Popis houby mokruha fialová

Existuje mnoho jedlých hub, které se používají v medicíně a vaření. Jedním z nejpopulárnějších je fialová mokruha. V jehličnatých i smíšených lesích je snadné najít. Sklizeno od července do začátku října.

Popis houby mokruha fialová

Popis vzhledu houby

Mokrukh fialová houba patří do rodiny Mokrukh a je jedlá. Průměr jeho klobouku dosahuje 5-8 cm, má tupý kulatý tubercle, který se postupně otevírá a má tvar trychtýře.

Tato houba je hnědé barvy s nádechem vína. U mladých organismů má střední část čepice fialový tón, s věkem se barva stává jednotnou.

Klobouk je na dotek hladký, mladé houby jsou mírně sliznaté, zejména za deštivého počasí. Dužina je hustá, nemá výraznou chuť a vůni..

Desky jdou trochu na nohu, v mladých exemplářích mají fialový odstín, ale s věkem zčernávají. Jsou pokryty hnědým přehozem..

Noha fialové mokruhy dosahuje výšky 10 cm, její tloušťka je 1-1,5 cm, může být zakřivená, na základně mírně zužující se. Její barva je stejná jako klobouk. Povrch je hladký na dotek, má zbytky soukromého přehozu, který se později stává téměř neviditelným. Vláknina stehna je vláknitá, má fialový odstín, žlutý poblíž základny.

Druhy hub

Mokruha fialová má několik podobných druhů. Zahrnují:

• Mokrá borovice. Má šedivý barevný klobouk a je symbiotem jehličnanů.
• Cítil. Čepice této houby je pokryta mírným pubertálním..
• Skvrnitý. Tato houba má šedivé klobouky s hnědým nádechem..
• Růžová. Rostlina vyniká zářivě růžovým kloboukem..

Všechny druhy nemají podobnost s jedovatými. Často se používají při vaření..

Užitečné vlastnosti

Houba je pro tělo dobrá. Zlepšuje paměť, pomáhá překonat chronickou únavu a posiluje imunitu..

Účinně také pomáhá v boji proti virovým onemocněním, zlepšuje krevní oběh a podporuje obnovu krevních buněk. Často se používá v kosmetologii..

Kontraindikace

Tato houba je obtížné zaměnit s jedovatými, takže zřídka poškozuje tělo. Je lepší dodržovat několik pravidel, abyste se chránili..

Ale stojí za to sbírat mokruhi poblíž kolejí, vedle velkých podniků a velkých měst. Lidé, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem nebo trpí dny, by se neměli jíst ve velkém množství: to povede ke špatnému zdraví.

Také tyto houby jsou kontraindikovány u dětí, protože obsahují hodně chininu a vlákniny. Mladé tělo je obtížné tyto prvky absorbovat. Stojí za zvážení individuální nesnášenlivost. Rostlina může způsobit alergie a ve vážnějších případech - Quinckeho edém.

Aplikace

Houby se jedí

Mokruhi se často používá při vaření. Jsou nakládané, smažené a sušené. Jedná se o docela výživný produkt: kalorický obsah 100 g těchto hub je 200 kcal. V vegetariánské stravě mokruhi nahrazují masová jídla.

Používají se také v kosmetologii. Vývar z mokrukh opláchněte vlasy, připravte prostředky pro stárnutí pleti.

Při vaření

Mokruhi se používá k vaření pro doplnění hlavních jídel. Často se mísí s jinými druhy hub. Jsou vhodné pro ryby a maso. Před zahájením vaření jsou houby dobře tříděny, hlen a film jsou odstraněny. K tomu střihněte nohu.

Poté se houby důkladně omyjí a vaří 15 minut. Mohou mírně změnit barvu, ztmavnout, ale to nebude mít vliv na chuť. Při smažení nepřidávejte olej: buničina dává dobrou šťávu, která je dostatečná pro vaření.

Nejchutnější jsou nakládané špagety, zvláště pokud je kombinujete s borovicovým vzhledem nebo olejem. K přípravě nakládaných hub potřebujete:

• Složte je ve velkém hrnci a zalijte vodou a přidejte špetku soli a kyseliny citronové. Přiveďte k varu a vařte 20 minut..
• Vypusťte houby a opláchněte je..
• Lepší využití hluboké kapacity. Přidejte do ní 1 litr vody, 90 g cukru, černý pepř, hřebíček, sůl, 100 ml octa a bobkový list.
• Poté, co marináda vaří, přidejte 1,5-2 kg hub. Vařte 15-20 minut.
• Poté, co se houby usadí na dně, dejte je spolu s marinádou do sklenic. Kapalina by měla zcela zakrývat rožni.
• Přidat do bank za 1 lžíce. l olej, uzavřené nylonovými uzávěry. Skladujte ve sklepě nebo v lednici.

Mokruh dělá vynikající korejský předkrm. Pro přípravu tohoto pokrmu se houby očistí a vaří. Poté se smaží cibulkou a přidá se korejská mrkev. Hotové jídlo je ochuceno olivovým olejem.

Jedním z nejkrásnějších pokrmů fialové špagety jsou míchaná vejce. Připravit to trvá:

• houby - 1 kg;
• vejce - 4 ks .;
• švestky - 100 g;
• rajče - 1 ks .;
• polosuché víno - 100 g;
• sůl;
• greeny.

Houby jsou smažené a na pánvi se přidají jemně nasekané švestky. Po několika minutách se víno nalije a duší, dokud se tekutina neodpaří. Potom podle chuti rozšleháme vejce, nakrájené rajčata, sůl a pepř..

Omelet je připraven za 5 minut. V případě potřeby je jídlo zdobeno zelení.

V medicíně

Tradiční medicína nejčastěji používá mokruhi jako lék na neurodermatitidu a stafylokok. Na jejich základě se připravují alkoholové tinktury a masti.

Pro zachování prospěšných vlastností není houba čištěna. Alkoholické drogy trvají na 15-20 dnech, kontejner je pravidelně protřepáván. Tinktura je filtrována a uložena v lednici. Takový lék se používá k odstranění pustul a při sinusitidě pijí 10–20 kapek 2krát denně.

Extrakt tohoto organismu je schopen vrátit tón stárnoucí pokožky, takže se často zavádí do složení masek a krémů na obličej. Taková kosmetika účinně zužuje póry, pomáhá zbavit se mastného lesku a obnovit zdravou pleť..

Prostředky založené na morusu vracejí zdraví a vlasy. Jsou zvláště užitečné pro rozdělené konce a matné slabé kadeře. Pravidelné oplachování s odvarem těchto hub může zastavit plešatost.

Kultivační metody

Doma se šproty pěstují zasetím jejich mycelia. Houby se smíchají s 0,5 kg suché půdy nebo písku. Před přistáním do půdy se vytvoří prohlubně asi 10 cm, mycelium je rovnoměrně rozmístěno na povrchu (použijte 1 balení na 1 m2). Místo je posypáno půdou smíchanou s kompostem v poměru 1: 1. Jako přístřeší se používají také jehličí..

Nalijte 10 litrů vody na 1 čtvereční. m jednou týdně. Mokruha fialová dává úrodu 4krát ročně, první sběr se provádí 2 měsíce po setí. Pokud houby rostou špatně, je užitečné přidat humus v množství 10 kg na 1 čtvereční. m. Pro úkryt používejte také jehličí.

Závěr

Purple Mokruha je jedlý druh hub. Roste hlavně v jehličnatých lesích. Při vaření se často používá k moření, přidává se do polévek a masných pokrmů..

Tento organismus má také velké množství užitečných prvků. Používá se v lidovém lékařství k léčbě neurodermatitidy a dokonce i stafylokoků. Kromě toho se tato řada hub snadno pěstuje samostatně doma..