Prince: co berry, fotografie a popis, chuť, recenze, výhody, video

Princezna bobule je velmi chutná, ale v obchodech i ve volné přírodě je velmi vzácná. Abyste pochopili, proč je princezna tak nedostatečná, jak je užitečná, musíte si prostudovat její funkce, vidět fotografii a zjistit, jak princezna roste..

Co je to „princezna“ bobule a kde roste

Princ je bylinná vytrvalá rostlina, v průměru stoupá jen 30 cm nad zemí. Listy rostliny jsou trojitě zelené, květy tmavě růžové, středně velké, na každém je pět okvětních lístků a otevírají se od začátku května do července.

Berry roste na celé severní polokouli v chladném klimatu - v bažinách, v tundře, v polích a lesích. Částečně je to kvůli jeho úzkému rozložení, rostlina je nevhodná pro horké a dokonce mírné podnebí..

Druhé jméno bobule princezny je Arktická malina. Ale tato rostlina se nachází pod jinými jmény, princezna se nazývá matka a louka, stejně jako hohlushka.

Jak vypadá princezna berry

Hlavní hodnotou rostliny jsou její plody. Na fotografii toho, jak vypadá princezna, můžete vidět malé skvrny prefabrikovaného typu s červenou, tmavě fialovou s namodralým květem nebo třešňovým odstínem. Navenek je bobule podobná malinám, ale její tvar je obvykle méně jasný a barva je složitější.

Co se stane berry princezna

Přes jeho vzácnost, princezna bobule existuje v široké paletě druhů a rozmanitostí. Lze rozlišit několik hlavních odrůd rostlin..

• Divoké bobule nebo princezna společné. Je to tento druh rostlin, který se nachází v severních lesích, na mýtinách a v bažinách. Divoká tráva nevstává vysoko nad zemí, každoročně umírá na zimu, uprostřed nebo na konci léta přináší chutné červené ovoce, ale ve velmi malém množství, protože divoká princezna kvete mnohem hojněji než medvědí ovoce.
• Zahradní princezna. Rostlina uměle upravená pro kultivaci ve středním pruhu a dokonce i v jižních oblastech. Navzdory skutečnosti, že zahradní rostlina dobře žije v teplém podnebí, výnos takové bobule zůstává velmi nízký, i když s několika keři nebude fungovat pro sběr ovoce do kbelíků.
• Hybridní princezna. Druh uměle vyšlechtěný křížením obyčejné a hvězdné princezny. Ve vzhledu, vytrvalá rostlina se liší jen málo od princezny, která se nachází v lesích a bažinách severní části Eurasie. Současně ale hybridní bobule roste rychleji, jeho plodnost je o něco hojnější a plody mají jednotný červený nádech.
• Odrůdová princezna. Zahradníci mají největší zájem o četné odrůdy pěstovaných rostlin, kterých je asi 40. Taková princezna se nejlépe přizpůsobí kultivaci, aby získala hojnou úrodu. Zvláště slavné jsou švédské odrůdy - Sofie, Anna, Beata, Linda a finská Pima, Susanna a Astra. Odrůdové bobule si zachovávají chuť skutečných divokých malin Arktidy, ale objevují se na keřech v mnohem větším množství a kromě toho ovoce dozrává dříve než obvykle.

Tam, kde v Rusku roste bobule princezny

V Rusku se bobule vyskytuje hlavně v severní a arktické šířce a tam se sklízí nejrozsáhlejší ovocné plodiny. Princ se nachází na Sibiři a na Dálném východě a lze ji vidět také v novgorodské, vologodské, archandangelské a tverské oblasti. Přezkum bobule princezny však ukazuje, že v těchto oblastech arktických malin každý rok ubývá.

Rostlina můžete vidět v Rusku hlavně na vlhkých loukách a bažinaté nížině, v blízkosti rašeliniště a v hustých jehličnatých a smíšených lesích. V tundře je často bobule. Ale v suchých a otevřených oblastech slunce byste ji neměli hledat, za takových podmínek se víceletá tráva nekoreňuje.

Když princezna zraje

Sklizeň z keřů arktických malin se obvykle sbírá dvakrát nebo třikrát krátce od července do srpna, bobule rostliny dozrávají nerovnoměrně. Výtěžek 1 km 2. m. je v průměru nejvýše 200 g ovoce, zatímco čím dále roste rostlina, tím více bobulí bude moci sbírat.

Co je užitečná princezna

Vzácná ruská berry princezna se nejí jen pro potěšení, ale plody rostliny mají léčivé vlastnosti. Arktické maliny:

• posiluje imunitní odolnost těla a pomáhá v boji proti nachlazení;
• Má antipyretický a protizánětlivý účinek;
• slouží jako účinný diuretikum a dekongesant;
• pomáhá vyrovnat se s nedostatkem vitamínů;
• je dobrým doplňkem stravy;
• snižuje bolest během revmatismu a dny;
• má příznivý účinek na bronchitidu a pneumonii;
• zmírňuje nepříjemné symptomy urolitiázy;
• zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi.

Doporučuje se brát princeznu i s průjmem, bobule může zlepšit funkci střev. Arktické maliny pijí žízeň v letním vedru.

Co princezna chutná

Arktické maliny jsou obzvláště ceněny pro svou jedinečnou chuť. U malých bobulí můžete rozeznat odstín jahod a ananasu - plody severní rostliny jsou sladké a šťavnaté, ale zároveň mají velmi příjemnou lehkou kyselost.

Složení a obsah kalorií bobule princezny

V arktických malinách existuje několik užitečných látek - vysvětlují četné cenné vlastnosti ovoce. Kompozice obsahuje zejména:

• organické kyseliny - jablečná a citrónová;
• Vitamin C
• přírodní rostlinné cukry;
• taniny;
• éterický olej.

Z hlediska živin je složení arktických malin reprezentováno výhradně uhlohydráty. A kalorický obsah bobule je velmi nízký - pouze 26 kcal na 100 g čerstvého ovoce.

Využití plodů a listů princezny v lidové medicíně

Rostlina princezny se používá k léčbě mnoha onemocnění. Tradiční medicína nabízí jednoduché, ale velmi účinné recepty založené na použití ovoce arktických malin..

• Dobrý teplotní účinek má čerstvá šťáva z plodů princezny. K jeho získání je nutné mletím a vytlačením dostatečného množství bobule přes sýr a poté zředit šťávu malým množstvím vody, aby se snížila jeho koncentrace. Musíte pít šťávu v mírně teplé formě, denně si můžete dát drink až 3krát v objemu sklenice.
• S oslabenou imunitou a letargií střeva pomáhá infuze bobulí arktických malin. Asi 3 velké polévkové lžíce ovoce se naplní 400 ml vroucí vody a trvají hodinu. Musíte užívat lék třikrát denně na lačný žaludek v množství půl sklenice. Princ pomůže doplnit nedostatek vitamínů, urychlit metabolismus a mít čistící účinek na tělo.
• S gastritidou a střevní kolitidou si můžete vzít tinkturu listů a bobulí arktických malin. Připravte to takto - 3 velké lžíce sušeného ovoce a listů se nalije sklenicí vroucí vody, přikryjeme víkem a necháme 2 hodiny. Hotový produkt filtrujte a pijte pouze 50 ml třikrát denně, a to by se mělo provádět na plný žaludek.
• Aromatický a zdravý čaj lze připravovat z listů arktických malin, pomáhá při nachlazení, bronchitidě, nervových poruchách a nespavosti a posiluje imunitu. Chcete-li vytvořit čaj, nalijte 1 čajovou lžičku sušených listů vroucí vodou a poté zavřete víko a nechte hodinu stát. Hotový čaj by se měl filtrovat přes sítko a pít stejným způsobem jako běžný nápoj v teplé formě.

Při angině pectoris a dalších zánětlivých onemocněních krku si můžete připravit infuzi pro výplach na základě princezny. Sušené ovoce se nalije do sklenice horké vody a trvá pouze 15 minut a pak se kloktá připraveným lékem až 5krát denně.

Období zrání arktických malířských princezných spadá do července a srpna. V této době bylo obvyklé sbírat nejen ovoce, ale i listy rostliny. Bobule jsou pečlivě odstraněny z větví a doporučuje se to dělat společně se stonkem, aby nedošlo k rozdrcení jemného ovoce..

Suroviny se zpracovávají pro dlouhodobé skladování hlavně metodou sušení. Listy rostliny se suší na čerstvém vzduchu ve stínu a občas se obracejí. Pokud jde o bobule, mohou být sušeny buď na slunci, což bude trvat asi týden, nebo v troubě při teplotě až 60 ° C s otevřenými dvířky.

Aplikace v kosmetologii

Vitaminy a organické kyseliny ve složení severní bobule z něj činí nejen cennou léčivou surovinu, ale také užitečný kosmetický produkt. V rámci domácích masek pomáhají arktické maliny pečovat o čistou pleť obličeje, zbavit se akné a podráždění a napnout jemné vrásky..

Například taková maska ​​založená na plodech je oblíbená:

• hrst čerstvého ovoce se umyje a poté rozdrví do drťového stavu v mixéru nebo na zemi s maltou;
• drť je smíchána s malým množstvím tvarohu a nízkotučnou zakysanou smetanou;
• výsledná jogurtová směs je distribuována po omyté obličejové kůži po dobu čtvrt hodiny.

Doporučuje se masku vyrábět dvakrát nebo třikrát týdně, v tomto případě vám princezna pomůže zpevnit pokožku, odstranit podráždění a očistit póry, dotáhnout ovál obličeje.

Arktické maliny můžete použít k péči nejen o obličej, ale také o celé tělo. V kombinaci s ovesnými vločkami se může princezna proměnit v jemný výživný peeling, který zlepšuje hladkost a citlivost pokožky..

Omezení a kontraindikace

Stejně jako každý produkt, stejně jako jeho výhody, může být lahodné severní bobule škodlivé. Arktické maliny mají kontraindikace, mezi něž patří:

• žaludeční vřed - vysoký obsah organických kyselin ve složení bobulí může nepříznivě ovlivnit stav sliznic;
• zvýšená sekrece žaludeční šťávy a gastritidy - Arktické maliny vyvolávají produkci kyseliny chlorovodíkové, což může zhoršit zdravotní stav;
• pankreatitida ve stavu exacerbace - se zánětem slinivky břišní, stejně jako u každého bobule, je kvůli svému dráždivému účinku přísně kontraindikován.

Rovněž nepoužívejte severní bobule v případě individuální nesnášenlivosti produktu. Denní porce arktických malin by neměla přesáhnout 100 g, v nadměrném množství poškozuje princezna zdraví.

Zajímavá fakta o princezně

• Pokud věříte encyklopedickému slovníku Brockhaus a Efron, pak se v 19. století nazývala „princezna“ nejen arktické maliny, ale také červený rybíz. Mezi těmito plody však není nic společného, ​​mají velmi odlišný vzhled, lokalitu a chuť.
• Obyčejná divoce rostoucí princezna je velmi populární nejen v Rusku. Úcta k ní i v cizích severních zemích. Tento bobule je vyobrazen na oficiálním květinovém znaku Norrbotten, provincie ležící v nejsevernější oblasti Švédska..
• Princezna patří k oficiálnímu titulu „nejlepší severní bobule“. To se nazývá tato rostlina v sovětské referenční knize „Divoké užitkové rostliny SSSR“, která byla zveřejněna v roce 1976.
• Podle legendy lidé uznávali vysokou hodnotu princezny ve starověku. V Rusku byla tato vzácná chutná bobule získána speciálně pro tabulku knížat a dalších vznešených osob, ve skutečnosti je to důvod pro jméno severní bobule.
• Za vlády Romanovů byla princezna také zvláštní pochoutkou - sloužila na stole hlavně v domovech šlechticů a poté jen v těch nejslavnějších příležitostech. Na prázdninách používali chutné a voňavé plody severní rostliny v šlechtických domech v Dánsku, Švédsku a dalších severních zemích..

Některé zdroje tvrdí, že severní kmeny starověkého Rusa platily hold princeznám s plody, a takový poplatek byl inkasními poplatníky vnímán docela normálně.

Závěr

Princess berry je vzácná, ale velmi chutná přírodní pochoutka rostoucí v nejsevernějších oblastech. Protože princezna neroste všude a přináší málo ovoce, její hodnota se dále zvyšuje a stále mnoho chovatelů aktivně pracuje na zlepšení kulturních vlastností arktických malin.