Vše o krávách plemene yakut

Kráva Yakut se velmi liší od evropských plemen. Dokonale toleruje drsné klima. Odkazuje na směr masa a mléka. Kvalita výrobků je na vysoké úrovni. Druh nenáročné péče. Dnes počet klesá.

Jakutské plemeno krav

Popis plemene

Podle popisu byla kráva Yakut chována v Republice Sakha. Pocházel z zebu (hinduistický hrboun). Na začátku 20. století byl kříženec krav Yakut křížen s druhy Simmental a Kholmogorsky, aby se zvýšila výtěžnost mléka. Z tohoto důvodu následovala degenerace. Došlo k pokusům o záchranu plemene, ale tento druh dosud představuje jen 2,5 tisíce cílů. Dříve jich bylo 480 tisíc.

Externí funkce

• malá postava - nepřesahuje 1,2 m (1,5krát méně než běžná zvířata);
• masivní trup 1,5 m dlouhý, úzká hrudní kost (do 35 cm) s dobře vyvinutým spodkem, objemným břichem;
• Kohoutek je nízký, široký;
• mírná hrbost (odkaz zebu);
• silný krk (u býků se záhyby);
• velká hlava se širokým čelem a rohy různých tvarů a směrů (bez rohů);
• Svalnaté, krátké nohy, správně nasazené přední, zadní mírně zploštělé;
• malé vemeno;
• úzký, mírně klesající zadek;
• kůže je silná;
• Srst je dlouhá, hustá, s vnějšími vlasy, mírně zvlněná, během chladného období několikrát vzrůstá;
• barva černá, bílá, červená, skvrnitá - to znamená čistotu plemene.

Průměrná hmotnost krav Yakutského plemene je 300 kg, někteří zástupci mají 350 kg. Hmotnost býků - do 500 kg, telata při narození - do 20 kg.

Výhody a nevýhody

Pozitivní vlastnosti druhu:

• klidná příroda (i při sexuálním lovu);
• tolerovat teploty až -50˚С;
• snadná tepelná tolerance (díky procesu tavení);
• imunita na leukémii, brucelózu a tuberkulózu;
• rychlý tuk;
• imunita kousnutí hmyzem.

Významnou nevýhodou je skutečnost, že zvířata nemohou být dojena pomocí stroje. Skot není jen krátký, má také krátké bradavky na vemeni. Z tohoto důvodu se mléko získává ručně, což v podmínkách velkých farem způsobuje potíže. Tento proces je komplikovaný v zimě, kdy je vemeno pokryto vlnou.

Jalovice přivedené z Yakutie jsou dojeny v přítomnosti tele. Jsou přijaty k matce na začátku a na konci procesu. Aby to nevyžadovalo přítomnost dítěte, krávy se to učí od prvního otelení. Jednotlivci narození v jiných zemích tomu podlehnou.

Produktivita

Výnosy krav plemene Yakut jsou malé - až 1 500 kg mléka ročně. To je asi 3krát méně než u běžných zvířat. Produkt se však vyznačuje vysokým obsahem tuku (9%) a obsahem kalorií, jakož i vysokým obsahem bílkovin, laktózy a minerálů. Pro zvýšení produktivity je vhodné poskytnout zvířatům příznivé podmínky. Se zvýšením nutriční hodnoty krmiva může výtěžek mléka dosáhnout 2500 kg. Mléčný tuk je 4% a bílkovina je 3,6.

Mramorové maso (růžové s pruhy tuku). Chuť je jemná. Výtěžek činí až 60%. Užitečný produkt: obsahuje látky, které brání tvorbě cholesterolu, má antikarcinogenní vlastnosti. Používají se jen zřídka na porážku, protože hlavním úkolem dnes je zvýšit počet a zachovat plemeno..

Výnosy krav plemene Yakut jsou malé - až 1500 kg ročně

Péče

Yakutské plemeno krav spí ve své domovině ve sněhu, takže se každý den pasou za každého počasí.

Zvláštní péči vyžadují teprve po otelení. Ona a tele jsou posláni do místnosti, kde nejsou žádné koncepty. Hnojivo zvířat je podobné hnoji koní, nemá štiplavý zápach, takže stodola nevyžaduje časté čištění. Protože ložní prádlo používá jakýkoli materiál. Dobytek se bez něj daří dobře. Pro jednotlivce je zakázáno spát na kovovém povrchu v extrémním mrazu.

Korály by měly být stavěny vysoko, protože během těhotenství a lovu burenki ohromuje jejich schopností přeskakovat překážky. Krmítka by měla být mělká a nízká. Musí být zajištěno minimální větrání, aby výpary amoniaku nepoškozovaly dýchací systém..

Jezte mini krávy. Jejich strava by měla zahrnovat tyto potraviny:

• seno;
• krmné směsi;
• kořenové plodiny.

V teplém období sami hledají trávu. Během tohoto období není třeba krmit dobytek. V zimních dnech konzumují zvířata asi 6 kg sena, 1 kg zeleniny a 200-300 g krmiva pro zvířata. Trávicí trakt krávy Jakutsk je protáhlý, proto je schopen trávit hrubé jídlo (kůra stromů, větve, stará tráva). Voda z jakéhokoli zdroje bez ohřevu je vhodná k pití.

Chov

Pro tento proces je vybrán kmenový muž. Provádí se genetická analýza biologických materiálů velkého počtu telat. Výběr je na jednotlivci, který má nejvhodnější ukazatele. Zbývající zvířata jsou kastrovaná. Pěstují se na porážku.

Bezpečnost mladých zvířat je vysoká. Denní přídavek telat je 800 g díky vysokému obsahu tuku v mléce. Za šest měsíců mají zvířata až 200 kg. O 1,5 roku rostou na velikost dospělých. V mateřském mléce se telata chová až 8 měsíců. Od měsíce se však do stravy postupně zavádí dospělé jídlo, přičemž se snižuje množství mléka.

Stojí to za to koupit

Dnes se popularita plemene Yakut zvyšuje. K tomu přispívá mnoho jeho výhod. Ale faktorem, který brání každému v získání zvířete, je vysoká cena. Náklady na jednoho jednotlivce se nyní pohybují od 500 000. V rodné zemi pro tento druh jsou hospodářská zvířata mnohem levnější. Přeprava však bude drahá, což celkově převýší uvedenou cenu.

Zvířata se vyznačují dobrým zdravím. Kompetentní přístup k pěstování poskytne dobrý zisk.

Závěr

Vysoká chutnost mléka poskytuje kravám Yakut vedoucí postavení na světě. Produkt má léčivé vlastnosti. K dosažení vynikajících vlastností masa jsou obyčejné krávy krmeny a omezeny ve svém pohybu. Pak se v masu objeví vrstva tuku. Výhodou plemene Yakut je přirozené „mramorování“ bez výkrmu.

Skot tohoto druhu je neagresivní, rychle si zvykne na majitele. Liší se věrností „psů“. Může stát na jednom místě po dlouhou dobu. Dokáže realizovat týmy lidí. Dokonce i dítě může pást dobytek.