Rychlý recept na křupavé solené cukety za 5 minut

Cuketa je všeobecně známá svou vynikající chutí. Tato podlouhlá zelenina patřící do rodiny dýně se může jíst syrová, smažená, dušená a také se používá k přípravě konzervovaných přípravků na zimu. V našem článku se zabýváme užitečnými vlastnostmi produktu a jednoduchým receptem pro výrobu chutného občerstvení - solené cukety.

Použití solené cukety

Mladé plody se vyznačují dobrou chutí a přinášejí lidskému tělu výhody díky bohatému složení vitamínů. Během tepelného zpracování část prospěšných vlastností zeleniny zmizí.

Ale pro přípravu občerstvení podle níže popsaného receptu se používá čerstvé ovoce, které nepodléhá tepelnému ošetření a zachovává si všechny své prospěšné vlastnosti.

Víš?? Cuketa poprvé přišla do Evropy v 16. století. Pak lidé ještě nevěděli o jedlých vlastnostech této zeleniny a pěstovali ji pouze pro dekorativní účely.

Plody se vyznačují vysokým obsahem vitamínů C, B6, B2, B9, K a minerálů (draslík, mangan, hořčík, fosfor, měď).

  • Díky tomuto složení jsou tyto zeleniny velmi užitečné pro lidské tělo a mají následující vlastnosti:
  • posílit kosti;
  • udržovat svalový tonus;
  • nižší krevní tlak;
  • snížit riziko mrtvice;
  • stimulovat mozek;
  • zabránit rozvoji Alzheimerovy choroby;
  • zmírnit depresi, zmírnit stres a únavu;
  • zachovat vizuální ostrost;
  • čistí plíce a vylučuje astma;
  • pomoc v boji proti nadváhy v důsledku nízkých kalorií;
  • zlepšit trávení;
  • podporují hydrataci a omlazení pleti;
  • zachovat krásu vlasů;
  • posílit imunitu;
  • zabránit rozvoji rakoviny;
  • užitečné během těhotenství z důvodu vysokého obsahu kyseliny listové.

Jak vyrobit lehce nasolené cukety v balení za 5 minut

Aby bylo hotové jídlo nejchutnější, musíte si vybrat tu správnou zeleninu.

Zde je několik návrhů:

  • nejchutnější jsou mladé plody o délce asi 15–20 cm. Jejich dužina je nej šťavnatější a něžná, obsahuje malá plochá semena, která lze jíst;
  • pokožka zeleniny by měla být hladká a tenká, bez poškození;
  • optimální hmotnost ovoce je až 200 g. Větší zelenina je považována za přezrálou, její dužina je vodnatá a velká tvrdá semena kazí chuťové vlastnosti.
Zvažte jednoduchý recept na přípravu křupavých a voňavých svačinek z mladé zeleniny.

Je důležité! Cuketa obvykle dozrává od konce května do začátku srpna, proto se jejich nákup dříve nebo později nedoporučuje..

Základní ingredience



Všechny ingredience a spotřebiče potřebné k přípravě jídla se nacházejí v kuchyni každé domácnosti.

Pokyny k vaření krok za krokem

I nováček kuchař umí připravit solené a slané občerstvení podle popsaného receptu - jídlo je velmi jednoduché a nevyžaduje speciální kulinářské zážitky ani speciální dovednosti.

5 přísad
Video recept
malé mladé cukety

1 ks.

  • kopr

    1 parta

  • česnek

    5-6 hřebíček

  • sůl

    1 polévková lžíce. l.

  • středně velký plastový sáček

    1 ks.

    1. Umyjte cukety a odřízněte konce na obou stranách. Neloupejte se.
    2. Zelenina nakrájejte na kroužky o tloušťce asi 1 cm.
    3. Jemně nakrájený kopr.
    4. Vložte zeleninové kroužky do hluboké mísy, přidejte nakrájený kopr.
    5. Oloupejte stroužky česneku a nožem nakrájejte na malé kousky.
    6. Přidejte česnek do mísy s cuketou a koprem, sůl.
    7. Přeneste výslednou zeleninovou směs do plastového sáčku a uvolněte z ní vzduch. Zavěste si tašku a několikrát ji dobře protřepejte, aby se všechny ingredience dobře promíchaly.
    8. Vložte svačinu do chladničky na 3-4 hodiny.
    9. Po uplynutí stanovené doby vyjměte misku z chladničky a položte na talíř.

    Rychlé cukety v balíčku: video

    Video recept

    Saláty a občerstvení z čerstvých cuket jsou nejen velmi chutné, ale také přinášejí velké výhody pro lidské tělo.

    Víš?? Kromě ovoce můžete jíst také cukety. Přidávají se do salátů, pizzy a polévek, pečí se v troubě s různými náplněmi a slouží jako nezávislé jídlo..

    Když si připravíte křupavé občerstvení ze solených cuket podle zadaného receptu, můžete diverzifikovat svou každodenní stravu.

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto