Artyčok jeruzalém: roste

Použití artyčoku z Jeruzaléma jako zahradní plodiny začalo relativně nedávno. Byl populárnější jako okrasná rostlina nebo živý plot. Avšak jeho vysoká produktivita, vytrvalost a co je nejdůležitější, přítomnost velkého množství vitamínů a minerálů v hlízách vedla k otázkám, které se staly relevantní pro to, jak pěstovat artyčoky Jeruzaléma a jak je odstranit z místa..

Tvar hlíz v artyčoku Jeruzalém připomíná hrušku, pro kterou má odpovídající populární název - „hliněné hrušky“. Navíc jsou velmi užitečné (obsah různých látek nezbytných pro organismus v nich je mnohem vyšší než u brambor a některých plodů). Biochemické studie sklizně topinambur Jeruzalém odhalily, že obsahuje velké množství škrobu, sacharózy, vlákniny a vitamínů. To vám umožní jíst kulturu pro lidi s cukrovkou nebo hypertenzí..

Kulturní charakteristika

Rostlina se objevila v Severní Americe a dostala jméno na počest indiánského kmene z Brazílie (tupinambas). Vyrostli, aby jedli. Snadná péče a dobrá sklizeň byly hlavními důvody, proč Indiáni kultivovali kulturu po mnoho staletí..

Artyčok Jeruzalém patří do kategorie trvalek (lze pěstovat bez opětovného výsadby po dobu 30–40 let). Charakteristickým rysem rostliny je přítomnost rozvětveného kořenového systému, na jehož konci jsou vytvořeny hlízy, které mohou zimovat jak v zemi, tak ve sklepě..

Artyčok Jeruzalém v zahradě

Období zrání ovoce je od 115 do 140 dnů od okamžiku výsadby. Hlízy klíčí velmi pomalu, když teplota půdy dosáhne 3 stupňů Celsia (pokud je skladována v zimě v zemi). První výhonky se mohou objevit na povrchu pouze 2-3 týdny po výsadbě. Zároveň pro ně není problém s mrazem na jaře (snadno tolerují teploty až do -7 stupňů Celsia).

Rostlina miluje vlhkost, ale stagnace vody nebo zamokření půdy negativně ovlivňuje její růst, takže ji lze zřídka nalézt v nížinách, kde se voda často hromadí a pomalu teče po tání sněhu nebo deště. Plodina potřebuje světlo pro dobrou úrodu, ale je pro půdu nenáročná (může růst i tam, kde žádné jiné plodiny nerostou). Jako výhoda oproti bramborům je třeba poznamenat, že topinambur není náchylný k pozdní chorobě plísní a bramborový brouk z Colorada.

Co je užitečné topinambur

Užitečnost topinambur je následující:

• Rostlina je vynikajícím producentem kyslíku (úroveň fotosyntézy je jedna z nejvyšších - dobře absorbuje oxid uhličitý a zároveň emituje mnohem více kyslíku než jiné zahradní rostliny);

Artyčok Jeruzaléma má neobvyklou chuť

• Artyčok Jeruzalém je jednou z nejlepších rostlin medu, a to i přes pozdní kvetení. Rostlina kvete velmi krásně - má jasně žluté květy, což jí umožňuje vypadat velkolepě, a to jak ve formě živého plotu, tak v jediné výsadbě na místě.;

• Vyvinutý kořenový systém plní funkci zpevňování půdy, což je zvláště důležité pro oblasti s velkým množstvím srážek;
• Díky své vytrvalosti se artyčok Jeruzalém často používá jako přírodní herbicid (postupně vytlačuje většinu plevelů z letních chat a zeleninových zahrad);
• Domácí mazlíčci mají rádi kulturu a vzhledem k vysokému výnosu a nutriční hodnotě je přidání rostliny do stravy vyvážené a nákladově efektivní..

Plody rostliny obsahují téměř celou periodickou tabulku, ale jsou zvláště bohaté na inulin a pektin. Kromě toho mají tu vlastnost, že neshromažďují škodlivé látky a dusičnany, což umožňuje pěstování v městském prostředí. Zelenina neobsahuje mnoho vlákniny, což znamená, že ji mohou jíst lidé, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem.

Artyčok Jeruzalém je užitečný také pro ty, kteří mají poruchy v kardiovaskulárním, hormonálním systému, u pacientů s aterosklerózou, anémií a obezitou, protože obsahuje draslík a křemík. Kultura se také používá v lidové medicíně - na jejím základě se vyrábějí léky, které stimulují uvolňování písku a kamenů z ledvin a žlučníku. Doporučuje se také použít k obnovení síly (v přítomnosti konstantní únavy) a nervového systému (kvůli silnému nebo dlouhodobému stresu), jako prostředku k prevenci rakoviny a srdečního infarktu, během procedur čištění těla, pro kosmetické účely (příznivě ovlivňuje pokožku a stav vlasů).

Rostoucí technologie

Ovoce z artyčoku z Jeruzaléma

Nejprve byste měli přijít na to, jak zasadit artyčoky Jeruzaléma. Doporučuje se připravovat půdu, protože hlavní podmínkou dobré sklizně je dostatečná propustnost půdy pro kyslík a vodu. Příprava se provádí na podzim.

Provádí se následující práce:

• Orat nebo kopat pozemek, kde se pěstuje artyčok Jeruzaléma;
• Odstranění všech plevelů s oddenky z půdy;
• Hnojení, protože nedostatek živin v zemi může být vyplněn pomocí správného a včasného krmení.

Zvláštní pozornost by měla být věnována přípravě osiva. Před výsadbou artyčoků na jaře v Jeruzalémě byste si měli vybrat velké hlízy, které nejsou postiženy žádnými chorobami nebo hmyzem..

Před výsadbou artyčoků v Jeruzalémě je nutná příprava lůžek. Za tímto účelem jsou na jaře znovu kopáni, uvolnění a vyrovnání. Řádky pro přistání jsou označeny tak, aby vzdálenost mezi nimi nebyla menší než 70 centimetrů. To poskytne příjemné prostředí pro růst a tvorbu hlíz. Dírka pro výsadbu musí být vykopána do hloubky 15 centimetrů (každá hlíza je umístěna v samostatném otvoru) a vzdálenost mezi otvory by měla být od 30 do 50 centimetrů, jinak budete muset výhonky vylíhnout později.

Při jejich pěstování bude vyžadována malá péče. Po zasazení artyčoku z Jeruzaléma je výsadba a péče na otevřeném prostranství rozdělena do dvou fází. První - před výhonky.

Artyčok Jeruzaléma má mnoho užitečných vlastností.

V tuto chvíli musíte:

• Chcete-li vyloučit tvorbu kůry na půdě, protože bude bránit průniku vlhkosti a vzduchu, a to jsou klíčové podmínky pro vytvoření dobré plodiny. Aby se tomu zabránilo, provádí se uvolňování půdy, hlavní věcí v tomto případě není poškození zasazených hlíz;
• Odstraňte plevele, které se objeví.

Artyčok Jeruzaléma se stále pěstuje s malou péčí.

Než se objeví výhonky, je nutné:

• Půdu pravidelně uvolňujte;
• Plevelení;
• Odstraňte plevele.

Popsaná opatření by měla být periodicky opakována po celou dobu od výskytu výhonků po sklizeň. Kromě toho je nutné rostlinu pravidelně zalévat a pravidelně ji krmit. V první polovině léta, kdy rostlina získává zelenou hmotu, se doporučuje používat hnojiva bohatá na dusík. Později by měly být postupně eliminovány a nahrazeny sloučeninami fosforu draselného..

Když stonky dosáhnou výšky 30-40 centimetrů, doporučuje se rostliny zasypat, aby se stimuloval vývoj kořenového systému a tvorba dalších hlíz. Vzhledem k tomu, jak roste topinambur Jeruzalém, musí být vázán na podporu. To se obvykle provádí, když stonky dosáhnou výšky 1 metru. Za tímto účelem vytvořte keře z několika rostlin, spojte je drátem, který je připojen ke sloupci.

V polovině léta se doporučuje znovu provést hilling. Mnoho zemědělských techniků navíc doporučuje řezání hlíz nebo zmenšení výšky rostliny na 1,5 metru, takže hlavní síly směřují k tvorbě ovoce. Artyčok z Jeruzaléma, jehož kultivace se provádí podle výše uvedeného schématu, přičemž se berou v úvahu všechna doporučení týkající se zemědělských technologií, se ukazuje být chutný a jeho výnos je poměrně velký.

Jak a kdy sbírat artyčoky Jeruzaléma existují nuance. Za prvé, měsíc před sklizní se doporučuje zastavit krmení. Dva týdny před vykopáním hlíz jsou stonky obvykle nařezány na úroveň 30 centimetrů, takže hlízy mohou získat všechny živiny z půdy a zakrýt hustou kůží pro následné skladování..

Jaro pěstování artyčoků

Semena topinambur by měla být skladována ve stejných podmínkách jako brambory. Část plodiny můžete nechat na zemi. S tímto rozhodnutím je však důležité si nechat ujít okamžik, kdy hlízy začnou klíčit (k tomu dochází, když se objeví první teplo).

Jak se zbavit topinambur

Rostlina díky své vytrvalosti a nenáročnosti roste snadno (množí se hlízami), proto byste měli při sklizni shromažďovat veškeré plody, abyste se vyhnuli přeměně kultivované rostliny v obtěžující plevel.

Pokud se rozhodnete zbavit se artyčoků v Jeruzalémě, existuje několik způsobů, jak je odstranit ze zahrady:

• Vykopejte ručně;
• Otrávit herbicidy (jak výrobními, tak domácími);
• Vytvářejte podmínky, ve kterých se topinambur neroste.

Za optimální se považuje následující schéma, jak se zbavit rostliny:

• Herbicidové bodové ošetření (Roundup nebo Tornado);
• Zalévání celé oblasti, kde roste artyčok Jeruzalém, domácími prostředky;
• Chcete-li vytvořit podmínky, které brání šíření kultury: hojné zalévání, nedostatek vzduchu do kořenového systému atd..

Pokud tedy volba padla na topinambur Jeruzalém, jak pěstovat tuto plodinu na místě, bude hlavním problémem, který se obává začínajících zahrádkářů, přestože je rostlina nenáročná. Koneckonců, existují určité vlastnosti, jak pěstovat artyčoky Jeruzaléma (je lepší se poradit se zemědělským technikem, který zná charakteristiky půdy a bude si moci vybrat optimální odrůdu rostliny). Artyčok Jeruzaléma se pěstuje s malou péčí. Po výsadbě by měla být rostlina dobře napojena a půda by měla být pravidelně napájena, aby bylo zajištěno, že kořeny jsou naplněny všemi potřebnými minerály. Na podzim může být artyčok Jeruzalém sklizen a snězen. Měl by být skladován stejným způsobem jako brambory.