Metody loupání dýňových semen ze slupky

Výhody dýně je známá skutečnost. Mnoho lidí ráda používá buničinu na vaření různých pokrmů. Ale ne každý ví, že zelenina obsahuje další užitečný prvek. Pokud slupíte dýňová semínka a slupujete je správným způsobem, můžete obohatit své tělo mnoha vitamíny.

Metody loupání dýňových semen ze slupky

Výběr osiva

Hodně záleží na kvalitě produktu. Je lepší zasadit dýně a pěstovat ji sami, bez použití chemických hnojiv. Semena odebraná z takové plodiny budou nejbohatší na užitečné stopové prvky, jako je vitamin E, skupina vitamínů B, jakož i A, C, D, zinek a draslík..

Při výběru semen věnujte pozornost několika důležitým bodům:

• musí být dobře očištěny od zbytků buničiny a hlenu. Chcete-li to zkontrolovat, jednoduše navlhčete prsty vodou a jeden z nich uchopte do rukou - neměl by vyklouznout. Pokud k tomu dojde, ale prodávající trvá na kvalitě zboží - nevěřte tomu, jsou špatně skladovány, protože tento kluzký film neproniká vzduchem a časem se blokují;
• pro čištění musí být dobře usušené a tvrdé skořápky;
• Další způsob, jak zkontrolovat: dát hrst semen a cítit je: pokud jsou již uzamčena, budou mít specifický zápach a při konzumaci způsobí nepříjemné chuťové pocity.

Sklizeň osiva

Dodržováním těchto tipů můžete snadno a rychle vysušit semena doma:

• vzít dýně, měla by být čistá;
• nakrájejte ovoce na polovinu, pro větší pohodlí si vezměte nůž s velkou čepelí;
• vyjměte semena a vložte je do cedníku;
• důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a očistěte je od buničiny a zbytkového hlenu;
• nechte vlhkost odtéct nebo osušit na ručník;
• přeneste semena na plech nebo jiný rovný suchý povrch a nechte zaschnout v dobře větrané oblasti v blízkosti zdroje tepla (například v blízkosti baterie).

Důležité: Aby se zachovaly všechny prospěšné vlastnosti, nesmí být osivo podrobeno tepelnému ošetření. Pokud je v sušárně usušíte, nastavte teplotu na minimum a nechte dveře otevřené.

Čištění

Slunečnicová semena se nejlépe čistí sušená

Až semena uschnou, můžete je začít čistit. V závislosti na požadovaném množství produktu existují dva způsoby, jak to udělat doma..

Jediné odstranění slupky osiva

Tuto metodu lze použít, pokud potřebujete k vaření pokrmu pouze jednu hrst. V tomto případě je třeba provést následující kroky:

• vezmeme nůžky a držíme semeno za zesílené hrany a pečlivě odřízneme spojení bočních stěn ve směru od nosu;
• otočte semeno s odříznutou částí dolů a odstraňte jádro;
• opakujte manipulaci s požadovaným množstvím produktu.

Velké množství čištění

Pokud potřebujete vyčistit hodně semen, je účinná následující metoda:

• položte na stůl suchá semínka (je lepší vzít velkou velikost);
• s váleček jemně zatlačte na zrna tak, aby se slupky praskly nebo dokonce otevřely a jádra nebyla poškozena;
• vložte semínka do pánve a nalijte vodu s očekáváním - na 1 šálek produktu 2 šálky tekutiny;
• vařte 20-30 minut (v závislosti na tom, jak rychle slupka opouští zrno);
• poté, co odstraníme vznikající plevy;
• dole byly čistá jádra. Vložte je do cedníku a ochladte pod tekoucí vodou;
• opakujte postup sušení, ale již bez slupky.

Dýňová semínka ve stravě

Dýňová jádra nejsou v naší stravě stálým produktem. Většina z nich bude raději slunečnicová semínka nebo jednoduše bez nich. Ve skutečnosti jsou velmi užitečné, zejména pro ženské tělo, protože obsahují zdravé tuky. Stav našich vlasů, kůže a nehtů závisí na nich.

Při rozhodování o použití semen samostatně nebo podle pokynů lékaře pro léčebné a preventivní účely nezapomeňte, že denní norma je 10 g za předpokladu, že neexistují žádné problémy se zažívacím systémem. K tomuto účelu se nejlépe hodí surová jádra. Výhody můžete vylepšit a přidat příjemnou chuť smícháním s medem.

Do pečeného zboží, zeleninových salátů, omáček můžete přidat semena. Takže do každodenních jídel nepřinesete pouze nové chuťové poznámky, ale také učiníte stravu výživnější.

Pravidelné používání tohoto přípravku zvyšuje úroveň obranyschopnosti organismu, zlepšuje kvalitu tkáně, doplňuje nedostatek prospěšných vitamínů, který má obecný posilující účinek a dokonce má silný antimikrobiální účinek..