Popis nejlepších odrůd kulatých cuket, rysů pěstování a péče
Zvláštností kulatých cuket je to, že jsou ideální pro nádivku. Takové originální jídlo ozdobí jakýkoli stůl. Proces jejich pěstování je stejně jednoduchý jako u běžných cuket, potíže mohou nastat pouze při výběru odrůdy. Chcete-li tomu zabránit, zvažte různé druhy cukety zaoblené.
Obsah
První cuketa byla vyšlechtěna v Mexiku a již na začátku 16. století se začala aktivně šířit po celé Evropě. Zástupci „dýně“ se stali oblíbeným pokrmem Evropanů, takže čím dál více zahradníků začala pěstovat kulturu. Dnes existuje mnoho druhů kulatých cuket, které se liší chutí, tvarem a vnějšími vlastnostmi..
Rozměry vzhledu
Z hlediska vzhledu se zaoblené cukety více podobají dýni nebo malému melounu. Zrající plody dosahují 2–3 kg, ale pro vaření je lepší vybrat ovoce, jehož hmotnost není větší než dvě stě gramů a průměr není větší než 15 cm..
Zralé cukety velkoplodé se vyznačují hustou slupkou, díky které se v zimě skladují po dlouhou dobu. Ruské klima tolerují všechny druhy kulatých cuket, takže jejich produktivita je vysoká. Kultura nevyžaduje zvláštní péči, dostatek top dressingu, plevel a zalévání.
Ochutnejte vlastnosti
Kulaté cukety mají dobrou chuť. Jsou jemné a šťavnaté, bez velkých semen. Některé odrůdy se vyznačují sladkou chutí..
Složení a obsah kalorií
100 gramů kulatých cuket obsahuje 24 kcal, což vám umožňuje přiřadit zeleninu nízkokalorickým potravinám.
Dýně jsou pro tělo velmi užitečné, obsahují strukturovanou vodu, která zlepšuje činnost trávicího traktu, normalizuje všechny trávicí procesy. Navíc kulaté cukety obsahují takové užitečné komponenty:
- draslík;
- vápník
- měď
- zinek;
- vitaminy A, B1, C, PP;
- fosfor;
- Sodík
- železo
- mangan;
- vlákno;
- vlákniny a další.
Všechny tyto látky jsou pro tělo velmi prospěšné: stimulují střeva, odstraňují zbytečné plýtvání, snižují hladinu „špatného“ cholesterolu, aktivují metabolické procesy.
Výhody a nevýhody kulatých cuket
Kulaté cukety mají nízkokalorický obsah a jsou skladem vitamínů a živin. Na rozdíl od podlouhlých „dýňových“ se ve vaření více používají. Díky svému atraktivnímu tvaru se nejčastěji používají k pečení a nádivce. Také vyrábějí kotlety, konzervy, dušené masy a mnoho dalšího..
Prospěšné vlastnosti kulatých cuket doplňuje skutečnost, že jsou velmi užitečné pro těhotné ženy, protože mají příznivý účinek na střeva..
Cuketa se často používá v kosmetologii. Jsou přidávány do obličejových masek, které zvlhčují suchou pokožku po dlouhou dobu..
Kulatá dýně nevyžadují zvláštní péči a nejsou rozmarná k zemi. Nebyly nalezeny žádné nedostatky pro tuto plodinu..
Odrůdy a hybridy kulatých cuket
Všechny odrůdy cukety jsou rozděleny na velké, malé i hybridní. Velká dýně zpravidla váží nejméně 1 kilogram. Pro vaření je proto lepší škubat mladé plody, dokud nedosáhnou velkých rozměrů. Existuje široká škála velkých kulatých odrůd. Mezi ně patří:
- Míč. Jedná se o ranou odrůdu, která dozrává za 50 dní. Kultura má středně velké listy světle zelené barvy. Hmotnost cukety je asi 1 kg, barva je flekatá, světle zelená. Podle jeho vnějších vlastností se „Ball“ podobá melounu. Buničina zeleninové dřeně je šťavnatá, s minimálním množstvím malých semen. Odrůda se vyznačuje odolností vůči plísním a hnilobě..
- Meloun Další odrůda, která se ve vnějších vlastnostech podobá melounu. Na podzim dochází k úplnému zrání ovoce. Jedná se o vysoce výnosnou plodinu, která produkuje až 20 plodů v jednom keři. Vzhledem k tomu, že odrůda melounu je tkaná a pokrývá několik metrů oblasti, mělo by být její pěstování obrovské. Plody dosahují hmotnosti 3 kg a průměr mladých plodů je 9–15 cm.
- Švagrová je pohostinná. Kultura se vyznačuje zarovnaným kulatým tvarem ovoce a světle zelenou barvou, která při zrání bělí. Maso této odrůdy je velmi jemné. Hmotnost plodu se pohybuje od 1,5 do 2,5 kilogramu. Na jednu rostlinu může být vázáno až 10 plodů současně. Doporučuje se ke zpracování v kaviáru, konzervování a domácím vaření.
- Námořník. Předčasné zrání. Plody jsou světle zelené barvy se skvrnitým žebrovaným povrchem. Zrání trvá 40 dní. Ovoce váží až 1 kg. Bílá dřeň má jemnou chuť. Produktivita je 5 kg na 1 metr čtvereční. Může se pěstovat ve všech regionech.
- Boatswain. Předčasné zrání. Na pozadí jiných druhů vyniká působivou produktivitou a solidním druhem ovoce. Doba zrání trvá 40–45 dní. Plody dorůstají až 3 kg, někdy až 4. Dužina má výraznou cuketou chuť a světle zelenou barvu. Vyzrálé lodě se snadno ukládají celou zimu.
- Perník muž. Další odrůda raného zrání, jejíž doba zrání trvá 40 dní. Fotofilní kultura, nevyžadující mnoho prostoru. Hmotnost ovoce obvykle nepřesahuje 1 kg. Nejlepší je jíst nezralé cukety s průměrem 10 cm. Chuť i vzhled perníka se podobá dýni. Může se pěstovat v jakékoli oblasti.
Malé odrůdy
Drobné cukety se vyznačují vysokou produktivitou. Ovoce roste hojně, takže stačí na vaření a konzervování. V malých cuketách velmi jemná slupka a minimum semen. Mezi drobnoplodé plodiny patří:
- Tintoretto. Z hlediska vnějších vlastností se odrůda podobá ruské cuketnici Myachik, pouze zrání (40 dní) as malým ovocem (v průměru 600 g). Odrůda patří cuketě, současně vytváří až 6 plodů a roste v kompaktním keři. Dužina chutná sladce a šťavně.
- Oranžová. Miniaturní keř, který nezabírá mnoho místa na zahradě. Produktivita je průměrná. Současně dorůstá až 5 plodů o maximální velikosti 15 cm. Je důležité vytrhávat plody nezralé, v této formě jsou bohaté na vitamíny a mají jemnou chuť. Pokud je cuketa přezrálá, stává se nevhodnou pro vaření, protože vrstva buničiny je ztenčena a hrubá semena zabírají celý střed.
- Kuchař. Raná odrůda s výtěžkem 10 kg na 1 metr čtvereční. Zrání trvá 40–43 dní. Plody se vyznačují světle zelenou barvou a šťavnatou dužinou. Pěstuje se přímým setím v půdě i sazenicemi. Maximální hmotnost plodu nepřesahuje 300 g. Semena klíčí nejlépe při teplotě 25–30 stupňů.
Hybridy
Squashové hybridy jsou vhodné pro konzervaci, squashový kaviár a všechny druhy vaření. Hybridy zahrnují tyto odrůdy:
- Burzhunin F Raná odrůda, doba zrání je 45 dní. Keř se vyznačuje silou a hojností květů. Odrůda má dobrý výnos, obchodní úpravu a kulaté plody. Cuketa je tmavě zelená, její hmotnost dosahuje 3 kg. Odrůda je vhodná pro pěstování ve skleníku a na otevřeném poli. Optimální doba setí je květen. Odrůda potřebuje správné zalévání, výživu, teplotu a osvětlení. Produktivita je 10 kg na 1 metr čtvereční.
- Festival F Hybridní odrůda s ozdobným vzhledem a vynikající chutí. Průměr plodu dosahuje 15 cm. Povrch cukety je pokryt bíle zelenými pruhy, kde zelená barva je nahrazena žlutou, jak dozrává. Kultura je dokonale uložena (do 1 roku) bez ztráty chuti. Je třeba také poznamenat atraktivní vzhled odrůdy..
Zahraniční odrůdy
Zahraniční odrůdy zahrnují:
- Tondo di Piacenza. Odrůda střední sezóny pochází z Itálie. Zrání trvá 50 dní. Určeno k setí na otevřeném prostranství. Nezralé ovoce o průměru 10 cm má zvláštní chuť, lze je konzumovat čerstvé..
- Ronde de Nice. Zralý rodák z Francie. Zrání trvá 40 dní. Plody jsou světle zelené barvy s tenkou kůží a průměrem 12–15 cm. Pro vysoké výnosy by první plody měly být sbírány co nejdříve. Nezralé ovoce je nejlepší pro vaření.
Pěstování a péče
Kulaté cukety nejsou náladové na péči a vyžadují pouze standardní postupy: příprava půdy, uvolnění půdy, plevel, zalévání.
Příprava půdy
Před výsadbou připravte půdu: hnojte humusem, pilinami nebo rašelinou, přidejte několik minerálních hnojiv (dřevěný popel nebo superfosfát). Oblast cukety je dobře vykopána a očištěna od všech druhů plevelů a larev brouků.
V závislosti na odrůdě cukety se semena vysévají na otevřeném terénu nebo se pěstují sazenice.
Výsev osiva
S otevřeným výsevem proveďte otvory až do hloubky 5 cm, ve vzdálenosti 70 cm od sebe. Do každé díry se vysadí 2 až 4 semena. Pokud vyklíčí několik semen najednou, nechte pouze jeden výhonek.
Proces klíčení semen můžete urychlit namočením do minerálních hnojiv nebo do roztoku stimulátoru růstu.
Výsadba sazenic
Pro získání dřívější sklizně se připraví sazenice. Za tímto účelem jsou semena zasazena v květináčích s půdou po dobu 1 měsíce před výsadbou do půdy. Sazenice musí být oplodněny mulleinovým roztokem nebo minerály. Pokud je půda nekvalitní, hnojte 2krát. Sazenice jsou zasazeny v předem připravené půdě spolu s kusem země, což nepoškodí kořeny.
Zalévání schéma
Zalévání může být občasné, ale hojné. Optimální režim zavlažování je jednou za 10 dní. Voda by neměla být studená, jinak dojde k poškození mladých vaječníků. Když se objeví první ovoce, objem vody se zvýší dvakrát. Týden před sklizní se zalévání zastaví, zachová se tak bohatá chuť cukety.