Nejlepší recepty na sklizeň tuřín na zimu

Zvažte nejlepší způsoby sklizně tuřín na zimu. Díky svým blahodárným vlastnostem a nízkému obsahu kalorií se kořenová plodina opět stává populární. Letní obyvatelé rostliny vodnice v červnu pro podzimní a zimní spotřebu. Konzervování je hlavní metodou zpracování.

Nakládané vodnice s řepou

Nakládané vodnice jsou vzácné občerstvení. Kořenová plodina nemusí být sterilizována, zelenina je důkladně omyta kartáčem. Oloupejte řepu, nakrájejte na talíře.

Promytá kořenová zelenina se nakrájí na plátky, vloží do smaltované pánve a posype solí. Po 4 hodinách musí být šťáva uvolněná z vodnice vypuštěna a plátky opláchnuty tekoucí vodou.

K nakládané zelenině potřebujete okurku. K přípravě nalijte do pánve 7 sklenic vody, přidejte 5 lžiček. l sůl. Vaříme, dokud se sůl nerozpustí, zchladíme a zfiltrujeme.

Ve sterilní sklenici položte ve vrstvách plátky zeleniny, oloupaný a nakrájený česnek (budete potřebovat nejméně 6 hřebíčků). Nalijte sklenice s marinádou, přidejte stolní ocet (150 ml). Ochrana je u konce.

Banky mohou být korkovány nylonovými čepičkami. Obrobek je připraven. Marinovaná řepa z vodnice změní barvu řepy.

Zeleninový salát na zimu s vodnice

Recepty s fotografiemi zeleninových salátů mohou způsobit chuť k jídlu. V tabulce si přečtěte, co musíte připravit na blank.

Koření, které potřebujete:

• sladký hrášek (12 ks);
• černý hrášek (12 ks);
• česnek (5 stroužků);
• bobkový list (6 ks).

U zimního salát z tuřín nebudou zelení bolet: banda petrželky, banda kopru.

Umyjte si zeleninu, očistěte ji a pošlete na pánvi. Musí se vařit až do poloviny. Nyní sterilizujeme 0,5 l plechovky. Myjeme greeny a jemně nasekáme. Oloupeme, nasekáme česnek a cibuli.

Z vývaru získáme zeleninu, vychladlou, nakrájenou na kostky. Vše mísíme ve velké pánvi. Plníme plechovky, položíme na dno každého z nich:

• Lavrushka - 1 ks .;
• ocet - 1 lžíce. l.;
• sladký hrášek - 3 ks..

Naplňte nádobu zeleninovou směsí, nalijte 1 lžičku na vrchol. sůl a cukr. Nalijte vroucí vodu. Banky jsou zasílány na sterilizaci. Tento proces bude trvat 5 minut, po kterém musí být srolován a odeslán pod kožich.

Solená řepa

V Rusku byly kořenové plodiny sklizeny ve velkém množství, většina byla solena. Zkusme zopakovat starý recept. Bereme 1 kg silných kořenových plodin, myjeme zbytky země, oloupeme.

Připravíme čistou sklenici se širokým hrdlem nebo smaltovanou pánev vhodného objemu. V oddělené misce smíchejte kmín kmínu (200 g) a sůl (500 g).

Zeleninu nakrájíme na plasty stejné tloušťky. Položíme je do vrstev v nádobě, zalijeme směsí semen soli a kmínu. Omyjte pár listů zelí a zakryjte je horní vrstvou. Nalijte vařenou vodu na vrchol, rozmačkejte zeleninu s náplní.

Pošleme banku na 2 týdny na tmavé místo. Po uplynutí této doby mohou být kořenové plodiny použity pro vaření.

Apple marinovaný tuřín

Ovocné ženy v domácnosti konzervují malou kořenovou zeleninu s jablky. Použijte celou plodinu vodnice beze zbytků. Jablka potřebují dobré, husté. Připravte marinádu na 1 kg jablek a 1 kg tuřín.

K vaření potřebujete 1 polévkovou lžíci. cukr, 2 lžíce. l sůl, ½ šálku jablečného octa, 10 g skořice a 1 litr vody. Do čisté nádoby smícháme loupaná, umytá jablka a malé vodnice. Přineste marinádu do varu, v pohodě. Nalijte studenou marinádu do kontejneru, vložte náklad. Mňam na zimní shromáždění bude připraven do 2 týdnů.

Vyzvedněte si jednoduché a levné recepty na řepu. Vyzkoušejte a zacházejte s přáteli a známými.