Červené máslo: fotografie a popis

Načervenalý nebo nezkroužený oleják (Suillus collinitus) je jedlá houba. Je ceněn pro svou chutnost a vůni. Proto houbaři preferují tuto skupinu hub. Navíc není obtížné je sbírat, vyskytují se ve smíšených lesích.

Jak vypadá červené máslo

Chcete-li naplnit košík chutnými a zdravými houbami, musíte je rozeznat. Skutečností je, že ne všechna plodná těla mohou být snědena. Mezi oleji jsou ty, kterým se vyplatí vyhnout. Popis houby bude uveden níže.

Popis klobouku

Za prvé, houbaři věnují pozornost klobouku. Jeho průměr se pohybuje mezi 3,5-11 cm. V mladém plodném těle je čepice představována polokoulí. Jak roste, mění tvar. Narovná se, objeví se boule. Staré houby lze identifikovat pomocí rovných klobouků, jejichž okraje jsou nejčastěji ohnuté a střed je lisován.

Po celém obvodu čepice má mladý Suillus collinitus lepkavou pokožku, která sedí na dně čepice. Zpočátku je červená, protože roste, barva se stává hnědou. Během deště je horní část těla houby kluzká, jako by naolejovaná. Proto jméno.

Vláknina mladé houby je hustá, jemná, pak lehce drobivá, ale barva spodní části je vždy žlutá. Struktura je trubkovitá po celé ploše. V těchto zkumavkách dozrávají spory, kterými se Suillus collinitus šíří.

Popis nohy

Výška stehna červené houby je 2-7 cm, její tloušťka je v rozmezí 1-3 cm a má tvar válce, dutého, umístěného uprostřed. Horní část se mírně rozšiřuje. Hnědé skvrny jsou jasně viditelné na nažloutlém povrchu. Žádné kroužky na nohou.

Jedlé červené máslo nebo ne

Suillus collinitus je jedním z plodonosných těl, která gurmáni vysoce cílí. Klobouky a nohy lze jíst. Chutnají sladce. Vůně, i když mírná, je opravdu houba. Kategorie upravitelnosti - 2.

Kde a jak roste červené máslo

S Suillus collinitus se můžete setkat v téměř všech smíšených a jehličnatých lesích Ruska. Cítí se skvěle na půdních substrátech. Na severu a ve středním pruhu roste pod jehličnany. Na jihu - pod borovicemi a cypřiši.

V ruských lesích je plodnost dlouhá, zvlněná, ve 3 fázích:

1. První olej lze sbírat v druhé polovině června pod mladým podrostem borovic a jedlí. Velkou dominantou pro začátek lovu hub je kvetení borovice.
2. Druhou fází sbírky je konec července, právě v té době začnou v lese kvetat lípy.
3. Třetí vlna padá v srpnu až září, až do prvních silných mrazů.

Sbírání oleje není obtížné, protože se jedná o houbu rodiny, samotáři jsou vzácní. Nohy jsou řezány ostrým nožem blízko k zemi. Velké víčka se zakřivenými okraji a červovité oleje by neměly být shromažďovány.

Zdvojnásobení červeného másla a jejich rozdíly

Červené máslo má čtyřhra. Je třeba je odlišit, protože jeden z nich je nepoživatelný.

Ropa je granulární. Od Suillus collinitus se můžete odlišit bělavou nohou. Klobouk je tmavě hnědý, na něm nejsou žádná tmavá vlákna. Na trubkovém těle mladých hub jsou vidět kapky bílé barvy.

Butterdish je obyčejný. Tato dvojitá se liší od červené houby prsteny, které zůstanou po zničení přehozového filmu. Klobouk - načervenale červená.

Ropa je Středomoří. Na rozdíl od červené dvojité má toto plodné tělo světle hnědý klobouk. Buničina - jasně žlutá.

Jak vařit červené máslo

Suillus collinitus je jedlý. Máslo je vařené, smažené, nakládané a solené. Houbové polévky a omáčky jsou velmi chutné..

Pokud se Suillus collinitus shromažďuje pro sušení, není třeba loupání..

Závěr

Načervenalý oleják se právem pyšní na místo mezi sběrači hub. Opravdu od nich můžete vařit spoustu chutných a zdravých jídel. Hlavní věcí je zajistit, aby během sběru nebyly v koši žádné nepoživatelné čtyřhra.