Vlastnosti a výhody phacelium honey

305 kcal na 100 gPo celé léto a

první polovina podzimu

Všude500 až 1 000 kgPoté je otnenok světle žlutý

krystalizační krém

Koláč, pikantní,

dost sladké

Jemný, s výrazným

květinové poznámky

Stává se docela pomalu,

na několik měsíců

VysokáDobře rozpustný ve vodě

Jak získat med Phacelium

Navzdory skutečnosti, že facelia není v populaci široce známa, její výsadba je vždy doprovázena velkým počtem včel. Díky vysoké produktivitě je rostlina schopna produkovat hodně nektaru pro výrobu vysoce kvalitního medu. V kultuře se aktivně používá jako krmivo a druh siderate, proto se aktivně pěstuje od začátku jara do pozdního podzimu. Během této doby facelia aktivně rozkvétá a produkuje nektar, takže cenný včelí produkt lze získat během léta i první poloviny podzimu..Dnes je v přírodě známo asi 190 různých druhů květin, z nichž většina se může stát dobrým medem. Zkroucená, řasnatá a zvonovitá facelia je však mezi včelaři považována za nejpopulárnější, nejaktivněji přitahují včely a dávají zvláště nasycený a aromatický nektar. Jak víte, kvetení je prchavý proces, takže výrobci často hledají trik, aby získali voňavý produkt včel.

Rostlina se zasévá v několika fázích, vybledlé oblasti se sejí a znovu sejí. Celkově to umožňuje získat až 4 generace kvalitního a aromatického medu. Nejčastěji se takový med vyskytuje v horských oblastech. V Rusku je medová facelie široce pěstována na Sibiři a na Kavkaze, na území Ukrajiny a Evropy.Karpatská vysočina a okolní regiony jsou považovány za tradiční regiony těžby produktů..

Funkce a popis produktu

Med z květů facelia se vyznačuje bohatou světle žlutou barvou, ale někdy se odstín může změnit na mírně bledé tóny. S krystalizací se barva a kapalná konzistence dramaticky mění. Produkt ztuhne, jeho viskozita se blíží zkoušce a odstín se změní na všechny druhy krémových tónů, které jsou někdy doplněny nazelenalým nádechem. Výrobek se tedy často podobá lipovému nebo akátovému medu, má však své charakteristické vlastnosti.Především je to chuť a jedinečná vůně. Květ saturuje nektar s cennými éterickými oleji a fytoncidy, což dává včelímu produktu zvláštní příjemnou adstringenci a koření. Hořkost a kyselost nejsou pro med typické, místo toho si můžete všimnout poměrně vysokého procenta cukrů a speciální sladkosti. Vůně často zůstává jemná a příjemná, s květinovým nádechem.

Jedním z hlavních rysů facelického medu může být tzv. Zvýšený obsah fruktózy. Tato látka přímo ovlivňuje krystalizační aktivitu. Díky tomu může produkt shromážděný na začátku sezóny úspěšně zůstat kapalný po celé léto a podzim až do zimních mrazů. Složení tohoto medu je bohaté na širokou škálu zdravých látek..

Největší počet z nich je obsazen stopovými prvky, mezi nimiž se nachází přístupná forma:

• mangan;
• chrom;
• zinek;
• draslík;
• kobalt;
• vápník;
• nikl;
• selen;
• hliník;
• sodík;
• argentum.

Kromě toho produkt obsahuje:

• vitamíny E, K, PP, skupina B, kyselina listová a kyselina askorbová;
• cukry (fruktóza, glukóza, maltóza, sacharóza, melicytóza);
• veverky;
• enzymy;
• dextriny;
• aminokyseliny;
• antikoagulancia;
• antioxidanty.

Procento hlavních složek v medu Phacelium:

Vlastnosti medu

Stejně jako jakýkoli jiný včelí produkt patří tento med do skupiny polynenasycených sloučenin, takže je schopen aktivně ovlivňovat stav těla a průběh jeho hlavních procesů. Tuto vlastnost je třeba vzít v úvahu, je-li zahrnuta v dietě, protože pokud není kontrolována, může med přinést dobré i nenapravitelné poškození zdraví..

Užitečné a léčivé vlastnosti

Při používání výrobku je třeba mít na paměti, že se jedná o dostatečně dietní jídlo, které může nahradit jakýkoli dezert s vysokým obsahem kalorií.

• Nejčastěji se však používá jako univerzální lék, který může zlepšit stav těla:
• s prodlouženou fyzickou námahou;
• v období zotavení (po složitých nemocech);
• s nadměrným duševním a emocionálním stresem;
• během rehabilitace po operaci;
• při léčbě tuberkulózy jako imunomodulačního činidla;
• s gastritidou;
• s bakteriálními infekcemi, včetně SARS;
• s problémy se střevní mikroflórou.

V kombinaci s bylinnými čaje a základními léčivými přípravky může přípravek eliminovat projevy:

bolest v krku;

laryngitida;

pneumonie;

bronchitida;

faryngitida.

Jako uklidňující a regenerační může phaceliový med zlepšit stav nervové soustavy a také překonat:

nespavost;

deprese;

stresující podmínky;

neuróza.

Nezapomeňte, že produkt byl aktivně používán k odstranění všech druhů kosmetických problémů. Různé masky a krémy založené na něm jsou schopny vyživovat a tónovat pokožku a chránit vnější celek před předčasným stárnutím. Při lokální aplikaci mohou takováto činidla také zlepšit průtok krve v horním integumentu, což v případě celulitidy umožňuje téměř úplně obnovit dermis.

Kontraindikace

Má tento produkt a řadu kontraindikací, které je třeba vzít v úvahu před jeho náhlým zavedením do každodenní stravy.

• Nejprve byste jej neměli používat:
• s individuální nesnášenlivostí na jednotlivé složky látky zahrnuje alergii na deriváty včelařství a ostré reakce těla na pylový a květinový nektar;
• při diabetu, protože většina medu jsou uhlohydráty, jeho použití může vyprovokovat aktivaci onemocnění nebo zhoršení těla;
• s obezitou, i přes svou stravu, je produkt vysoce kalorickou látkou;
• během těhotenství a kojení se z těla matky k dítěti může dostat komplex aromatických a dalších látek, což často způsobuje, že nepřipravené tělo dítěte má ostrou alergickou reakci až do těžkých intoxikací.

Použití v tradiční medicíně

Díky své bohatosti a bohatému složení byl lidstvo používáno od dávných dob jako univerzální medicína. Přes příchod éry složitých a vysoce účinných léků jeho popularita neklesá. Protože pouze přírodní produkty jsou schopné působit na tělo jemně, s minimálním rizikem jakýchkoli vedlejších účinků.

S dysbiózou

Během dysbiózy dochází k prudkému poklesu prospěšné mikroflóry trávicího traktu. Tato patologie je způsobena řadou důvodů, z nichž hlavním je podvýživa a nevyvážená strava. Přitom se často narušují přirozené procesy zpracování potravin a různé infekční léze střeva..

Používání medu může tento problém zcela vyřešit. Přípravek je schopen zlepšit imunitu těla, což spustí přirozené mechanismy boje proti patogenní mikroflóře. Navíc má přirozené baktericidní vlastnosti a je schopen inhibovat rozvoj patogenních bakterií, virů a hub, které obývají gastrointestinální trakt.

S onemocněním žaludku

Nemoci žaludku jsou skupinou jedné z nejčastějších patologických stavů, které doprovázejí moderní lidstvo. V tomto případě se med často stává hlavním všelékem na poškození orgánů. Díky baktericidním a regeneračním vlastnostem pomáhá obnovit žaludeční sliznici a také inhibuje poškození tkáně patogenními mikroorganismy.Při pravidelném používání také obnovuje přirozenou rovnováhu trávicích enzymů, snižuje zánět a žaludeční křeče. Kromě toho, phacelium med čistí povrch žaludku od patogenních bakterií, nejen zlepšuje rovnováhu prospěšných mikroorganismů, ale také pomáhá vyrovnat se s erozivním poškozením orgánu.

S chronickou gastritidou

Nezastupitelným produktem je také léčení gastritidy různých etiologií. Proto se aktivně používá k eliminaci účinků gastritidy s nízkou i vysokou kyselostí. Použití teplé medové vody pomáhá přizpůsobit rovnováhu kyselin přirozené normě, která zlepšuje celkový žaludek jako celek.

Kromě toho je phaceliový med schopen zředit hlen nahromaděný v žaludku, což snižuje dráždivý účinek na orgán. Při pravidelném používání to zlepšuje nejen trávení, ale také pomáhá obnovit tkáň poškozenou patologií.

Jak si vybrat kvalitní med

Chcete-li si vybrat vysoce kvalitní med, měli byste se určitě podívat na následující funkce:

• viskozita - v tekuté formě by produkt měl mít jednotnou strukturu, cukrová zrna jsou povolena v kandované formě. V takovém případě by nemělo docházet k postříkání vodou ani jinými tekutinami;
• vůně - Med Phacelia má jasnou a výraznou květinovou vůni bez nečistot, včetně chemických zápachů;
• barva - měl by být jednotný, světle žlutý, někdy bledý. Když je kandovaná, barva se změní na všechny druhy odstínů krémových tónů, s mírným zeleným zářením;
• krystalizační aktivita - vysoce kvalitním včelím produktem je cukr pouze v zimě, v opačném případě může být prodána náhrada nebo med jiné značky;
• hmotnost - 0,5 l produktu by nemělo vážit méně než 0,8 kg.

Kromě vnějších příznaků je nutné se také podívat na chemickou aktivitu látky. Když homogenní směs vody a medu (1: 1) interaguje s alkoholickým roztokem jodu, neměla by být pozorována žádná chemická reakce, jinak dojde k padělání. Skutečný med by se měl rozpouštět rovnoměrně v teplé vodě bez jakýchkoli srážek. Po zahřátí vysoce kvalitního medu by se jeho vůně měla zvýšit, zatímco cizí pachy jsou nepřijatelné, což vždy znamená falešný.

Pravidla a vlastnosti úložiště

Většina lidí při skladování medu často nemá žádné zvláštní potíže. Aby se však dlouhodobě udržovaly jeho užitečné vlastnosti, je nutné se postarat o vhodné podmínky.

Nejlépe uložený produkt v:

• suché místo;
• podmínky nízké vlhkosti (až 60%);
• chladný, při teplotě 0 ... + 5 ° C;
• chráněno před přímým vystavením kyslíkovým nádržím, pod silným a uzavřeným víkem.

Zvláštní pozornost by měla být věnována kontejnerům. Pro skladování dnes používejte kontejnery z různých materiálů umělého i přírodního původu. Včelí produkty jsou nejčastěji skladovány v plastových nádobách, ale negativně ovlivňují produkt. Nejlepší je vybrat nádobí ze dřeva nebo skla, je nejen inertnější vůči složkám medu, ale také vám umožňuje maximalizovat jeho trvanlivost.Za vhodných podmínek může být produkt po přečerpání dokonale skladován několik let. Zároveň se doporučuje použít před příští sezónou. Po 6 měsících skladování jsou zahájeny přirozené procesy ničení vitamínů a dalších látek a po 10-12 měsících se jejich koncentrace snižuje o 10-20%.

Med Phacelia je skutečným darem přírody, díky nenáročnosti a studené snášenlivosti stonku květu lze jej získat během celé teplé sezóny roku. Kromě vynikající chuti umí potěšit i celou řadu zdravých látek. Díky nim můžete úspěšně vylepšit imunitu a podpořit tělo mnoha komplikacemi.