Maďarská mangalitsa

200-300 kg160-200 kg4-10 selat0,6 - 0,7 kg1 rok270%vysoká

Popis plemene

Maďarská mangalitsa je specifický druh prasete, který je obsažen nejen pro maso, ale jednoduše jako dekorativní zvíře. Má vysokou produktivitu a lze ji obsáhnout v jakémkoli klimatu..

Kromě toho má toto zvíře několik jmen, která jsou spojena s jeho vzhledem. Pokud se někde setkáte s popisem ovcí, kudrnatých, vlněných nebo zvětralých prasat, určitě - je to všechno o grilování.

Hlavním rysem pánevníku jsou jeho vlasy, které jsou kudrnaté strniště. V některých zdrojích najdete informace, že tato kadeře zmizí v létě kvůli tání. Zkušení farmáři však tvrdí, že tato vlastnost není nijak drzá, nýbrž pánev - další plemeno vepřů, které opravdu vypadá jako uherský. Její zástupci mají více rovných vlasů a jejich uši trčí a ne dopředu, jako kožešinové prasátko.

Mangalitsa ani v létě neztrácí svou plnokrevnou kadeřavost, vlasy mají podobu kadeře a bez zimy dolů.

Barva tohoto prasete se liší a závisí na druhu zvířete. Selata do jednoho měsíce věku mají pruhovanou barvu charakteristickou pro divočáka.

Odrůdy plemene

Toto plemeno má několik poddruhů, které lze od sebe odlišit svou vnější barvou. Nyní existují čtyři z těchto druhů. Ale v minulosti bylo možné se setkat s prasetem, které mělo šedohnědou vlnu a divočák.

Bílé Braziers

Bílá prasata jsou nejčastější v obecné populaci mangalitů po celém světě. Přibližně 80% těchto prasat má přesně bílý kabát se zřetelným černým lemem kolem očí a ušlechtilosti.

Tato barva není vždy čistě bílá, objevují se také jedinci s šedivými, světle fialovými, světle červenými a žlutými odstíny.

Červené a černé páječky

Červené a černé odrůdy maďarských mangalitů jsou velmi vzácné při údržbě domácích i velkých farem. Tento poddruh je považován za mizející, a proto je oficiálně zakázáno prodávat za jakýmkoli účelem v soukromém vlastnictví.

Tato odrůda je zcela odlišná od příbuzných, protože má působivější rozměry než například bílá. Kromě toho je růst těchto prasat rychlejší než v jiných odrůdách.

Sama o sobě byla chována červená a černá kožešinová prasata křížením bílého pánev s jiným maďarským plemenem, které je považováno za divočejší než domestikované - szalontai.

Polykat

Zvířata tohoto plemene se smíšenou barvou se nazývají vlaštovky. Tito jedinci mají na zadní a boční straně černou barvu, břicho je převážně bílé, nažloutlé nebo šedé. Dolní čelist a dolní část trupu jsou zabarveny stejným způsobem. Takovou různorodost barev, které vlaštovky dostaly v důsledku křížení bílého pánevního proužku a sirmium.

Velikost vlaštovek se neliší od bílých příbuzných, někdy se vyskytuje i méně závažných jedinců. Ačkoli, podle informací uchovaných od dvacátého století, byla tato prasata původně větší než bílá odrůda.

Charakteristickým rysem smíšené barvy prasete je, že má hrubší a kratší strniště a je také nejnáročnějším druhem mangalitsa..

Výhody a nevýhody

Toto jedinečné plemeno prasat má řadu výhod, které oprávněně chválí ti, kterým se takové zvíře podařilo získat. Od podmínek zadržení až po kvalitu masa si toto prase s jistotou udržuje vůdčí postavení více než tucet let.

• Proto stojí za to se podrobněji zabývat výhodami plemene:
• Nesmyslnost podmínek zadržení. Toto prase se může cítit skvěle jak v letním vedru, tak v zimě studené. To je často drženo těsně pod baldachýnem, toto zvíře nepotřebuje prasátko pro úkryt.
• Silná imunita. Toto plemeno nevyžaduje tolik očkování jako ostatní příbuzní, a pro maďarského mangalitu není nutné provádět antibiotika..
• Dostupnost zdroje. Tato prasata nevyžadují speciální stravu z nakoupeného krmiva, majitel páječky snadno zvládne jednoduchou zeleninu a kořenové plodiny, které rostou v jeho zahradě..
• Poise. Tato zvířata jsou docela klidná. Přestože krev divokého zvířete proudí v jejich žilách, ale během stovek let selekce, mangalitsa ztratila negativní vlastnosti vlastní svým příbuzným.
• Vysoká poptávka po produktech. Maso těchto prasat ocení gurmáni, protože má jedinečnou chuť a prospěšné vlastnosti. Kromě toho se maso tohoto konkrétního prasete používá hlavně k výrobě tak drahého produktu, jako je jamon.

Kromě zřejmých výhod plemene má také řadu nevýhod, kterým musí majitelé grilování čelit.

• Nejčastěji se rozlišují následující nevýhody kožešin:
• Vysoká cena a malý počet pravých chovných jedinců. Faktem je, že nalezení čistokrevného prasete je velmi obtížné, protože se často mísí s jinými plemeny. Tím se snižuje produktivita skotu a počet potomků prasete, které je samo o sobě plemeno.
• Pozdní puberta. Prasnice je zcela připravena k chovu až ve věku jednoho roku, zatímco prasata jiných plemen jsou připravena k oplodnění od čtvrtého měsíce života..
• Malý potomek. Plodnost páječky je nízká a činí až deset selat v plodu, což je o polovinu méně než potomstvo běžného prasete.
• Potřeba pastvin ve velkém měřítku. Aby vaše zvíře nebylo obézní a maso nebylo příliš mastné, potřebují tato prasata mírnou fyzickou aktivitu. Taková potřeba je plně uspokojena při procházce po velkých plochách.

Chovatelské funkce

Elitář páječky nemá vliv na jeho požadavky na obsah. Toto prase může žít v obyčejném prasete a jíst stejné jídlo jako jeho jednodušší příbuzní. Totéž platí pro chov. Kromě toho, gril není nenáročný na klima a je schopen odolat poměrně velkému teplotnímu rozsahu..

Obsah

Fenomén nomádství je charakteristický pro maďarskou mangalitsu, protože v letním období se stáda prasat pasoucích se na loukách a pro zimování přecházela do úkrytů, které se nacházely poblíž pastvin. Zvíře si tak historicky zvyklo na píci pro sebe bez lidských zásahů..

Pro zajištění příznivých podmínek a pohodlí pro prasátko v každém ročním období musí vlastník zvířete dodržovat určitá doporučení:

1. Ať už si vyberete jakýkoli typ obsahu, podlaha v selaši nebo přístřešku by měla být pokryta silnou vrstvou slámy. Toto ložní prádlo musí být vyměněno nejméně dvakrát týdně..
2. Pokud je prase chováno v útulku, kde je pouze baldachýn, je nutné tam umístit hromádku, která se stane místem, kde se zvíře může skrýt před počasím.
3. Umělé pastviny musí být osázeny krmnou trávou a uzavřeny tak, aby se tam nemohly dostat zatoulané psy a jiná zvířata..
4. Na místa chodících prasat se doporučuje umístit markýzy, které budou chránit zvířata před sluncem a deštěm, a také umístit vodní nádrž.
5. Navzdory skutečnosti, že toto zvíře je velmi odolné, je stále nutné sledovat teplotu vzduchu v prasete: v zimě by nemělo klesnout pod -15 ° С.

Otevřeno

Při otevřeném chovu maďarského páječe jsou zvířata neustále na pastvině i v pouličních kotcích bez ohledu na roční období. Tento způsob chovu je pro tato zvířata nejvhodnější..

Selata se také pasou u dospělých, kteří nemusí izolovat uzavřeného prasete. Existuje však jedno hlavní pravidlo: mladá zvířata by měla být vždy v útulku a měla by se stádem.

U tohoto typu zadržení není naléhavě nutné vytvářet uzavřená útočiště pro prasata, protože toto plemeno je rád vystaveno špatnému počasí. Majitelé kožešinových prasat někdy musí vyčistit již nainstalované podlahy.

Jak již bylo zmíněno, tato zvířata potřebují dobrý vrh, pro který se používá sláma. Za slunečného počasí se mění několikrát týdně a během deště je třeba se každý den starat o jeho aktualizaci.

Uzavřeno

Uzavřená metoda chovu mangalitů se neliší od chovu běžných prasat ve stáji. S touto metodou jsou zvířata neustále uvnitř.

Tento obsah není zvlášť vhodný pro kožešinové prasátko, protože omezuje fyzickou aktivitu a není ani zdaleka od jejich přirozeného způsobu života. Současně se ztratí také výhody plemene, protože prasata chovaná v takových podmínkách začínají být obézní a ztrácí svůj jedinečný kabát..

Pokud se rozhodnete chovat páječky ve stáji, budete se muset starat o stravu pro prasata, která je speciálně vybraná. Na základě toho musíte být připraveni na dodatečné náklady na vyvážené krmivo.

Tato metoda se však považuje za normální, pokud jsou prasata chována v kotcích ve zvláštním hangáru. Hlavní výhodou tohoto obsahu je, že není nutné vytápět místnost.

Smíšené

Se smíšeným typem jsou v teplém období zvířata chována na pastvinách a při nástupu chladného počasí jsou přemísťována na prasátko. Zvířata jsou opět přemístěna na pastviny na jaře, když se na loukách objeví dostatečné množství pastvin. Tato metoda se nejčastěji používá u prasnic..

Krmení

Maďarská mangalitsa se živí výhradně rostlinnými potravinami. Aby se v létě uspokojilo denní krmení zvířete, majitel nemusí přemýšlet o tom, co nakrmit pánev, budou mít tato prasata dostatek samostatně získaného pastviny. V zimě jsou také nenároční a připravení se spokojit s senem, díky čemuž je chov kožešinového prasete velmi výnosný a levný..

Ačkoli jsou tato prasata nesrozumitelná v potravě, ale pro posílení zdraví zvířete je nutné do jeho stravy přidat vitamínové produkty, jako například:

• krmná řepa a jiné kořenové plodiny;
• bagasse;
• kaštany;
• kukuřice;
• obiloviny;
• dýně.

Na procházce může prase jíst červ, hlemýžď ​​nebo žábu. Ale obávat se o to nestojí za to, protože to nepoškodí mangalitsa. Oni také nejsou averzní někdy hodovat na ryby a hmyz..

Ve stravě zvířete musí být minerály a vápník. Červené jíly, křídy a kostní moučky nahradí jejich nedostatek.

Zvláštní pozornost by měla být věnována menu prasete v zimě. Během tohoto období by měla živočišná strava sestávat z 80% vlhkého krmiva. Rozmanitost jídla na grilu můžete doplnit žaludy, lískovými otrubami, otrubami, moukou.

Před porážkou ve stravě zvyšují prasata množství obilí na 300 g denně. Tento režim by měl začít 30 dní před porážkou..

Těhotenství

Pro vysoce kvalitní chov pájky se musíte nejprve ujistit, že páření přechází mezi čistokrevnými jedinci, kromě toho byste se neměli zabývat křížením různých plemen, jinak to negativně ovlivní kvalitu potomstva..

K inseminaci prasnice dochází od okamžiku puberty ve věku nejméně osmi měsíců. V tomto okamžiku by prasátko mělo vážit nejméně cention.

Příznaky těhotenství jsou patrné již pátý den po krytí. Prase se stává letargickým, jeho estrus přestává a začíná se srážet propouštění, sexuální lov se náhle zastaví. Prasnice navíc rychle přibírají na váze a zároveň ztrácí chuť k jídlu.

Těhotenství Maďarský pánev trvá 120 až 150 dní. Jeho trvání závisí na ročním období a věku zvířete. Takže v zimě se selata rodí obvykle rychleji než v létě a mladí prasata nese potomky o něco déle než starší dospělí.

Zvíře je schopno se vyrovnat s těhotenstvím samo o sobě, ale někdy prasnice vyžadují pomoc člověka v okamžiku porodu. Nejprve musíte zhruba spočítat den narození a připravit čistou a suchou místnost. Hygiena by měla být prováděna s prasnicí, ošetřující její boky a nohy kreolinem a bradavkami manganistanu draselného..

Jakmile se selata začnou rodit, je třeba každé z nich otřít čistým ručníkem a hlen by se měl očistit stříkačkou a nosem a ušima. Kromě toho by děti měly přerušit pupeční šňůru a dát je do teplé místnosti.

Během prvního těhotenství prasnice obvykle nedává více než sedm selat a při následném porodu již vede k deseti kusům.

Vlastnosti obsahu selat

Zpočátku nejsou mladá zvířata exkomunikována a chována společně. Prasnice se obvykle ukážou jako dobré matky a starají se o svá selata. Ale člověk se musí ujistit, že nově vytvořená rodina žije v čistotě a ve prasečím chladu (ne nižší než +14 ° С) je udržován správný teplotní režim. Výměna vrhu by měla probíhat každý den..

Aby byla selata zdravá a silná, je nutné doprovázet jejich zrání s náležitou péčí. Zaprvé je důležité, aby se u mladých zvířat podstupovaly léčiva obsahující železo, které se vstřikují do těla, aby se u mladých zvířat zabránilo vývoji křivice a anémie. Nejčastěji jsou prasata předepsána „Suiferrovit“, „Ferroglukin“, „Ferrodex“, které lze podávat od 1 do 5 dnů života.

Krmení by mělo být pohodlné nejen pro kojence, ale i pro matky, proto, aby prasata neubližovala něžným bradavkám prasnice, musí odstranit ostré tesáky kousnutím..

Novorozená selata jsou přivedena na bradavky matky, takže nutně jedí kolostrum, které je výživné a posiluje imunitní systém. Krmí se výhradně mlékem po dobu dalších 3 až 5 dnů, po kterých je možné do stravy vnést tekutou kaši, hrách, pečený ječmen, kukuřici a pšenici. Zelenina a ovoce se smí podávat jako krmivo pro zvířata pouze tehdy, jsou-li prasata stará čtyři týdny..

Aby byla strava mladých zvířat bohatá na minerály, můžete dát prasatům červenou hlínu, křídu, velké krystaly soli.

Mladí brazíři mohou být přeměněni na pevné jídlo již ve věku jednoho měsíce a po převedení na hrubou výživu mohou být prasata prodána.

Odstavení od matky nastane až poté, co se v selatách začnou vytrácet proužky charakteristické pro jejich divoké předky. Ponytails tohoto plemene se nezastaví a ve věku jednoho týdne jsou kastrována dvě selata. Tento postup se však provádí pouze u jedinců, kteří mají tříslovou kýlu a v budoucnu se s jinými jednotlivci neplánují..

Chov prasat jako drůbež

Maďarský pánev v posledních letech získal mezi chovateli prasat značnou popularitu. A to vše proto, že chov tohoto plemene je docela výnosný obchod..

Čistokrevná prasata jsou však nyní velmi vzácná a vždy existuje riziko získání neproduktivního křížení mezi různými druhy zvířat. Můžete se chránit před nekvalitním nákupem požadováním prodejců, aby získali úřední certifikát, který potvrdí důkladnost a dobrý rodokmen prasete.

Kromě toho byste neměli nikde koupit pánev. Je lepší nakupovat zvířata přímo na farmě, kde jsou chována. Tím se výrazně sníží riziko nákupu materiálu nízké kvality.

Vrchol produktivity u prasnic nastává až po druhém narození, proto, pokud nechcete mít ztrátu z pořízení grilu, je lepší očekávat, že prase bude muset být drženo po dlouhou dobu, jinak zisk ze zvířete nebude platit jeho náklady.

Video: Prasečí plemeno maďarská mangalitsa

Navzdory vysokým nákladům na výchozí materiál budou náklady na udržování páječky minimální. Jedná se o poměrně nenáročné plemeno, které nevyžaduje zvláštní podmínky zajištění. Tato zvířata se mohou cítit docela dobře na čerstvém vzduchu jak v žáru, tak i v chladu. Jídlo mangalitsy se také neliší od stravy obyčejného prasete, můžete se obejít běžnými produkty, které rostou v zahradě, nebo trávou z pastvin.

Zisk z udržení tohoto prasete vás nebude čekat. V současné době jsou ceny selat tohoto plemene na vrcholu. Jedno prase může dosáhnout ceny 200 až 300 dolarů. Zájem o maso tohoto plemene navíc rychle roste, protože má jedinečné vlastnosti a vynikající chuť. Vyznačuje se zvláštní něhou a vůní, i při dlouhém skladování neztrácí svou prezentaci. Kromě toho je maso tohoto konkrétního prasete používáno jako surovina pro jamon, jehož cena začíná na 60 USD za 1 kg.

Kromě toho jsou taková zvířata také velmi nákladově efektivní v tom, že po vynaložení minimálních zdrojů na jejich krmení získáte poměrně rychlý a významný nárůst hmotnosti.

Maďarská mangalitsa je jedinečné plemeno prasat, které si právem zasloužilo sympatie chovatelů prasat po celém světě. Tato zvířata mohou být výnosnou investicí a hrdostí vaší farmy..