Basil - pěstování a péče

Basil je spojován především s klasickou italskou kuchyní. Mnoho lidí si proto myslí, že tato vonná bylina se objevila v Itálii. Ve skutečnosti je rodištěm baziliky Asie. Tato rostlina má velmi pestrou barvu a vůni listů. V jižní Evropě často najdete zelenou nebo limetkovou bazalku. Přes svůj jižní původ může být bazalka pěstována v našich zeměpisných šířkách. Fialová bazalka roste dobře ve středním pruhu, Leningradské a Moskevské oblasti a dokonce i v Uralu a Sibiři.

Agrotechnické požadavky

Než se naučíte pěstovat bazalku, je vhodné pečlivě zvážit základní požadavky, které tato plodina na podmínky výsadby představuje. Nejvyšší výnos lze dosáhnout výsadbou bazalky v měkké, úrodné půdě. Černá půda nebo pískovec je nejlepší, ale můžete pracovat s jinými typy půd. K tomu je třeba zlepšit jejich výkonnost s dusíkatými a draselnými hnojivy..

Když klíčky vylíhnou z půdy, je nutné zajistit velkorysé zalévání teplou, hájenou vodou. Pro tyto účely můžete vybrat samostatný kontejner, například sud a umístit jej do skleníku. Je nemožné vyplnit rostliny, protože existuje vysoká pravděpodobnost výskytu plísňových chorob, ale musíte neustále sledovat stálou vlhkost půdy. Pokud existuje bazalka, musíte půdu uvolnit, aby vzduch proudil ke kořenům.

Sluneční světlo má pro tuto kulturu také velký význam. Nejlepší je umístit postele do otevřeného prostoru nebo vedle mladých keřů a stromů, které dávají mírný stín. Není třeba pěstovat bazalku vedle hustých výsadeb, netoleruje silný stín a rozhodně nebude dobře růst..

Basil

Kulturní propagace

Pro reprodukci jsou nejvhodnější 2 metody:

• Semena bazalky. To je nejjednodušší způsob, který je zaručen, že bude mít pozitivní výsledek. Výsev bazalky se provádí v polovině jara (1-2 dekády dubna);
• Řízky jsou metodou množení z již hotového materiálu. Musíte si vzít několik zdravých větviček o délce 7-10 cm a umístit je do nádoby s čistou vodou. Cornevin lze přidat ke stimulaci tvorby kořenů. Po 14–20 dnech by se měly objevit kořeny, což znamená, že lze zasadit bazalku.

Výsev osiva

Výsevní data se mírně liší, protože semena bazalky můžete zasadit na otevřeném terénu nebo v květináčích doma. Hlavní podmínkou je udržování teplotního režimu, sazenice se objevují při teplotě +23 ... + 25˚C. Semena musíte zasít doma 10. až 15. dubna. Výsev na zahradě závisí na povětrnostních podmínkách. V jižních oblastech je optimální doba setí na otevřeném terénu do 10. května ve středním pruhu - nejdříve v polovině června.

Výsev bazalky

Před výsevem bazalky musíte připravit půdu. Nejlepší je vyrobit z letní chalupy směs rašeliny, humusu a univerzální půdy nebo země. Poté můžete stříkat na povrch kompozice fosforečnanu draselného zředěnou vodou podle pokynů na obalu. Semena musí být zahrabána o 1 cm. Pokud se setí provádí na otevřeném terénu, je třeba rozestup řádků šířit asi půl metru. Při setí v květináčích se semena setí spolu s následným sklizením bazalky v samostatných nádobách.

Výsev v květináčích

Hrnce jsou pokryty fólií nebo sklem a ponechány na jasném teplém místě po dobu 1-2 týdnů, dokud se neobjeví klíčky. Při odchodu během tohoto období je nutné zajistit vlhkost půdy, v žádném případě by neměla vyschnout. Když se objeví 2 pravé listy, lze sazenice ponořit do samostatných nádob. Hloubka zalití se nemění, není třeba plnit klíček půdou. Rostlinu můžete sevřít, když se objeví 8 skutečných listů. Tento postup vyvolává výskyt postranních výhonků. Kalení by mělo začít 2 týdny před výsadbou bazalky na otevřeném terénu. Kontejnery se sazenicemi jsou vyjímány denně po dobu několika hodin.

Otevřená výsev

1 měsíc před výsevem se lože vykopalo a přidala se organická hmota v množství 2 kg / m2. Nejlepší je kompost nebo shnilá hnojiva. Několik dní před setím je postel pokryta fólií nebo materiálem, takže se půda zahřívá. Semena se nakládají 1% roztokem manganistanu draselného. V den výsevu je zahrada napojena teplou vodou. Semena musí být rozložena v 1 kuse každých 20-25 cm. Pro zajištění můžete provést hustší setí a pak zředit sazenice. Semena by měla být pokryta vrstvou půdy o tloušťce 1 cm a pokryta filmem. Poté, co se objeví výhonky, může být film odstraněn ve dne a v noci se vyplatí jej dále zakrývat, aby byl chráněn před změnami teploty..

Výsadba sazenic

Pěstování bazalky z sazenic je nejspolehlivějším způsobem. Sazenice mohou být vysazeny na lůžku, když je průměrná denní teplota vzduchu nastavena na +20 ° C. Malé kolísání teploty v rozmezí ± 5 ° C nepoškodí rostlinu.

Sazenice bazalky

Rozhodněte se, že místo přistání je nejlepší na podzim. Mělo by to být místo, které je dobře osvětleno většinu denního světla a není foukané větrem. Květiny můžete zasadit jako živý plot. Na podzim stojí za to kopat půdu a hodnotit její kvalitu. Jílová půda by měla být zředěna pískem a rašelinou. Ke zvýšení plodnosti můžete vytvořit komplex organických a minerálních hnojiv. Kompost (2 kg / m2) a hnojiva fosforečnanu draselného (podle pokynů) jsou velmi vhodná.

Nepochybným plusem baziliky je její nenáročnost vůči předchůdcům. To výrazně rozšiřuje možnosti přistání. S nástupem jara by mělo být zvolené lůžko uvolněno do hloubky 10-15 cm, očištěno od zbytků a plevelů. Poté je třeba postel 2-3 dny zakrýt fólií, aby se Země zahřála.

V den výsadby v zahradě je nutné nastínit rýhy a díry. Při výsadbě v řadách by měla být vzdálenost mezi rýhami 45-55 cm. Pokud bude přistání provedeno v otvorech v šachovnicovém vzoru, pak by vzdálenost mezi jamami měla být asi 30 cm. Hloubka vložení by neměla být větší než 10 cm. Připravená sedadla musí být napojena. a postříkat roztokem minerálních hnojiv. Sazenice jsou vyjmuty z kontejneru spolu s hliněnou hrudkou, aby nedošlo k poškození kořenového systému, a umístí se do výsadbového otvoru. Sazenice posypeme zemí hluboko, až do prvního pupenu.

Péče o plodiny

Ačkoli bazalka je jižního původu, kultivace obvykle není velkým problémem.. Výsadba a péče o bazalku na otevřeném terénu se neliší od ostatních rostlin:

1. Správné a včasné zalévání - Klíč k dobrému vývoji rostlin. Půda by měla být vždy mírně navlhčena. Specifická frekvence zavlažování bazalky nebyla stanovena. Nejlepší je zaměřit se na povětrnostní podmínky. Základním pravidlem je zabránit vysychání půdy. Pro zajištění přístupu vzduchu ke kořenům můžete půdu před zaléváním mírně uvolnit;
2. Odstranění plevelů nutně, protože to silně táhne živiny z půdy, a také ovlivňuje vývoj keře, vyplňovat prostor na posteli;
3. Aplikace hnojiv je třeba udělat 2-3krát za sezónu. Poprvé - během výsadby následuje další 2 krmení s frekvencí 1 měsíc. Pro vývoj opadavé části by měla být nitrophoska aplikována v poměru 1 lžíce. 5-6 litrů teplé, usazené vody. Spotřeba hotového hnojiva - 3 l / m2;
4. Štípání nezbytné, aby keř vytvořil dostatečný počet stonků a dobře rostl na šířku. Na úrovni 5–8 listů je třeba střílet. V případě výsadby bazalky sazenice špetku lze provést v den výsadby;
5. Nemoc. Bazalka má nejčastěji nemoc, jako je černá noha - jedná se o rozpad stonku rostliny. Příčinou tohoto onemocnění je nadměrné zalévání. Preventivními opatřeními jsou přísné dodržování vodního režimu a jeho neustálé přizpůsobování. V případě nemoci je nutné zastavit zalévání, uvolnit půdu, aby vzduch začal proudit ke kořenům a stopce. Přípustné ošetření rostliny pomocí Fundazole. Ačkoli nejčastěji musíte rostlin odstranit ze zahrady. Při skladování ve skleníku může být bazalka ovlivněna plísní šedou hnilobou a fusariózou. Důvodem je horký, vlhký vzduch. Preventivním opatřením je posypání půdy tenkou vrstvou popela jednou týdně. Postřik rostlin s infuzí cibulových slupek vodou v poměru 1: 4 pomáhá zbavit se houby. Z hmyzu bazalka nejčastěji poškozuje mšice. Chemické ošetření keřů nestojí za to, protože je nelze konzumovat. Postřik mýdlovou vodou nebo infuze aromatických bylin (česnek, pelyňku a další) chrání rostlinu před parazity.

Jak sklízet

Basil se konzumuje čerstvý, přidává listy do salátu nebo jako suché koření, které se používá v masových a zeleninových pokrmech. Basil není vhodný pro zmrazení, protože ztrácí chuť a živiny.

Sklizeň zahrnuje řezání listů. Tento postup trvá do konce července do poloviny září. Pokud se stonky květů odstraní současně s listnatými částmi, zvýší se objem zelené hmoty rostliny, a proto se výnos zvýší.

Bazalka

Sběr osiva se provádí na konci září. Dříve je to zbytečné, protože se ještě nedozrávaly, což znamená, že nejsou příští rok pro přistání vhodné..

Sušená bazalka v malých svazcích v temné místnosti s dobrým větráním. Listy můžete sušit jednotlivě. K tomu jsou položeny na povrchu v jedné vrstvě, je žádoucí, aby se navzájem nedotýkaly. Připravené koření je zabaleno v papírových pytlích nebo skleněných nádobách..

Výběr metody výsadby se nejlépe provádí předem, protože bazalka může být pěstována pouze v teplých podmínkách. Pokud vám léto v této oblasti dovolí vydržet teploty nad + 20 ° C, můžete bezpečně zasadit rostlinu v zemi na otevřeném prostranství. Při absenci nezbytných podmínek se doporučuje pěstovat tuto kořenitou trávu na parapetu nebo ve skleníku / skleníku.

Video