Metody loupání dýňových semen ze slupky

Mnoho lidí, kteří znají výhody dýně, ji používají k přípravě salátů, obilovin a dalších příloh. Ale ne každý si je vědom hodnoty produktu v kultuře. Aby to bylo pro vás užitečné, musíte řádně oloupat dýňová semínka ze slupky.

Metody loupání dýňových semen ze slupky

Výběr semen pro čištění

Nejlepší možností je pěstovat dýně na vlastní pěst, bez použití dusičnanů a jiných chemikálií, ale ne každý člověk má takovou příležitost. Někdy musíte jít do obchodu a koupit semena zeleniny.

Chcete-li vybrat kvalitní materiál pro čištění, musíte dodržovat určitá doporučení:

• na semena by neměl být hlen a dužina. Podívejte se na to je jednoduché. Musíte semeno vzít a držet mezi dvěma prsty. Pokud neklouže, prodejce vás klamá a jeho produkty jsou opravdu kvalitní. Pokud semena vyklouzla, byla špatně omytá. Typicky se tato semena nevyznačují trvanlivostí. Vzhledem k tomu, že jsou ve vlhkém prostředí, rychle hnijí;
• skořápka musí být suchá a hustá. Pak bude snadné loupat dýňová semínka;
• můžete určit kvalitu podle vůně. Pokud by hrstka vydala nepříjemný zápach, proces pečení již začal. Je lepší nebrat si takový produkt.

Sklizeň osiva

Pro sušení semen doma můžete provádět jednoduché akce sami. Musíte vzít čistou a zralou dýni. Poté si vezměte dlouhý nůž a použijte jej k rozřezání zeleniny na polovinu.

Musíte to udělat opatrně. Pokud produkt rozdělíte nerovnoměrně, budete mít potíže s vytažením semen. Semena se oddělí od buničiny a umístí do cedníku.

Umístěte cedník pod tekoucí vodou. S jeho pomocí je mnohem snazší odstranit zbytky buničiny a hlenu. Když odčerpá veškerá vlhkost (za tímto účelem nechte cedník po dobu 1 hodiny v dřezu), musíte dát dýňová semínka na ručník nebo papír. V tomto stavu jsou ponechány 2-3 hodiny, za stálého míchání.

Když semena vyschnou, musíte je položit na plech. Je umístěn v blízkosti baterie nebo jiného zdroje tepla. Je vhodné, aby místnost byla dobře větraná. Nevystavujte výrobek tepelnému zpracování. Snižuje množství živin v kompozici.

Pokud máte možnost sušit materiál pouze v troubě, musíte nastavit minimální teplotu a nechat otevřené dveře.

Čištění osiva

Teprve poté, co semena zcela vyschnou, lze je oloupat. Pokud na to nečekáte, bude proces čištění časově náročný, protože surovou kůru je obtížné oddělit od jádra.

V závislosti na tom, kolik produktu jste si připravili, musíte zvolit způsob čištění. Jsou pouze 2 z nich a každá z nich se vyznačuje účinností.

Jediné odstranění slupky osiva

Ručně lze vyčistit malé množství semen

Tato metoda je ideální, pokud potřebujete vyčistit malé množství semen. Tato metoda se používá, pokud jsou potřebné pro vaření, tj. stačí jedna hrstka. Pokyny krok za krokem jsou následující:

• nůžky prořízly okraj strany slupky a pohybovaly se směrem k nosu;
• překlopte semeno seříznutou částí dolů;
• vytáhnout semeno.

Takový postup musí být proveden se všemi zbývajícími semeny. Tento způsob je časově náročný, proto není vhodný pro velké množství produktu.

Velké množství čištění

Existují situace, kdy musíte okamžitě vyčistit velké množství produktu. Existuje jednoduchý a účinný způsob, jak toho dosáhnout..

Nejprve musíte položit připravená semena na stůl. Poté musíte vzít váleček a jemně je přetáhnout přes ně. Je velmi důležité provádět práce, aby nedošlo k poškození jádra.

Sbírejte všechno ze stolu a uložte do velké nádoby. Nalijte teplou vodu (1 lžíce produktu 3 lžíce vody). Umístěte nádobu na pomalý oheň. Nechte semena vařit půl hodiny. Poté musíte otevřít víko a shromáždit všechny vyloupané slupky.

Ze dna jsou všechna vyčištěná jádra sebrána a umístěna pod proud studené vody. Když voda vytéká z cedníku, musíte je vysušit podle stejného principu, který byl uveden výše.

Jíst dýňová semínka

Lidé nejedí loupaná dýňová jádra každý den. Většina lidí dává přednost jejich nahrazení slunečnicovými semínky nebo se takové výživě vůbec nepopírá, ale to je velká chyba. Dýňová jádra obsahují velké množství vitamínů a minerálů.

Jsou zvláště užitečné pro ženy. Vzhledem k tomu, že obsahují zdravé tuky, použití jader pomáhá zlepšit stav pokožky, vlasů a nehtů..

Pokud se rozhodnete tento produkt používat ve své stravě bez lékařského předpisu, pokuste se nepřekračovat denní normu, která je pouze 10–12 g. Je zvláště nebezpečné používat tato semena pro lidi, kteří mají problémy se zažívacím systémem nebo srdcem.

Zkuste jíst syrová semena více. Jsou mnohem užitečnější. Pokud chcete vylepšit prospěšné vlastnosti dýňových jader, přidejte několik lžiček medu na každých 100 g.

Nejlepší je jíst tento produkt na lačný žaludek, 1-1,5 hodiny před jídlem dalšího jídla..

Pamatujte, že dýňová semínka nemůžete jíst pořád. Musíte si dát pauzu každých šest měsíců, doslova několik měsíců. Důvodem je skutečnost, že si lidské tělo na produkty rychle zvykne. Aby mohl těžit z použití takových jader, musí si odpočinout od pravidelného používání produktu.

Doma není tak obtížné loupat semena ze slupky a dužiny. K tomu nebudete potřebovat žádná speciální zařízení ani hodně času. Obtížnost spočívá v procesu výběru materiálu. Nikdy nepřijímejte první semínka, která se objeví. Nezapomeňte, že na tom závisí vaše zdraví..