Horké a zdravé papriky jalapeno: fotografie a podrobný popis

Obecný popis rostliny

Co je pepř jalapeno? Název tohoto pepře pochází z mexického města Jalapa. V mexické národní kuchyni nemůže žádný jalapenos dělat nic. Strouhané na jemném struhadle nebo nasekané ostrým nožem, chilli spolu s cibulí je nezbytnou koření v každé mexické kavárně.

Sbírejte je nezralé - zelené. Po zaschnutí nebo na konci růstu získají červený odstín. Pokud nemáte čas vyzvednout pepř včas, kvalita se zhorší. Červená Jalapeno je mnohem horší než zelená. Tyto papriky jsou vyváženy do zemí třetího světa, pohřbeny v zemi nebo důkladně kouřeny, čímž se koření chipotle.

Foto

Fotografie ukazuje papriky Jalapeno:

Domácí péče

Příprava osiva

Pepř roste snadno ve všech klimatických podmínkách.

Výsadba se provádí pomocí klíčků nebo semen. Semena se kupují pouze v zahradnických obchodech.

Před výsadbou jsou namočeny ve speciální směsi. K tomu budete potřebovat manganistan draselný a obvaz.

Semena se nanášejí na navlhčenou vatu a nechají se ležet 48-62 hodin. Skladovací materiál skladujte na teplém a klidném místě. Zabraňte přímému vystavení slunečnímu záření a průvanům..

Bavlněná vlna je pokryta gázou. Tento postup umožňuje udržovat semena ve skleníku. Rovněž nesmíte dovolit úplné zaschnutí bavlněné podložky. Materiál musí být vždy mokrý..

Nezbytná půda

Přistání se provádí na jaře. Březen a duben jsou nejlepší. Toto období je považováno za nejoptimálnější pro vynikající klíčení rostlin.

Doba růstu sazenic je 45 až 75 dní. Pro výsadbu jsou nádoby připraveny předem. Půda je zakoupena připravena.

Nejlepší půda pro zeleninové nebo květinové plodiny. Půda musí obsahovat minerály a vitamíny. Půdu si také můžete připravit sami. K tomu potřebujete písek, rašelinu, humus a zemi.

Polovina písku se mísí s rašelinou, přidává se půda a humus. Do výsledné půdy můžete přidat sklenici popela. Směs se smíchá a rozloží do sazenic.

Výsadba semen

V jedné nádobě není vysazeno více než 2-3 semena.

Je třeba vzít v úvahu, že mezi nimi je prostor. Výsev semen, které nepotřebujete příliš hluboko.

Ideální je hloubka 1-1,5 cm. Semena jsou pokryta malým množstvím půdy..

Ihned po výsadbě se zalévají stříkací pistolí. Nepoužívejte přímý proud vody, protože mohou být vyplaveny velkým tlakem vody.

Pěstování sazenic

Pepř Jalapeno je velmi termofilní. Nemá rád průvanu a studené místnosti. Přímé sluneční záření by nemělo být povoleno. Jinak budou sazenice umřít.

Kvůli termofilitě jsou přistávací boxy pokryty sklem nebo sáčky. Je důležité, aby takový povlak propouštěl světlo. 3 až 3krát za 7 dní musí být sazenice odvětrány.

V opačném případě se rostlina dusí a hnije. Po objevení 3-4 listů na každém keři je rostlina zasazena do prostornějších nádob. V tomto případě se odstraní slabé, špatně vyvinuté procesy. Zalévání sazenic musí být přiměřené a pravidelné.

Otevřená transplantace půdy

Vysazování sazenic produkovaných koncem jara - začátkem léta. Květen a červen jsou velmi vhodné. Při výsadbě je nutné nechat malé uličky 35-50 cm. Když paprika dosáhne výšky 10-20 cm, přitlačte bod růstu. V takovém případě musí být výhony ponechány.

Optimální teplota pro pěstování pepře - 26-33 ° C. Proto je nejvhodnější uspořádat malý skleník. S náležitou péčí, pepř kvete ihned po přesazení do země. Kvetení pokračuje až do konce léta. Místo květin se tvoří drobné ovoce.

Hnojení a hnojiva

Krmení se provádí 3-4krát po celou sezónu.

Hnůj zředěný vodou je dobrý. Poměr tohoto hnojiva je 1:10. Může použít popel.

Sklenici popela se mísí s kbelíkem vody. Takové směsi jsou napojeny na půdu kolem rostliny. Nedovolte přímý kontakt hnoje na samotnou rostlinu a její kořeny.

Jinak se může vytvořit těžké popálení a rostlina zemře. Skvělá je také speciální směs Stimulus..

Taková droga se prodává ve specializovaných prodejnách.. Rychle léčí rostliny stresu a obnovuje nezbytnou vitalitu.

Zalévání

Zalévání by mělo být pravidelné a velmi hojné. Sušení hliněné kómatu může způsobit pád květů, což znamená snížení výnosu. Avšak zamokření vyvolává vývoj nežádoucí kořenové hniloby. Optimální zalévání 2-3krát týdně. Voda se používá k obraně. Nepoužívejte chemickou vodu.

Sklizeň a sklizeň

Při zpracování výhonků můžete odstranit žluté listy a holé větve. Prořezávání rostlin je však volitelné.

Sbírejte pouze pomocí rukavic.. Při kontaktu s pepřem se objevují popáleniny a silné podráždění kůže. Čerstvé papriky jsou uloženy ve sklenicích ve sklepech nebo v lednici. Může být ponechán čerstvý déle než 14 dní. Suchý pepř je uložen na tmavém místě v uzavřených nádobách.

Chov

Jalapeno je trvalka. Má velmi jasně vyjádřeno období zimního odpočinku.

V tomto případě musí být pouzdro uloženo ve skleníku nebo místnosti. Optimální teplota je 15-20 ° C. Nedovolte, aby teploty klesly pod 12 ° C.

Během vegetačního období potřebuje rostlina teplo v rozmezí 23-26 ° C. Chov semen je od ledna do března. Semena jsou převzata z nejkrásnějších a nejzralejších lusků. 2-3 hodiny jsou sušeny na čerstvém vzduchu. Pak jsou vhodné pro výsadbu a pěstování sazenic..

Přínos a újma

Pepř je bohatý na vitamíny: A, B2, B6, C. Obsahuje přírodní éterické oleje.

Pepř obsahuje minerály. Široce se používá při vaření. Tinktury z "Jalapeno" mají užitečné vlastnosti. Pepř dokonale stimuluje růst nehtů a vlasů.

Je vhodný pro cukrovku, poruchy spánku, deprese. Přípravek Jalapeno obsahuje prospěšnou látku alkaloid kapsaicin, která snižuje krevní tlak.

Příznivé látky pepře chrání buňky těla před negativními vnějšími vlivy a všemi druhy toxinů.

Tento druh pepře používejte opatrně a v malém množství. Jinak můžete silně spálit stěny žaludku. Jalapenos by měl být opuštěn u lidí s různými onemocněními ledvin, žaludku, jater a střev. Snížit potřebu dětí pepře, těhotných a kojících žen.

Nemoci a škůdci

Kvůli spalování ovoce není rostlina náchylná k škůdcům. Při pěstování rostlin doma se může objevit roztoč pavouk. Omyje se vodou a listy pepře se otírají vlhkou bavlnou..

Zahradníci milují Jalapenos pro nenáročné kultivace. Rostlina je termofilní. Dobře reaguje na hnojení a hnojení. Plody jsou velmi prospěšné pro lidské tělo a obsahují potřebné vitamíny..