Jaroslavské plemeno krav

Jedním z nejoblíbenějších druhů mléka je Jaroslavské plemeno krav. Je ideální pro zemědělce kvůli nenáročnosti podmínek zadržování. Výrobky jsou vysoce kvalitní. Tento druh je oceněn na odolnost proti chorobám. Perfektně se aklimatizuje na různé podmínky.

Jaroslavské plemeno krav

Vlastnosti plemene

Získán v XIX století výběrem v průběhu let. Za tímto účelem byla krmena plemenná býci a byla brána v úvahu také kvalita mléka a mléčných výrobků. Jako samostatné plemeno registrované v roce 1933. K dnešnímu dni probíhá práce na vylepšení vzhledu.

Počet cílů není více než 300 tisíc. Většina zástupců plemene je v regionech Tver, Ivanovo, Yaroslavl a Vologda. Jejich počet je snížen kvůli vytlačování cizími druhy, ale poptávka je stále vysoká.

Exteriér

Popis vzhledu krav jaroslavského plemene:

• protáhlá úzká hlava;
• rohy jsou krátké, úzké, světlé s tmavými špičkami;
• krk je tenký, jsou malé záhyby;
• tmavé drsné nazální zrcadlo;
• hřbet je rovný, kohoutek je vysoký, ostrý, křížová síla je střední šířky, hřbet visí;
• končetiny nízké s tenkou kostrou;
• svaly jsou špatně vyvinuté, klouby jsou silné, vystupující;
• břicho je kulaté, žebra jsou široká, hrudník je středně velký - 68-70 cm hluboký, podsada je nedostatečně vyvinutá;
• vemeno velké, ve tvaru mísy, pokryté chmýří;
• bradavky jsou dlouhé, přední bradavky jsou daleko od sebe, zadní bradavky jsou blízko, jsou zde zvířata s hlavními bradavkami;
• tenká pokožka bez tuku;
• barva je často černá s bílou hlavou, nohama, žaludkem a špičkou ocasu, černé skvrny kolem očí, méně často zcela černá, červená nebo červená.

Budujte úměrné. Nadměrně velké vzorky - výška 1,25 - 1,27 m, šikmá délka těla - 1,52 - 1,55 m, hmotnost - 450–550 kg. Hmotnost býků je 700-900 kg, maximální je 1150 kg. Telata při narození mají 27-32 kg.

Produktivita

Za vhodných podmínek se průměrně získá od krav jaroslavského plemene průměrně 3 500 kg mléka ročně. V rodinných farmách jsou hodnoty řádově vyšší - 5000 - 5500 kg. Obsah tuku v produktu je 4–4,2% (u nejlepších rostlin 4,4–4,5%). Obsah bílkovin - 3,5–3,7%.

Maso je dobré kvality, hovězí maso mladých jedinců je něžné a výživné. Výtěžek po porážce je nízký - 43% u krav a 52–57% u skřítků.

Výhody a nevýhody

Yaroslavlské plemeno má takové pozitivní vlastnosti:

• vysoká imunita vůči mnoha chorobám, zvláště oceněná pro rezistenci na leukémii (nejčastější onemocnění skotu);
• vysoce kvalitní mléko;
• přizpůsobení různým klimatickým podmínkám;
• snadné získávání jednotlivců.

Minusy zahrnují postavu zvířat. Při výrobě masa se tento druh prakticky nepoužívá. Na porážku jdou jen mladí býci. Skot často zlomí nohy volným pasením kvůli jejich nedostatečné síle. K dislokacím také dochází. Je dobré, když je prostor pro chůzi rovný. Po otelení často někteří jednotlivci nemohou vylézt na přední končetiny..

Jaroslavské plemeno krav má řadu výhod

Krmení

Skot jaroslavského plemene je nenáročný na jídlo. Pro zvýšení výtěžnosti mléka a dosažení normálního růstu mladých zvířat se vyplatí poskytnout zvířatům všechny potřebné stopové prvky a vitamíny. V létě sami hledají jídlo na pastvinách. V zimě se do krmiva pro hospodářská zvířata zavádí tato krmiva:

• sláma a seno;
• krmná řepa, brambory, dýně;
• jídlo, dort;
• kostní moučka;
• obilí;
• sůl.

V chladném období by jídla měla být tři jídla denně. V pravidelných intervalech dávají jídlo současně. Voda musí být čerstvá.

Strava je regulována podle ukazatelů tuku v mléce. Produkt je pravidelně odebírán k analýze. Krávy na krmení se mění pro telata. 7 dní před otelením je vyloučeno šťavnaté jídlo, po dobu 2-3 dnů přestávají dávat koncentráty. Před a po narození telata jsou krávy krmeny kvalitním seno. Poté postupně zavádějte stravu, která odpovídá potřebám laktačního období.

Péče

Aby byla zvířata v dobrém zdravotním stavu, je třeba se řídit několika doporučeními. Yaroslavl krávy poskytují prostory chráněné před průvanem a chladem. Místnost je často větraná. Optimální teplota v zimě je 5 ° С. Ve stáji by mělo být okno směřující na jižní nebo východní stranu a umístěno nad růstem artiodactylů. Před zimou je postýlka ošetřena dezinfekčními prostředky. Je nutné zajistit postupnou změnu sezónních podmínek a krmení. Ostré změny negativně ovlivňují celkový stav krav, což vede ke snížení produktivity.

V zimě se skot bere denně na procházku po dobu 1-2 hodin. Hay je hozen do sněhu. Když vystoupí, skot je držen v kotcích. V létě jsou zvířata po celý den..

Místnost je udržována v čistotě a dává měkký odpad. Velký význam má také hygiena krav. Kráva jaroslavského plemene vyžaduje následující péči:

• omytí vemene teplou vodou a otření do sucha;
• kráva plavání v létě;
• ořezávání kopyt;
• periodické čištění vlny.

Veterinární lékař by měl sledovat stav zdraví zvířat. Z celého stáda může leukémii získat pouze jeden jedinec. V tomto případě to není ošetřeno, ale odesláno k porážce..

Chov

Krávy snadno snášejí otelení. Pro reprodukční život je chováno až 5 telat. Pro chov použijte plemena býků. Zástupci tohoto typu skotu jsou také vhodní pro chov. Jejich geny jsou schopné přenášet mléčné vlastnosti.

Telata jaroslavského plemene se vyznačují takovým tempem růstu:

• přírůstek hmotnosti denně - 700-750 g (jalovice) a 800-900 g (býci);
• ve věku šesti měsíců mají hmotnost 150 až 180 kg;
• býci váží 340-380 kg ročně;
• rok a půl, hmotnost jalovic je 360-390 kg, býci - 430-440 kg (do 490 kg).

Děti jsou drženy v mateřském mléce po dobu až 6 měsíců. Poté se postupně přenesou na dospělé jídlo. Pokud jsou dobře krmeny, rychle odkládají tuk. Hlavním místem rozmnožování zůstává region Yaroslavl a sousední regiony. Ceny jednotlivců v reprodukčním věku se pohybují od 75 tisíc do 110 tisíc rublů.

Závěr

Yaroslavl kráva je schopna produkovat velká množství vysoce kvalitního mléka. To má pozitivní dopad na zisk ekonomiky. Při správné organizaci obsahu získají slušný příjem. Dnes se zemědělci snaží zvýšit svou hmotnost, aby zlepšili výkon masa. Kůže se kvůli své jemnosti nepoužívá k výrobě různých produktů.

Je snadné získat zástupce tohoto typu skotu. Mnoho farmářů chová. Jalovice potěší klidnou dispozici, která by se od býků neměla očekávat.