Funkce rostoucí pórek a domácí péče
Obsah
Pór byl pěstován ve starověkém Egyptě a od té doby tato zelenina neztratila svou popularitu. Níže je uveden popis rostliny, popis nejlepších odrůd a základy pěstování plodin.
Pórek je dvouletá rostlina. V první vegetativní sezóně se vytvoří falešná stonek cibule a listy a v příštím roce se vytvoří květinový šíp a květenství. K rozmnožování lze použít vzduchové žárovky, které se objevují v deštníku.
Kultura je odolná v zimě a s dostatečnou sněhovou pokrývkou může na otevřeném terénu čekat na jaro. Pro potraviny je používána bílá stonka, která má jemnější a méně kořenitou chuť než jiné druhy cibule. Také považován za léčivé rostliny..
Odrůdy pórů
Odrůdy zeleniny jsou rozděleny do 3 skupin v závislosti na délce vegetačního období. Každý z nich je vhodný pro pěstování ve všech regionech a je zařazen do Státního registru rostlin schváleného k použití..
Rané známky
Tato skupina se vyznačuje zvýšenou produktivitou a bude připravena ke sklizni po 130–150 dnech, nedoporučuje se však k dlouhodobému skladování.
- Vesta. Ruská odrůda 90. let XX. Celková výška je až 140 cm, délka bělené stonky je 26–50 cm, průměr je 2–3 cm, hmotnost je 210–230 g. Průměrná produktivita je 5,7 kg / m².
- Columbus. Holandská cibule z Bejo Zaden byla zapsána do rejstříku v roce 2005. Bělená část dorůstá na 18 cm na délku s průměrem 3–6 cm a váží 300–400 g. Má vynikající chuť a prakticky nevyžaduje hilling. Produktivita 3,1 kg / m².
- Jumper. Tato cibule byla také vyšlechtěna v Bejo Zaden a zapsána do rejstříku v roce 2013. Hybrid tvoří bílou nohu 20–25 cm dlouhou s průměrem 4 cm a hmotností 250–350 g. Odrůda Odrůda 2,5 kg / m².
Pór v polovině sezóny
Tyto odrůdy dozrávají během 150–180 dnů a přestože neprokazují tak vysoký výnos, vyznačují se lepší kvalitou produktu. Odolnost této skupiny proti mrazu - do -7 ° C. Dobrá ochrana plodin.
- Casimir. Německá cibule od SAATZUCHT QUEDLINBURG GMBH byla zaregistrována v roce 1998. Délka bílé falešné stonky je 22–26 cm a její průměr je 3–3,5 cm, výtěžek 2,9 kg / m². Žárovka je mírně vyjádřená, což usnadňuje loupání a čištění..
- Camus. Produkt české zemědělské společnosti MORAVOSEED byl zapsán do rejstříku v roce 1995. Délka bílé části je 18–20 cm, průměr 1,8–2,2 cm, má mírně ostrou chuť. Produktivita 2,5–3,2 kg / m².
- Tango. Další česká odrůda byla přidána do rejstříku v roce 1997. Cibule má průměrnou výšku, délku „stehna“ až 15 cm a průměr až 5 cm, hmotnost produktivní části je 200–250 g. Pro střední sezónu má vysokou mrazuvzdornost. Přesné údaje o výtěžnosti nejsou k dispozici, v registru je uvedena „vysoká produktivita“.
Odrůdy pozdního zrání
Odrůdy této skupiny mají vegetační období delší než 180 dní a mají podobný výnos jako předchozí skupina. Ideální pro dlouhodobé skladování..V průměru mají ostřejší chuť než odrůdy rané a střední zrání.
- Asgeos. Tato cibule byla vyšlechtěna v Moskevské oblasti a registrována v roce 1995. Bílá část je hustá, 16-17 cm dlouhá a v průměru 3,5–3,8 cm. Hmotnost produktu 320–350 g. Výtěžek 2,28–3,43 kg / m² . Mechanizované pěstování možné.
- Sloní MS . Česká odrůda byla schválena k pěstování v roce 1995. Bělená porce je dlouhá 10–25 cm, střední průměr. Chuť je kořenitá. Hmotnost zeleniny je 200 g. Výtěžek činí 3,2–3,8 kg / m². Liší se zvýšenou odolností proti mrazu a nízkými požadavky na zavlažování.
- Karanténa. Jedna z nejstarších ruských odrůd zařazených do rejstříku již v roce 1961. Bílý stonek dosahuje délky 10–25 cm a jeho průměr je přibližně 4 cm. Hmotnost 200–325 g. Cibule má poloostrou chuť a výtěžky 2,1–2. 58 kg / m². Vysoké procento prodejnosti - 98 - 100%.
Vlastnosti výsadby a pěstování pórů doma
Pór se obvykle pěstuje prostřednictvím sazenic v jednom roce.. Pro tuto plodinu je nejdůležitější stanovit optimální dobu setí a poskytnout sazenicím požadované podmínky.V jižních oblastech můžete osivo zasít přímo na otevřeném terénu, protože klimatické podmínky umožňují rostlinám plně tvořit pozemní část..
Optimální načasování
Při výběru data pro setí semen je třeba vzít v úvahu délku vegetačního období vybrané odrůdy. Interval před výsadbou na otevřeném terénu by měl být přibližně 60 dnů. Výsev se provádí v průměru na začátku až do poloviny března. Jsou-li sazenice pěstovány v izolovaném skleníku, je toto období posunuto do poloviny dubna a pórek může být zaset na filmem zakrytá lůžka na konci dubna. Pomocí metody pěstování sazenic se setí v zemi provádí přibližně v polovině května, když se teplo nakonec usadí..
Výběr místa a příprava půdy
Nejlepší je pěstovat cibuli na otevřeném slunném místě. Postel pro pór by měla obsahovat volnou a výživnou zeminu s neutrální reakcí. Plodinu lze pěstovat po luštěninách, dýně nebo bramborách..
Pro přípravu půdy předem je třeba na podzim provést následující akce:
- vyčistěte postel plevelů a kopejte;
- zavést komplexní hnojivo (nitrophoska) v množství 2 lžíce. lžíce na 1 m².
Příprava výsadebního materiálu
Semena pórku lze prodávat již ve zpracovaném stavu, který by měl být uveden na obalu. Vizuálně je to určeno barvou semen: obyčejná semena jsou černá, zpracované mohou být zelené, modré atd..
Konvenční semena by měla být připravena předběžně jedním z následujících způsobů:
- namočte do studené vody na jeden den a poté usušte;
- nebo namočte do termosky při teplotě vody +40 ° C po dobu 2–4 hodin, poté opláchněte studenou vodou a osušte;
- ponořte do vody na několik sekund při + 45 ° C, poté ihned převeďte do studené vody. Semena přeneste do vlhké tkáně a klíčte několik dní při + 25 ° C.
Dále je možné leptat 1% roztokem manganistanu draselného po dobu 30 minut, následovat promytí semen v čisté vodě.
Výsev semen
Pór se nejlépe pěstuje bez sklizně (výsadba do samostatných květináčů), takže je nejvhodnější pěstovat sazenice přímo v samostatných kazetách nebo rašelinových tabletách..
Při setí ve skleníku nebo krabici jsou semena rozmístěna v hloubce 1 cm v řadách s odstupem nejméně 5 cm. Mezi budoucí výhonky by měly zůstat minimálně 2 cm. Sazenice jsou pokryty filmem nebo sklem a ponechány při teplotě asi + 22 ° C.
Sazenice a kalení
V prvním týdnu po klíčení snižte teplotu na +15 ... + 17 ° C během dne a +10 ... + 12 ° C v noci. Ve druhém týdnu je množství tepla mírně zvýšeno (až na + 21 ° C během dne a + 14 ° C v noci) a ponecháno v tomto režimu. Klíčky se po zaschnutí půdy vylijí teplou vodou. Vezměte prosím na vědomí, že sazenice potřebují 10-12 hodin světelného dne. Pokud není dostatek světla, uspořádejte další osvětlení.Pro vrchní obvazy můžete každé 2 týdny nalévat klíčky kompostovým čajem nebo speciálním hnojivem pro sazenice.
Pro zvýšení růstu kořenů a zahuštění stonku se doporučuje stříhat sazenice několikrát na délku listu 10 cm. Přibližně 8 týdnů po vyklíčení dosáhne průměr stonku asi 8 mm a délka těchto listů bude asi 15 cm, sazenice se začnou připravovat k výsadbě na zahradní posteli. Sazenice vyvedené na stínované místo, postupně zvyšující čas strávený ve vzduchu z půl hodiny na celý den.
Venkovní transplantace
K transplantaci byste měli zvolit oblačný den nebo večerní čas, kdy světlé paprsky slunce nemohou spálit mladé listy. Rostliny před prací dobře hydratují.
Existují dvě možnosti pro výsadbu pórů:
- multirow, ve kterém je vzdálenost řádků 20–30 cm, a rostliny se nacházejí ve vzdálenosti 10–15 cm;
- dvojitá řada, s mezerou mezi otvory 15–20 cm a mezi řadami ponechejte 30–35 cm.
- Připravte díru s hloubkou 15 cm, na dno nalijte hrst popela, promíchejte a rozlijte..
- Získejte rostlinu a ořízněte kořenový systém a listy o třetinu. Pokud jsou sazenice slabé, neprovádí se stříhání. Kořeny mohou být ponořeny do mluvčího hnoje a hlíny.
- Cibuli vysadte do hloubky nejméně 10 cm.
- Kolem každé rostliny udělejte malé prohloubení ve tvaru prstence, abyste chránili klíčky před větrem a zjednodušili zavlažování. Mírně navlhčete.
Péče o cibuli
Kultura je citlivá na správnou péči. Chcete-li získat chutné bělené části, je třeba věnovat zvláštní pozornost. zalévání, krmení, pěstování a uvolňování. Někdy to vyžaduje hojné zalévání během vegetačního období. Půda v blízkosti rostlin by měla být navlhčena 7-10 cm hluboko. V průměru musíte zahradu zavlažovat 3x týdně.
Každé 1-2 týdny se půda uvolní, aby kyslíku a vodě umožnil přístup do kořenového systému rostliny. Když průměr stonku dosáhne 5–7 mm, začnou nabírat zeminu ze stěn podvozku. Hilling se opakuje každé 2 týdny..Aby nedošlo k ucpání listů zemí, můžete uzemnění nahradit silným mulčováním suchou trávou.
Někteří zahradníci zabalí stonky silným papírem a hnojení se provádí současně s zaléváním s frekvencí 1krát za 2-3 týdny. Poprvé se postup provádí 3 týdny po výsadbě. Nejlepší hnojivo je infúze kuřecích trusů (1:20) nebo hnoje (1: 8).
Jak šířit pór?
K získání semen musí rostlina vstoupit do druhého roku vegetace a uvolnění květina šipka. Po rozkvětu se v deštníku vytvářejí semenné tobolky (3–4 ks. V 1 krabici). Rovněž lze pěstovat „perlové“ cibule vzniklé během květu, a to vegetativním rozmnožováním plodiny. Výše uvedené metody lze použít pouze v jižních oblastech, protože na severním póru je nepravděpodobné, že zima, a jeho semena nebudou mít čas zrát.
Možné rostoucí problémy
Nejčastěji jsou napadeny rostliny cibule mouchy. Její larvy stoupají dovnitř stonku a živí se jeho šťávou.
Pro prevenci a tlumení škodlivých organismů se používají následující metody:
- maximální rozmanitost výsadby cibule;
- předčasné setí;
- kombinovaná výsadba s mrkví, jejíž vůně odpuzuje mouchy;
- na začátku vegetačního období mohou být rostliny ošetřeny insekticidy.
- plísní, ve kterém je na listech cibule patrný bílý povlak. Listy nemocných umírají brzy, což je důvodem významného snížení výnosu. Pro prevenci budou povinnými opatřeními ničení zbytků rostlin a střídání plodin. Regulátory růstu mohou poskytnout určitou pomoc a na začátku choroby se stane účinným postřikem „Topsin M“ nebo „Quadrice“.-
- alternarióza Šíří se v teple a vysoké vlhkosti. Nejčastěji se touto chorobou nakazí rostliny, které jsou již oslabeny múčnatkou nebo fusariózou a rostliny, které dostaly nadbytek dusíkatého hnojení. Napadené listy se zakryjí černým plísňovým plakem, pak samy odumřou a způsobí smrt celé rostliny. V případě nemoci se používají fungicidy, které jsou identické s fungicidy doporučovanými pro cibuli („Acrobat“, „Horde“, „Quadris“ atd.).
Sklizeň a skladování
Čas sklizně závisí na vysazené odrůdě. Během sklizně je každá rostlina pečlivě vykopána, aby nedocházelo k pronikání půdy mezi listy. Kořeny jsou částečně zkráceny, zatímco dno baňky by mělo zůstat nedotčeno. Levé listy chrání pórek před rychlým vysycháním a po celou zimu může být v zemi ponecháno několik rostlin, izolované smrkovými větvemi nebo suchou rašelinou. Na jaře je můžete použít jak k jídlu, tak k osivu..
Výslednou plodinu lze uložit několika způsoby.:
- umístěte cibuli svisle do krabice s vrstvou písku 5 cm. Mezi rostliny přidejte 15 cm vlhkého písku. Při teplotě asi 0 ° C zajistí tato metoda bezpečnost produktu až na 6 měsíců;
- nejsilnější vzorky mohou být uloženy v lednici až 5 měsíců. Za tímto účelem oloupejte cibuli, ochlaďte ji v otevřené formě na -2 ... + 2 ° C, poté ji rychle zabalte do sáčků s perforací (až 8 ks. V 1 sáčku);
- chráněný pór je dokonale uložen na balkoně.
Pór může také zmrazit nebo sušit:
- Pro zamrznutí nakrájejte bílý stonek na kroužky nebo kostky, postavte jej a umístěte na teplotu -18 ° C;
- sušení se provádí při teplotě + 50 ° C a vyšší pomocí speciální elektrické sušárny nebo trouby.
Pórek lze pěstovat na jakémkoli pozemku pro domácnost, přičemž se vybírá odrůda s optimální dobou zrání. Dodržování základních principů péče vám umožní získat dobrou sklizeň zdravé a chutné zeleniny.