Sklizeň česneku ve středním pásmu

Téměř každá kuchyň na světě má česnek. Ve středním pruhu se obvykle pěstují zimní odrůdy této plodiny. Můžete tedy pěstovat velké česnekové hlavy s rovnoměrně rozmístěnými velkými zuby. Léto nebo jarní odrůdy jsou však lépe uloženy, takže je mnoho zahradníků zasadí do svých pozemků. Jarní česnek je zasazen brzy na jaře a sklizeň probíhá v polovině srpna.

Pro dobré uchování hlav nestačí jen zasadit plodinu včas a postarat se o ni, ale také včas vykopat česnekové hlavy z půdy. A proto je důležité znát známky a načasování zrání rostliny. Tento článek bude hovořit o, když se sklízí česnek ve středním pruhu.

Proč je důležité sklízet správně a včas?

Existuje několik důvodů, které vysvětlují, proč je důležité provádět sklizeň správně a včas:

• Je-li kultura přezrálá, pak přejde do opětovného růstu, začne střílet, v důsledku čehož se stupnice zhroutí, což negativně ovlivní udržení kvality produktu.
• Pokud vykopete česnekové hlavy dopředu, jejich hřebíček bude příliš měkký. Takovou plodinu však lze při správném sušení zachovat. Někteří zahrádkáři raději sbírají česnek dříve, aby se zabránilo možnosti jeho převrácení.
• Pokud dáte plodinu přezrálé, pak krycí vločky prasknou a zuby budou bez slupek. Takové cibule se v lednu stanou nepoužitelné.

Známky zrání česneku

Aby se kultura nesbírala dříve nebo později, než je nastavený čas, je důležité vědět, jak rozpoznat okamžik zrání kultury. Je třeba zvážit několik faktorů:

1. Ve středním pruhu data sklizeň česneku pokles v polovině července. Zahradníci se často řídí náboženským svátkem Petra a Pavla, který se slaví 12. prosince.
2. Počasí může také ovlivnit dobu zrání cibule česneku. Například jsou vykopána v horkých létech na začátku srpna a v deštivých na začátku července..
3. Neměli bychom se soustředit pouze na matematické výpočty založené na délce vegetačního období konkrétní odrůdy. Je důležité vzít v úvahu vnější známky zrání, které jsou patrné v letecké části kultury..
4. Samozřejmě, že objem střelec musí být odstraněn, ale můžete nechat 1 kontrolní kopii. Skutečnost je taková, že když hlavy dozrávají, obaly na květenství šípů praskají a šipky se narovnávají.
5. Pokud jsou spodní listy kultury zažloutlé a usušené, je to jistě známkou zrání hlavy.
6. Kůže česnek cibule, které jsou plně zralé sušší a tenčí. Je snadné oddělit se od zubů..
7. Zralé stroužky česneku lze snadno oddělit.

Tipy pro urychlení zrání česneku

V řadě sezónních prací je důležité pamatovat na česnek. Pokud zelená hmota začala mizet, pak ji uvázat do uzlu. V tomto případě vrcholy přestanou růst a všechny živiny budou uloženy v česnekových hlavách..

Začátkem července byste měli kopat půdu z hlavic česneku tak, aby byly holé asi třetinu. Tento přístup umožňuje zahřát česnek na slunci. V důsledku toho se zuby zvětšují a také se zvyšuje jejich udržovací kvalita..

Pokud jste vysadili nestřílející odrůdu česneku, pak zažloutlé vrcholy a změkčený krk stonku pomohou určit připravenost plodiny na sklizeň. Můžete také vizuálně sledovat stav hlavic česneku. Od poloviny července tedy jednou nebo dvakrát týdně vykopat 1-2 hlavy. Vykopané hřebíček lze použít k vaření.

Existují zahradníci, kteří určují dobu sklizně podle lunárního kalendáře. Je tedy vybráno datum odstranění česneku z postelí, což se považuje za nejvýhodnější pro skladování hlav.

Aby nedošlo k poškození kořenů, musí být česnek před vyjmutím z půdy vykopán. Po vysušení může být česnek tkaný do svazků, pomocí kterých mnoho lidí zdobí své domovy. Velké hlavy česneku se skladují déle, což znamená, že je lepší je nechat na později. Malé hlavy by měly být používány k vaření na prvním místě, protože jsou špatně zachovány.

Čisticí technologie

Pokud zjistíte, že plodina je zralá, měli byste ji začít kopat. Je však důležité dodržovat některá pravidla:

• K čištění hlav musíte použít zahradní nářadí. Vidle pomůže minimalizovat poškození česneku. To je důležité, protože poškozené hlavy rychle hnijí, v důsledku vývoje patogenních virů a mikroorganismů na řezech a škrábancích..
• První vlhkost z česneku lze odstranit sušením hlav v postelích pod sluncem. Mohou tedy ležet na zahradě maximálně dva dny. Aby plodina nezmočila z noční rosy, může být pokryta plastovou fólií nebo vložena do stodoly na noc.
• Dobře vysušená plodina má suché listy. S jejich pomocí můžete tkát česnek věnec nebo cop. Ale pokud to neplánujete, odstraňte stonky a ponechejte malý ocas rovný 3-4 cm.
• Třídit hlavy. Pacienti odebírají, oddělují výsadbový materiál a hlavy, které použijete pro vaření. Poškozený česnek nepřežije až do příštího sklizně, lze jej však vložit do chladničky a použít k vaření.

Pokud tedy chcete pěstovat hojnou úrodu česneku, dodržujte pravidla uvedená v tomto článku. Je důležité zasadit plodinu včas a sklizeň. Rovněž je nutné správně stanovit dobu zrání hlav a kvalitativně je osušit. Tato doporučení vám pomohou naučit se zahradnictví v nejkratším možném čase, takže je poslouchejte. Doporučujeme také sledovat video o tom, kdy a jak sklízet česnek: