Popis falešných šafránových hub

V přírodě se vyskytuje falešná camelina, ale není jedovatá. To je běžné v jehličnatých lesích a používá se solené. Chcete-li je odlišit od jedlých hub, musíte znát jejich vlastnosti.

Popis falešných šafránových hub

Amber Milkman

Další názvy: šedo-růžový lakarius, nejedlá prsa, růžový lakarius.

Patří k lamelárním druhům. Roste v jehličnatých a smíšených lesích, kde je velké množství mechu. Vstupuje do symbiotického spojení s borovicemi, jedlími, někdy s břízou. Miluje bažiny. Ovoce od poloviny léta do poloviny podzimu. Nejvyšší výnos se sklízí na konci srpna - začátkem září.

Vzhled

Houby, podobné skutečným šafránovým houbám, mají stále určité rozdíly. Aby nedošlo k jejich záměně, je vhodné prostudovat popis jantarového laktariu.

Klobouk:

• poklonit se v mladém věku, ve formě trychtýře - v dospělosti;
• ohnuté kolem okrajů;
• s hlízou uprostřed;
• růžovo-hnědá, někdy šedivá;
• lesklý za suchého počasí.

Noha:

• nejprve volné, s časovou dutinou;
• barva je totožná s barvou klobouku;
• světlý stín shora, vláknitý zespodu;
• až do průměru 2 cm a do délky až 9 cm.

Buničina:

• válcovitý;
• světle žlutá, při řezu nemění barvu;
• tlustý;
• křehký;
• s vodnou šťávou.

Záznamy:

• časté;
• bílá, písek nebo růžová;
• hustý;
• sestupně.

Spóry mají kulatý tvar, mřížku. Růžová nebo žlutá spórová taška.

Nutriční vlastnosti

Cizí zdroje definují tento typ falešného šafránového mléka jako slabě jedovaté, domácí jako nepoživatelné.

Je nemožné jíst houby kvůli nepříjemnému zápachu, který připomíná čekanku nebo lásku. To je hlavní rozdíl mezi jantarovým mlékem a jedlými houbami. Chuť je hořká, pálivá.

Růžový drozd

Kořist upřednostňuje vlhká místa

Patří do rodiny Russula, do rodu Mlechnik. Roste v koloniích v březových a smíšených lesích, v jejich severní části. Preferuje mokré oblasti. Sbírejte jej od začátku léta do poloviny podzimu. Většina hub roste od konce července do konce srpna nebo začátku září.

Vzhled

Vlastnosti falešných hub se mírně liší od jedlých hub. Rozdíl je určen barvou a některými dalšími prvky vzhledu.

Klobouk:

• sliznice;
• konvexní u mladé houby, ploché ve staré;
• s depresí ve středu v podobě pupku;
• okraje snížené, zabalené;
• průměr 4-12 cm;
• s často umístěnými a tlustými klky;
• s nepravidelnými soustřednými kruhy;
• světle nebo šedo růžová;
• po expozici ztmavne.

Buničina:

• bílá, nemění barvu, když je vrub;
• silný;
• hustý;
• šťavnaté.

Noha:

• válcovitý, užší u základny;
• pevný;
• nejprve pevná, pak dutá;
• světle růžová;
• s pistolí a otvory;
• Průměr 1-2 cm, výška 3-6 cm.

Záznamy:

• bílá, někdy s růžovým nádechem, s časem zžloutnou;
• často vysílané;
• není široký;
• sestupná noha.

Spore prášek, krém nebo bílý. Podle popisu má houba podobnost s pichlavým laktáriem, ale druhá nemá na okrajích pistoli.

To může také být zaměněno s bílým hromem, který má bělavý klobouk a menší průměr. Současný šafránový ryzik a smrkový ryzik mají pomerančový džus a je bílý na růžové vlně.

Nutriční vlastnosti

Falešná šafránová houba tohoto druhu patří mezi podmíněně jedlé houby, proto vyžaduje pečlivé tepelné ošetření. Chuť je kořenitá. Kvalita je dobrá. Zvláště oceňovány jsou mladší exempláře. Houby jsou před použitím namočené a blanšírované. Poté se nakládají nebo solí. Při použití této metody jsou po 50 dnech vhodné pro potraviny. V mezerách jsou žluté.

Papilární mléko

Houba voní kokosem

Křestní jméno: velký kus. Rodina Russula, rod Mlechnik. Roste v koloniích na písčitých půdách. Distribuováno v lesích severních regionů. Vytváří mykorhizu s březou. Sklizeň probíhá koncem léta - brzy na podzim.

Vzhled

Falešná camelina se vyznačuje určitými vlastnostmi, nejčastěji - barvou.

Klobouk:

• byt u dospělých jedinců, s konkávními okraji - u mladých;
• s tubercle ve středu;
• šedá nebo modro-hnědá, často růžová nebo fialová;
• Průměr 3-9 centimetrů;
• suché, vláknité ve starých hub.

Noha:

• válcový tvar;
• Průměr 0,8 až 2 cm, výška 3 až 7 cm;
• dutina u dospělých prsou;
• hladký;
• světlo zpočátku získává barvu klobouku.

Buničina:

• bílá, mění barvu při odstraňování kůže;
• hustý;
• křehký;
• tlustý nebo tenký v určitých oblastech;
• s bílou šťávou v malém množství.

Záznamy:

• časté;
• bělavá-růžová, u dospělých hub - červená;
• úzký
• sestupná noha.

Spory jsou zaoblené. Bělavá až šedá taška Spore.

Nutriční vlastnosti

Podmíněně jedlé. Použijte solené. Má hořkou chuť, takže prsa jsou předem namočená, jinak se jídlo pokazí. Má slabou vůni kokosu. Houba s vysokou kalorickou hodnotou, výživně nahrazuje maso. Vegetariáni jsou často součástí jejich stravy. Mnoho zahraničních zdrojů má popis charakterizující nepoživatelný produkt..

Závěr

Falešné houby lze snadno rozeznat. Pokud studujete místo růstu a hlavní charakteristiky, je obtížné zaměnit se skutečným.

Pro jejich přípravu existují určitá pravidla. Je nemožné jíst produkt bez řádného ošetření, protože to způsobí otravu. V případě otravy volejte odborníky.