Houbaření v roce 2019 - to, co je v regionu kirov bohaté
Nachází se v severní části federálního okresu Volga, v regionu Kirov se vyznačuje tím, že 40% jeho rozlohy je bažinaté, existuje mnoho dalších nádrží: více než 19 000 řek, asi 5 000 jezer a rybníků. A tam, kde je vlhkost, jsou houby. Místní sklizeň lesů je z roku na rok příjemná. Jaké odrůdy lze očekávat v roce 2019?
Obsah
Jedlé houby
V lesích najdete mnoho druhů jedlých hub, ale ne všechny z nich rádi sbírají místní obyvatele..
Je pozoruhodné, že čestný podstavec byl dlouho šafránovým mléčným uzávěrem.
Mezi oblíbené patří také bílý, hřib, hřib, máslo a obvykle ovoce hojně přinesou.
Vzhledem k bohatství vůdců zůstávají jednodušší a skromnější zástupci houbacího království bez zvláštní pozornosti - jsou to smrži, linie, rusula, prasata, hořká a další.
Ne každý rok, vločky a medová agarika dávají dobrou úrodu, ale jsou také žádané..
Ginger
Potřebujete se podívat do jehličnatých lesů. Obzvláště se rádi usadí v mladých výsadbách smrku a borovice..
Zázvorové houby jsou ve své aplikaci univerzální: mohou být solené a marinované a smažené. V jakékoli formě jsou dobré. Na svých oblíbených místech rostou v obrovském množství. Nezapomeňte, že tyto houby vylučují zářivě zabarvenou (žlutou nebo načervenalou) mléčnou šťávu. To mu nedovolí zaměnit se s růžovým hromem.
Bílé
V některých letech je jejich produktivita taková, že je nemožné řídit auto po lesní cestě, aniž byste museli vzít tucet.
Houby rostou ve smíšených a borových lesích. Musíte se podívat mezi mech, kapradiny, najdete v lískových oříšcích. Existuje mnoho forem hříbků, které se liší v období plodnosti, podnebí a vzniku mykorhizy..
Hřib a hřib
Hledejte je pod stromy stejného jména. Jsou to špatní spiklenci: čepice hřibů červené čepice a čepice hřibů červené čepice se zvedají na vysokých nohách a jsou vidět z dálky.
Máslo
Preferují spíše otevřená, slunná místa než les, rostou na lesních požárech, hranách a mýtinách..
Irina Selyutina (Biolog):
Olejové houby jsou rozděleny do skupin podle jejich strukturálních vlastností a symbiontových stromů:
- Skupina 1 (typický olej). Charakteristická je přítomnost bradavic na stonku a tvorba mykorhizy s borovicemi nebo jinými jehličnany, s výjimkou modřínu. Jsou tedy omezeny na dvou-jehličnaté borovice (borovice obyčejná) nebo pět-jehličnaté (cedr stannicus, sibiřský cedr). Mezi ně patří: m. žlutá, m. zrnitá, m. bílá, m. cedr, m. Sibiřská, m. nažloutlá.
- Skupina 2. Zástupci se více či méně liší vzhledem od typických olejů. Proto jsou často z nějakého důvodu někdy zahrnuty do jiných rodů. Nemají žádné bradavice nohou. Takže, mazací hlavice a olejnička suchá (koza) tvoří mycorrhiza s borovicí skotskou. Klobouky jsou suché za suchého počasí, ale za mokra vlhké. Vyznačují se také nepřítomností prstence na noze. Další 4 druhy této skupiny (m. modřín, m. šedý, m. červeno-červený, m. pozoruhodný) tvoří mykorhizu pouze s modřínem.
Tvar čepice těchto hub se mění s růstem z konvexní do ploché. U mladých vzorků je to lepkavé..
Probuď se
V některých západních zemích (Francie, Česká republika) jsou klasifikovány jako jedovaté.
Ale v Rusku je mnoho úspěšně používá. Vlny jsou také žádané v kirovských lesích. Vzhledem připomínají mladá prsa. Vzhledem k přítomnosti žíravé mléčné šťávy je mnoho houbařů příliš neocení..
Houby jsou určeny k solení po namáčení. Rostou na písčitých a křemičitých půdách, jako je blízkost bříz.
Houby
Nacházejí se ve velkých halách na pařezech a padlých stromech. Mají rádi nízká místa a rokle. Houby od lidí nazývají skupinu hub z různých rodů a rodin právě kvůli jejich stanovištím mrtvého dřeva, pařezů.
Gruzdy
Jsou bílé (skutečné) a černé. Dobré pro solení po namáčení. Musíte je hledat ve smíšených a listnatých lesích, gravitovat k břízám. Uvolňuje se kyselá mléčná šťáva, která dokáže změnit barvu ve vzduchu..
Liškami
Rostou v místních lesích v obrovském množství. Postoj k nim je dvojznačný: vzhledem k hojnosti vzácnějších hub je ne všichni sběratelé hub shromažďují. Larvy hmyzu je nemají rádi kvůli přítomnosti hinomanózy v buničině.
Jedovaté houby
Stejně jako jinde se v kirovských lesích vyskytují jedovaté houby.
- White Grebe nebo Amanita páchnoucí - Nejbližší příbuzný slavného bledého. Pokud se však v této oblasti prakticky neobjeví bledý potok, pak je na vlhkých místech poblíž bažin vidět bílá.
- Nejobvyklejší web rád roste poblíž bažin. Připomíná to jedlého představitele této rodiny - červený pavučina. Nebezpečné neméně bledé potápky.
- Amanita muscaria - Nejelegantnější obyvatel lesa a mnoho ho zná. Obvykle se to posuzuje podle přítomnosti jedlých hub v lese: pokud houby rostly, můžete hledat houby.
Irina Selyutina (Biolog):
Cholin, muskarin, hydroxylová kyselina a muscillin obsažené v buničině agarové červené mušky jsou schopné stimulovat nervový systém a způsobovat jeho halucinogenní vlastnosti. Pro obyvatele Dálného severu je agarika červená moucha známa nejméně 3 500 let a má zvláštní jména: mezi Čukčími - Vanakem, mezi Večery - dobře.
- Falešná medová agarová síra žlutá a kuchyně lemovala jsou podobné medovým hubám, ale pouze houbaři si je mohou zaměnit.
- Amanita panter podobně jako jeho bratr, ale má klobouk hnědý, miluje blízkost dubu a borovice. Má halucinogenní vlastnosti.
- Bělavý mluvčí roste všude, můžete to vidět v parcích.
Některé jedovaté exempláře jsou zákeřné v tom, že známky otravy jimi se mohou objevit až po 2-3 dnech.
Vzácné houby
Existují důkazy o setkání v místních lesích s některými vzácnými druhy.
- Hřib bílý - jedlý, uvedený v Červené knize Ruské federace, se liší od obvyklého bílého klobouku se světlým modrozeleným, růžovým nebo hnědým nádechem.
- Gyroorus modrý, nebo modřina - jedlá houba z rodu Mossoviks, má hustou dužinu. Získal jméno pro svůj úžasný majetek - jeho plátky se během několika sekund změní na jasně modrou (chrpa modrá), na rozdíl od jiných létajících, u nichž plátek změní barvu na tmavě modrou, téměř černá.
- Pestle rohatý - podmíněně jedlé, s hořkou chutí. Ovocné tělo, které je zajímavé svým tvarem, není rozděleno na klobouk a nohu.
- Coral Ježek je velmi vzácný, považovaný za jedlý. Má vzhled rozvětvené hmoty bílé nebo krémové barvy.
- Griffin deštník, nebo houba rozvětvená, saprotrof, má neobvyklý rozvětvený tvar z velkého počtu nohou s klobouky spojenými s jediným tělem. Roste na stromech do průměru 50 cm, jedlých, s příjemnou vůní kopru.
- Obří pláštěnka, nebo golovach, Vypadá to jako míč se nažloutlým nádechem. Roste velmi rychle: za 1 hodinu se přidá na šířku 5-6 cm. Může být jeden v mladém věku.
Houbová místa
Fanoušci tichého lovu aktivně sdílejí informace o hubách svého regionu na internetu, existuje dokonce i klub pro sběr hub (uzavřená skupina VK). Podívejte se na houby v lesích poblíž takových osad:
- Řeka, rašelina, Kstinino (nedaleko Kirova) - všechny druhy hub;
- White Kholunitsa - prsa, bílá, houby;
- Bobino - šafránové houby;
- Bogorodskoye - bílá, houby;
- Borisovo - šafránový mléčný uzávěr;
- Ganino - všechny typy;
- Kilmezi - bílá;
- Kostelnich - houby;
- Kirchany - šafránový mléčný uzávěr;
- Michurinsky - šafránové houby;
- Nagorsk - Gruzdy;
- Mute - White;
- Oricha - liškami;
- Duha - všechny druhy hub;
- Sovetsk - Gruzdy;
- Suna - bílá, houby;
- Sunchikha - houby;
- Yanolinsk - bílý.
Kromě toho pro bílé můžete jít do okresu Urzhum, pro bílé a šafránové mléko - do Yuryanského, pro šafránové mléko - do Kirovo-Chepetska. Zrzky rostou po stopách na Sovětsku a Nizhne-Ivkino.
Bezpečnostní opatření
Houbaři, zejména začátečníci, musí při turistice v lese dodržovat řadu pravidel:
Abyste se neztratili v lese, vezměte kompas, smartphone s navigátorem, pravidelnou mapu (jen v případě, že mobilní internet odmítne fungovat). To vám pomůže určit vaši polohu na mapě..
Neužívejte staré vzorky - toxiny se v nich mohou hromadit, stejně jako neznámé nebo pochybné - je lepší shromáždit méně než mnoho, ale většinou jedovatých, které mohou vést k otravě..
Nesbírejte houby na znečištěných místech (podél dálnic, v pobřežních oblastech, v místech hromadění a vypouštění odpadků) - plodnice absorbují škodlivé látky z životního prostředí celým svým povrchem.
Neroztrhejte houby hrudkou země, ve které se nachází mycelium - nakrájejte je nožem a příští rok si na tomto místě můžete znovu užít dobrou sklizeň lesa. Po vyzvednutí houby posypeme toto místo zemí, aby mycelium nevyschlo.
Vložte houby do proutěných košů a ne do plastových kbelíků nebo plastových sáčků - houby se v nich rychle kazí kvůli nedostatečnému proudění vzduchu.
Když skládáte houby do nádoby, položte tvrdé a velké ty a křehké nebo měkké na vrchol.
Které houby oblasti Kirov v roce 2019 budou hojné, budou záviset na povětrnostních podmínkách. Ale zde je několik dalších tipů, které vám pomohou zůstat se svou kořistí i v chudém roce:
- Přijíždíte do lesa, nespěchejte, abyste se dostali do neprůchodné džungle - nejprve prozkoumejte slunné okraje, nenechávejte je pro zkušenější houbaře;
- houby často rostou ve velké skupině: jak ji najdete, nalepte sem hůlku a obcházejte ji kolem kruhů, čímž zvětšujete průměr. To vám umožní najít sousedů své houby zde..