují situace, kdy je jeho použití zakázáno.

Odkazuje na ně individuální nesnášenlivost součást. Alergická reakce na koriandr se projevuje ve formě vyrážek a zarudnutí kůže, nevolnosti, zvracení a relaxace stolice, bolesti břicha.

Přítomnost nemocí srdce nebo krevních cév Je to také kontraindikace použití tohoto koření. Stimuluje oběhový systém a může komplikovat průběh nemocí, jako je hypertenze a tachykardie, a poškodit tělo. Lidé, kteří měli mozkovou mrtvici nebo srdeční infarkt, se nedoporučují přidávat toto koření do svého jídla..

Míra spotřeby tohoto koření za den je 35 gramů. Větší počet může způsobit nespavost, oslabit paměť, narušit průběh menstruačních cyklů u žen, vést k nadměrnému buzení nervového systému.

Míra spotřeby koriandru je 35 gramů denně

Jídla této rostliny by měla být omezena na pacienty s diabetem, kteří mají problémy se střevem nebo žaludkem. Doporučuje se zavést koriandr do dětské výživy nejdříve 1,5 roku.

Použití v lékařském lidovém lékařství

Používá se také rostlinný prvek pro kosmetické účely. Masky na vlasy a obličej jsou z toho vyrobeny. Esenciální olej z koriandru přidaný do výživného krému, matuje pokožku a zbavuje se akné. Čerstvě vymačkaná šťáva je dobrá pro zrak. Používá se také v malém množství k léčbě nervových poruch a deprese..

V Evropě se koriandr začal pěstovat až v 19. století a jeho využití pro léčebné účely není příliš populární. V Indii je již dlouho známo o možnostech využití semen této zahradní trávy v medicíně.

Přidává se do nabídky, pokud je běžné lidské jídlo přetíženo živočišnými tuky. Rostlina rychle obnovuje rovnováhu, snižuje hladinu cholesterolu.

Na rozdíl od petrželky, koriandr není považován za toxický. Dekorace a čaj z čerstvých listů, dovoleno pít denně.

Existují léky, které obsahují tuto bylinnou složku. Jsou předepisovány k nadýmání, kolitidě, těžkosti v žaludku, bolestem střev.

Čaj z koriandru odstraňuje těžké kovy z těla, protože je opilý při otravě rtutí.

Používejte během těhotenství a kojení

Při pozorování umírněnosti může těhotná žena přidat toto koření do jídla. Hlavní podmínka, kterou je třeba v tomto případě dodržovat: nastávající matka by neměla mít individuální nesnášenlivost s tímto produktem.

Během kojení je vhodné se zdržet konzumace rostlin kvůli zhoršení chuti mléka. Dítě nemusí mít zvláštní chuť, a proto může odmítnout kojení.

Recepty koriandru

I ve starověku si lidé všimli léčivých vlastností této rostliny a začali ji používat k léčbě. Používají se dekorace se sníženou chutí k jídlu, cystitida, hemoroidy a dalších nemocí.

Tinkturu je nutné připravit z čerstvého, jemně nasekaného listí: suchá tráva nebude fungovat. Obsah se nalije do vroucí vody a vylije se na jeden den. Na jednu sklenici je jedna čajová lžička suché směsi. Takové složení je přijato za půl hodiny 3krát denně před jídlem. Kloktají, když krvácí.

Koriandr je vhodný pro polévky, hlavní jídla, saláty

Existuje mnoho zajímavých salátových receptů s koriandrem. Je vhodný pro polévky, hlavní chod.

Zvažuje se zajímavá možnost kotlety s tímto zeleným kořením. Dává masu rafinovanou chuť a dělá jídlo mnohem zdravějším..

Mletá sušená semena se dobře hodí s jinými kořením, jako je černý pepř, slunečnicový chmel a další. Jejich přidání do masových a rybích pokrmů zlepšuje a harmonizuje chuť proteinového produktu..

Přes chuťovou specifičnost je koriandr rozšířen v různých kuchyních světa a tradiční medicíně.