Nardek - meloun medový

Použití melounu z melounu, nutriční hodnoty a léčivých vlastností

Med z melounu nasycuje lidské tělo velkým množstvím živin. Složení produktu:

• vitaminy A, C, E, skupina B;
• fosfor;
• železo;
• draslík;
• sodík;
• vápník;
• hořčík.

• Díky svému bohatému složení má produkt mnoho užitečných vlastností. Léčba je schopna:
• léčit akutní respirační infekce a nemoci dýchacích cest;
• zlepšit stav zažívacího traktu;
• zmírnit bolest při nachlazení;
• posílit imunitní systém;
• přispívají k léčbě anémie;
• vyčistěte krevní cévy;
• normalizovat funkci ledvin.

V zimě stačí uprostřed epidemie spotřebovat 2 lžičky. produkt za den. Malé množství medu melounu zmírní sezónní zdravotní problémy.

Jak vařit Nardek doma

K přípravě medu z melounu doma podle klasické receptury je zapotřebí pouze meloun, zařízení pro extrakci šťávy, kapacita a přístup do kamen. Připravte také úložné nádoby a železná víčka.

Věnujte pozornost následujícím vlastnostem produktu a jeho přípravě. Porce na nádobu: 1 porce - 100 g. Porce na nádobu: 10. Doba vaření: 215 minut Obtížnost: střední.

Příprava přísad

K vaření potřebujete zralý meloun. Je vhodné koupit bobule počátkem podzimu - do této doby jsou v prodeji sladké zralé plody. Připravte složku takto:

1. Umyjte bobule.
2. Celý produkt rozřežte na polovinu.
3. Vezměte buničinu v samostatné misce se lžičkou.

Video: Jak si vyrobit meloun Honey Nardek

Proporce

Při přípravě pokrmu mějte na paměti, že šťáva se vaří 10-15krát. K přípravě 1 kg nardek budete potřebovat až 15 kg ovoce bez loupání.

Juice Spin

Buničina extrahovaná z melounu musí být vymačkaná. Pro získání šťávy:

• posunovač;
• síto;
• sýr.

Pořadí akcí je následující:

1. Rozmačkejte meloun.
2. Propadněte buničinu sítem pro prosévání.
3. Vytlačte šťávu přes tenká, složená 2-3krát.

Vylisovaná kapalina může být svařena za získání medového melounu.

Fáze vaření: základní chyby

Nezkušení kuchaři při vaření melounové šťávy dělají tři hlavní chyby:

1. Zapomeň na rozruch. Suroviny musí být občas zamíchány. Jinak nardek bude hořet..
2. Dlouhý nebo malý kuchař. Přesná doba vaření je určena vařením. Přibližná doba vaření je 3 hodiny. Je důležité sledovat hustotu misky. Příliš tenká nebo příliš silná - kuchařská chyba.
3. Nechte pěnu. Vrstva pěny, která se objeví při vaření nardiku, musí být odstraněna. Surovina již bez pěny se vaří na hustotu.

střední

Recept na medový meloun Adyghe

3 ks.

krém

100 ml

1. Vyjměte maso z melounu, nakrájejte na kousky a rozdrťte.
2. Surovinu nechte projít tenká.
3. Nalijte šťávu melounu do velké nádoby a umístěte na sporák.
4. Přiveďte kapalinu k varu.
5. Při nízkém žáru odpařte šťávu na hustou konzistenci.
6. Vyjměte misku z ohně, mírně vychladněte.
7. Přidejte k masu krém, promíchejte.
8. Nalijte Adyghe Adyghe do sterilizovaných nádob.

Pravidla, dávkování, kontraindikace

Pravidlo používání nardek pro zdravého člověka je jedno - nejezte více než 100 g dezertů denně. Předjedlý medový meloun je plný poruch trávení, v některých případech je denní dávka snížena na polovinu.

• Mezi indikace:
• věk do 12 let;
• těhotenství;
• kojení;
• obezita;
• cukrovka.

Lékaři považují alergii na vodní melouny za absolutní kontraindikaci.. Osoba, která má alergickou reakci na jídlo, by se měla poradit s lékařem.

Podmínky skladování

Trvanlivost medu z melounu ve sterilizovaných nádobách je 6 měsíců. Skladujte obrobky na chladném místě, chráněném před slunečním zářením. Skvělou možností skladování bude sklep, spíž nebo mezipatro.

Nardek je snadno připravitelná příprava na zimu. K získání jídla potřebujete pouze zralé vodní melouny a doba vaření. Výsledkem je, že kuchař dostává chutný produkt a zachovává letní vitamíny pro zimní sezónu..