Top 20 odrůd zelí pro moření a moření

Pokud chcete pěstovat zelí speciálně pro moření nebo moření, věnujte pozornost níže uvedeným odrůdám. V článku najdete nejoblíbenější odrůdy a jejich charakteristické rysy.

Rané odrůdy zelí

Jedná se o odrůdy s vegetačním obdobím 100–115 dní. Nejčastěji se konzumují čerstvé, protože vidlice se ve vysoké hustotě neliší. Bramborové zelí je náchylné k rozkvětu a během skladování se rychle zhoršuje, takže se až do zimy neuchovává.

Červen

Odrůda se pěstuje ve všech regionech Ruska, včetně toho, že se často používá pro komerční produkci. Produkce obchodovatelných produktů je 97%. Vidlice má zaoblený tvar se střední hustotou. Má malou velikost s hmotností 0,9-2,4 kg.

Tato odrůda je středně odolná vůči trhlinám. Listy jsou malé, světle zelené barvy s jemným voskovým povlakem. Hrany listových desek jsou mírně zvlněné. Zelí „June“ má dobrou chuť, snáší jarní mrazy až -5 ° C. Pro škůdce - kříže blechy a zelí - je středně odolné.

Sklizeno v mírném pásmu na konci června, v jižních oblastech o 20 dní dříve. Zralé vidlice ztvrdnou a spodní listy zožloutnou.

Kozák

Hybrid, který roste dobře po celém Rusku. Rostoucí sezóna je 106 - 112 dnů. Odborníci doporučují používat to čerstvé. Hlava zelí je kulatá, hustá, malá. Jeho hmotnost nepřesahuje 1,2 kg, je odolný proti praskání.

Listy jsou malé, tmavě zelené s namodralým nádechem, pokryté voskovou vrstvou střední intenzity. Hrubě pomačkané listy po okraji - mírně zvlněné.

Hybrid se vyznačuje vysokou produktivitou, má imunitu vůči černé noze a slizniční bakterioze (nebo mokré bakteriální hnilobě zelí). Mírně je odolný vůči kýlové a vaskulární bakterioze. Hmyz také miluje tuto odrůdu zelí a způsobuje jí značné poškození..

Škůdci do značné míry ovlivňují výsadbu, takže není možné se obejít bez preventivních opatření.

Odrůda netoleruje teplo a potřebuje pravidelné zalévání. Pokud v průběhu sucha rostlina trpí nedostatkem vlhkosti, velmi brzy přestane růst a vydá se ven. A také není nutné pěstovat ve stínu, dává přednost pěstování ve slunných oblastech chráněných před chladným severním větrem.

Nejlepší odrůdy střední sezóny

Odrůdy střední zrání pro zrání vyžadují delší období - od 130 do 145 dnů. Tyto odrůdy, na rozdíl od časně zralých, obsahují více cukru a vitamínu C. Jsou vhodné pro krátkodobé skladování a jsou vhodné pro solení, moření a jiné okurky..

Rindo

Hybrid od nizozemských chovatelů. Odborníci doporučují pěstovat ji v ruském regionu Střední a Volga-Vyatka, ale pěstitelé ze Sibiře a severozápadu ji pěstují také bez triků.

Vidlice jsou kulaté, velmi husté, vážící 3,2 až 3,7 kg, náchylné k praskání. Řez má žlutobílou barvu. Listy jsou tenké, pružné, světle zelené. Krátký pařez.

Rinda má vysoké výnosy, toleruje změny teploty, odolává různým chorobám, ale trpí útokem škůdců - motýlů, bílých motýlů, brukvovitých blech a slimáků. Tento hybrid však netoleruje dlouhodobá sucha a potřebuje hodně slunečního světla..

Pokud zasadíte zelí na stínovaných místech, pak se výnos výrazně sníží.

Tobia

Další holandský hybrid, který je určen k pěstování ve většině regionů Ruska, s výjimkou severu, střední černé země, severního Kavkazu, dolního Volhy a Dálného východu. Hlava zelí má zaoblený tvar a váží maximálně 3 kg.

Listy jsou šedozelené s voskovým nátěrem střední intenzity. Jsou tenké, bez drsných žil. Na části vidliček namalovaných bíle. Když je přezráno, nepraská. Zelí je imunní vůči vadnutí fusária. Při nadměrném zalévání mohou spodní listy hnit. Zelí se neuchovává déle než 3 měsíce.

Sláva 1305

Sovětská odrůda, chovaná v roce 1938. Může se pěstovat ve všech regionech Ruské federace. Hlava zelí je kulatá nebo kulatá, střední nebo velká, hustá. Hmotnost může dosáhnout 7,9 kg, minimálně - 2 kg.

Listy jsou střední, zvrásněné, zaoblené, šedozelené nebo zelené, pokryté slabou nebo střední vrstvou voskového povlaku. Nestojí to za tahání sklizně, protože zelí je náchylné k praskání. Odrůda je nestabilní vůči kýlu, fuzáriovým vadám a cévní bakterioze..

Vidlice se neskladují déle než 3 měsíce.

Dárek

Další sovětská odrůda, která stále neztrácí popularitu mezi zahradníky a je určena k pěstování v celém Rusku. Odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou, odolností sazenic vůči mrazu a je vhodná pro dlouhodobé skladování (až 5 měsíců).

Hlava zelí je odolná proti praskání. Vidlice jsou zaoblené nebo zaoblené, velmi husté s průměrnou hmotností 3,5 kg. Listy jsou pomačkané, šedozelené barvy se silným nebo středně voskovým povlakem. Podél okraje - mírně zvlněný.

Rostlina nenáročná na půdu.

Běloruský 455

Toto zelí je považováno za jedno z nejlepších pro moření a pěstuje se ve všech regionech Ruské federace, s výjimkou Severního Kavkazu a oblasti Dolního Volhy. Jedná se o odrůdu odolnou vůči chladu, odolnou proti chladu, která upřednostňuje růst pouze na úrodných půdách, je náročná na půdní vlhkost.

Hlava zelí je kulatá, velmi hustá, váží až 4 kg, není náchylná k praskání. Listy jsou mírně zvrásněné nebo hladké, barva se liší od šedozelené do tmavě zelené. Pařez je krátký. Odrůda není imunní vůči kýlové a cévní bakterioze..

Menza F1

Holandský hybrid, který se vyznačuje suchou tolerancí a vysokou produktivitou. Hlava zelí s kulatými hlavami je velmi hustá, v části je bíle lakovaná, váží od 4 do 9 kg a je odolná proti praskání. Listy jsou šedozelené a plně voskované..

Hybrid se pěstuje téměř ve všech oblastech Ruska. Jeho výhodou je odolnost proti plísni, tabákové mozaice a bakterioze, avšak nemá imunitu vůči kýlu. A také zelí může velmi trpět škůdci - blechami zelí a mšicemi.

Zelí je skladováno po dobu 6-7 měsíců.

Agresor

Holandský hybrid, který zakořenil celé Rusko, s výjimkou oblastí Archangelsk a Murmansk a republik Karelia a Komi. Hlava zelí je hustá, středně velká a zaoblená. V kontextu má žlutobílou barvu..

Listy jsou zelené se silným voskovým povlakem. Jsou zaoblené, mírně temperamentní, podél okraje - mírně zvlněné. Rostlina je odolná vůči Fusarium, díky hrubým listům není poškozena křížením blechy a třásněmi. Největším nebezpečím pro „Agresor“ jsou mšice a mšice, rostlina je zasažena chorobami houbového původu.

Zelí toleruje nepříznivé povětrnostní podmínky, nedostatek dusíku v půdě, může růst na vyčerpaných půdách. Při solení je možná hořkost.

Nejlepší odrůdy pozdního zrání

Odrůdy s pozdním zráním zahrnují zelí s vegetační sezónou 160 a více dní. Pozdní zralé zelí, na rozdíl od ostatních, má vysokou hustotu hlavy a vysoký obsah pevných látek. Je určeno pro dlouhodobé skladování, zatímco čím déle leží zelí, tím sladší je, protože během skladování se zvyšuje koncentrace sladkých látek..

Amager 611

Starověká odrůda, která se pěstuje v celém Rusku, s výjimkou severních a východních Sibiřských okresů. Zelí je mrazuvzdorné, náročné na složení půdy, roste pouze na úrodných typech půdy a vyžaduje zvýšené množství vlhkosti.

Hlava zelí má zaoblený plochý tvar. Je to velmi hustá váha 3,5-4,5 kg, není náchylná k praskání. Listové listy jsou natřeny šedo-zelenou barvou a jsou pokryty silným voskovým povlakem. Po okraji jsou velké vlnité. Odrůda je nestabilní vůči fuzáriovým vadám a cévní bakterioze..

Vidlice se vyznačují dobrým skladovacím výkonem během zimního skladování. Oříznutí plodiny však musí být kontrolováno, protože odrůda je často ovlivněna skladováním se šedou hnilobou a přesnou nekrózou..

Moskva pozdě 15

Stará odrůda, která je určena k pěstování v severozápadním, dalekém východním, středním a volžsko-vyatském kraji. Hlavy zelí jsou husté, kulaté nebo zaoblené, velké. Hmotnost jedné hlavy je 3,2 - 5 kg. Listy jsou středně šedé, zelené s jemným voskovým povlakem, pomačkané.

Toto je plodná odrůda, ale netoleruje sucho a je vybíravá o půdu, odolná vůči kýl a škůdci. Keře musí být spudded, jinak padnou na jednu stranu kvůli vysokému vnějšímu pahýlu.

Charkov zima

Zelí je určeno k pěstování ve většině oblastí Ruska, s výjimkou severních, dalekých východních a východních Sibiřů. Hlava kulatého nebo plochého tvaru, hustá, s hmotností do 4 kg. Listy jsou šedozelené se silným voskovým povlakem..

Odolnost vůči teplu a chladu je průměrná - vydrží mrazy až do -2 ° C, krátkodobě až do + 40 ° C. Během skladování není ovlivněna bodovou nekrózou. Lze pěstovat v oblastech s nedostatečnou vlhkostí, nedostatek vlhkosti nemá žádný vliv na chuť a výnos.

Ženeva F1

Hybrid s vysokou produktivitou a dobou zrání 130 - 140 dní. Hlava zelí je hustá, kulatého tvaru v souvislosti s bílou, odolná proti praskání. Listy jsou zelené a voskované..

Vnitřní pahýl je krátký. Hmotnost vidlice dosahuje 3-5 kg. Zelí je skladováno až 8-9 měsíců, vhodné pro dlouhou přepravu. Rostlina je imunní vůči vadnutí fusária.

Turkiz

Vysoce výnosná odrůda původem z Německa s vynikající odolností vůči řadě nemocí - vaskulární bakterioze, vadnutí fusária, kýlu a fomóze. Hlava zelí je hustá, střední velikosti, váží 2 až 3 kg a není náchylná k praskání. V sekci - bílá. Listy jsou tmavě zelené.

Odrůda odolává suchu, vlhkost a fotofilnost, nejlépe roste v jižních oblastech.

Nové odrůdy zelí pro moření

K moření a moření jsou vhodné nejen staré, osvědčené odrůdy, ale také nové, které se osvědčily.

Atria F1

Holandský hybridní pozdní zralý. Zakořenil v mnoha ruských regionech, s výjimkou území oblastí severního, středního, severního Kavkazu a dolního Volhy. Hlava zelí má zaoblený nebo plochý zaoblený tvar, nepraská.

Listy jsou tmavě šedo-zelené se silným voskovým povlakem. Na okrajích desky plechu nedochází k roztržení a zvlnění. Hmotnost vidlice je 1,5 - 3,7 kg. Zelí je odolné vůči vadnutí fusária, šedá hniloba. Od škůdců po trůny.

Je nenáročný na půdu a nepotřebuje minerální hnojení.

Zázrak pro solení F1

Holandský hybrid střední sezóny s vysokým obsahem cukru a šťávy. Hlava s kulatou hlavou nepraská, váží až 4,5 kg. Je velmi šťavnatý a sladký..

Listy jsou zelené, dokonce i podél okraje. Hybrid je velmi produktivní, snáší nepříznivé povětrnostní podmínky, nepotřebuje další přístřeší, není ovlivněn četnými chorobami.

Kysané zelí

Odrůda v polovině sezóny - před technickou vyspělostí nebude trvat déle než 134 dnů. Hlava zelí je kulatého tvaru, hustá, má hmotnost 3,6 kg a má vysoký obsah kyseliny askorbové, nepraská.

Listy jsou zelené s ventilátorem, podél okraje - mírně zvlněné. Jsou k sobě těsně přiléhající, netvoří dutiny. Zelí je odolné proti chladu a počasí.

Polární MS

Česká odrůda, která je pěstována hlavně pěstiteli zeleniny ve středním regionu, tj. V regionech Bryansk, Vladimir, Moskva, Tula, Ryazan, Smolensk, Ivanovo a Kaluga. Zelí je středně pozdní druh, vhodný pro krátkodobé skladování (ne více než 5 měsíců).

Hlava zelí má zaoblený plochý tvar a střední hustotu. V části bílo-žluté barvy. Listy jsou silně zvrásněné, velké. Jsou natřeny zeleně s šedivým nádechem, pokryté voskovým nátěrem střední intenzity.

Odrůda je odolná vůči chorobám, vydrží dálková přeprava.

Populární odrůdy posledních let

V posledních letech jsou zahradníci více rádi z následujících 2 odrůd.

Megaton F1

Holandský hybrid, který se pěstuje ve všech regionech Ruska, kromě Středního Volhy, je regiony Ulyanovsk, Penza a Samara, Tatarstan a Mordovia. Toto zelí patří ke středně pozdním odrůdám, technická zralost nastane nejpozději 168 dnů.

Hlava zelí má pravidelný kulatý tvar, je hladká, váží 3,2–4,1 kg a je hustá. Listy jsou velké, světle zelené s voskovým povlakem střední intenzity, silně konkávní. Podél okraje - vlnitý. Hybrid je imunní vůči vadnutí fusária, středně odolný vůči kýlu a šedé hnilobě..

Výročí F1

Hybridní sezóna s vysokým výnosem, dobrou chutí a vysokou komerční kvalitou. Hlava zelí je hustá, oválného tvaru a není náchylná k praskání. Sekce má bílou barvu.

Hmotnost je 2,5 až 4 kg. Listy jsou světle zelené se silným voskovým povlakem. Zelí je odolné vůči vaskulární bakterioze.

Souhrnná tabulka odrůd podle hlavních kritérií

V tabulce jsou uvedena hlavní kritéria pro všechny výše uvedené odrůdy:

Název	Odrůda / hybrid	Doba zrání	Hmotnost hlávkového zelí, kg	Odolnost proti trhlinám	Odolnost vůči chorobám / škůdcům	Produktivita
Červen	stupeň	brzy	0,9-2,4	průměr	středně až škůdci, nestabilní kýlu	dobře
Kozák	hybrid	brzy	0,8-1,2	vysoká	těžce poškozeni škůdci	vysoká
Rindo	hybrid	průměr	3.2-5	nízká	nadprůměrný	vysoká
Tobia	hybrid	průměr	1,8-3,0	vysoká	na vadnutí fusária	vysoká
Sláva 1305	stupeň	průměr	2.4-4.5	nízká	nízká	vysoká
Dárek	stupeň	dopoledne	2,5-4,5	vysoká	nestabilní kýlu	vysoká
Běloruský 455	stupeň	dopoledne	1,5-4	průměr	nízká	vysoká
Menza F1	hybrid	průměr	do 12 kg	vysoká	nestabilní kýlu	vysoká
Agresor	hybrid	dopoledne	2,5-5	vysoká	průměr	vysoká
Amager 611	stupeň	pozdě	2,5-4	vysoká	nízká	vysoká
Moskva pozdě 15	stupeň	pozdě	4-6, maximálně 18 kg	vysoká	vysoká	vysoká
Charkov zima	stupeň	pozdě	3,5-4	vysoká	vysoká	vysoká
Ženeva F1	hybrid	pozdě	3-5	vysoká	průměr	vysoká
Turkiz	stupeň	pozdě	2-3	vysoká	vysoká	vysoká
Atria F1	hybrid	pozdě	2-4, maximálně do 10 kg	vysoká	na vadnutí fusária, šedá hniloba, třásně	stabilní
Zázrak solení F1	hybrid	průměr	3-4,5	průměr	nízká	vysoká
Kysané zelí	stupeň	průměr	3.6	vysoká	nízká	stabilní
Polární MS	stupeň	dopoledne	1,5-2,9	vysoká	vysoká	stabilní
Megaton F1	stupeň	dopoledne	3-4, maximálně 15 kg	vysoká	vysoká	vysoká
Výročí F1	hybrid	průměr	2,5-4	vysoká	na vaskulární bakteriózu	vysoká

Mnoho pěstitelů zeleniny, kteří si vybírají zvláštní odrůdu zelí, musí vzít v úvahu její chuťové a mořicí vlastnosti. Díky našemu článku najdete podle svých hlavních charakteristik odrůdu, která je pro vás nejvhodnější.