Pizza s houbami: recepty s fotografiemi doma
Pizza je tradiční pokrm italské kuchyně, který je známý po celém světě. Vzhledem k jeho široké popularitě existuje mnoho možností pro výrobu tohoto pečiva. Patří mezi ně pizza s medovými houbami - jídlo, jehož jednou z hlavních složek jsou houby. Kompetentní výběr produktů a soulad s receptem vám umožní připravit lahodný test na zkoušku.
Obsah
- Pravidla pro výrobu pizzy s medovými houbami
- Nakládaný recept na pizzu
- Domácí pizza s houbami a sýrem
- Jak vařit pizzu se zmrzlými medovými houbami
- Vynikající pizza s medovými houbami a klobásou
- Houbová pizza s houbami a mletým masem
- Pizza s medovými houbami a lovecké klobásy na pánvi
- Recept na pizzu s medovými houbami a okurkami
- Úžasný recept na pizzu s medovými houbami a provensálskými bylinkami
- Rychlý recept na pizzu s medovými houbami a šunkou
- Pizza s kuřecím masem a žampiony v troubě
- Recept na pizzu s medovými houbami a zeleninou
- Jednoduchý recept na pizzu s houbami z listového těsta
- Jak vařit pizzu s medovými houbami, bazalkou a česnekem
- Solené houby a recepty na pizzu ze slaniny
- Jednoduchý recept na pizzu s houbami a uzeninami
- Jak upéct pizzu s medovými houbami v pomalém sporáku
- Závěr
Pravidla pro výrobu pizzy s medovými houbami
Pizza je základem těsta, na kterém je nahoře umístěna omáčka a náplň. Pečí se, dokud se nevaří a nespotřebuje. Proces vaření zahrnuje několik fází, z nichž hlavní je příprava testu.
Pro něj budete potřebovat:
- mouka - 3 šálky;
- voda - 1 šálek;
- sůl, cukr - 0,5 lžičky;
- rostlinný olej - 1-2 lžíce. l.;
- suché droždí - 1,5 lžičky.
Nejprve musíte připravit kvasinky. K tomu se nalije do sklenice, nalije malé množství teplé vody. K urychlení růstu se přidá špetka cukru. Droždí se doporučuje nechat na teplém místě po dobu 5-10 minut.
Fáze přípravy těsta:
- Nalijte mouku do mísy.
- K mouce se přidávají droždí, voda a rostlinný olej.
- Směs smíchejte s rukama..
- V případě potřeby přidejte další mouku, aby těsto nezůstalo tekuté.
Hotové těsto by obvykle mělo být měkké a elastické. Je pokryta čistým ručníkem a ponechána stoupat na tmavém místě..
V tuto chvíli čistí houby pro budoucí jídlo. Znečištění se odstraní z povrchu medových hub a poté se omyje pod tekoucí vodou. Před přípravou náplně je důležité houby sušit..
Nakládaný recept na pizzu
Pokud neexistují čerstvé houby, doporučuje se používat nakládané. Hodí se s řadou slaných zálivek, a proto perfektně doplňují pizzu.
Seznam přísad:
- droždí těsto - 0,5 kg;
- medová agarika - 0,5 kg;
- paprika - 1-2;
- majonéza, rajská pasta - každá po 200 ml;
- sýr - 200 g.
Fáze vaření:
- Houby z medu se umývají z marinády, rozprostřou se na ručníku, aby vyschly.
- Rajčatová pasta s majonézou je smíchána v nádobě - to je pizza omáčka.
- Omáčku základny z válcovaného těsta.
- Top s paprikou, žampiony, posypeme sýrem.
- Pečeme při 180 stupních po dobu 25 minut.
Hotové pečivo se doporučuje řezat horké. Jakmile zchladne, sýr začne ztvrdnout, což ztěžuje pečení porcí..
Domácí pizza s houbami a sýrem
Takový recept na pizzu s medovými houbami doma zahrnuje použití vařených hub. V případě potřeby však mohou být nahrazeny nakládanými. Hotové jídlo bude stejně chutné a originální..
Nezbytné komponenty:
- těsto na základnu;
- rajčatová omáčka - 6 lžící. l.;
- cherry rajčata - 8-10 kusů;
- mozzarella - 150 g;
- Lamber sýr - 100 g;
- medové houby - 150 g.
Předvařte těsto. Tenká základna se přenese na plech a poté vloží náplně.
Metoda vaření:
- Těsto je potřeno rajčatovou pastou..
- Nahoře položte nasekanou mozzarellu a rajčata.
- Houby medu se šíří a rovnoměrně je distribuují na povrchu.
- Plněné nakrájenou cibulkou a strouhaným sýrem.
Pizza musí být umístěna do předehřáté trouby na 200 stupňů. Pečení trvá, dokud se neobjeví krásná zlatá barva..
Jak vařit pizzu se zmrzlými medovými houbami
Zmrazené houby se používají k pečení stejným způsobem jako čerstvé. Vařte je předem po dobu 15-20 minut, nechte je odtéct a vychladnout.
Pro takovou pizzu budete potřebovat:
- testovací základ;
- rajčatová pasta - 6-7 lžíce;
- medová agarika - 400 g;
- strouhaný sýr - 250 g;
- salám - 10-12 plátky;
- Provensálské byliny - 1-2 špetky.
Stačí těsto rozvařit, nanést omáčku na základnu. Top s houbami a plátky salámu. To může být nahrazeno šunkou nebo jinými uzeninami podle chuti. Na náplň posypeme sýrem a kořením. Pečte při 180 ° po dobu 20-25 minut.
Vynikající pizza s medovými houbami a klobásou
Houby s klobásou - skvělá kombinace jednoduchých produktů. Pomocí těchto ingrediencí můžete vařit vynikající pizzu bez přílišných obtíží..
Požadované produkty:
- droždí těsto - 500 g;
- 1 velké rajče;
- majonéza, rajská pasta - každá 2 polévkové lžíce;
- medová agarika - 300 g;
- 1 okurka;
- cibule - 1 hlava;
- syrová uzená klobása - 200 g;
- tvrdý sýr - 200 g.
Krok za krokem recept:
- Na rolovanou základnu nalijte směs rajčatové pasty a majonézy.
- Po rozprostření omáčky na těsto dejte rajče, okurky, klobásy a houby.
- Posypeme cibulkou nasekanou cibulkou a strouhaným sýrem..
Takové jídlo by mělo být pečeno při teplotě 180 stupňů. 30-35 minut stačí pro plnou připravenost.
Houbová pizza s houbami a mletým masem
Pokud máte mleté maso, můžete vařit vynikající pizzu s medovými houbami. Těsto předhněte a nechte kynout. Nyní musíte připravit náplň.
Pro ni budete potřebovat:
- syrové houby - 300 g;
- mleté maso - 400 g;
- 2 rajčata;
- rajčatová pasta - 100 g;
- 2 papriky;
- sýr - 200 g.
Pro takovou misku je důležité, aby se náplň nerozpadla. Jinak bude jíst pizzu nepříjemné. Mleté maso naplňte nasekanými houbami a cibulkou.
Proces vaření:
- Z těsta tvoří základ, válí se na požadovanou velikost.
- Základna se převede na plech na pečení, namazaný pastou.
- Top s mletým masem s houbami.
- Vycpávku plňte mletým masem, sekanou paprikou, rajčaty a sýrem..
List s obrobkem je umístěn v peci. Pečte půl hodiny při teplotě 190 stupňů.
Pizza s medovými houbami a lovecké klobásy na pánvi
Pro takové jídlo je nutné připravit krémové těsto. Může se pečet pouze na pánvi, protože v jiné formě se šíří a může hořet.
Základní ingredience:
- majonéza, zakysaná smetana - každá po 100 ml;
- 2 vejce
- 1,5 šálky mouky;
- lovecké klobásy - 2 kusy;
- vařené houby - 500 g;
- 1 rajče;
- sýr - 200 g;
- kohoutek, bazalka.
Začněte hnětením těsta. Majonézu se zakysanou smetanou je třeba kombinovat v prvním kontejneru, rozšleháme šlehačkou. Potom jsou do kompozice přidána vejce a znovu bita. Mouka se také zavádí po částech. Chcete-li vyloučit obtíže, můžete vidět recept na pizzu s houbami, houby s fotografiemi.
Sledovací proces:
- Namažte pánev olejem a zahřejte ji..
- Nalijte těsto do pánve a posypte bylinkami.
- Dejte rajčata, žampiony, párky.
- Nalijte sýr na vrch a přikryjte.
Tento typ pizzy je velmi jednoduchý. Stačí zapéct jídlo na pánvi po dobu 15 minut.
Recept na pizzu s medovými houbami a okurkami
K pečení se doporučuje používat vařené houby. V kombinaci s okurkami vyjde šťavnaté jídlo, které je vhodné jako předkrm.
Ingredience
- těsto na základnu - 0,5 kg;
- medová agarika - 300 g;
- nakládaná okurka - 2 kusy;
- cibule - 1 hlava;
- kečup - 4-5 lžíce;
- sýr - 150 g.
Nejprve se těsto rozvaří a převede do pekáče. Podklad je mazán kečupem. Na vrcholu jsou položeny medové houby, brčka, okurka, cibulové kroužky. Plňte nastrouhaným sýrem. Miska se peče 15 minut při teplotě 220 ° C.
Úžasný recept na pizzu s medovými houbami a provensálskými bylinkami
Klasické recepty zahrnují použití nejen různých solených polev, ale také koření. Příští varianta pizzy si tedy jistě užije nejen její chuť, ale také úžasnou vůni..
Bude vyžadováno:
- droždí těsto - 300-400 g;
- rajčatová pasta - 4 polévkové lžíce;
- medová agarika - 200 g;
- rajče - 3-4 kusy;
- cibule - 1 hlava;
- česnek - 1 hřebíček;
- sýr - 100 g;
- Provensálské byliny - podle chuti;
- greeny - 50 g.
Fáze vaření:
- Vyjměte základnu z těsta a přesuňte ji na plech.
- Namažte rajčatovou omáčkou a vložte houby.
- Rozložte rajčata a cibuli na povrch.
- Přidejte jemně nasekané stroužky česneku.
- Posypte misku sýrem, bylinkami a kořením.
Před odesláním obrobku do trouby se doporučuje nechat jej ležet po dobu 20-30 minut. Díky tomu vzroste, zjemní pečivo a koření lépe odhalí aroma. Potom se mísa peče 30 minut při teplotě 200 stupňů.
Rychlý recept na pizzu s medovými houbami a šunkou
Pro zkrácení doby vaření se doporučuje používat těsto zakoupené v obchodě. Díky tomu můžete okamžitě začít pečet nádobí.
Pro lahodnou domácí pizzu si vezměte:
- těsto - 500 g;
- šunka - 200 g;
- medová agarika - 200 g;
- 2 rajčata;
- kečup - 3-4 lžíce;
- tvrdý sýr - 150 g.
Válcované těsto je namazáno kečupem. Top s rajčaty, žampiony a šunkou, nakrájené na plátky. Posypte náplň sýrem a nechte jej upéct při teplotě 200 stupňů. Miska se vaří 15-20 minut, dokud se při zkoušce nevytvoří krásná kůra.
Pizza s kuřecím masem a žampiony v troubě
Kombinace hub s šťavnatým kuřetem je velmi oblíbená. Následující recept tedy jistě osloví všechny.
Pro jídlo, které budete potřebovat:
- základna těsta;
- kuřecí řízek - 350 g;
- medová agarika - 100 g;
- rajče - 4 kusy;
- tvrdý sýr - 200 g;
- greeny.
Rajčata se používají k výrobě rajčatové pasty. Jsou loupané, drcené a dušené na pánvi s přídavkem soli a koření. Výsledná pasta se namaží základem těsta. Nahoře musíte položit houby a kousky kuřete. Jsou posypané sýrem a bylinkami. Pečeme při 180 stupních po dobu 20 minut.
Recept na pizzu s medovými houbami a zeleninou
Tato možnost je ideální pro ty, kteří dodržují vegetariánskou stravu. Taková pizza však jistě osloví ty, kteří neomezují svou stravu a snaží se jen vyzkoušet něco nového..
Pro prezentované jídlo budete potřebovat:
- těsto - 450 g;
- Marinarová omáčka - 200 g;
- mozzarella - 150 g;
- medová agarika - 200 g;
- paprika a rajče - každý po 2 kusech;
- strouhaný parmazán - 3-4 polévkové lžíce.
Základ pizzy je položen na plech. Pak byste měli připravit náplně.
Kroky jsou následující:
- Nakrájejte rajčata na 8 částí.
- Rozemelte pepř na dlouhé brčka.
- Řezané houby.
- Smažená paprika s medovými houbami.
- Namažte pekáč s omáčkou, vložte houby s paprikou, rajčata.
- Posypeme parmezánem a mozzarellou nahoře.
Pečení takové pizzy trvá 25 minut. Optimální teplota je 200 stupňů, ale lze ji mírně zvýšit.
Jednoduchý recept na pizzu s houbami z listového těsta
Pokud si nepřejete připravovat základ pro jídlo sami, můžete kvasnicové těsto nahradit obláčky. Takový produkt se prodává téměř v každém obchodě..
Nezbytné komponenty:
- listové těsto - 1 list (asi 400 g);
- majonéza, kečup - každá 2 polévkové lžíce;
- medová agarika - 100 g;
- cibule - 1 malá hlava;
- mléčná klobása - 200 g;
- sýr - 100 g.
Základna těsta je potažena majonézou a kečupem. Houby medu jsou rozprostřeny na vrcholu. Klobása se doporučuje nakrájet na malé kostky nebo brčka. Plnění je třeba doplnit nasekanými cibulovými kroužky a přikrýt strouhaným sýrem.
Pečení trvá 20 minut. Trouba by měla být zahřívána na 180-200 stupňů. Další recept na pizzu z listového těsta, který si určitě užijí milovníci hub a slaniny.
Jak vařit pizzu s medovými houbami, bazalkou a česnekem
Vynikající houby pizzu lze připravit z celé řady bylin a koření. Při přípravě byste měli věnovat pozornost výběru přísad, abyste vyloučili vniknutí zastaralých složek do misky.
K vaření budete potřebovat:
- těsto - 300 g;
- 2 rajčata;
- nasekaná bazalka - 2 polévkové lžíce;
- 1 cibule;
- vařené houby - 200 g;
- oregano - půl lžičky;
- strouhaný sýr - 100 g;
- česnek - 1-2 zuby.
Houby se smaží s nakrájenou cibulkou, česnekem a kořením. Oloupejte rajčata. Za tímto účelem se umístí na 30 sekund do vroucí vody a poté se odstraní. Na rolované těsto dáme houby s cibulkou, rajčaty, posypeme bazalkou a sýrem. Tato pizza se peče 15-20 minut při 200 stupních.
Solené houby a recepty na pizzu ze slaniny
Prezentovaný recept je velmi jednoduchý, ale přesto chutný. Dobře upečená slanina má křupavé tipy, které mají úžasnou chuť kombinovanou s šťavnatými houbami..
Pro jídlo, které budete potřebovat:
- základna na pizzu;
- plátky slaniny - 4-5 plátky;
- rajčatové pyré - 4-5 lžíce;
- solené medové houby - 100 g;
- mozzarella - 100 g;
- tvrdý sýr - 100 g.
Fáze vaření:
- Těsto rozvařte, tvarujte a položte na namazaný plech.
- Natřete základnu rajčatovým pyré, nasekanou slaninu a žampiony.
- Přidejte koření, byliny, byliny.
- Přidejte mozzarellu a tvrdý sýr.
Miska se umístí do předehřáté trouby na 15 až 20 minut. Hotové pečivo by mělo být okamžitě nařezáno na kousky a servírováno..
Jednoduchý recept na pizzu s houbami a uzeninami
Pro tento recept doporučujeme malé formy. To vám umožní zkrátit dobu vaření a provést několik porcí.
Seznam komponent:
- těsto - 200 g;
- medová agarika - 60-70 g;
- rajčatová pasta - 2-3 polévkové lžíce;
- 3-4 klobásy z čeho vybírat;
- tvrdý sýr - 100 g;
- zelené pro ozdobu.
Válcovaná základna by měla být namazána pastou. Top s houbami a párky, nakrájené na kruhy. Plnění je doplněno sýrem a celý polotovar je umístěn do pece na 20 minut při teplotě 180 stupňů. Až bude pečivo připraveno, posypeme bylinkami.
Jak upéct pizzu s medovými houbami v pomalém sporáku
Použití pomalého sporáku je jednou z alternativních možností výroby pizzy. Pomocí následujícího receptu můžete rychle upéct ingredience, které se nacházejí v lednici.
Pro pizzu v pomalém hrnci vezměte:
- droždí těsto - 300-400 g;
- kečup - 5-6 lžíce;
- vařené houby - 100 g;
- klobása (nebo šunka) - 150 g;
- majonéza s kořením - 100 ml;
- tvrdý sýr - 200 g.
Metoda vaření:
- Vložte válcované těsto do mísy.
- Vytvarujte strany, namažte kečupem.
- Dejte medové houby a klobásu.
- Vyplňte výplně majonézou.
- Posypte misku tvrdým sýrem.
Na pomalém vařiči musíte vybrat režim „Pečení“ a vařit jídlo po dobu 30 minut. Na některých zařízeních existuje režim pizzy, pomocí kterého můžete připravovat jakoukoli verzi takového jídla s různými náplněmi.
Závěr
Aby hotová pizza s medovými houbami neměla čas ztvrdnout a roztavený sýr nezamrzl, měl by být podáván okamžitě z pece. Je-li to nutné, může být zahříváno v mikrovlnné troubě, ale je lepší jíst takové jídlo čerstvé. Různé recepty vám umožňují vybrat si ten správný druh pizzy s ohledem na individuální preference. Kromě toho můžete do jídla vždy něco přidat, abyste přidali rozmanitost..