Hnědý karpatský skot: popis plemene

Hnědý karpatský dobytek

K vytvoření a formování tohoto plemene došlo, jak naznačuje jeho název, v Karpatech. V důsledku toho zotechničtí vědci v důsledku různých klimatických podmínek identifikovali dva typy vnitřních plemen: pro údolí (nížiny) a pro hory. Mezi sebou se liší produktivitou a postavou rodokmenů krav nebo býků..

Historie plemene skotu

Hnědý skot Karpat se tvořil v horských a nížinných zónách Karpat. Malý domácí skot, ryzhka a makon, byli kříženi s různými evropskými plemeny jak mléčného, ​​tak masného. „Zrzka“ byla nazvána nativním hnědým skotem s nízkou produkcí mléka. „Maconya“ se jmenoval šedý stepní dobytek přivedený z stepní části Ukrajiny a usadil se v horských údolích Karpat. Měl hodně masa, ale málo mléka. Také směs „zrzků“ a šedého stepního skotu se také nazývala „makonya“..

Od 40. let minulého století byla červenohnědá křížená zvířata pokryta býky plemen Schwyz a Algauz a polokrvavými býky s geny švýcarského hnědého skotu.



V důsledku šlechtitelské práce s těmito zvířaty a různých podmínek zadržení byly vytvořeny dvě odrůdy:

  • hnědá karpatská skála;
  • hnědý karpatský typ údolí.

Hnědé karpatské plemeno krav bylo v roce 1975 uznáno jako samostatné plemeno skotu. Dnes se toto plemeno stále zlepšuje „proudem krve“ u vysoce mléčného skotu, aby se zvýšila produkce mléka v karpatských burenkách..

Struktura a produktivita těla zvířat

Burenki typu karpatského údolí mají odlehčenou kostru. Mají delší tělo a širokou žebrovou část hrudní kosti..

  • Barva vlasů je světlejší než barva horského skotu.
  • Hmotnost zvířat je v rozmezí 4 až 6 centernů. Výkrm váží mezi 13 a 14 měsíci ve výkrmu mezi třemi a čtyřmi centry.
  • Mléko se plní do 4 tun na kojení, obsah mléčného tuku dosahuje 4,1%.
  • Horská zvířata mají lehkou kostru, silnou konstituci a silné kopyty, které jim umožňují pohybovat se po horských svazích do strmosti 52 stupňů..
  • Tělo je zkráceno. Hrudník krav je hluboký, rozsáhlý. Výška v kohoutku je o třetinu větší než metr.
  • Hmotnost krav a býků není větší než půl tuny.
  • Pro kojení se zřídka nafouknou více než tři tuny. Obsah mléčného tuku ne více než 4,0%.
  • Hnědý oblek s načervenalým odstínem s mléčně šedou oblastí podél páteře. Stejně jako bělavá hranice kolem nasolabiálního zrcadla.
  • Porážka poskytuje 50% u krav a 58% u býků.
Kráva Karpat skála pasoucí se na louce
Kráva Karpat skála pasoucí se na louce

Specifika obsahu a krmení

Tyto krávy musí být chovány v úhledně vyčištěné stodole, s optimálními teplotami od 3 do 15 ° C v zimě a vlhkostí do 70% - krychlový objem krávy je 24-31 m3.

Stání by mělo být provedeno podavačem do okna. Při vytváření potřebných rozměrů stodoly je normou podlahová plocha na krávu v pěti „čtvercích“ a pro krávu a jedno tele „na sání“ - nejméně 10 m2.

Ve stádiu období se průměrně krmené karpatské krávě podává 15–20 kg kombinované siláže a 6-12 kg ovesné nebo hrachové slámy. U sena nebo naočkované louky je nutné pro každý příjem krmiva dát 15 kg na 100 kg živé hmotnosti zvířete. Bylo by hezké nastavit řepu jako krmivo pro mléko krmené pro mléko, když je vytěženo, ale ne více než 40 kg za den, a cukr a polo-cukr na hlavu za den - ne více než 14 kg.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto