Do-it-yourself způsoby, jak udělat jablko lis

Jabloně pravidelně poskytují amatérským zahrádkářům tak velkou sklizeň, že není kam dát nadbytek ovoce. Kromě džemu a kompotů zůstává ještě jedna možnost pro zpracování ovoce - šťávy. Ale mnoho z nich není spojeno s tímto typem obrobku kvůli vysoké složitosti procesu. Obyčejné domácí odšťavňovače si jednoduše nedokáží poradit s velkým množstvím surovin a ne každý je připraven na sezónu koupit profesionální stroj. Ale je tu skvělá volba - rychle a efektivně vymačkejte šťávu z jablek na domácím lisu.

Chcete-li vyrobit domácí lis z nástrojů, budete potřebovat pilu na dřevo a kov (nebo brusku), svařovací stroj, šroubováky, kleště, kladivo. U materiálů se používají hlavně:

• kovový kanál;
• dřevěné kostky, latě, desky;
• šrouby, šrouby a matice;
• nádrž nebo hlaveň, nerezový plech;
• stavěcí šroub a matice, ventil, závitová tyč nebo zvedák - v závislosti na zvolené konstrukci;
• Odolná tkanina s dobrými drenážními vlastnostmi pro jablečné sáčky: kaliko, bavlna, jutová pytlovina, len.

Typy struktur: diagramy a výkresy

Hlavní věcí v tisku je solidní základ a pracovní mechanismus.

Princip činnosti přístroje:

• vrstvu po vrstvě drenážními rošty položí se připravená surovina pro lisování (nakrájená jablka) v textilních pytlích;
• mechanismem útlak padá shora a vymačkává šťávu.

Dobrý lis vytlačí 65-70% šťávy a zanechá téměř suché jídlo. Udělej to sám.

Konstrukce domácího lisu se liší podle principu hlavního mechanismu:

1. Šroub.
2. Na základě jacku: mechanické a hydraulické.
3. Kombinované.

Ve většině struktur je tlak nahoře, ale v kombinované verzi jde komprese ve dvou směrech: pomocí šroubového mechanismu nahoře a hydraulického zvedáku na dně.

Lis na mačkání šťávy se skládá z následujících částí:

• udržitelný postel;
• čtyřúhelníkový nebo válcový tělo, uvnitř kterého jsou naskládány sáčky rozdrcených jablek;
• dřevěné mříže, s nimiž se sáčky pohybují tak, aby se neprolezly;
• hněv pístu• přímý tlak na dort;
• axiální ložisko na jack;
• pracovní mechanismus: šroub s rukojetí, mechanický nebo hydraulický zvedák;
• mísa.

Hlavní tělo může být:

• jednoduché děrování: šťáva skrz otvory odtéká podél stěn a skrz dno do palety;

• zdvojnásobit: na děrovaný kovový válec je umístěn průměr o něco větší;
• ve formě pevného kovového těla s jedním vypouštěcím otvorem dole;
• smontované z dřevěných lamel spojených obručemi, - barel. Stěny zároveň slouží jako drenážní rošt.

Mušle nemusí být vůbec - pouze pyramida dřevěných mřížových rámů v podnose s dírou dole, pod kterou je nahrazena nádoba na šťávu.

Tato konstrukce se snadno a rychle instaluje. U spodní desky si můžete vzít například desku pracovní desky.

Šnekový převod nebo hydraulický zvedák: co si vybrat?

Šnekový (šnekový) mechanismus v lisu je realizován ve formě velkého šroubu (osa se závitem) s maticí nebo mechanickým zvedákem. Druhá možnost je mnohem jednodušší - můžete si ji koupit v obchodě s náhradními díly nebo si ji pořídit z kufru auta, nemusíte nic hledat, upravovat, brousit a svařovat.

Konstrukce založené na hydraulickém zvedáku jsou mnohem produktivnější (úsilí od 1t) než mechanické, a vyžadují minimum práce ze strany člověka. Hydraulické zvedáky na lahve umožňují rychlé vymačkání šťávy ve velkých objemech. Pohodlně se hodí do jakéhokoli designu..

Výroba pro kutily

Tisk potřebuje stálou silnou podporu - postel. Nejjednodušší je sestavit jej z dřevěných bloků pomocí šroubů. Pro výrobu kovového rámu je zapotřebí svařovací stroj a kanál.

Rozměry rámu závisí na průměru pracovní skříně nebo na parametrech drenážních roštů. Proto, pokud je plánována struktura trupu, musíte kontejner připravit předem.

Nejjednodušší lis typu červ

Robustní konstrukční svary. Ve středu horního kanálu je vyříznut otvor pro matici šroubu (můžete použít starý pracovní stůl nebo si jej objednat od soustružníků). Matice je přivařena k rámu.

Pak jít na dřevěný drenážní rošt, což jsou dvě vrstvy kolejnic balené kolmo na sebe. Tloušťka kolejnic není menší než 20 mm. Je také nutné nainstalovat stojan vyrobený z tyčí. K horní desce pro tlakovou část šroubu je připevněna západka - jakýkoli vhodný kovový díl ve tvaru (lze nasadit na epoxidové lepidlo).

Zásobník z nerezového plechu, před nosem je odtok ohnutý. Zbývá nahradit hrnec nebo jiný kontejner. Výsledkem je tisk.

Pouzdro hydraulického lisu na jablka

Lůžko pro hydraulický lis je sestaveno podle stejného principu jako pro šroub. Nejjednodušší cestou je vzít hotový kovový nebo dřevěný sud. Dno je vyříznuto ve spodní části a opatřeno výtokovým nosem.

Pokud dřevěný sud není úplně těsný - dokonce dobrý. Šťáva se sloučí několika směry najednou, v důsledku toho bude stále na pánvi. Pro takový design je lepší nasadit plastové pouzdro s větším průměrem, aby nedošlo k rozstřiku.

Dřevěné pouzdro lze vyrobit samostatně:

1. Bude potřebovat: několik prken stejné velikosti (mohou být parkety), dva proužky z nerezové oceli a samořezné šrouby s antikorozní vrstvou.
2. Desky jsou našroubovány nahoře a dole pomocí šroubů na pásy ve vzdálenosti asi 10 mm.
3. Pruhy s deskami se ohýbají v kruhu, konce pásů jsou sešroubovány dohromady.
4. Jako paleta může být použita průměrná plastová miska se šťávou nakrájenou níže.

Ještě jeden důležitý prvek - důraz na zvedák. Obvykle je vyrobeno ze dřeva: musíte sundat lamely a odříznout kruh z výsledného plátna o něco méně, než je průměr pracovního pouzdra. Pomocí brusky můžete vystřihnout podpěru z nerezového plechu.

Vypouštěcí podložky se vyrábějí stejným způsobem jako v popisu šroubovacího lisu, ale mají kulatý tvar.

Výsledkem by mělo být, že by design měl dopadnout přibližně jako na fotografii.

Příprava suroviny

Princip mačkání jablečné šťávy jednoduchý - čím jemnější nasekaná surovina bude, tím více produktu bude na výstupu. Nejlepší je použít speciální sekačku (drtič), protože jemné sekání několika kbelíků jablek rukou je teoreticky možné, ale ve skutečnosti je obtížné jej implementovat. Elektrický mlýnek na maso pro velké objemy také není možný: řve, vytí, zahřeje a nakonec může vyhořet. Vhodný drtič může být také vyroben nezávisle..

Nejjednodušší konstrukce domácího drtiče

Z překližky nebo plechu z nerezové oceli odolné proti vlhkosti se na kužel mírně namontuje hluboká násypka. Z důvodu stability jsou k ní připojeny dvě tyče zespodu. Do spodní části nádrže narazí dřevěný válec (nejlépe z buk) se samořeznými šrouby zašroubovanými do spirály. Jako buben můžete použít běžný kuchyňský váleček. Osa rotace válce jde ven, je do něj vložen vrták a proces začíná.

Někteří jen nasekávají jablka v kbelíku se stavebním mixérem.

Proces mačkání šťávy z jablek doma

Poté, co je surovina připravena, je to položeno na látkové tašky nebo zabalené do kousků látky na principu obálky. Dále jsou spirály umístěny do nádoby, koše nebo jednoduše na dno struktury ve vrstvách drenážními mřížkami. To se vejde asi 3-4 tašky. Z výše uvedených kapek utéká šťáva do palety. Po dokončení procesu vytlačování se buničina odstraní a načte se další dávka.

Zbývající koláč po kvalitním tlaku se obvykle získá za sucha a slisuje do „tablet“ (foto 16).

Výsledná šťáva může být nejen pita čerstvá, ale také připravovat na zimu:

• pasterizované stočená šťáva;
• jablko víno několik typů;
• jablko jablečný mošt.

Jablka jsou velmi cenným produktem pro zdraví.. Pohřbívat a dávat nadbytečnou plodinu sousedním prasatům je nesmírně nerozumné a nehospodárné. Po vytvoření několika jednoduchých zařízení můžete rychle a snadno zpracovat veškeré ovoce. A v zimě bude tak příjemné získat zdravé a chutné jantarové nápoje ze sklepa nebo ledničky!