Faktory ovlivňující produktivitu mléčného skotu

Kombinace faktorů ovlivňuje produktivitu mléka krav v kterémkoli období jeho života. Obvykle lze faktory ovlivňující produktivitu mléka krav rozdělit do tří hlavních skupin: genetická, fyziologická a environmentální. Jejich vliv může být pozitivní i negativní. Člověk má přímé metody vlivu na některé páky, ale jiné nemůže změnit..

Genetické faktory ovlivňující produkci mléka krav

Každý z typů produktivity živého tvora lze popsat složitými mechanismy interakce dědičnosti (stejné genetické faktory) a různými podmínkami prostředí.

Je to dědičnost, která určuje, za jakých podmínek se novorozený organismus bude vyvíjet..

Jak víte, i když mají stejné podmínky prostředí (mluvíme hlavně o chovu zvířat), formování fyziologických znaků u různých jedinců se provádí odlišně, je to kvůli vlastnostem jejich genetiky.

Variabilita dědičných vlastností, které mají přímý vliv na mléčnou účinnost krávy, se pohybuje v následujících rozsazích:

  • výtěžek mléka v rozmezí 20-30%;
  • obsah tuku v mléce - 4-10%;
  • obsah bílkovin ve výrobku je 3-9%.

V dlouhém evolučním procesu získal domácí skot mnoho biologických a ekonomických vlastností, které zemědělci vysoce oceňují. Jejich seznam také zahrnuje efektivní produkci mléka a schopnost produkovat vysoce kvalitní mléko. To umožnilo biologům rozlišit tuto společnou rodinu do několika plemen podle jejich charakteristik..

Za nejproduktivnější z biologického hlediska se považují zvláštní plemena „dojnic“, která byla uměle chována relativně nedávno. Mezi ně patří:

  • černá a bílá;
  • Holandský
  • červený step;
  • Holstein;
  • Ostfries a mnoho dalších.

Podle závěrů V.A. Kinzel (kandidát zemědělských věd), produkce mléka krav je přímo závislá na různých genotypových faktorech. Rovněž došlo ke zvýšení výnosů mléka u krav, které jsou novými druhy plemen.

Environmentální faktory ovlivňující produkci mléka krav



Nejvýznamnějším environmentálním faktorem, který ovlivňuje produkci mléka krav, je výživa. Dojení se zvyšuje, pokud jídlo:

  • vyvážený;
  • protein;
  • pravidelné.

Zvýšení obsahu tuku v mléce je usnadněno krmením krav ze slunečnicových, lněných a bavlněných koláčů. Aby se snížil obsah tuku o 0,2 až 0,4%, měly by být do kravské stravy zahrnuty i konopné, máčkové a řepkové koláče. Tento model je vysvětlen rozdílem v rostlinných olejích:

  • množství;
  • složení;
  • vlastnosti;
  • kvalita.
Důležité! Pokud je výživa neúčinná, může se mléčný výnos snížit o 30-50%. Obzvláště negativně ovlivňuje produkci mléka nedostatek potravy a živin v období mrtvého dřeva a laktace.

Pokud jde o podmínky zadržení, faktory jako:

  • teplota
  • nasycení plynem;
  • vlhkost.

Mezi negativní faktory lze rozlišit vysokou hladinu hluku. Je to způsobeno automobily, traktory a mechanismy, které často pracují na farmě.

Poradenství! Vliv životních podmínek lze zcela vyrovnat poskytnutím optimálního prostředí pro hospodářská zvířata. Je však třeba mít na paměti, že různé regiony Ruska se vyznačují vlastními krmivovými a klimatickými vlastnostmi, které mají různou povahu v závislosti na ročním období.

Během podzimního a zimního otelení je pozorováno zvýšení výtěžku mléka díky dvěma vrcholům laktační křivky, kdy se první polovina laktace provádí ve stáji a druhá na pastvě..

Masa vemene je také příznivě ovlivněna produkce mléka krav. Zlepšuje lokální krevní oběh a také stimuluje tok živin do této oblasti. Zvláštní pozornost je věnována technologii dojení, která je schopna zajistit aktivní výnos mléka a vytvořit podmínky ve vemeni, které usnadní následnou sekreci mléka. Moderní praxe sdílí dvě metody dojení:

  • manuál, který zahrnuje dvě čtvrtiny vemene;
  • stroj, který působí okamžitě na všechny oblasti vemene, je považován za účinnější.
Pozor! Produktivita je také ovlivněna množstvím dojení, které se provádí podle zvláštního plánu, v závislosti na vlastnostech různých plemen krav.

Fyziologické faktory ovlivňující produktivitu mléka skotu

Mezi faktory ovlivňující produktivitu mléka hospodářských zvířat, která mají fyzickou povahu, patří:

  • věk zvířete;
  • doba krmení;
  • těhotenství;
  • individuální sexuální cyklus;
  • mrtvé dřevo;
  • rychlost dodávky mléka;
  • biologická struktura vemene;
  • servisní období.

Věk krav. Velký význam se přikládá věku krávy v době, kdy došlo k prvnímu otelení. Zkušení farmáři vědí, že s časným oplodněním krav vážících méně než 250 kg je jejich růst a fyziologický vývoj potlačen. Z důsledků tohoto procesu lze rozlišit postupné mletí krav v důsledku narození malých telat, jakož i pokles produkce mléka. Během krávy jsou tyto krávy schopny vyrovnat obecné ukazatele, avšak ztráty na mléčných výrobcích během laktace nejsou kompenzovány. To znamená, že lze očekávat vysoký výnos mléka, ale po chvíli v dospělejším věku.

Pozdní inseminace krav má také dost nevýhod. Je to kvůli vysoké spotřebě krmiva a nepřiměřeně malému počtu telat a mléka, což je z ekonomického hlediska naprosto nevhodné. K opožděnému oplodnění jalovic dochází zpravidla kvůli nevhodným podmínkám jejich udržování v mladém věku.

V ideálním případě by první inseminace měla být v období 16-18 měsíců po narození zvířete. Navíc se spoléhají nejen na svůj věk, ale také na masu zvířat. V mnoha zemích je růst krav považován za základní faktor, například v případě plemene Holstein. Pro jalovice tohoto plemene nastává připravenost k inseminaci, když je růst v kohoutku 127 cm. Je to růst, který určuje lehkost a jednoduchost otelení lépe než jakékoli jiné fyziologické ukazatele zvířete..

Trvání laktace. Průměrná doba krmení je v průměru 305 dní. Delší období je charakteristické pro oplodnění skotu po otelení. Je žádoucí otelit krávu současně s intervalem 12 měsíců. Pokud je laktace kratší než normální období, ale suché období je zdravé, kráva dává více mléka než při prodloužené laktaci, ale stejné suché.

Období služeb, těhotenství a mrtvé dřevo. Podle veterinárních seznamů je optimální doba trvání služby od 40 do 80 dnů. Pokud to trvá déle, pak to negativně ovlivňuje produktivitu mléka skotu. V případě věcného výpočtu ztratí průměrný zemědělec až 15% mléka během dlouhé doby provozu.

Období sušení by mělo zase trvat nejméně 50 dní, ale ne déle než 60. Během prvních 25 dnů těhotenství, kdy plod nevyžaduje velké množství živin, se produkce mléka krávy nemění. Počínaje druhou polovinou je výnos mléka výrazně snížen, protože se zvyšuje potřeba intenzivní výživy plodu.

Biologická struktura vemene. Jak ukazuje veterinární praxe, krávy s vanou nebo vanou ve tvaru vemene mají nejvyšší produktivitu mléka. Jejich mléčný výnos je v průměru o 20% vyšší než u jalovic s kulatým nebo primitivním vemenem.

Hmotnost zvířete. Velké krávy, pokud jsou dobře krmeny a udržovány, vykazují vyšší výnosy mléka. Je to kvůli jejich schopnosti spotřebovat více krmiva, které se rychle zpracovává na mléko. Ve stádech mají vysoce produktivní krávy živou váhu, která se výrazně liší od průměru. Vzorec mezi přírůstkem hmotnosti hospodářských zvířat a nárůstem jeho produkce mléka však není vždy sledován. Tento vztah funguje, pokud kráva splňuje podmínky pro mléčný typ. V ideálním případě by mléčný výnos krav během laktace měl být přibližně 8 až 10krát větší než jejich živá hmotnost, což je nejlepší potvrzení mléčného typu krávy.

Závěr

Tyto faktory ovlivňující produkci mléka krav, které jsou genetické, fyziologické a přirozené povahy, nejsou zdaleka jediné, na kterých záleží při chovu. Výnos hospodářských zvířat je ovlivněn plánem hospodářských zvířat, jeho zdravotním stavem a také podmínkami ošetření. Hrubý poměr významně ovlivňuje produkci mléka a snižuje jej o 20-30%.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto