Zimní zelí: popis a vlastnosti pěstování odrůdy

RuskoCruciferous130 - 150 dní6-7 kg od 1 m²80-90%VysokáZaoblené,

zploštělé

2–3,5 kgSemeno,

sazenice

Univerzální

Odrůdové charakteristiky jsou uvedeny níže:

1. Odrůda Zimovka patří k pozdnímu zrání, zrání plodin trvá 140–160 dní.
2. Hlava je pevná, má zaoblený a mírně zploštělý tvar. Skládá se z tenkých šedozelených zaoblených listových desek a může dosáhnout průměru 70–120 cm.
3. Listy zeleniny jsou středně velké a zvlněné, pokryté vrstvou voskového povlaku. Na řezu jsou namalovány žlutě a bíle. Délka listu je 40–48 cm a šířka je od 32 cm do 45 cm.
4. Hlava zelí má dlouhý vnější pahýl. Listy zelí chutnají sladce a jejich žíly jsou měkké. Během prvních 2-3 měsíců po sklizni mají listy mírně hořkou chuť, která při delším skladování zmizí.
5. Produktivita od 1 m² je 6-7 kg. Hmotnost jednoho ovoce je 2-3,5 kg.
6. Zelenina má dobrou skladovatelnost a lze ji skladovat až 8 měsíců po sklizni.
7. Zelovka Zimovka je mrazuvzdorná, odolná vůči suchu a nenáročná na složení živin v půdě.

Výhody a nevýhody zelných odrůd Zimovka

Zelí Zimovka si rychle získala oblibu mezi zahradníky díky mnoha pozitivním vlastnostem.

• Mezi výhody odrůdy patří:
• vysoký výnos;
• vynikající prezentace ovoce;
• dobrá skladovatelnost a přepravitelnost;
• odolnost proti praskání hlav;
• univerzální využití ovoce;
• výborná chuť, vysoký obsah vitamínu C;
• nenáročnost na rostoucí podmínky;
• mrazuvzdornost;
• přetrvávající imunita při bodování nekrózy a šedé plísně.

Po dlouhou dobu existence této odrůdy nebylo možné v zelenině odhalit žádné významné negativní kvality. Někteří zahrádkáři připisují dlouhé období zrání a malou hořkou chuť ovoce minusům zelí Zimovka v prvních měsících po sklizni zeleniny.

Optimální doba růstu

Pro stanovení optimální doby výsevu osiva je nutné vzít v úvahu klimatické vlastnosti dané oblasti. V severních oblastech se doporučuje pěstovat zelí Zimovka 1474 výhradně v sazenicích a v jižních oblastech se semena mohou okamžitě vysévat na otevřené půdě..

Výsev semen pro sazenice se obvykle provádí začátkem dubna, takže sazenice mohou být přesazeny na místo v druhé polovině května nebo začátkem června. Jsou-li semena okamžitě zasazena na otevřené půdě, data setí klesají na konci května, ale v případě nočních mrazů musí být postele se semeny pokryty fólií..

Pravidla pro pěstování odrůd

Zelí Zimovka 1474 je nenáročné na pěstební podmínky a jeho semena se vyznačují dobrým klíčením. Aby se však dosáhlo vysokých výnosů, doporučuje se provést předběžnou přípravu výsadebního materiálu a půdy na stanovišti a dodržovat jednoduchá pravidla pro pěstování sazenic a jejich vysazování do otevřeného terénu..

Výběr a příprava osiva

Osivo zelí Zimovka 1474 se doporučuje zakoupit ve specializovaných prodejnách, aby se zabránilo škodám na rostlinách způsobeným chorobami a škůdci a aby se také urychlilo klíčení sadby., je třeba provést tyto kroky:

• vyberte semena stejné velikosti a tvaru;
• namočte rostlinný materiál do vodného roztoku manganistanu draselného po dobu 15-20 minut, aby se dezinfikoval, a poté jej opláchněte čistou vodou;
• pro urychlení klíčení semen je můžete vložit do plátna a nechat je 15 minut působit v horké vodě s teplotou + 50 ° C. Po uplynutí této doby musí být gáza s rostlinným materiálem chlazena v chladné vodě;
• po provedení všech výše uvedených akcí musí být semena položena na papír v jedné vrstvě a sušena při pokojové teplotě.

Pěstování sazenic

Pěstování silných sazenic zelí Zimovka 1474 trvá přibližně 50 dní, proto se doporučuje zahájit tento proces začátkem dubna. Semena se vysazují v malých nádobách nebo jednotlivých nádobách naplněných směsí zahradní půdy, humusu, písku a dřevního popela (všechny složky se berou ve stejném poměru).

Podrobné pokyny pro pěstování sazenic zelí Zimovka:

1. Půdu nalijte do nádob s vodou tak, aby byla dobře navlhčena. Vytvořte prohlubně asi 1 cm ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe.
2. Do každé jamky vložte 1-2 semena zelí a posypte je půdou. Jemně vyrovnejte zemi rukama..
3. Zakryjte nádobu osivem zasadeným do filmu nebo skla. Umístěte ji na dobře osvětlené místo a pravidelně vysušujte půdu teplou vodou.
4. Sazenice se objevují 5 dní po výsadbě. Poté musí být kryt odstraněn a nádoba se sazenicemi by měla být udržována při teplotě +10 ° C, dokud se neobjeví první zelené listy..
5. 7-10 dní po vyklíčení semen se zalévají slabý roztok manganistanu draselného pro dezinfekci a krmení živinami.
6. Pokud byl setí semen prováděno v jedné velké kapacitě, potom 10-14 dní po objevení sazenic, když již mají 4-5 listů, vylíhne klíčky na jednotlivé kontejnery. V tomto případě je třeba kořeny výhonků zkrátit o třetinu jejich délky.
7. Po potápění by sazenice měly uchovávat na dobře osvětleném místě s teplotou vzduchu +14 ... + 18 ° С;
8. Denní hodiny pro sazenice zelí by měly být nejméně 12 hodin denně. V případě potřeby použijte umělé zdroje světla.
9. Jak půda schne, provádí se mírné zalévání klíčků teplou vodou. Po zavlažování se provede povrchové uvolnění půdy..
10. Jako další vrchní obvaz můžete posypat listy sazenic práškovým dřevem.
11. Nádoba se sazenicemi by měla být udržována na dobře větraném místě, ale klíčky by neměly být chladné, aby sazenice nezemřely..

Příprava pozemku na místě

Aby pěstování zelí Zimovka 1474 přineslo velkorysou sklizeň, musíte si vybrat správné místo.

Místo pod zelím by mělo splňovat následující požadavky:

• dobré sluneční záření;
• hlína nebo jílovitá půdní kompozice;
• neutrální kyselost půdy;
• nedostatek podzemní vody v blízkosti povrchu Země;
• dobrými prekurzory zeleniny jsou luštěniny, brambory, okurky a rajčata;
• Tuto kulturu nelze pěstovat po dobu 3 let na místě, kde byly dříve pěstovány vodnice, vodnice a ředkvičky.

Příprava místa pro výsadbu zelných sazenic začíná na podzim po sklizni.

Tento postup zahrnuje následující akce:

• důkladné odstranění všech zbytků rostlin po sklizni na podzim;
• hluboké podzimní kopání země s přídavkem vápna;
• vyrobit humus na jaře (1 kbelík na 1 m²) a znovu kopat místo;
• kopání děr 2 týdny před sazenicemi.

Přesazení sazenic do země

Aby se sazenice zelí dobře zakořenily na otevřeném terénu, musí být v době transplantace silnější. Každý výhonek by měl mít 5 až 6 silných zelených listů a výška sazenic by měla být alespoň 15 cm. Obvykle rostliny dosáhnou těchto hodnot do konce května nebo začátkem června, poté se vysadí na stálé místo..

Pokyny k přesazení sazenic zelí Zimovka:

1. Chcete-li umístit sazenice na místě, které potřebujete, podle schématu 35 × 60 cm.
2. Na dno každé jamky dejte 2 lžíce. l superfosfát, 2 lžíce. dřevo popel a 1 lžička. močovina.
3. Klíčky v jednotlivých nádobách mírně zalévejte vodou, abyste je snáze odstranili zemnící hrudkou. Opatrně vyjměte sazenice z nádob a vložte je do připravených jamek.
4. Kořeny sazenic posypte zemí a lehce zkomprimujte svůj povrch rukama.
5. Zalévané sazenice zalévejte velkým množstvím teplé vody.

Funkce péče o rostliny

Péřové zelí od roku 1474 je nenáročné na péči, ale pro normální růst vyžadují rostliny dostatečnou vlhkost a minimální péči o půdu v ​​postelích. Tuto odrůdu lze pěstovat i na půdách, které obsahují málo živin, ale ke zvýšení výnosu plodiny se doporučuje hnojit.

Rychlosti zalévání

Tato odrůda toleruje krátkodobé sucho, ale negativně reaguje na zamokření půdy..

Základní pravidla zavlažování Zalévání zelí:

• během růstového období musíte u každé sazenice utrácet 1-5 l vody;
• dospělé rostliny potřebují asi 2 kbelíky vody;
• frekvence zavlažování závisí na povětrnostních podmínkách a je 1-2krát týdně. Rostliny jsou napojeny po zaschnutí ornice;
• musíte zavlažovat zelí stojatou teplou vodou s teplotou +18 ... + 23 ° С;
• doporučuje se použít zavlažovací metodu pomocí konve;
• 3–4 týdny před sklizní je třeba zastavit zalévání zelí, aby zelí neprasklo a lépe se skladovalo v zimě..

Vrchní oblékání

Zavádění živin během aktivního růstu rostlin pomáhá významně zvýšit výnos této plodiny.

Nejlepší je nakrmit zimující zelí takto:

• první aplikace hnojiva se provádí 20 dní po výsadbě sazenic na místě - zalévají se vodným roztokem mulleinu (1 díl produktu ve 4 dílech vody), přičemž každá rostlina 1 litr hnojiva;
• opakované hnojení se provádí 10 dní po prvním obvazu - pod každou rostlinu se aplikuje 1 litr vodného roztoku kuřecího hnoje (1 díl hnoje na 4 díly vody);
• po dalších 10 dnech se zelí opět zalévá roztokem mulleinů nebo ptáků, přičemž se utrácí asi 6-8 l látky na 1 m²;
• Aby nedocházelo k škůdcům a další výživě, můžete posypat zelným listem každých 10 dní dřevní popel.

Aby se kořenové dresinky lépe vstřebaly, doporučuje se, aby byly aplikovány společně se zalévacím zelím.

Pěstování půdy a plevel

Plevele jsou schopny rychle utopit rostoucí sazenice, takže jak se zdá, půda kolem rostliny je plevelena. Odstraněná tráva plevelů musí být odstraněna z místa, aby se zabránilo škůdcům a chorobám..

Povrchové uvolňování půdy se provádí současně s odplevelením půdy a po každém zavlažování. Postup se provádí opatrně, aby nedošlo k poškození kořenového systému zelí. Sypká půda podporuje dobrý přístup vzduchu ke kořenům rostliny a zabraňuje stagnaci vody v půdě.

Škůdci a nemoci

Při dodržení všech výše uvedených doporučení o péči není kapusta Zimovka prakticky ovlivněna chorobami a škodlivým hmyzem.

Rostliny však někdy mohou být těmito infekcemi ohroženy:

1. Černá noha. Příčinou onemocnění je houba, která se nachází v horní půdní vrstvě. Rychle se rozmnožuje v podmáčené půdě a vyvolává hnilobu kořenového krku - stává se tmavou a zdeformovanou a zasažená rostlina umírá. Nemocné rostliny by měly být okamžitě odstraněny z místa a spáleny a postele by měly být napojeny roztokem manganistanu draselného..
2. Kila. Toto onemocnění se také týká hub a projevuje se růstem kořenového systému zelí. Současně kořeny nemohou absorbovat vlhkost a živiny, které rostlina potřebuje pro růst z půdy. V důsledku toho je zemní část zelí špatně vyvinutá a v budoucnu rostlina zemře. Infikované vzorky jsou odstraněny z místa spolu s hrudkou země vytvořenou kolem kořenů. Díra zbývající po odstranění rostliny je hojně posypána vápnem.
3. Slizniční bakterioza (mokrá bakteriální hniloba). Toto onemocnění má bakteriální povahu a vede k rozkladu hlavy zelí. Krycí listy začnou zčernat, navlhčit a vydechovat nepříjemný zápach. V budoucnu jde o zbytek listů a zelí zcela hnije. Postižené hlávky zelí musí být z místa odstraněny a postele by měly být ošetřeny chemickými látkami (například Trichodermin)..
4. Plíseň plesnivá (peronosporóza). Zdrojem této infekce je houba. Na vnější straně listů zeleniny se objevují nažloutlé skvrny nepravidelného tvaru, jejichž spodní povrch je pokryt šedavě bílým povlakem. Skvrny se postupně zvětšují, což vede k žloutnutí a úplné smrti zemní části rostliny. Postižené části zelí jsou krájeny a spáleny a postele jsou ošetřeny chemikáliemi (například Oksikhom)..

Škodci jsou také nebezpeční:

1. Zelí létat. Hmyz klade vejce v horní půdní vrstvě a objevené larvy ničí kořenový systém a stonek zeleniny. Rostlina začíná znatelně zaostávat v růstu a při silné porážce se hlava zelí zevnitř zhoršuje a stává se nevhodným pro skladování. Můžete vystrašit škůdce z postele posypáním uliček směsí tabáku a vápna. Z chemikálií můžete použít „Bazudin“.
2. Slimák. Tyto škůdce jsou silné housenky, které jedí listy zelí. V tomto případě jsou na hlavě patrné kulaté průchozí díry a povrch listů je pokryt lepkavým hlenem. Postižené listy zelí zožloutnou a zemřou. S malým počtem škůdců se sbírají ručně a uličky se posypou pilinami - slimáci se na nich nemohou pohybovat - nebo mletým červeným pepřem. Z použitých chemikálií 0,5% roztok síranu měďnatého nebo léčivo "Meta".
3. Belianka (zelí). Tento bílý motýl klade vejce mezi listy zelí. Z vajíček se objevují larvy, které zevnitř ničí hlavu zelí a jedí její šťavnaté maso. Příznakem bělosti jsou nahlodané listy zeleniny. K boji proti škůdcům se postele postříkají vodným roztokem pracího mýdla a v případě vážného poškození se používají chemikálie (například Inta-Vir).
4. Mšice. Tento malý zelený hmyz a jejich larvy se živí šťávou z listů zelí. V důsledku jejich vzhledu listy zožloutnou nebo růžovou a jejich okraje se stočí a vyschnou. Zelí se uvolní a postupně zmizí. V počátečním stádiu se můžete zbavit škůdců postřikem postelí roztokem česneku nebo tabáku. Při významné lézi proti mšicím se používají insekticidy (Iskra-M, Senpai).

Aby se zabránilo výskytu všech výše uvedených problémů, je nutné provést preventivní opatření:

• před výsadbou ošetřte osivo půdy a zelí;
• dodržujte správný zavlažovací režim;
• Odstraňte zbytky rostlin z půdy;
• provádět podzimní výkop půdy;
• udržujte rotaci;
• držte se doporučeného vzoru pro pěstování zelí;
• pravidelně kontrolujte rostliny, zda nevykazují známky onemocnění nebo poškození škůdci.

Pravidla sklizně a skladování

Hlavy zelí této odrůdy dozrávají na konci září nebo začátkem října. Ovoce je odolné vůči mrazu, ale před silným nachlazením a deštivým obdobím se doporučuje odstranit je ze zahrady, aby zelenina nehnilo..

Základní pravidla sklizně a skladování zimy zelí:

• musíte kopat hlavy zelí za suchého počasí, aby byly listy suché a nehnilo;
• sklizeň se provádí opatrně, aby nedošlo k poškození ovoce;
• hlava zelí je extrahována z půdy spolu s kořenem a očištěna od horních listů;
• po vykopání zelí je třeba sejmout ze slunce a nechat zaschnout ve stínu;
• místnost, ve které se suší zelenina, by měla být dobře větraná;
• ovoce se skladuje v tmavém sklepě s dobrou ventilací a teplotou vzduchu asi 0 ... + 2 ° C;
• pouze celé hlávky zelí jsou vhodné pro zimní skladování bez mechanického poškození a hniloby;
• zelenina může být naskládána na policích, zavěšena na stropě nebo naskládána do malých kontejnerů a každou vrstvu ovoce nalít křídou. Horní nádoby jsou pokryty vrstvou suché slámy.

Pokud budete dodržovat výše uvedená doporučení, pak zelí Zimovka toleruje dlouhodobé zimní skladování.

Chuť zeleniny se nezhoršuje, proto se používá k vaření:

• první kurzy (zelí, boršč, polévky);
• zeleninová příloha a dušené maso;
• polevy na pečení;
• čerstvé saláty;
• nakládané předkrmy a okurky.

Zelovka odrůdy Zimovka 1474 kombinuje vynikající chuť, snadnou kultivaci a dobrou kvalitu udržování, proto ji pěstitelé často vybírají pro pěstování na velkých i malých plochách. Díky vlastnostem odrůdy a rostoucím doporučením uvedeným v tomto článku můžete snadno získat velkorysou sklizeň velkých hlávek zelí, které vás potěší svou bohatou chutí po celou zimu.