Jak loupat dýně z tvrdé slupky

Dnes se dýně aktivně používá při vaření. Dužina se používá k přípravě prvních chodů, salátů nebo pečení v troubě. Navzdory skutečnosti, že tato kultura je schopna lhát dostatečně dlouhou dobu, mnoho manželek raději produkt zmrazí. Je bezpochyby nutné dýně v každém případě vyčistit, pokud ji plánujete použít pro vaření. Protože slupka může být dostatečně tuhá, proces čištění může vyžadovat spoustu času a energie..

Funkce čištění v závislosti na typu a stupni dýně

Dnes v prodeji najdete velké množství odrůd, které se mohou lišit nejen tvarem a velikostí, ale také tloušťkou slupky. Obvykle existují 3 typy:

1. Tvrdé odrůdy - v tomto případě lze kůru srovnávat v tvrdosti s kůrou stromu, v důsledku čehož bude čištění velmi obtížné. Charakteristickým rysem je pozdní zrání a chuť cukru.
2. Velkoplodé odrůdy - zahrnují velké množství druhů. Někdy je dužina srovnávána s melounem. Šupka je v tomto případě mnohem měkčí než předchozí verze.
3. Odrůdy muškátů - sklizeň se provádí v nezralém stavu až do začátku prvního mrazu. Výrazný rys je považován za docela šťavnaté a křupavé maso. Vzhledem k tomu, že slupka je tenká, proces čištění netrvá příliš dlouho.

Kromě toho je třeba vzít v úvahu skutečnost, že všechny stávající odrůdy jsou rozděleny na léto a zimu. Plody letních odrůd mají tedy tenčí kůži než zimní, které jsou určeny k dlouhodobému skladování.

Jak loupat dýně z tvrdé slupky nožem

Existuje velké množství způsobů, jak rychle oloupat dýně. Pokud potřebujete vyčistit mladé ovoce tenkou krustou, můžete to udělat nožem nebo škrabkou. Pokud je slupka dostatečně tvrdá, budete muset hledat jiné způsoby čištění..

K očištění slupky kuchyňským nožem se doporučuje dodržovat následující pracovní algoritmus:

1. Nejprve si vyberte vhodné ovoce, které nepoškodí. Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte veškerý prach a nečistoty..
2. Pro práci stojí za to použít poměrně dlouhý a široký kuchyňský nůž. Doporučuje se nejprve odříznout dno a víko dýně, díky čemuž se stane stabilním a čištění bude mnohem snazší.
3. Potom stojí za to rozřezat ovoce na polovinu a pohybovat se od začátku víka ke dnu.
4. Jakmile je ovoce nakrájeno na kousky, vyplatí se začít s odstraňováním semen a vláknité vlákniny. Lžíce je pro tyto účely ideální..
5. Každá část musí být umístěna na prkénku s odříznutým nožem a poté odloupnout kůži nožem a provést hoblovací pohyby.

Pokud je slupka poměrně silná a dýně je velká, můžete ji rozřezat na polovinu, ale na více částí.

Jak loupat malou dýni

Mnoho žen v domácnosti neradi slupuje dýně, a to není překvapivé, protože tento proces vyžaduje nejen spoustu času, ale také energii. Kromě toho je třeba vzít v úvahu skutečnost, že v závislosti na použité odrůdě se může také lišit tloušťka slupky, v důsledku čehož bude nutné vyvinout velké úsilí k dosažení požadovaného výsledku..

Jak ukazuje praxe, většina malých plodů má poměrně měkkou kůru, kterou lze v případě potřeby odstranit pomocí škrabky. Kromě toho může být ovoce na chvíli vloženo do mikrovlnné trouby, v důsledku čehož nemůžete zeleninu nakrájet na části, ale vařit ji jako celek..

Jak loupat velkou dýni

Nejčastěji v prodeji najdete poměrně velké plody, které se liší ve velmi tvrdé kůře. V takovém případě bude proces čištění vyžadovat mnohem více času a úsilí. V takové situaci je třeba nejprve zvážit, jaké velikosti kusů jsou potřebné k přípravě jídla. Dýně se pečlivě nakrájí na polovinu a poté se rozdělí na malé kousky. Jak ukazuje praxe, odstranění slupky tímto způsobem je mnohem jednodušší a jednodušší. Kromě toho můžete plod vložit na nějaký čas do vody, v důsledku čehož pokožka zjemní a její odstranění nebude obtížné..

Jak loupat celou dýni

Protože se tato kultura aktivně používá k vaření, ženy v domácnosti často čelí potřebě loupání dýňové buničiny. Jak ukazuje praxe, pokud plánujete péct ovoce jako celek, není nutné kůru odstranit. Stačí odříznout horní část a pomocí lžíce odstranit vláknitou buničinu a semena. Po vaření se kůra sama odejde. Pokud stále potřebujete kůru odstranit, můžete použít škrabku. Obecně je vhodný pro malé a hladké ovoce..

Jak rychle a snadno odlupovat dýně z tvrdé slupky

Před očistením ovoce nožem se vyplatí zvážit, že pokud je kůra dostatečně silná, je pravděpodobné, že si poraníte ruce. K rychlému odlupování dýně se často uchylují k vytápění.

Můžete zjemnit kůru pomocí mikrovlnné trouby nebo trouby. Pokud je vybrána první možnost, bude algoritmus akcí následující:

1. Prvním krokem je důkladné umytí ovoce a jeho otření do sucha ručníkem.
2. S nožem na kůře na několika místech uděláte řezy malé hloubky.
3. Pokud je dýně dostatečně velká a nezapadá do mikrovlnné trouby, doporučuje se ovoce rozřezat na polovinu a semínka odstranit lžičkou..
4. Poté je dýně vložena do plastového sáčku a odeslána do mikrovlnné trouby. Pokud je ovoce malé, můžete jej odeslat na tepelné zpracování jako celek.
5. Výkon by měl být na maximální úrovni, čas by měl být nastaven na řádově 2-3 minuty. Vzhledem k tomu, že se zelenina zahřívá, bude možné poměrně snadno odstranit slupku z ovoce jakékoli velikosti a bez velkého úsilí..

K čištění lze použít ostrý nůž. Dýně může být v případě potřeby předem nakrájena na malé kousky, což výrazně usnadní práci.

Některé tipy na čištění dýně

Aby práce pokračovala rychleji, můžete sledovat několik triků:

• Aby byl proces čištění co nejrychlejší a nejjednodušší, doporučuje se vzít si velkou hlubokou nádobu, dát do ní dýni a nalijte na ni čistou vodu. V této podobě by měl být plod po celou noc. Ráno bude kůže docela měkká;
• Pro odlupování dostatečně houževnaté slupky se doporučuje provést několik malých řezů na dýně nožem, umístit do mikrovlnné trouby na několik minut při maximální teplotě. Pokud je ovoce velké, mělo by být nakrájeno na několik částí;
• Můžete také provést několik propíchnutí nožem a dát ovoce do předehřáté trouby. U malých plodů bude stačit 10 minut, u velkých plodů se vyplatí zvýšit na 20 minut. Nejdůležitější věcí je zabránit pečení masa.

V souladu s těmito doporučeními můžete rychle odstranit kůži jakékoli tuhosti. Pro práci je nejlepší použít nožovou pilu.

Závěr

Loupání dýně doma je docela obtížné a problematické, ale možné. Pokud dodržujete některá doporučení a berete v úvahu určité triky, které mohou tento proces výrazně usnadnit, nebude se tato lekce zdát tak obtížná a nemožná.