Amager bílé zelí: popis, tajemství úspěšné kultivace

Rusko (1943)Pozdní odrůda (120 - 150 dní)7 kg / 1 m²90–100%VysokáAž 4 kgSazenice a semenoPřílohy na zimuDobře udržované a

toleruje dopravu

• Nevýhody, ale spíše nepříjemnosti odrůdy, zahrnují následující vlastnosti:
• vyžaduje stálé a hojné zalévání;
• v horku zastaví růst;
• hořká chuť zelí na začátku sbírky;
• postiženo černou hnilobou (fusárium).

Jak pěstovat sazenice na vlastní pěst

Správně pěstované a zdravé sazenice jsou klíčem ke kvalitní a hojné plodině.

Optimální načasování

Na podzim sazenice zeleně mohou být vysety na sazenici od konce března (pro regiony s krátkým letem) nebo od poloviny dubna. Výsev se provádí na základě výpočtu tak, aby při výsadbě sazenic do půdy dosáhl věku 50–55 dní a vytvořily se na něm 4 skutečné listy. S dalším růstem vydrží jak brzké ochlazení, tak pozdní mrazy..

Půda a pěstitelská kapacita

Životaschopnost sazenic závisí na stavu půdy, ve které budou růst v počáteční fázi vývoje. Pokud si jako základ vezmete půdu ze svého vlastního pozemku, následná výsadba v půdě přenese sazenice méně bolestivě, zrychlí růst a aktivněji vytvoří hlavu. Půda se nejlépe připravuje nezávisle na pádu. Během zimy zamrzne, což zmírní škůdce a choroby.

Substrát je připraven z následujících složek (4 možnosti na výběr):

• stejně zahradní půda a humus;
• stejně rašelina, trávník, písek;
• rovnoměrně rašelina a písek s přídavkem dvou částí trávníku;
• písek, humus, rašelina a půda ve stejných částech.

Písku a rašelinu lze nahradit pilinami jejich úpravou před touto vroucí vodou. Na každých 10 litrů směsi se přidá 25 g haseného vápna. Pro dezinfekci je půda prolita slabým horkým roztokem manganistanu draselného. Připravené substráty můžete použít pro pěstování sazenic zeleninových plodin s optimální sadou živin, které rostliny snadno vstřebávají..

Semena se osejí dvěma způsoby:

• v krabici s půdou - kontinuální setí s dalším vylíhnutím klíčků v samostatných nádobách;
• v samostatných šálcích - 2-3 ks. v každém, takže v budoucnosti zůstane nejsilnější výhonek.

Výběr a příprava osiva

Je lepší koupit semena ve specializovaných obchodech, kde můžete získat kvalifikované rady a doporučení..

Pečlivě si přečtěte informace na obalu, které by měly obsahovat následující údaje:

• výrobce, logo a kontaktní údaje - můžete kontaktovat v případě stížností nebo dotazů;
• zeleninová fotografie - můžete porovnat s výsledkem vaší práce;
• název plodiny a odrůdy - pěstování vybrané odrůdy;
• množství (hmotnost) semen a číslo šarže - můžete určit požadované množství na základě osevní plochy;
• datum expirace - expirovaná semena ztratí klíčivost.

Semena zelí mají dobrou klíčivost (pro jednoduchého zahradníka je dost 5 g). Nakoupená semena nemusí být dezinfikována, jsou zcela připravena k setí. Vlastní semena musí být ošetřena slabým roztokem manganistanu draselného, ​​„Fitosporinem“ nebo aloe šťávou.

Výsev semen

Semena se vysejí do půdy se vzdáleností mezi otvory 1 cm a 3 cm - mezi drážkami. Hloubka umístění semen v půdě - 1,5–2 cm.

Péče o sazenice

Když se objeví první klíčky, sazenice se přenesou na osvětlené a chladné místo.

Teplotní režim pro pěstování sazenic je následující:

• první dny - +10 ... + 12 ° С;
• 4-6 dnů po klíčení - +14 ... + 16 ° С (v oblačných dnech), + 18 ... + 20 ° С (za slunečných dnů).

Sazenice nepotřebují hnojení, pokud se k pěstování použije úrodná půda. Pokud však sazenice ve vývoji zaostávají, jsou 1-2krát krmeny směsí dusíkatých a draselných hnojiv (2 g na 1 litr vody).

Sazenice jsou napojeny, jak vrchní vrstva Země vyschne. 2 týdny před výsadbou v půdě se sazenice začnou kalit, nejprve se na několik hodin vyvěrají na čerstvý vzduch a poté se celý den prodlužuje doba chůze, chrání před mrazem.

Jak a kdy zasadit sazenice na stálém místě

Je vhodné si nechat ujít čas výsadby sazenic na stálých postelích, protože přerostlé sazenice nedají velké hlavy zelí a dozrají později. Nejlepší čas je mít první čtyři listy.

Optimální načasování

Zeleninové sazenice mohou být vysazeny na stálém lůžku v zahradě na konci května nebo začátkem června, s ohledem na klimatické a povětrnostní podmínky Teplota půdy pro výsadbu sazenic by měla být v rozmezí + 4 ... + 12 ° C. Horké slunce může poškodit nezralé rostliny, proto první je žádoucí odstínit několik dní lůžka tkaninou nebo listy lopuchu.

Výběr místa

Místo pro pěstování by mělo být vybráno na rovném a dobře osvětleném místě, pečlivě vykopejte a uvolněte půdu, aby byla zajištěna propustnost pro vlhkost a vzduch. Vyhněte se oblastem, kde se dříve pěstovalo zelí, vodnice, ředkvičky a hořčice..

Požadované prekurzory zelí jsou luštěniny, kořenové plodiny a okurky. Saláty, celer, pór vysazený vedle zelí přispívají k lepšímu vývoji a ochraně před škůdci a kopr také zlepší jeho chuť. Pro prevenci nemocí nejsou zelné rostliny vysazeny ve stejné oblasti dříve než po 4 letech.

Schéma a hloubka přistání

Výsadba sazenic: 50-60 cm mezi klíčky a 60-70 cm v uličce. Výsadba by neměla být zahušťována, protože tyto rostliny jsou fotofilní. Sazenice je třeba prohloubit na spodní listy. Půda pod rostlinami by měla být posypána rozdrcenou směsí tabáku a popela, která odstraňuje škůdce a slouží jako vrchní obvaz.

Jak se starat na otevřeném prostranství

Péče o zelí na otevřeném terénu spočívá v organizaci správného zalévání, uvolnění půdy, hillingu a včasném krmení.

Zalévání

Po výsadbě na lůžka by měly být mladé sazenice napojeny každé 2 dny po dobu 2 týdnů. Při výjezdu (v červenci až srpnu) musí být zajištěno hojné a pravidelné zavlažování vykládek. Zalévání se provádí teplou vodou ráno nebo večer, aby nedošlo k popálení rostlin v poledním horku. Použití studené vody může vyvolat zpomalení růstu a výskyt nemocí. Voda se přidává výhradně pod kořen. Kapka zalévání je považována za nejlepší.

Umožňuje zavlažování kdykoli během dne méně vody a práce. Před sklizní by mělo být zalévání co nejvíce omezeno a úplně zastaveno měsíc před sklizní. Tím se sníží praskání ovoce a zvýší se skladovatelnost zeleniny. Během sezóny můžete pro prevenci nemocí zpracovat plodiny s Fitosporinem několikrát, a to v kombinaci s dalším zaléváním.

Péče o půdu

Půdu pod plodinami je třeba udržovat v čistotě. Za tímto účelem se provádí pravidelné odplevelení a uvolnění. Pracovní náklady na plevel a uvolnění lze snížit metodou mulčování. Jako kompost použijte slámu, piliny nebo film. Tato opatření přispívají k vývoji výkonného kořenového systému, který zase vede ke zvýšení výnosu a ke zlepšení kvality hlav.

Vrchní oblékání

Pro pěstování zeleniny o hmotnosti 4 kg musí rostlina poskytovat velké množství minerálů.

Různé fáze vývoje rostlin vyžadují různá hnojiva:

• po výsadbě do země - potašová hnojiva a superfosfát (každý po 20 g) s přídavkem močoviny (10 g) na 10 l vody;
• listová hmota - dusíkatá hnojiva;
• okruh - hnojiva na bázi fosfátů a potaše.

Kdy čistit, je možné fermentovat

Jakmile noční teplota klesne na -2 ° C, bude to sloužit jako signál pro sklizeň. V tomto případě je nemožné odkládat, protože hlavy zelí mohou zmrznout, což negativně ovlivní jejich skladování. Shromážděné hlávky zelí by měly být tříděny na ty, které jsou vhodné pro dlouhodobé skladování, a ty, které je třeba okamžitě zpracovat.

Pro skladování zvolte místnost s dobrým větráním, kde můžete zajistit teplotu do -1 ... + 1 ° C a vlhkost vzduchu na úrovni 90–95%. Za těchto podmínek lze zelí, které má vynikající udržovací kvalitu, skladovat do dubna.

Na otázku, zda je zelí Amager vhodné k moření, je třeba odpovědět kladně - hodí se. Jedná se o pozdní odrůdy, které jsou ideální pro sběr, akumulaci maximálního množství živin a vitamínů v době sklizně.

Kysané zelí se používá jako lék na otravu jídlem a dysbiózu a je vynikajícím nástrojem ke zlepšení mikroflóry trávicího traktu. Kalorie zelí je pouze 27 kcal, takže ho lze zahrnout do diet na hubnutí.

Zelí Amager je oblíbená a spolehlivá odrůda. Je kultivovaný nenáročný, má vynikající výnos z kvalitního ovoce. Semena této odrůdy rádi koupí jak velké farmy, tak majitele letních chat.