Hrozny cabernet sauvignon

Hrozny byly léčeny s úctou od starověku, díky léčivé síle bobulí. Ve starodávných rukopisech různých národů je zmínka o této chutné a zdravé bobule. A básníci ve svých verších srovnávají hrozny s nektarem bohů. Říká: „Tam jsou lidé šťastné dny, kdy hrozny révy rostou“ lze přečíst na zdi Kyjevsko-pecherské lávy.

V poslední době se hrozny pěstovaly pouze v jižních oblastech. Dnes, díky tvrdé práci chovatelů, se réva úspěšně pěstuje v mnoha regionech Ruska, i když je klima drsné. Jednou z oblíbených odrůd jsou hrozny Cabernet. V článku jsou popsány rysy kultivace a péče..

Popis

Popis odrůdy, první fotografie hroznů Cabernet byly dány francouzskými chovateli, přímými autory. K jeho získání byly použity odrůdy Cabernet Fan a Sauvignon Blank. Dnes je Cabernet Sauvignon nejoblíbenější odrůdou vinařů. Hlavním účelem bobule je produkce lahodných hroznových vín..

Keře

Rostlina s rozprostřenými výhonky a vyřezávanými listy s pěti listy. Na každém z nich jsou podél okrajů trojúhelníkové dentikuly. Hrozny jsou obzvláště krásné na podzim, kdy se na listech objevují skvrny podobné barvě červeného vína.

Cabernet Sauvignon má ženské a mužské květiny. To však ne vždy zachrání před hráškem. V recenzích vinaři píší, že musí provádět umělé opylení.

Hrozny a bobule

Tvar shluků je kónický, ale někdy se na nich objevuje tzv. Křídlo: horní část s větví. Délka kartáče je až 15 cm, hmotnost cca 100 gramů. Bobule jsou kulaté, do průměru 1,5 cm, v hroznech je málo semen: 1-3. Plody jsou modré s voskovým povlakem. Protože je kůže silná, Cabernet Sauvignon je odrůdou hroznů pro průmyslové použití..

Hlavní rysy

Hrozny Cabernetu mají mnoho výhod, díky čemuž je populární mezi vinaři a vinaři. Existují také nevýhody, o nichž se také bude diskutovat.

Výhody třídy

1. Hrozny jsou plodné, s dobrou péčí a příznivými klimatickými podmínkami, až 70 centů ovoce se sklízí na hektar.
2. Dobrá přepravitelnost, protože plody nepraskají, nerozpadají se.
3. Hrozny nepraskají, i když jsou znovu zralé.
4. Déšť nepoškozuje bobule.
5. Velká rozmanitost pro výrobu červených dezertních vín.
6. Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu.
7. Hrozny jsou rezistentní na mnoho chorob.

Nevýhody

1. Možnost loupání. Musím trávit čas opylením.
2. Vaječníky na samém začátku se mohou rozpadat od větru.
3. Pozdní zralost odrůdy (140–160 dní) neumožňuje pěstovat hrozny v žádných regionech Ruska.

Odrůdy Cabernetu

Hrozny Cabernet mají několik odrůd. Stručný popis a fotografie budou uvedeny níže.

Sauvignon

Abychom pochopili, co představuje hrozny Sauvignon, nemůžete se obejít bez fotografie a popisu. Ihned po vytvoření se rostlina stala nejoblíbenější. Z tmavě modrých bobulí se silným modravým květem připravte stolní a dezertní vína. Přestože shluky nejsou velké, je plodina stále vynikající.

Cortis

Cortis je odrůda hroznů vytvořená německými chovateli. Přešli Cabernet Sauvignon a Merzling. Řada středně pozdních období zrání, shluky jsou rozřezány na 138 až 140 dní. Cortis stabilně poskytuje vysoké výnosy, namodralé z voskového potahu, bobule vína. Fotografie odrůdy Cortis níže.

Fran

Je třeba poznamenat, že tato zvláštní odrůda se nazývá progenitor hroznů Cabernet Sauvignon. Ve srovnání s „dítětem“ je rodič méně produktivní, ale zraje dříve. Je to Fran - odrůda, která se doporučuje pěstovat v rizikové zemědělské zóně. Trsy středně husté, s tmavě modrými plody, pokryté silnou vrstvou.

Hrozny na sever

Cabernet Severní hrozny jsou zastoupeny nízkými a nerozvětvenými keři. Na vinné révě se vytvoří malé kartáče o hmotnosti až 100 gramů. Bobule jsou malé, tmavé s voskovým povlakem. Zrání začíná v září.

Michurinsky

Vysoce výnosná škála střední zralosti. Hrozny tmavých bobulí s bělavým květem se začnou sbírat po 115–125 dnech od začátku kvetení. Malé kartáče, v průměru 100 gramů.

Odrůda odrůdy Cabernet Michurinsky má dobrou imunitu vůči mnoha chorobám kultury. Kromě toho se může pěstovat téměř v každém ruském regionu: odolává mrazům až 29 stupňů.

Karol

S bohatou sklizní se každoročně potěší různá střední zralost. Je třeba poznamenat, že na rozdíl od jiných kultur kultury, hrozny Karol kvetou později než všechny, takže květiny nikdy nespadají pod jarní mrazy.

Uhlík

Rostlina je středně zralá. Aby se zabránilo hrášku, protože hrozny mají pouze samičí květiny, musíte vedle nich zasadit révu jiných odrůd. Velikost shluků v odrůdě Cabernet je asi 100 gramů. Aromatické víno se vyrábí z malých kulatých bobulí.

Jura

Hrozny odrůdy Jura chovali švýcarští chovatelé. Vinice a klastry jsou odolné vůči chorobám. Hrozny středního zrání. Tmavě fialové bobule s namodralým květem se zpracovávají na víno.

Dorsa

Odrůda je střední výnos, ale každý rok je stabilní. V plodech střední doby zrání se hromadí velké množství cukru z vína. Červené víno Cabernet Dorsa má výraznou ovocnou vůni.

Pěstování a péče

Jak již bylo uvedeno, téměř všechny hrozny Cabernetu lze pěstovat v mnoha regionech Ruska. Rostlina je nenáročná, ale pro úspěch musíte znát vlastnosti výsadby a péče.

Výběr sedadla

Hrozny Cabernetu lze pěstovat na jakékoli půdě, protože je nenáročná. Je však vhodné zvolit dobře osvětlené místo přistání. Nejvhodnější jsou jižní svahy. V běžných zahradních oblastech nejsou hory, takže jsou vytvářeny uměle.

Přistání je uspořádáno v řadách od severu k jihu, takže rostliny jsou kdykoli osvětleny sluncem. Takové umístění vytváří dobré přirozené větrání vinné révy..

Odrůda Cabernet se pěstuje na skladě, za nejlepší se považuje:

• Riparia 3309;
• Riparia 101-14;
• Kober 5BB;
• Ber-Landieri Teleki 8B.

Péče o přistání

Vinné révy Cabernet se vysazují na jaře nebo na podzim. Mezi řadami nechte vzdálenost 3 až 4 metry. To vytvoří nejen pohodlí během péče, ale také zajistí dostatečnou cirkulaci vzduchu a ušetří před nemocemi.

1. Během vegetačního období se rostliny včas zalévají, plevele se odstraní a půda se uvolní.
2. Od jara je půda mulčována. Nejprve mulč chrání kořeny před chladem a v létě nedovoluje odpařování vlhkosti.
3. Největší potřeba zalévání během zrání hroznů. V tomto případě musíte vzít v úvahu klimatické vlastnosti oblasti, kde se pěstují hrozny. Pokud prší, zalévání se zastaví. V období sucha se provádí zalévání pod kořenem. Při tvorbě vaječníků je vhodné stříkat keře. Nemusíte plnit keře, jinak bobule ztratí svou chuť, stanou se vodnatými.
4. Aby se odrůdy vinné révy dobře vyvíjely, bude vyžadováno pravidelné krmení. Mohou to být organická nebo speciální minerální hnojiva. Rostliny jsou krmeny několikrát, poslední krmení je načasováno do poloviny července.

Formace

Prořezávání začíná na každoroční výhonky. Pro mladé hrozny Cabernet, jak je vidět na fotografii, se doporučuje krátké prořezávání. Tím se zvýší plodnost, když se aktivují spodní oči.

Kultivace je charakterizována kultivací na vysokých kmenech, některé mladé výrůstky zůstávají viset. Zkraťte výhonky na 5-6 očí.

Nemoci a škůdci

Všechny druhy hroznů Cabernet jsou rezistentní na fyloxeru. Ale z oidia a plísní, anthracnózy a bakteriosy, bakteriální rakoviny a chlorózy a zarděnky není vždy možné výsadbu zachránit. Je nutné přijmout preventivní opatření bez čekání na rozvoj nemocí. K tomu se používají speciální přípravky. Podmínky použití jsou uvedeny v návodu..

Hmyz

Nejnebezpečnějšími škůdci, kteří mohou nenapravitelně poškodit révu a plodinu, jsou pavučina a hroznové roztoče. Tento hmyz je tak malý, že je těžké ho vidět. Jejich správu však lze vidět načervenalým otokem na listech. Pro zničení použijte ošetření tekutinou Bordeaux, 4% roztok mýdla. Je nutné stříkat nejen shora, ale také zachycovat listy a stonky zespodu. Tyto práce se provádějí při otevření ledvin. V létě navíc opylujte výsadbu sírou.

Další škůdce - motýl, banda červích listů a jeho potomci. Housenky poškozují vaječníky a také jedí zralé bobule. Vzhled škůdce může být určen bobulemi zapletenými do pavučin..

Pro ničení se používají insekticidy, ve kterých se přidávají fungicidy. Pro boj proti plísním a plísním je třeba dvojitého ošetření..

Vlastnosti pěstování hroznů:

Recenze hroznů