Popis hub

Houbová houba má nedescriptový vzhled a vypadá jako muchomůrka, ale je jedlá, chutná a zdravá. Jediným rozdílem je, že při každém kulinářském zpracování zčerná, takže mokruha je nechtěně odstraněna ze seznamu lesních pochoutek požadovaných pro sběratele hub..

Popis hub

Charakter hub

Mokrý (nebo slimák) vypadá jako rusula. Patří také k lamelárním druhům hub a často má světlé mnohobarevné klobouky (růžové, fialové, lila). Mykologové během řady genetických studií zjistili, že další příbuzný je mastný.

Houba Mokruha má nohu, jejíž popis pomůže začínajícímu lovci ji identifikovat v lese. Od shora dolů se mírně zužuje a na samém základně je vždy malován v žluté (oranžové) barvě, která jej odlišuje od ostatních plodících těl. Z tohoto důvodu dostala jiné jméno - yellowfoot.

Podle popisu je slugův klobouk také zvláštní. Nahoře má kónický výstupek, ve formě pupínku. Mladé plodnice mají pod kloboukem spoustu sliznic. Pokrývá celý povrch dospělých. Buničina na řezu vždy zbarví do růžova.

Mokruha vypadá jako rusula

Popis odrůd

Mokré růžové

Mokrý růžový je zbarven v závislosti na věku v korálových, fialových a cihlových barvách. Roste vedle borovice, často přichází na houbaře v horách. Růžová mokruha je podobná russule, ale růžová mokruha pochází z úplně jiného rodu. Objevuje se na konci léta a nese ovoce do října..

Klobouk je téměř červený. S věkem se okraje ohýbají a objevují se tmavé skvrny. Dužina je bílá, ale při vaření je beznadějně tmavá. Ale protein v něm je dokonce více než v hřibu.

Mokré skvrny

Klobouk je bledý, má hnědé skvrny. Skvrnitý Mokruha roste v jehličnatých nebo smíšených lesích. Skvrnité zbarvení se nemusí na klobouku objevit okamžitě. Mladí rodící těla to často nemají. Skvrnitá odrůda často sousedí s smrkovým mokrem. Často jsou vidět na nedaleké louce. Strakaté špagety mají stejnou chuť jako jiné druhy hub.

Mokrý pocit

Nohy - oranžové (odtud jiné jméno - žlutá noha), klobouky - olivové. Vyskytuje se v jehličnatých lesích nebo smíšeném typu. Plstená houba dostala své jméno pro malé bělavé chmýří, které je na klobouku. Kromě běžných jehličnanů tvoří symbiózu s jedlí listovou.

Podle popisu se Mokruha cítil běžně na Dálném východě a v Severní Americe. Ve střední části Ruska je to velmi vzácné. Plstěné sputum je také jedlou a zdravou houbou, ale vzhledem k jeho omezenému růstu je neznámá a málo využívaná..

Užitečné vlastnosti a aplikace

Chemické složení slimáka umožňuje jeho použití nejen při vaření, ale také v medicíně. Houba je již dlouho známá svými výživovými a léčivými vlastnostmi..

Houba je známá svými výživovými a léčivými vlastnostmi.

Při vaření

Po tepelném zpracování se slimák stává poživatelným. Je lepší marinovat, sůl, smažit, vařit omáčky s jeho účastí, přidat do salátů. Před přípravou kulinářské misky ze slimáka musí být klobouk očištěn od filmu. Uchovávejte čerstvou houbovou hmotu v lednici nejpozději jeden den. Během této doby si produkt zachovává své přirozené vlastnosti..

Při smažení nejsou slupky předvařeny. Stačí je očistit od filmu a opláchnout vodou.

Důkladně omyjte slimáky. Některé z jejich druhů rostou na písčitých půdách, takže velké množství mikroskopických zbytků se lepí nebo drží mezi deskami na těle ovoce.

V naší zemi nejsou slimáci příliš populární. Oni jsou věřil být jedovatí a obejít. V tom hraje důležitou roli podobnost slimáků s potápkami. Pouze kořeněné houbaři, kteří se nechtějí vrátit z lesa s prázdným košem, vyzvednout je a připravit chutná výživná jídla, okurky nebo okurky na zimu. Naproti tomu v Evropě je to oblíbená pochoutka a široce se používá při vaření..

V medicíně

V domácí léčbě se tinktury připravují ze slimáků. Lék má výrazné antimikrobiální vlastnosti. V lese často vidí, jak je slukovský klobouk sněden nějakým druhem zvířete. Houby slouží jako obyvatelé houštiny s podivnými prášky, pomocí kterých se léčí nachlazení, červy a jiné infekce..

Film zakrývající hlavu slimáka pomáhá hojit rány. Chcete-li jej zcela odstranit bez poškození, stojí za to odříznout plodné tělo zdola nahoru. V takovém případě se nedotýkejte fólie nožovou čepelí. Opatrně odstraňte dvě poloviny plodnice. Na ránu naneste vrstvu filmu, zafixujte.

V domácí léčbě se tinktury připravují ze slimáků

Tradiční medicína připisuje celou řadu léčivých vlastností:

1. Paměť je posílena.
2. Odstraňuje chronickou únavu.
3. Obrana těla roste.
4. Poražená virová onemocnění.
5. Procesy tvorby krve se zlepšují..
6. Bolesti hlavy, nespavost, nervové poruchy zmizí.

Slimáci přijdou vhod, když se postarají o váš vzhled. Kosmetické přípravky na nich založené pomáhají udržovat mladistvou pokožku, její pružnost, lesk a zdravé vlasy. Ve vegetariánské výživě jsou slimáci náhradou za maso, protože jsou bohatí na bílkoviny. Nízký obsah kalorií umožňuje jejich použití ve stravě pro obézní lidi, cukrovku.

Kontraindikace

Přestože je tato houba jedlá, nebude pro každého užitečná. Tomuto použití by se neměly vyhýbat děti ani lidé se zhoršenou gastrointestinální funkcí. Látka chitin obsažená v houbové buničině je trávicím traktem velmi obtížně absorbována. Nezneužívejte slimáky pro lidi s dnou..

Aby se předešlo komplikacím, nesbírejte plodnice v průmyslové zóně, v blízkosti silnic, skládek a dalších ekologicky znevýhodněných míst..

Závěr

Mokruha je pro většinu houbařů neznámá. Žluto-žlutý vzhled a další známky houby umožňují přesné rozlišení od ostatních plodnic. Můžete je sbírat beze strachu z jedovatých čtyřhra.