Pozdní odrůdy zelí

Bílé zelí je jednou z nejpopulárnějších plodin v Rusku. Výběr konkrétní odrůdy zelí závisí na zamýšleném použití. Rané zralé odrůdy se vyznačují jemnými listy s tenkými žilkami, zatímco špatně uložené a ztrácí cennou chuť, například houba číslo jedna. Později odrůdy zelí jsou méně náchylné k různým chorobám, ale jejich chuť je méně jasná. Výrazným odrůdovým prvkem zelí je pevná hlava zelí, dobrá odolnost vůči mrazu a vysoká produktivita. Od okamžiku výsadby semen po sklizeň uběhne průměrně 190 dní. Je zajímavé, že během skladování se chuť stává příjemnější než bezprostředně po sklizni.

Seznam nejlepších pozdních odrůd

Mezi nejoblíbenější odrůdy pozdního zelí patří několik odrůd.

Agresor F1

Choval v Nizozemsku pozdní zralý hybrid. Doporučeno k pěstování ve všech regionech, včetně Moskevské oblasti a Sibiře. Toleruje a poskytuje stabilní plodinu i za nepříznivých podmínek. Doba zrání je 120 dní. Pro odrůdu je charakteristická pomalu zrající pevná hlava zelí s průměrnou hmotností v rozmezí 4–5 kg. Agresor je dobře skladován po dobu 4-5 měsíců bez ztráty integrity ovoce. Pohodlně odvozená rezistence na běžné nemoci ve formě černé nohy, pozdní plíseň. Novinkou je neatraktivita škůdců: mšic, housenek a blech. Odrůda je nenáročná na péči, je třeba poznamenat, že roste téměř sama.

Agresor F1

Mara

Produkt výběru běloruských vědců. Od doby výsadby semen až po vzhled zralého ovoce uplyne 150–170 dní. Má velmi hustou tmavě zelenou hlavu zelí s čirým voskovým povlakem. Jejich průměrná hmotnost se pohybuje v rozmezí 4 kg. Dobře uložená plodina bez praskání až do dubna. Odrůda získala popularitu díky své vysoké chutnosti čerstvé i nakládané. Další výhodou je imunita vůči kořenové hnilobě..

Amager 611

Odrůda zrání do 150 dnů. Vyznačuje se modrozelenými plochými hlávkami zelí o hmotnosti 3–4 kg. V souvislosti s hlávkovým zelím jsou bílé, husté. Dokáže udržovat svou prezentaci v pololetním skladování a přepravě. Je velmi odolný vůči nepříznivým podmínkám v sibiřských oblastech, nepravidelnému zavlažování a patogenům plísňových chorob. Nevýhody zahrnují nevhodnost k moření. Je to kvůli drsné struktuře listů a hořké chuti..

Moskva

Které zelí se nejlépe uchová v zimě? Moskva - různé zelí chované sovětskými chovateli. Vědci vzali v úvahu měnící se klimatické rysy a vytvořili rozmanitost přizpůsobenou jim. Zelí dozrát po 120–130 dnech. Šedozelené hlavy zploštělého tvaru. Hmotnost jedné hlavy může dosáhnout až 10 kg. Maximální registrovaná hmotnost dosáhla 18 kg, přičemž měla vysokou chuť. Odrůda je stále - skladována po dobu 8-9 měsíců bez praskání, čímž je zachována něha a šťavnatost buničiny.

Moskva

Kolobok F1

Odrůdový hybrid, jehož rysem je zbarvená nažloutlá bílá dřeň. Kulaté hlavy zelí s pevně složenými listy váží 4–5 kg. Splatnost dosahuje 4 měsíce po výsadbě sazenic. Skladuje se po dobu 8-10 měsíců až do července, při zachování odolnosti vůči bodové nekróze a třásnům. Skvělá odrůda vhodná pro kváskání a moření. Z hektaru půdy můžete sbírat až 120 tun plodin.

Valentine F1

Sklízecí hybrid. Listy jsou zelené s charakteristickým bílým květem, bílé v řezu. Tvoří husté hlávky zelí, jejichž hmotnost kolísá kolem 4 kg. Zraje po šesti měsících od přesazení sazenic do otevřeného terénu. Během skladování nepraská, zachovává tak prezentaci kvůli odolnosti vůči šedé hnilobě.

Sněhurka

Charakteristickým rysem jsou šťavnaté bílé listy, které daly názvu odrůdu. Odrůda se doporučuje pro přípravu kojenecké výživy z důvodu nedostatku hořkosti v šťavnaté buničině a vysoké nutriční hodnoty. Během skladování vydrží teploty až 80 ° C..

Sněhurka

Antran

Antran zelí se dobře hodí pro vyprahlé oblasti. Vyznačuje se hustými kompaktními hlavami zelí o hmotnosti 2-3 kg. V souvislosti s bílým masem.

Pozdní zelí, jejichž nejlepší odrůdy jsou uvedeny výše, lze snadno najít na pultech obchodů.

Pěstování pozdního zelí

Při výběru pozdních odrůd je třeba pamatovat na dlouhou vegetační sezónu - 130–180 dní. Upřednostnění určité odrůdy by mělo být založeno na doporučení státního registru pro jeho územní přizpůsobení. Odrůda, která produkuje hojné plodiny v jedné lokalitě, může chybět v jiné lokalitě. Pokud budete postupovat podle jednoduchých pravidel péče, můžete získat hojnou úrodu. Pozdní odrůdy zelí se nejlépe hodí pro dlouhodobé skladování.

To, co odlišuje pozdní odrůdy od předčasného a středního zrání, je schopnost pěstovat zelí na lůžku, a to jak u sazenic, tak okamžitě u semen. Nejlepší semena odrůd zelí pro otevřenou plochu jsou: Moscow Late a Amager 611.

Semena rostlin na postelích na konci dubna, pokrývající 2-3 cm vrstvou zeminy.

Po objevení 3-4 pravých listů na sazenicích by mělo být provedeno ředění. Potom je nezbytné kultivovat půdu do hloubky 8 - 10 cm, a to jak mezi sousedními proužky, tak mezi rostlinami.

Výsev semen pro sazenice by měl být 45-50 dní před výsadbou na otevřených postelích.

Vytvrzování semen střídavě v horké vodě (50 ° C) a studené vodě zvýší imunitu vůči patogenům plísňových chorob. K urychlení doby klíčení můžete použít komerční stimulanty růstu, například Epin nebo Gumat.

Pěstování pozdního zelí

Půda k setí by měla být pečlivě připravena. V poměru 1: 1 se připraví směs humusu a trávníku a poté 1 lžíce. lžíce dřevěného popela. Přidání popela zabrání vzniku černé nohy a působí jako antiseptické činidlo. Můžete také udělat malé množství rašeliny pro zvýšení prodyšnosti půdní směsi. Bezprostředně před výsevem musí být půda hojně zalévána, ale další zalévání není nutné, dokud se neobjeví první sazenice. Uzavřete krabici sazenicemi fólií, abyste zabránili odpařování vlhkosti z povrchu Země a umístěte při teplotě nejméně 20 ° C.

Průměrná doba výskytu sazenic je 4-5 dní. Poté musíte odstranit film a snížit teplotu okolí na 6-10 ° C. Po vytvoření prvního skutečného listu musí být teplota zvýšena na 14-16 ° C. Sazenice jsou náročné na úrovni osvětlení, denní světlo by mělo být alespoň 14-15 hodin.

První minerální hnojení je třeba týden po výsadbě.

K tomu se připraví směs: 1 litr vody z:

• 2 g dusičnanu amonného;
• 4 g superfosfátu;
• 2 g potašového hnojiva.

Takový objem bude stačit pro 50 až 60 sazenic. Další krmení se provádí po 14 dnech a skládá se ze zdvojnásobených dávek stejných prvků. 2-3 dny před přesazením do otevřeného terénu se provede vytvrzování vrchního obvazu z 5 g superfosfátu, 8 g draslíkového hnojiva a 3 g dusičnanu amonného. Takový objem potašových hnojiv přispěje k lepšímu přežití sazenic v zahradě..

Aby se předešlo výskytu nemocí, o týden později můžete zalévat sazenice slabým roztokem manganistanu draselného nebo síranu měďnatého..

Potápěčské sazenice musí být opatrné. Po hojném navlhčení půdy před tím oddělte hliněné hrudky sazenicemi. Při přesazování musíte kořeny o třetinu snížit a přesunout sazenice do samostatného hrnce.

Sazenice se přenesou na otevřenou půdu, když rostlina dosáhne výšky 15 až 20 cm a přítomnost 5 až 6 listů na stonku. Musí být transplantovány do konce května..

Na podzim musíte pečlivě kopat budoucí pozemek pro postele. Pro pozdní odrůdy jsou vhodné hlinité a hlinité neutrální půdy. Výsadba sazenic je nutná podle schématu 60x70 cm pro dostatečný prostor pro růst.

V každé díře musíte smíchat rašelinu s pískem, humusem a dřevním popílkem. Aplikace 0,5 čajové lžičky nitrophosky poskytne sazenici minerály. Po smíchání hnojiv musí být tato hnojiva pečlivě napojena a zelí by mělo být přesazeno do výsledné směsi, posypané navrch vlhkou zeminou.

V prvním týdnu po výsadbě je třeba mladé rostliny zalévat denně. Po 3 týdnech je nutné první hilling, opakování po 10 dnech.

K získání dobré sklizně zelí se vyžaduje příslušný režim zavlažování:

• voda výhradně večer;
• v suchém období do vody za 2-3 dny;
• Nezapomeňte po každém zavlažování uvolnit a roztočit sazenice.

Při nastavování hlávek zelí je třeba zelí napájet následující směsí (výpočet pro 10 l vody):

• 8 g síranu draselného;
• 5 g superfosfátu;
• 4 g močoviny.

Termíny a pravidla sklizně

Existují znaky, které pomáhají určit zralost hlávkového zelí:

• hustý na dotek a dosažení velikosti charakteristické pro odrůdu;
• míří ven;
• žloutnutí dolních listů;
• období od poloviny září do mrazu.

Je lepší sekat hlavy zelí ráno za suchého a chladného počasí. Pro dlouhodobé skladování v zimě jsou vhodnější vidlice, které byly odstraněny před nástupem mrazu. Ty, které byly vystaveny teplotám pod nulou, se nejlépe připravují nebo používají jako jídlo..

Souhrnem výše uvedeného je třeba poznamenat, že kombinace příslušného zavlažovacího režimu, hnojení, doby výsadby semen a jejich opětovného výsadby do postelí pomůže získat úrodu silných šťavnatých hlav, které lze skladovat několik měsíců..