Pěstování zimního česneku: vše od výsadby po sklizeň

Zimní česnek se liší od jara podle doby výsadby a předčasného zrání. Intenzivní jarní růst umožňuje kultuře rychle vytvářet velké česnekové hlavy, které zahradníci používají pro současné potřeby. Naučte se pěstovat a pěstovat zimní česnek.

Vlastnosti zimního česneku

Kultura je zasazena na otevřeném prostranství na podzim. Po vytvoření kořenové hmoty v podzimní sezóně a po úspěšném zimování rostlina na jaře rychle roste. Vývoj zimních plodin přispívá k vlhkosti uložené po tání sněhu.

Biologické a agrotechnické vlastnosti česneku:

• vysoká přizpůsobivost různým klimatickým podmínkám;
• vysoká zimní vytrvalost;
• kořeny klíčí při 0 ° C a při 3-5 ° C rostou intenzivně;
• náročnost na vlhkost, zejména v období růstu listů;
• délka kořene - 10-20 cm;
• zvýšené nároky na úrodnost půdy, nejlepší volbou jsou lehké, mírně kyselé a dobře hnojené půdy, písčitá hlinitá nebo hlinitá půda;
• požadovaná kyselost půdy je neutrální nebo blízko ní;
• česnek nelze pěstovat na jednom místě po několik let, opakovaně - na stejném místě je možné ho vysadit až po 3 až 4 letech.

Zimní česnek je cibulovitá rostlina, ve které jak škůdci, tak listy a hlavice odpuzují - slimáci, housenky, vrtačky a dokonce krtci.

Jak si vybrat různé zimní česnek?

Hlavní minus zimního česneku je špatná udržovací kvalita. Mezi hojností zimních odrůd již zahrádkáři identifikovali několik priorit. Výběr odrůdy závisí hlavně na výtěžnosti, velikosti a chuti hlav. Tabulka 1 - Populární odrůdy česneku zimního.

Tabulka 1

Název	Stručný popis
Komsomolets	Spouští šipky. Počet zubů v hlavě je od 6 do 13 kusů. Šupka je růžová. Vysoká odolnost proti mrazu.
Místní Danilovsky	Není to náročná odrůda. V hlavě od 6 do 11 hřebíčků.
Gribovsky 60	Spouští šipky. Zuby v baňce - až 11 kusů. Zuby jsou velké. Předčasné zrání. Chuť je kořenitá.
Otradnensky	Toleruje nízké teploty. Skvělá chuť. Šipky musí být odříznuty včas, aby nedošlo ke ztrátě úrody. Plev je růžová s fialovým nádechem. 4-6 zubů v hlavě.
Výročí Gribovsky	Středně pozdní odrůda. Hmotnost hlavy - do 80 g. Fialová slupka. Jedna hlava se skládá z 10-12 zubů. Střílí šipky.
Výročí 07	Odrůda s vysokou výnosností v polovině sezóny. Hlavy jsou zaoblené, bílé. Hmotnost - 80 g.

O těchto a dalších odrůdách česneku si můžete přečíst více další článek.

Přistávací čas

Vysazený zimní česnek koncem podzimu. To musí být provedeno před rozbřednutím a studením. Výsadba závisí na konkrétních klimatických podmínkách v regionu, jejich rozsah je v polovině září do konce října. V jižních oblastech můžete pěstovat česnek i v listopadu, ale na severu je lepší dokončit výsadbu brzy - začátkem podzimu.

Aby nedošlo k chybě s přistáním, zaměřte se na místní klima. Zjistěte, kdy na zemi dochází k trvalému zamrzání. Česnek by měl být vysazen 3-4 týdny před tímto obdobím. Po dobu zbývající před mrazem, výsadba materiálu - zuby nebo cibule, zakořenit, ale neklíčit.

Podrobnosti o pěstování zimního česneku, říká zahradník ve svém videu níže:

Výběr sedadla

Zimní česnek se pěstuje ve všech oblastech Ruské federace, včetně severu. Kultura je mrazuvzdorná, takže úspěšně přežívá zimní teploty.

Vlastnosti výběru místa pro zimní česnek:

• Dobré světlo.
• Mokré a bažinaté půdy nejsou vhodné - používá se na nich česnek. Upřednostňují se vyvýšeniny - takže místo není zaplaveno taveninou nebo dešťovou vodou.
• Přízniví předchůdci - fazole, dýně, zelenina.
• Nejlepší půdy jsou úrodné písčité hlíny a hlíny.
• Nejlepší sousedé jsou bobule. Česnek se vysazuje u malin, jahod, angreštů a také u květů - dobře přiléhá k růží, tulipánům, narcisům, gladioli.

Pravidla střídání plodin

Aby zimní česnek neuškodil a poskytoval vysoké výnosy, zvažte pravidla střídání plodin:

• Nejlepší předchůdci jsou siderates. Doporučuje se pěstovat česnek po fazole, ovesu, pohanky, vojtěšku, jeteli, hořčici a luštěninách. Ze zeleniny jsou považovány příznivé prekurzory - zelí, rané brambory, rajčata, řepa, paprika, mrkev. Jsou zvažovány příznivé růstové oblasti, kde rostly dýňové plodiny..
• Za nepříznivé předchůdce se považují plodiny z rodiny cibule, které trpí stejnými chorobami jako zimní česnek. Patří sem kromě cibule a česneku také cibuloviny.

Příprava na výsadbu zimního česneku

Agrotechnický cyklus pěstování zimního česneku začíná přípravou lůžek a výsadebního materiálu.

Česnek postele

Postup přípravy lůžek:

• Postele jsou připraveny měsíc a půl před výsadbou nebo v létě.
• Pokud je půda těžká, hlína, přidejte říční písek, piliny a kompost. Naopak, ultralehké písčité půdy vyžadují vážení - přidává se jílová půda, kompost a humus. Pokud jsou půdy s vysokou kyselostí, pak jsou předem alkalizovány, zavedou nadýchanou vápno, kostní nebo dolomitovou mouku.
• Je zakázáno zavádět čerstvé organické látky - obsahuje hodně amoniaku. Dusík stimulující růst listů bude česnek zklidňovat. Nejlepší je oplodnit postele pomocí rašelinového kompostu nebo shnilého kompostu. Za 1 čtverec. m udělat 1-4 kbelíky. Půda se vykopává spolu s organickými hnojivy do hloubky lopaty bajonetu.
• Výsadba se hnojí superfosfátem (30 až 40 g na 1 m2.) A draselnou solí (10 až 25 g na 1 m2.). Místo hnojiv na bázi fosforu a draslíku se do nich vejde saze nebo popel - 0,5 - 1 l na 1 km čtvereční. m postele.

Postele pro zimní česnek jsou umístěny na slunné straně, měly by být orientovány ze severu na jih. Před vysazením česneku by se měla půda na vykopaných lůžkách usadit.

Výsadbový materiál

V první řadě je rostlinný materiál temperovaný. Za tímto účelem se vybrané hlavy uchovávají po dobu 2-3 týdnů na chladném místě (3 - 5 ° C). Další postup přípravy výsadebního materiálu je určen jeho typem. Existují dvě možnosti výsadby česneku:

1. Zuby. Česnek je roztříděn na hřebíček a každý pečlivě prozkoumán. Při dělení hlav na zuby je důležité nepoškozovat plevy. Všechny malé, nemocné a poškozené zuby jsou odmítnuty. Zuby deformované as prasklinami na dně nejsou vhodné. Vybraný materiál je dezinfikován:
2. V popelníku. K přípravě roztoku 400 g popela nalijte 2 litry vody. Roztok se vaří po dobu půl hodiny, ochladí se a zuby se v něm udržují po dobu 2 hodin.
3. V roztoku manganistanu draselného (středně růžové barvy) nebo 1% síranu měďnatého. Expoziční doba - 15 minut.
4. Housky. Před přistáním nepotřebují léčbu - nemají infekce ani larvy škůdců.

 Při výsadbě berte zuby o průměru nejméně 10 mm.

Podrobné pokyny pro přistání

Vytvrzené a dezinfikované zuby se vysazují v tomto pořadí:

• Postele se uvolní sklonem a udělají rýhy. Vzdálenost mezi sousedními rýhami je 20-25 cm, hloubka - 6-8 cm.
• Zuby v drážkách jsou uspořádány v intervalu 6 - 8 cm a jsou umístěny svisle - dnem dolů nebo po straně. Bulbunové jsou osázeni hustší - mezi brázdami je ponecháno jen 15 cm a mezi samotnými cibulkami 2-3 cm, pohřben o 3-5 cm.
• Výsadba je napojena a posypaná vrstvou mulče. Tloušťka kompostu, slámy, rašeliny, humusu nebo piliny je 3-4 cm. Mulčování obohacuje půdu o humus, minerální soli a navíc izoluje výsadbu. Přečtěte si více o mulčování půdy zde.
• V oblastech s zimními teplotami pod mínus 25 ° C je vhodné znovu izolovat výsadbu - položenou na smrkové větve nebo větve. Takový přístřešek přispěje k hromadění sněhu, což poskytne další izolaci.

Péče a růst

Péče o zimní česnek začíná brzy na jaře a trvá až do sklizně. V severních oblastech česnek dozrává v poslední dekádě července, v jiných - dříve.

Na jaře

Péče o zimní česnek na jaře:

• Jakmile sníh, smrkové větve nebo větve zmizí - pokud byly použity jako úkryt, jsou odstraněny. A vrstva malého kompostu, organických, nemusí být odstraněna - brzy se z ní objeví zelené výhonky. Zimní česnek - první zelení v zahradě. Klíčky se prosazují v březnu až dubnu.
• Když se objevily zelené, česnek se hnojí dusíkem. Dva týdny po vzejití se rostliny zalévají roztokem močoviny, dusičnanu amonného nebo nitroamofosu (10 l - 20 g). Po 2 týdnech - opakované krmení.
• Během vegetačního období jsou postele pravidelně plevelovány a uvolňovány do hloubky 3 cm.
• Výsadba každých 5-7 dní.

V létě

V létě pokračuje péče o česnek:

• V červnu se provádí třetí obvaz na podporu rostlin během formování hlavy. Fosfor a draslík se zavádějí zavlažováním lože roztokem popela. Připravte si to tím, že na kbelík s vodou trváte tři dny. Můžete také připravit roztok monofosfátu draselného (10 l - 20 g), superfosfátu (10 l - 25 g) nebo dusičnanu draselného (10 l - 15 g).
• V létě jsou česnekové plantáže napojeny na stejnou frekvenci jako na jaře. V horkém počasí se frekvence zavlažování zvyšuje. Tři týdny před sklizní se zalévání zastaví.
• Po každém zalévání je vhodné půdu uvolnit.
• Když šípy dosáhnou délky 15 cm - v odrůdách česneku se šípy vypuknou. To je nezbytné, aby se zabránilo plýtvání živinami na stopkách..

S jakými škůdci se lze setkat?

Nejnebezpečnější nemoci zimního česneku jsou hniloba a rez. Bakteriální infekce obvykle infikují česnek během skladování a poté pronikají do půdy sadivovým materiálem. Tabulka 2 uvádí běžné choroby zimního česneku a způsoby jejich boje.

Tabulka 2

Škůdci / nemoci	Poškození / příznaky	Jak bojovat?
Penicilinová hniloba dna	Listy zžloutnou a pak zemřou.	Při penicilóze se sklizeň provádí během úplné připravenosti česneku. Při řezání zůstává krk autentičtější - asi 10 cm. Hlava je dobře suchá. Skladujte při obsahu vlhkosti nejvýše 75%. Věnujte pozornost! Jiné listy česneku se mohou zbarvit z jiných důvodů. zde. Poté budou metody řešení tohoto jevu odlišné.
Rust	Na listech se objevují rezavé skvrny..	Výsadba se postříká fungicidy - Oksikhom 0,4%, Ridomil 0,2% nebo jinými. Ošetření opakujte 2-3krát v intervalu 1–2 týdnů.
Plíseň plesnivá	Na výhoncích a květenstvích se objevují šedé skvrny.	Rostlina by měla být krmena včas. Pro prevenci je měsíček vysazen poblíž postelí. Léčba ridomilem.
Stem hlístice	Závitoví červi 1,5 mm se živí rostlinnými šťávami. Je schopen zcela zničit kulturu. Na listech se objevují pomlčky, peří suché a umírající, objevuje se zápach hniloby.	Calypso se stříká podle pokynů pro dané léčivo.
Cibule létat	Létající larvy poškozují peří česneku, růst a produktivita zpomalují.	Nastříkejte roztokem shag (250 g) a feferonkou (1 lžíce L.). Složení nalije 2 litry horké vody. Trvejte na tom, 3 dny. Po filtraci se doplní na 10 litrů a nalije se 30 g tekutého mýdla.

Čištění a skladování

Chcete-li být zdravý a stále česnek, je důležité sklízet plodinu včas. Je třeba přetahovat hlavy do země a ztratí své komerční vlastnosti - krycí vločky začnou praskat.

Postup sklizně:

• Začněte kopat plodinu, jakmile spodní listy zžloutnou a vrchní části listů masově. Sklizeň česneku za suchého počasí. Vykopejte a vytáhněte ze země.
• Nevyjímejte ihned vykopaný česnek - musí ležet několik dní na lůžku, aby zaschl pod sluncem. Česnek zaschne spolu se stopkou. Pokud nabíjí déšť, musíte plodinu přenést pod baldachýnem a tam asi 5 dní zaschne.
• V sušeném česneku nakrájejte stonky. Délka pahýlů je 4 - 7 cm, sušení hlav na dobře větraném místě nebo pod vrchlíkem..

Přečtěte si článek o, kdy a jak odstranit zimní česnek ze zahrady.

Pokud česnek skladujete v prýmcích, nenastříhejte stonky. Pokud je ve svazcích - ponechte stonek o délce 20 cm.

Chcete-li zjistit, kdy česnek dozrává, nechte několik odrůd česneku na odrůdách, které střílí. Když se na skořápce sférických květenství objeví praskliny, můžete česnek bezpečně vytáhnout.

Česnek, řádně sklizený a sušený, je dobře skladovaný - nezhoršuje se, nehnije. To může být drženo pod baldachýnem až do chladného počasí, pak to je přeneseno do košů. Optimální skladovací teplota - 2-4 ° С.

Recenze

Alevtina M., Vladimirská oblast. Zimní kultivar Komsomolets pěstujeme již několik let. Velmi produktivní a dobře udržované. Pravda, pravidelně to třídíme. Existuje jen málo špatných hlav. Chuť je vynikající, dobrá čerstvá, v miskách používáme i pro konzervaci. Bez problémů snáší mrazivé zimy a vždy roste.

Boris T., Kirovská oblast. V zimě zasadím Gribovsky. Kopám hluboko do země - o 15 cm, abych mohl lépe sedět před mrazem. Pokud je ve středním pásmu dostatečná hloubka 5 cm, nestačí to s našimi mrazy. Nezapomeňte nechat několik šípů - abyste zjistili, kdy je česnek připraven. Hlavy rostou velké, voňavé, snadno se čistí na okurky a konzervaci.

Pěstování zimního česneku nevyžaduje zvláštní péči a investice, a proto se může stát výnosným podnikem i pro začínající zemědělce. Tuto nenáročnou a vytrvalou kulturu je možné pěstovat v nejsevernějších oblastech.