Pěstování artyčoků ze semen

V zemi můžete pěstovat artyčoky i v Rusku. Tato exotická rostlina se dlouho používá v potravinách, je známá svým vyváženým složením, které zahrnuje velké množství živin a živin, jako je vápník, fosfor, vitamíny C, B a P.

Kde roste artyčok v Rusku

Artyčok můžete pěstovat v venkovském domě v Rusku na místech s jižním teplým podnebím, jako je Krasnodarské území a Severní Kavkaz. Na jihu a v některých regionech střední zóny Ruské federace je kultura pěstována jako trvalka a klidně přežívá zimu v dobrém přístřeší.

Ve středním Rusku se díky zpětným mrazům a prudkým teplotním skokům v létě často pěstují artičoky, které milují teplo, ve sklenících nebo pěstují jako jednoletá rostlina. Zkušení zahradníci vědí, jak pěstovat zeleninu i v drsných klimatických podmínkách Uralu a Sibiře.

Jak roste artyčok

Artyčok je vytrvalá bylina patřící do rodiny Astrovů. Sicílie je považována za svou vlast, ale věděli o složitosti pěstování zeleniny ve starověkém Řecku a Egyptě..

Ve vzhledu, artyčok je podobný bodlák, ne bez důvodu rostliny jsou považovány za blízké příbuzné. Rostlina se liší od bodláku u větších květů, roste ve formě košů, jejichž průměr dosahuje asi 20 cm. Květy okrouhlého nebo kuželovitého tvaru jsou obklopeny několika šupinami, v horní části má barva lila-modrý odstín. Květiny mají velké množství užitečných vlastností, pěstují je zahradníci v chatkách a široce se používají při vaření.

Artyčok má velké a široké vyřezávané listy až 50 cm dlouhé, pod nimiž jsou bílé chlupy. Jeho cirrusové listy na konci stonku tvoří silnou bazální růžici, keř dosahuje výšky 1,5 m. Stonky jsou rozvětvené, tmavě zelené barvy. Kořeny jsou dlouhé, silné a silné. Ovoce je achene s podlouhlými semínky uvnitř.

Tato zelenina roste v zemi takto: nejprve se z horizontálně rostoucích listů vytvoří růžice. Celkový objem listů v tomto případě dosahuje 1,5 m. Blíže k druhému srpnovému týdnu se ve středu vytvoří jediný stopka, která se později rozvětví. Následně se na konci stopky objeví první pupeny koše. Zrání ovoce v závislosti na odrůdě probíhá v srpnu nebo září.

Celkem je v přírodě 10 druhů rostlin, ale pouze některé z nich lze pěstovat v zemi a jíst jako jídlo:

• Cardon je divoký španělský artyčok, jehož délka dosahuje 2 m. Při vaření používají hlavně pouze listy a stonky;
  
• Pichlavý artyčok, který lze pěstovat v zemi v oblastech s teplým podnebím jako plodina zeleniny. Jezte masité jádro květů bez květů, kořenů a okvětních lístků;
  

Je možné pěstovat artičok v zahradě

Artičoky jsou známé po celém světě svou chutností a výživou. I v předrevolučním Rusku byli zahradníci známí svou schopností pěstovat tuto kulturu v obtížných klimatických podmínkách. Následně byla tato neobvyklá zelenina dokonce prodávána v sousedních zemích..

V jižních oblastech se rostlina rozmnožuje dělením oddenků, díky čemuž zraje v červenci. V mírném klimatu můžete pěstovat artyčoky pomocí sazenic. V takovém případě by měla být zralost plodiny očekávána blíže ke konci srpna.

Pěstování artyčoku doma ve vaší chalupě není obtížné, hlavní věcí je dodržovat doporučení popsaná v článku.

Nejprve si musíte vybrat vhodnou odrůdu, určit načasování výsadby a seznámit se s vlastnostmi zemědělské technologie.

Jak pěstovat artyčoky ze semen doma

Při výběru semen by měla být velká pozornost věnována precocity odrůdy, pro lepší přehlednost, níže uvedené tabulce.

Kdy zasadit artyčok pro pěstování ze semen

Výsadba semen artyčoku raných odrůd na sazenicích pro letní chatu začíná počátkem března. Předběžná příprava se doporučuje od poloviny února a ponechává se v rezervě 3 až 4 týdny.

Vegetační proces rostliny trvá v průměru 180 až 200 dnů, takže pěstování artyčoků ve většině oblastí Ruska se provádí výhradně pomocí metody sazenic.

Příprava půdy a přistávacích nádrží

Sazenice artyčoků můžete pěstovat v letních chatkách výsadbou semen v dřevěných bednách nebo nádobách. Jako půda je nejlepší připravit úrodnou směs za použití stejných podílů trávníkové půdy, humusu a říčního písku. Všechny komponenty musí být důkladně promíchány a navlhčeny..

Příprava osiva

Aby bylo možné pěstovat silné sazenice pro letní chatu a zvýšit klíčení semen, musí být nejprve připraveny před výsadbou:

1. Semena namočte na jeden den ponořením do nádoby s chráněnou vodou při pokojové teplotě.
2. Přeneste na mokrou gázu a nechte 5 - 6 dní klíčit při teplotě 22 - 25 oC.
3. Týden po vyklíčení semen je nutné je přenést na chladné místo pro vytvrzení po dobu 2 až 3 týdnů, pro které je spodní police chladničky perfektní.

Pravidla pro výsadbu semen artyčoku

Není snadné pěstovat sazenice artyčoku pro letní rezidenci, hlavní věcí je dodržovat následující algoritmus setí osiva:

1. Nalijte několik centimetrů odtoku na dno vybrané nádoby, abyste zabránili stagnaci přebytečné tekutiny.
2. Položte vrstvu připravené úrodné směsi a přibližně ¼ její část nevyužijte.
3. Vytvářejte přistávací jámy s hloubkou 1,5 cm, udržujte vzdálenost 4–5 cm.
4. Semena vložte do nich, snažte se nepoškodit klíčky, natažené v tomto okamžiku o 0,5 - 1 cm. Posypte vrstvou zbývající země, ne větší než 1 cm.
5. Navlhčete půdu postřikem ze stříkací láhve.
6. Umístěte nádobu na teplé, světlé místo a vyhněte se přímému slunečnímu záření. Sazenice lze pěstovat i na parapetu.
7. Přístřešek nepotřebuje přístřešek s filmem nebo sklem.

Péče o sazenice artyčoku

Pár dní po výsadbě se začnou objevovat klíčky. Po 10–14 dnech končí tvorba prvního pravého listu, po kterém se teplota v místnosti sníží na +15 oC, což vám umožní pěstovat silnější sazenice pro zahradničení a připravovat je na daleko od vždy mírného a teplého podnebí.

Aby nedocházelo k nadměrnému roztahování klíčků, je nutné zajistit jim dobré, rovnoměrné osvětlení.

Po vytvoření několika listů se sazenice sbírají do samostatných nádob, které by měly být prostorné, o objemu nejméně 500 ml. K transplantaci budete potřebovat:

1. Naplňte hrnce výživnou směsí, vytvořte prohlubně uprostřed, lehce nalijte.
2. Pro extrakci rostlin ze společné nádoby musí být půda hojně navlhčena. Potom opatrně, jeden po druhém, vytáhněte klíčky a sevřete konec nejstřednějšího kořene. Takže oddenek se bude vyvíjet lépe.
3. Kroviny vysajte v samostatných květináčích, hojně zalévejte a položte na okenní parapet, na teplé a osvětlené místo.

Sazenice vyžadují pravidelné zalévání, jak půda zaschne. Po 2 týdnech se první obvaz připraví infuzí mulleinu, který se zředí vodou v poměru 1:10. Po dalších 2 týdnech jsou keře krmeny komplexními minerálními hnojivy.

Po krmení sazenice začnou ztvrdnout a připravit se na přesazení do země. Za teplého a klidného počasí se provádí několik hodin venku. Čas strávený na čerstvém vzduchu se postupně prodlužuje na 10 hodin, nezapomínáme chránit klíčky před deštěm a vystavením přímému slunečnímu záření. To umožní růst sazenice..

Níže je fotografie pěstování sazenic artičoků.

Venkovní pěstování artyčoků a péče o ně

Pěstování a péče o artyčoky, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, je velmi jednoduchý proces. Ve správně vybrané oblasti chaty bude rostlina aktivně přinášet ovoce a květ. Chcete-li pěstovat zeleninu, musíte se nejprve seznámit s vlastnostmi technik zemědělské techniky pro pěstování artyčoků na otevřeném prostranství.

Optimální podmínky pro pěstování artyčoků

Pro plný růst a vývoj v zemi bude jedna rostlina potřebovat alespoň 1 metr čtvereční. m a úrodná půdní vrstva o hloubce nejméně 50 cm. Pokud se pokusíte pěstovat exotickou zeleninu ve špatně upravené půdě, její kvetení nemusí začít.

Artyčok nemůže být pěstován v zemi v nížinách a zastíněných místech. Příliš hustá půda může také zpomalit růst a kvetení rostliny. Severní větry, vysoká hladina podzemní vody jsou pro artyčoky zcela destruktivní. Jeho kořeny pronikají hluboko do země a začínají hnít s nadměrnou vlhkostí. Vysoké ploty, stromy a další rostliny, zejména svlačec, by neměly být umístěny poblíž místa přistání.

Zelenina dobře roste a vyvíjí se při teplotách od +15 do +25 oC. Na jaře jsou mladé sazenice schopny odolat ochlazení na -3 oC. Na podzim bude pro květenství kritická teplota -1 oC. Během mírné zimy mohou kořeny artyčoku snadno snášet mrazy až do -10 oC. Semena během klíčení mohou být udržována při nulové teplotě po dobu nejvýše 1 měsíce.

Při nedostatečném zalévání se růst rostlin zastaví, jeho květenství se zmenší a nádoba se zdrsní.

Jak zasadit artyčoky

Sazenice jsou vysazeny na otevřeném terénu koncem května nebo začátkem června, 2 měsíce po výsadbě semen. Po ústupu posledních jarních mrazů by měla mít půda čas na důkladné zahřátí a počasí by mělo být stále teplé..

V zemi existují dva způsoby pěstování artyčoků v závislosti na účelu výsadby. Pokud kultivace sleduje pouze dekorativní účely, musí být místo zvoleno dobře viditelné, s pohodlným přístupem. Artyčok lze pěstovat podél příjezdových cest, na trávníku před chatou nebo na volném prostranství v zahradě.

Jak pěstovat artičok v zemi pro dekorativní účely:

1. Vykopejte přistávací jámy s hloubkou 50 cm a průměrem asi 80 cm. Vzdálenost mezi jámami by měla být přibližně 1,5 m.
2. Naplňte jímky směsí trávníku a kompostu v poměru 1: 1.
3. Sazenice rostlin spolu s hliněnou hrudkou, vodou a mulčovou suchou trávou.

Pokud plánujete pěstovat zeleninu v zemi pro další spotřebu, je třeba důkladnější přístup.

1. Na podzim by se měly provádět přípravné postupy, postele se vykopávají a zavádějí do kbelíku humusu na 1 čtvereční. m.
2. Země týden před výsadbou je třeba znovu kopat hluboko, přidat hnojivo, skládající se z 200 g superfosfátu, 40 g síranu vápenatého a 10 kg humusu na 1 km2. m.
3. Vytvářejte postele ve vzdálenosti 1 m od sebe asi 20 cm vysoké, připravte stejné jámy jako pro pěstování pro dekorativní účely, jámy rostlin, vyplňte je výživnou půdní směsí.
4. Umístěte sazenice do jámy s kusem země, vody a kompostu hojně.

Zalévání a krmení

Po výsadbě v zemi se sazenice opatrně zalévají, až se konečně zakoření. Když se rostlina trochu přizpůsobí, vytvořte první hnojení hnojem.

Artyčok v zemi vyžaduje pravidelné zalévání, zejména během sucha. Je důležité to nepřehánět množstvím vody: na 1 km čtvereční. m. spotřebujte asi 7 litrů tekutiny. Zalévání by mělo být během květu vzácnější a mírnější..

Chcete-li pěstovat hojnou úrodu zeleniny v zemi, během celého letního období se provádí obvaz 3-4krát. Jako vrchní obvaz jsou vhodné organická i minerální hnojiva. Střídání zalévání hnojem (při výpočtu 0,5 - 1 litr na 1 keř) a stříkání roztokem, který se skládá z:

• 1 díl superfosfátu;
• 1 díl chloridu draselného;
• 2,5 dílů dřevěného popela.

Plevel a kultivace

Včasné plevelování pro artyčoky je také důležité. Lůžka ve venkovských plevelech, jak se objevují plevele: je nutné, aby nevyčerpaly živiny z půdy, a tak vyčerpaly půdu.

Půda kolem rostlin je pravidelně uvolňována, takže je lehčí a vzdušnější..

Měření produktivity

Existuje několik způsobů, jak zvýšit výnosy artyčoku..

1. Chcete-li pěstovat velkou zeleninu v zemi, na jedné rostlině nezůstanou více než 4 květiny, všechny ostatní je třeba oříznout a zahodit.
2. Pár týdnů před dozráváním jsou stonky pod koši pečlivě propíchnuty párátkem.
3. Pomáhá stimulovat kvetení a vytváří umělé sucho před plodením.

Příprava na zimu

Pouze v jižních oblastech může být artyčok pěstován v zemi jako trvalka. K tomu je třeba po ukončení květu zalévat hladce a připravovat artyčoky na zimu. Pokud se v budoucnu plánuje samostatně sklízet semena, ponechá se na rostlině několik květenství a poskytne jim čas na úplné zrání.

Během chladných zim, dokonce i v teplém jižním podnebí, mohou kořeny zamrznout a za mokrého počasí s častým rozmrazováním mohou být zablokovány. Proto při pěstování takové zeleniny, jako je artyčok, by měla být příprava na zimování v zemi prováděna s velkou péčí.

Před příchodem mrazu se odřízne centrální stonek, odstraní se hlavní listová hmota a postel se pokryje hustou vrstvou rašeliny nebo zeminy o tloušťce nejméně 20 cm. Poté je přístřešek vyroben z padlých listů nebo slámy a pokrytý smrkovým vrcholem. Během rozmrazování se částečně zvýší a když teplota klesne na teplotu pod nulou, vrátí se na své místo. Úkryt bude možné zcela odstranit až v polovině dubna.

Ve střední zóně Ruska nebude možné v zemi pěstovat trvalý artyčok, protože jeho kořeny odumírají při teplotách pod -10 oC.

Jak pěstovat artyčok ve skleníku

Aby rostly zdravé artičoky ve venkovském domě ve skleníku, musí rostliny zajistit další umělé osvětlení. Toho lze dosáhnout pomocí fluorescenčních a fytolampů s kapacitou ne více než 54 wattů. Jinak se pěstování ve skleníku liší od tradičních metod.

Někdy se tímto způsobem pěstují sazenice ve skleníkových podmínkách. Výsev semen ve skleníku se provádí brzy na jaře, po objevení 2 - 3 prvních listů, je rostlina vysazena na otevřeném terénu..

Rysy rostoucích artičoků v různých regionech Ruska

Mnoho exotických zahradníků se snaží pěstovat v zemi takovou exotickou kulturu, jako je artyčok. Při výsadbě je důležité vzít v úvahu, že pro každý region Ruska bude mít pěstební proces řadu funkcí. Mnoho faktorů závisí na klimatu, dešti a zimní teplotě..

Jak pěstovat artičok na předměstí

Způsob pěstování artyčoků na předměstí závisí na oblasti, v níž má být pěstování pěstováno. V jižních oblastech můžete pěstovat artyčoky, které snadno snášejí zimu v zemi v útulku.

V severní části moskevského regionu jsou výsadba a péče o artyčoky poněkud odlišné. V prvním roce rostlina zřídka dává dobrou sklizeň. Na podzim, před začátkem mrazů, jsou stonky artyčoku vyjmuty ze země, odříznuty vnější listy a zanechávají pouze střední mladý list a kořeny. V zimě je v této podobě uložen na polici sklepa nebo sklepa..

Jak pěstovat artičok na Sibiři

Pěstování artyčoků na chalupě na Sibiři lze provádět pouze pomocí sazenic jako jednoletých rostlin. Těžké sibiřské mrazy mohou zničit rostlinu i na podzim.

Pěstování artičoků v letním domě na Sibiři pomocí sazenic začnou klíčit semena nejpozději v únoru.

Další informace o pěstování a čištění artyčoků naleznete ve videu:

Jak pěstovat artičok v Uralu

Pěstování artyčoku v zemi je možné v Uralu. Upřednostňuje se také metoda sazenic. Způsob vytvrzování sazenic popsaný v článku pomůže posílit sazenice před výsadbou na otevřeném terénu.

Někteří zahradníci v Uralu pěstují artyčoky v zemi ve skleníku. Aby rostliny byly pohodlné, měla by být prostorná a dobře osvětlená.

Sklizeň a skladování

Horní stupnice jsou ukazatelem zralosti artyčokových košů: když se začnou ohýbat směrem ven, považuje se zelenina za zcela zralou a lze ji nakrájet.

Zrání košů je nerovnoměrné, a proto se plodina zpravidla sklízí až do mrazu. Když se okvětní lístky modré barvy objeví na vrcholcích květenství, zelenina se stane nevhodnou ke konzumaci.

Udržujte řezané artyčoky nesmí být delší než měsíc při teplotě 0 oC. Zbývající plodinu lze zmrazit.

Chov

Artyčok můžete pěstovat v letním domě v jižních oblastech zasetím semen na otevřeném prostranství. V jiných klimatických podmínkách preferují zahradníci rozmnožování sazenicemi nebo vegetativními metodami..

Při volbě vegetativní metody na podzim by se nejsilnější keře měly vykopat, umístit do krabičky, posypat suchou rašelinou a vzít do sklepa nebo do suterénu. Kolem první poloviny května se výhonky vytvořené během zimy odříznou malou částí kořenů a rostlina se vysadí do volně ložených nádob pro zakořenění při pokojové teplotě. Výsadba artyčoku na stálém místě po 20 - 25 dnech.

Choroby škůdců a artičoky

Zelenina je nejčastěji ovlivněna následujícími chorobami a škůdci:

1. Slunečnicová můra - motýl, kterým se vajíčka nacházejí poblíž květenství. Housenky, které přišly na svět, pronikly do skořápky košů, poškodily je. Pro prevenci je nutné se včas zbavit plevelů a uvolnit půdu mezi řadami. Hnízda s odstraněným hmyzem, postižené části artyčoků hoří.
2. Mšice černá, která migruje na artyčoky z jiných rostlin. Mšice sají šťávu z listů a květenství. Postřik fytoncidním vývarem se toho zbaví..
3. Černá hniloba je houbové onemocnění, které vede k vysychání mladých výhonků ak výskytu tmavě hnědých skvrn na dospělých rostlinách. Ve většině případů nelze zasažené pouzdro zachránit, musí být odstraněno a spáleno. Preventivním opatřením je dezinfekce semen před výsadbou.

Závěr

Růst artyčoku v zemi nebude obtížný. S pečlivým dodržováním zemědělské technologie se rostlina začne potěšit bohatou sklizní v prvním roce po výsadbě. Jemné artyčokové koše mají šťavnaté maso a jsou gurmány oceňovány pro jejich vysokou chutnost.

Artyčok pěstování Recenze