Oslabuje mrkev nebo posílí židli?

Botanický popis

Mrkev patří do rodiny Umbrelly, protože její květenství připomíná deštník. A přesto je tato dvouletá bylina mnohem lépe známá pro svou kořenovou plodinu. Na povrchu je korunován kudrnatými vrcholy, složenými z listů cirru, a hluboko do kořenů země, které někdy dosahují hloubky 2 m, ale nejčastěji spočívají v hloubce 0,6 m, odchylují se od jeho hmotnosti, pohybuje se od 0,025 kg do více než 0,5 kg Kořenová plodina, nejčastěji radikální oranžové barvy, je pokryta tenkou kůží, v níž je v ní koncentrováno maximum živin..

Chemické složení

Tato zelenina se skládá z rozmanité sady živin, které živí kořenové plodiny i listy semeny. Obsahuje vitamínový koktejl:

• retinol (A);
• thiamin (B1);
• riboflavin (B2);
• kyselina pantothenová (B5);
• pyridoxin (B6);
• kyselina listová (B9);
• kyselina askorbová (C);
• tokoferol (E);
• biotin (N);
• fylochinon (C);
• bioflavonoidy (PP).

Minerální živiny jsou vyjádřeny v mikro a makroprvcích. V mrkvi je tucet mikroživin, mezi nimiž jsou téměř všechny minerály nejdůležitější pro lidské zdraví.

Jsou doplněny makronutrienty reprezentovanými:

• draslík;
• fosfor;
• vápník;
• hořčík;
• sodík;
• šedá;
• chlor.

Nutriční hodnota produktu je nízká: 100 g produktu dává pouze 42 kcal. Ve stejných 100 g jsou:

• sacharidy - 9,7 g;
• protein - 0,94 g;
• tuk - 0,25 g.

Vlastnosti mrkve pro lidské tělo

Takové vysoké nasycení zeleniny živinami určuje její hodnotu pro udržení lidského zdraví.

Než užitečné

Zjevná přítomnost vitaminu A v mrkvi má pozitivní účinek na zrakové orgány.

• Kromě toho sada živin přítomných v produktu upřednostňuje:
• posílení imunitního systému těla a zvýšení jeho schopnosti odolat infekčním účinkům patogenních mikroorganismů;
• vyvážení složení střevní mikroflóry a odstranění dysbiózy;
• uvolňování těla z reaktivních látek, které ničí jeho buňky;
• úspěšný vývoj dítěte v děloze;
• řešení problémů se zdravím mužů, včetně zvyšování potence;
• optimalizace gastrointestinálního traktu;
• normalizace stěn krevních cév;
• čistící orgány od toxinů a jedů;
• úleva od bolesti vředy, popáleniny a poškození kůže;
• hojení ran;
• chránit ledviny a žlučník před výskytem kamenů v nich;
• zlepšuje vzhled a vnitřní stav pokožky a vlasů.

Uváděné vlastnosti mrkve ji činí poptávkou s:

• bolest v krku;
• cukrovka;
• zácpa-
• trávicí problémy;
• nedostatek vitaminu;
• anémie;
• infarkt myokardu;
• bronchitida;
• hypertenze;
• hemoroidy;
• impotence-
• neplodnost;
• ekzém;
• otrava;
• drozd u dětí.

Škody a kontraindikace

Přítomnost velkého počtu prvků aktivně působících na lidské tělo v mrkvi v určitých případech může namísto prospěchu způsobit značné poškození lidského zdraví. Například čerstvá i vařená mrkev a mrkvová šťáva mají schopnost optimalizovat fungování gastrointestinálního traktu a mají příznivý účinek na játra. U onemocnění těchto orgánů v akutní formě však produkt vykazuje opačný účinek, a proto je kontraindikován při exacerbacích takových chorob.

• Kromě toho je produkt mrkve kontraindikován pro:
• lidé s individuální nesnášenlivostí k produktu;
• pacienti se symptomy žaludečních a střevních vředů;
• pacienti se zánětlivými procesy v tenkém střevě;
• pacienti s pankreatitidou;
• lidé s diagnózou gastritidy s vysokou kyselostí;
• pacienti s kolitidou;
• děti do 6 měsíců.

Mrkev oslabuje nebo posiluje židli

Nepravidelné stravovací problémy a statický životní styl často způsobují zácpu. A naopak způsobují přetížení konečníku a vedou k hemoroidům. Kořenová plodina, o které se diskutuje, má jemný laxativní účinek, který bez podráždění střevních stěn zlepšuje peristaltiku a umožňuje vám zbavit se zácpy, pomáhá vyřešit tento nepříjemný a často nebezpečný problém..

Laxativní vlastnosti tohoto produktu jsou způsobeny:

• přítomnost vlákniny v ní, která pomáhá očistit střevní stěny;
• schopnost stabilizovat metabolismus uhlohydrátů, který inhibuje fermentační procesy a zlepšuje střevní motilitu;
• choleretický efekt, díky kterému zelenina, stimulující sekreci žluči, aktivuje trávení potravy a její asimilaci;
• schopnost kořenové plodiny eliminovat zánětlivé procesy vedoucí k zácpě.

Zmírnění zácpy, mrkev, kupodivu, může být užitečné as úplným opakem zácpy - s průjmem. To je usnadněno nasycením zeleniny vitamíny a vlákninou. Kořenová plodina, jemně působí na střeva a nedráždí ji, zásobuje tělo současně vitamíny a chrání ji před dehydratací, která je spolu se ztrátou vitamínů doprovázena průjmem. Je však třeba mít na paměti, že u průjmů jsou uvedeny pouze vařené nebo dušené mrkve.

Kdy a jak správně používat

Jak je uvedeno výše, míra prospěchu z použití dané zeleniny závisí na stavu lidského těla. Kromě toho hraje velkou roli způsob konzumace mrkvového produktu, jeho příprava a množství mrkve spotřebované a opité mrkvové šťávy. Například, pokud jste nahlodali celou mrkev, nebo dokonce i když je rozdrceno na hrubém struhadle, lidské tělo absorbuje pouze 5% karotenu v konzumované zelenině.Je však třeba brousit mrkev na jemném struhadle, protože asimilace stejného karotenu okamžitě vyskočí až o 20%. Pokud přidáte do strouhaného kořene nějaké tuky, například ve formě rostlinného oleje nebo zakysané smetany, pak strávitelnost karotenu vzroste na 50%. Důvodem je skutečnost, že vitamín A je v tucích rozpustná látka. Ze stejného důvodu je užitečné přidat trochu mrkve do mrkvové šťávy..

Mrkev patří k těm vzácným zeleninám, jejichž hodnota při zahřátí se nejen neztrácí, ale v některých případech, stejně jako u rajčat, dokonce roste. Během vaření nebo dušení zůstávají karoten a všechny vitaminy B v zelenině v počáteční koncentraci, ale přítomnost bílkovin a lipidů klesá, stejně jako vlákniny v potravě, které zlepšují stravitelnost zeleniny tělem, optimalizují střevní aktivitu, vzbuzují chuť k jídlu a posilují imunitní systém..

Při zácpě se jich můžete zbavit a vyzkoušet následující:

1. Mrkev se odebere a nastrouhá na jemném struhadle. Poté se do produktu přidají drcená jablka a zelí. Výsledkem je jakýsi „kartáč na střeva“, který jemně jemně čistí stěny střev.
2. Můžete také míchat jemně nastrouhanou mrkev s medem a chladničkou. Užíváno každý den před spaním, 2 lžíce. l tato směs může dramaticky vyřešit problémy se zácpou.
3. Vařená mrkev se však nejlépe konzumuje čtvrt hodiny před jídlem, což přispívá k účinnějšímu účinku na střeva..
4. Nejlepší ze všeho je, že tento problém se střevy řeší mrkvová šťáva, která by se měla vypít ve sklenici ráno a večer. Kromě hlavního problému poskytuje šťáva paralelně rychle usínání, protože má sedativní vlastnosti.

Rozmanité a účinné léčivé vlastnosti mrkve pokrývají mnoho aspektů lidského těla, včetně problémů se stolicí. Při včasném a správném používání tohoto produktu jsou tyto problémy rychle a efektivně vyřešeny.