Druhy hub hvězdice

Houbová hvězdice je typickým představitelem rodiny hvězdic. Jedná se o podmíněně jedlé eukaryoty, které našli uplatnění v tradiční medicíně a částečně ve vaření.

Druhy hub Hvězdice

Vzhled

Houba má také jiné jméno - „hliněná hvězda“ nebo „geastrum“ (od lat. „Geo“ - země a „aster“ - hvězda).

Hlavní tělo eukaryota je pod zemí, kde tvoří jakýsi vak. V procesu zrání se čepice dostane na povrch, její horní vnější část praskne, konce jsou zabaleny. V této podobě se geastrum stává hvězdou s 5-10 měkkými houbovitými paprsky.

Uvnitř vnějšího pláště je část nesoucí spor, která má tvar koule nebo oválu. Podle zničení vnější vrstvy stoupá střední část hvězdice, čímž vyčnívá vnitřní část plodnice. Uprostřed tvoří výčnělky podobné řasám, zakrývající díru - vstup do části houby nesoucí spory pokryté tenkou skořápkou. V této poloze plodící tělo dozrává před setím a paprsky vnější vrstvy houbového věku stmavnou, někdy zmizí..

Vnější charakteristiky hvězdicového kola, pokud jde o rozměry, závisí na jeho typu. V průměru má nezveřejněná čepice geastrum průměr 1-4 cm, otevřená část ve tvaru hvězdy je 3-15 cm. Část ve tvaru spory ve tvaru koule nepřesahuje 1,2 cm na šířku a 1,3 cm na výšku.

Všechny části eukaritidy v mladém věku mají světlé odstíny šedé, bílé, hnědé nebo červené, v závislosti na druhu. Se stárnutím barva plodného těla ztmavne. Spóry mají hnědý nebo šedo-olivový odstín.

Druhy hub

Druhy hvězdic jsou rozděleny do 2 hlavních skupin. Některé houby se konzumují v mladém věku, zatímco jiné nejsou vhodné k vaření. Staré eukaryoty jakéhokoli poddruhu nejedí: ztrácejí přitažlivost, stávají se tvrdými a chutnými, ale mají jiné užitečné vlastnosti.

Nejedlé druhy hvězdic

Geastrum z velké části není jedlé, ačkoli mají zajímavé vnější vlastnosti. Nevztahují se na jedovaté houby. Nepoživatelné hvězdice se používají v lidovém léčitelství. Mají několik druhů s vlastními vlastnostmi:

• Trojitá hvězdice se mírně liší od jejích protějšků. Má dvojitou vrstvu vnější skořepiny vaku, jejíž horní část praskne do několika nerovných částí a vnitřní část tvoří misku kolem těla nesoucího spory. V horní části sférického vaku se spory je zřídka vytvořen pás typický pro tyto houby, nazývaný nádvoří. Barva těla houby může být béžová nebo světle hnědá..
• Pruhovaná hvězdice má významný rozdíl od zástupců své rodiny: její mycelium se neskrývá pod zemí, ale přichází na povrch. Jak zraje, tělo houby se šíří dlouhé, smetanové laloky ve tvaru hvězdy, které v průběhu času praskají a ztmavnou. Tělo spór má malý průměr, podlouhlý tvar, sedí na malé silné noze. Má šedou barvu, pokrytou bělavým květem, špičku nahoře charakterizují pruhy.
• Hvězda korunovaná má matně šedé laloky vnější skořápky těla houby. Část nesoucí spor se zvedá na tenké, zkrácené noze. Barva koule je mnohem tmavší než hvězdná část geastrum, spíše jako hnědý odstín.
• Hvězdice s třásněmi ukazují částečně své plodové tělo ze země. Vnější skořepina má pálený odstín, je natržena na 5-7 lopatek, které jsou silně ohnuty dolů. Koule nesoucí spor má šedou barvu a má mírně nastíněný dvůr..
• Malá hvězdice se nazývá nejmenším představitelem rodiny geastrů. Zlomky horní vrstvy trhliny houby v 8 až 12 stejných částech v horizontální rovině, potom tělo houby mírně stoupá. Barevné schéma okvětních lístků hvězdy je blíže béžovo-šedé, s časovými prasklinami, které se objevují se světlejším vnitřním obsahem. Koule nesoucí šedi se zbarví do hnědého blíž k zrání, proboscis se nahoře prodlouží.
• Hvězdice černohlavá je zvláštní poddruh. Vypadá trochu jinak. Když je hubovité tělo ještě mladé, připomíná obyčejnou pláštěnku světle nebo lehce nahnědlé barvy. Jak zraje, vnější skořápka praskne na 5 až 8 dílů, čímž se odhalí kulička nesoucí spor. Vnitřní část paprsků hvězdy a samotný vrchol jsou pokryty tmavými, často černými, zralými spory, které jsou okamžitě neseny větrem a deštěm.
• Tělo nad zemí zvedá i čtyřlistá hvězdice během zrání a otevírání okvětních plátků hvězdy. Barva vnější vrstvy je šedo-bílá a koule nesoucí sporu je tmavě šedá. Zvláštností eukaryota je výrazný okraj kolem otvoru v horní části koule - nádvoří.

Jedlé houby

K konzumaci jsou vhodné pouze mladé houby.

Mladé houby z rodiny geastrů se konzumují jako exotický doplněk. Je jich málo. V dospělosti houby přestávají být jedlé..

Jedním z nejvzácnějších je klenutá hvězda - houba s podzemním tělem zakřiveného nebo sférického tvaru. Při dělení horní vrstvy na viditelné straně lopatek zůstávají fragmenty vrhu, které vytvářejí vzhled kaskád a vrcholů. Barva vnější části je hnědá, koule nesoucí sporu je zakřivená, plavá, matná.

Druhým jedlým zástupcem je hvězdná houba Schmidel. Plod plodů tohoto eukaryota je malý, má praskliny a během dozrávání stoupá vzhůru. Míč je umístěn na krátkém stonku a má kolem řasového otvoru velkou řasenku. Celá Hvězda je hnědá, během stárnutí ztmavne.

Habitat

Hvězdice je v Rusku vzácný výskyt. Nachází se v teplejších regionech: na Kavkaze, v evropské části, na východní Sibiři, v evropských zemích a v jižních státech Severní Ameriky. To jsou divoké eukaryoty - nikdo se nezabývá jejich chovem.

Prostředí hliněných hvězd jsou jehličnaté a smíšené lesy s převahou smrku, borovice, dubu, břízy, osiky, malých keřů. Houby rádi usazují na břehu rybníků na odlehlých místech. Vyrůstají celé rodiny nebo „čarodějnické“ kruhy.

Pro krmení řetězového kola je vhodná lehká a sypká písčitá hlinitá půda smíchaná s lesním humusem. Dobrá drenáž ve formě jehličnatých usazenin pozitivně ovlivňuje mycelium plísní.

Doba zrání spor začíná koncem srpna a začátkem října. U některých poddruhů trvá za dobrého počasí až do konce podzimu..

Houba použití

Výhody hliněných hvězd úzce souvisí s jejich použitím. Nemají toxické látky, podobné pláštěnkám. Používají se zřídka k jídlu: nemají výraznou chuť ani vůni. Dříve takové houby nevařily.

V lidovém léčitelství jsou populární hvězda a její spory. Našli praktickou aplikaci:

• tělo mladé hvězdice, nakrájené na talíře, nahrazuje náplast a houbovitý materiál - úspěšně zastavuje krev a může pomoci k rychlé regeneraci rány;
• prášek se vyrábí ze zralých spór, přidává se do léčivých tinktur;
• geastrum je bohaté na chemické složky, protože extrakty z nich se používají jako antiseptika a protinádorová činidla.

Závěr

Rysy vnějšího designu hvězdných hub je umožňují nazvat jedním z nejoriginálnějších. Je těžké je najít v mladém období vývoje: z velké části se skrývají pod zemí. Existuje však možnost sbírat zralé spory. Tyto houby jsou velmi vzácné, a proto je třeba je chránit a používat rozumně..