Jak mohu sušit levandule doma, podmínky sběru a sklizně

Levandule je unikátní rostlina s neobvyklou vůní. V květenství obsahuje velké množství užitečných stopových prvků. Používá se k ozdobení kytic, výroby čaje, éterických olejů a dokonce i zákusků. Jak sušit levandule doma tak, aby suroviny při zpracování neztratily živiny.


Ačkoli je doba květu levandule poměrně dlouhá a je přibližně 3–4 měsíce, je nežádoucí táhnout se sklizní. Čím později jsou květenství odříznuty, tím méně živin v nich je. Pokud se dostanete na konec léta, pak už nemůžete odříznout květenství. Semena se v nich objeví a taková květenství již nejsou vhodná pro použití při vaření nebo při vaření čaje..

levandulové tašky

Nejlepší je sbírat levandule pozdě večer nebo brzy ráno, když venku není teplo a slunce se nepéká. Za nejlepší čas se však považuje časně ráno před východem slunce, kdy ranní rosa na rostlinách ještě nezaschla.

Proces sběru

Pro řezání květenství používejte pouze naostřené nůžky nebo zahradnické nůžky. Po oříznutí by na stoncích neměly být žádné záhyby. Řezání tupými zahradními nůžkami negativně ovlivňuje zdraví keřů. Ořez by neměl být více než třetina celého kmene. Pokud budete řezat více, kořenový systém může zemřít. A protože kultura patří do trvalek, pokud jsou květenství zkráceny nesprávně, můžete ztratit celý keř.



levandule v poli

Čím starší je keř, tím více květenství bude na něm. A v létě tedy bude mnohem více sklizně. V prvním roce pěstování rostlin jsou z keře vyříznuty 1-2 kytice. Po 2-3 letech může počet kytic přesáhnout 10.

Jak sušit levandule?

Suchý levandule tak, aby se nerozpadala, je nutné podle jednoduchých pravidel. Za prvé, nemůžete sušit suroviny na slunci. Pro sušení jsou vhodné pouze uzavřené tmavé místnosti, které jsou dobře větrané. Květenství lze sušit pod baldachýnem v ponoru. Hlavní věcí je nedovolit, aby na něj dopadlo slunce.

sušení levandule

Řezané stonky jsou shromažďovány v malých kyticích a ovázány nití nebo gumičkou. Po několika dnech se stonky zmenší, a pokud použijete vlákno, může se kytice rozpadnout. Hung dolů květinami.

Pokud se kytice suší v limbu, květenství zůstane ve stejné nasycené barvě jako čerstvé. Polotovary in vivo vyschnou po dobu 2-4 týdnů. Abyste nezmeškali okamžik, kdy levandule zaschne, je třeba pravidelně kontrolovat. Pokud květiny začaly klesat, pak kytice vyschly.

závěsné květiny

Dalším způsobem, jak sklízet suroviny na zimu, je zaschnout květenství na slunci. To není nejlepší způsob. Během sušení na slunci se část živin vypaří, ale pokud čas vyprší, můžete jej použít. Řezané květiny jsou rozloženy na rovném povrchu. Pravidelně je obracejte, aby se obrobky rovnoměrně sušily. Tímto způsobem musíte sušit levandule ne více než týden.

suché květiny

Skladujte levandule v bytě v látkových sáčcích nebo skleněných nádobách. K uskladnění se nedoporučuje používat plastové sáčky. V nich se suroviny nudí a mohou se stát plesnivými. Kromě toho při skladování surovin ve sáčcích ztrácí rostliny svou jedinečnou chuť. Nejlépe se používá pro skladování keramických jídel. V takových nádobách bude levandule zůstat vonná až do příští jara.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto