Pizza s liškami: recepty s fotografiemi

Pizza s liškami nenechá nikoho lhostejným kvůli své něžné náplni a jemnému pečivu. Hotové jídlo je ideální pro rodinnou večeři, svačinu v práci a jakoukoli dovolenou.

Jak vařit pizzu s liškami

Pizza milovaná miliony lidí byla vynalezena italskými chudými, kteří vyváleli tenké, jednoduché těsto a přidali ty produkty, které si mohli dovolit.

V klasickém receptu se doporučuje používat těsto vyrobené z kvasinek, ale existují i ​​rychlejší možnosti. Chcete-li ušetřit čas, můžete použít zakoupený polotovar. Je obtížné najít výrobky, z nichž by bylo nemožné provést výplň. Povinné složky - rajčata a sýr. Nejchutnější je pizza s přídavkem lišek, které nevyžadují dlouhou předběžnou přípravu.

Před vařením musí být mouka proseta, aby se odstranily nečistoty a nasycena kyslíkem. Lišky se umyjí a vaří ve vodě déle než čtvrt hodiny, poté se nakrájí na velké kousky. Zelení dodají zvláštní chuť a krásný vzhled. Kopr, koriandr a petržel jsou velmi vhodné..

Sýr jakékoli tvrdé odrůdy se tře na střední nebo velké struhadlo. Pokud se v receptu použije zelenina, pak se nakrájí podle receptu.

Pizza se peče v troubě nebo v mikrovlnné troubě. K dokonalému rovnoměrnému rozřezání pizzy použijte speciální nůž vybavený kolečkem. Jíst pizzu ručně..

Chanterelle Pizza Recepty

Navrhované recepty s fotkami pizzy s liškami popisují postup vaření krok za krokem, po kterém je snadné připravit chutné, zalévání a voňavé jídlo.

Pizza s liškami a klobásou

Pizza je šťavnatá, chutná a voní divokými houbami. Ideální, pokud je málo volného času, protože těsto se vaří velmi rychle.

Bude vyžadováno:

Těsto:

• máslo - 100 g;
• rostlinný olej;
• mléko - 120 ml teplé;
• droždí - 10 g suché;
• mouka - 300 g;
• sůl - 3 g;
• cukr - 10 g.

Plnění:

• rajčatová omáčka - 40 ml;
• greeny - 10 g;
• zakysaná smetana - 40 ml;
• tvrdý sýr - 170 g;
• klobása - 170 g uzené;
• rajčata - 250 g;
• lišky - 100 g.

Jak vařit:

1. Promyté lišky nalijte do vody a vařte 20 minut. Vypusťte tekutinu a sušte houby papírovou utěrkou. Velké kusy řezané.
2. Nakrájejte máslo na kousky. Tavte v mikrovlnné troubě, ne vařící.
3. Nalijte do horkého mléka. Sůl, posypeme cukrem a droždí. Zamíchejte rozšleháme. Nalijte mouku.
4. Měkké, lehké a ne tvrdé těsto. Přidejte mouku, dokud se hmota nepřestane držet rukou.
5. Namažte formu olejem. Vložte těsto do středu. Natáhněte ruce rovnoměrně podél dna a po stranách.
6. Natřete směsí zakysané smetany a rajčatové omáčky. Nasaďte nakrájenou klobásu a pak lišky.
7. Vložte rajčata nakrájená na kruhy do následující vrstvy. Posypte strouhaným sýrem.
8. Vložte do trouby. Vařte půl hodiny při 180 °.
9. Podle potřeby posypte hotové jídlo jemně nasekanými bylinkami nebo kapary.

Vegetariánská pizza s liškami

Jednoduchá a aromatická pizza potěší milovníky vegetariánské stravy a umožní vám vychutnat si lahodné jídlo během postní doby.

Budete potřebovat:

• mouka - 120 g;
• majonézová omáčka bez vajec - 200 ml;
• mléko - 120 ml;
• sýr - 170 g;
• zelené;
• rostlinný olej - 60 ml;
• cibule - 130 g;
• sůl - 2 g;
• cherry rajčata - 6-8 ks;
• vařené lišky - 200 g;
• konzervovaná kukuřice - 100 g.

Jak vařit:

1. Nalijte mléko a máslo do mouky. Na sůl. Uhněteme těsto a převalíme se do koule. Zabalte pomocí přilnavé fólie. Při přípravě náplně vložte do chladničky.
2. Nakrájejte cibuli na tenké kroužky. Lišky nakrájené na talíře. Převeďte na pánev s olejem a smažte. Zelenina by měla získat zlatý odstín.
3. Plátky rajčat.
4. Přeneste gril na síto a nechte několik minut vypustit přebytečný tuk.
5. Rozvařte těsto a poslat do tukem rozdělené formy.
6. Rozložte vrstvu rajčat, pak liškami s cibulkou. Posypeme kukuřicí. Tuk s omáčkou a posypeme strouhaným sýrem.
7. Odeslat do předehřáté trouby na 20 minut. Teplotní podmínky 200 °.
8. Vyzdobte hotové jídlo bylinkami. Olivy můžete přidat podle chuti 10 minut před vařením..

Pizza s liškami a šunkou

Šunka dodá misce jemnou pachuť uzeného masa a učiní ji uspokojivější. Navrhovaný recept na pizzu s liškami doma se snadno připravuje a nevyžaduje velké finanční náklady..

Budete potřebovat:

• rajčata - 350 g;
• lišky - 400 g vařené;
• kečup - 60 ml;
• šunka - 200 g;
• cibule - 170 g;
• sýr - 200 g;
• kopr.

Těsto:

• suché droždí - 11 g;
• mouka - 460 g;
• cukr - 5 g;
• voda - 200 ml;
• sůl - 5 g;
• rostlinný olej - 60 ml.

Metoda vaření:

1. Zahřejte vodu bez varu. Nalijte cukr, sůl, droždí, máslo a mouku. Uhněteme těsto. Přikryjte hadříkem a nechte jej 2krát stoupat.
2. Fry nakrájenou cibuli a liškami na pánvi s rostlinným olejem.
3. Těsto rozvařte ve velkém kruhu a položte na namazaný plech.
4. Rozetřete kečup lžičkou a cibulkou nakládejte liškami.
5. Nakrájejte šunku a rajčata na kroužky a nasaďte si houby. Rovnoměrně posypte strouhaným sýrem.
6. Pečte v troubě, dokud se na povrchu nevytvoří zlatá kůra. Teplotní podmínky 200 °. Připravte pizzu s koprem.

Krevety a liškami Pizza

Navrhovaný recept s fotografií pizzy s liškami je skvělou volbou pro milovníky mořských plodů. Díky krevetám získá jídlo jemnou vůni a ohromí každého svým sofistikovaným vzhledem..

Budete potřebovat:

Těsto:

• mouka - 180 g;
• droždí - 10 g suché;
• olivový olej - 80 ml;
• voda - 130 ml;
• sůl - 2 g.

Plnění:

• loupané krevety - 350 g krále;
• petržel - 10 g;
• rajčata - 160 g;
• lišky - 300 g vařené;
• kopr - 10 g;
• sýr - 300 g.

Omáčka:

• bazalka - 5 g;
• česnek - 2 stroužky;
• sůl;
• rajčatová pasta - 50 ml.

Metoda vaření:

1. Do vody nalijte sůl a lžíci mouky. Míchejte metla, dokud nebude hladká. Přidejte kvasinky. Důkladně promíchejte a nechte působit čtvrt hodiny. Když těsto roste 3krát, přidejte olivový olej a posypte moukou.
2. Uhněteme těsto. Přikryjte hadříkem a ponechte hodinu. Hmotnost během této doby poroste nejméně 2krát.
3. Lišky nakrájené na plátky a smažené na oleji. Sůl a nechte úplně vychladnout.
4. Chop greens. Pokud se vám chuť kopru a petrželky nelíbí, můžete je ze skladby vyloučit. Nastrouhejte sýr. Kostky rajčat.
5. Česnek protlačte lisem. Kombinujte s rajčatovou pastou, jemně nasekanou bazalkou a solí.
6. Rozvařte těsto, udělejte vidlici na povrchu vpichu. Namažte rajčatovou omáčkou a posypte polovinou sýrových lupínků. Distribuujte lišky a krevety.
7. Zakryjte plátky rajčat. Posypeme bylinkami a zbývajícím sýrem.
8. Pošlete do trouby. Teplotní podmínky 200 °. Pečeme 20 minut.

Pizza s liškami, fazolemi a vejcem

Zakysaná smetana pomůže, aby chuť náplně byla jemnější. V případě potřeby je možné jej nahradit řeckým jogurtem nebo majonézou..

Budete potřebovat:

Těsto:

• mléko - 600 ml;
• sůl;
• mouka - 230 g;
• rostlinný olej - 40 ml;
• droždí - 18 g suché.

Plnění:

• lišky - 250 g vařeného;
• sůl;
• vejce - 3 ks .;
• koření - 5 g libovolného;
• zakysaná smetana - 70 ml;
• konzervované fazole - 50 g;
• greeny - 10 g;
• máslo - 10 g másla.

Jak vařit:

1. Mléko bude potřebovat teplo. Rozpusťte kvasnice a zalijte olejem. Zamíchat.
2. Nalijte sůl a mouku. Uhněteme těsto. Sbalte míč, přikryjte ručníkem a vložte na hodinu na teplé místo.
3. Rozvineme tenký kruh a položíme na plech.
4. Rozdrťte lišky. Vařte vejce a nakrájejte na tenké plátky.
5. Těsto rozetřete máslem. Rozdělte lišky, pak fazole. Přikryjeme vejci. Posypeme kořením a solí. Nalijte zakysanou smetanu.
6. Pečte v troubě půl hodiny. Teplotní podmínka 180 °.
7. Přeneste na misku a posypte nasekanými bylinkami.

Obsah kalorií

Navrhované recepty mají v závislosti na produktech různé kalorií. Pizza s liškami a klobásou v 100 g obsahuje 174 kcal, vegetariánská - 220 kcal, se šunkou - 175 kcal, s krevetami - 184 kcal, s fazolemi a vejci - 153 kcal.

Závěr

Pokud budete dodržovat všechna doporučení, pizza s liškami bude fungovat poprvé, a to i pro začátečníky. Nebojte se experimentovat. Kompozice může podle chuti přidat jakoukoli zeleninu, byliny a koření. Hlavní podmínkou je, že všechny produkty musí být čerstvé..