Co jsou dýňová semena užitečná pro tělo: složení, obsah kalorií, obsah bju, zinek

Výhody a poškození dýňových semen jsou zajímavou otázkou pro milovníky chutných a zdravých produktů. Dýňová semínka lze jíst rychle a tělo těží pouze, její cenné složení semen to zaručuje..

Nutriční hodnota a chemické složení dýňových semen

Malá dýňová semínka obsahují řadu látek, které jsou pro tělo prospěšné. Kromě řady vitamínů obsahuje kompozice:

• nenasycené kyseliny - linoleová, arachidonová, olejová a další;
• fytosteroly;
• pektin;
• Omega-6 a Omega-3;
• vlákno;
• aminokyseliny - valin, isoleucin, histidin, lysin, tryptofan a arginin;
• železo je poloviční denní sazba;
• mangan a fosfor;
• měď a zinek;
• jod a selen;
• kobalt, chlor a křemík.

Složení produktu také zahrnuje nasycené kyseliny - myristové, behenické, arachinové, palmitové a další.

Obsah vitamínu v dýňových semenech

Dýňová semínka uchovávají velké množství nejdůležitějších vitaminových sloučenin. Jmenovitě:

• vitamín PP;
• vitaminy A a E;
• Vitamin D
• kyselina askorbová;
• vitaminy z podskupiny B, v plném rozsahu od B1 do B9.

Obsah BJU v dýňových semenech

Z hlediska živin představují energetickou hodnotu dýňových semen hlavně tuky - asi 45 g. Bílkoviny zaujímají podíl 24,5 g a uhlohydráty - asi 20 g.

Kolik kalorií je v dýňových semenech

Přes jejich malou velikost jsou zdravá dýňová semena velmi výživným produktem. Obsah kalorií v dýňových semenech je 540 kcal na 100 g.

Kolik zinku je v dýňových semenech

Zvláštní užitečností dýňových semen je jejich vysoký obsah zinku. Tento prvek se vyskytuje v mnoha potravinářských výrobcích, jeho objemy jsou však obvykle malé. Ale 100 g dýňových semen obsahuje 65% denního příjmu zinku, takže produkt je ideální pro odstranění nedostatku tohoto prvku.

Která semena jsou zdravější: dýně nebo slunečnice

Dýňová semínka jsou méně běžná než slunečnicová semínka, ale přinášejí tělu více výhod. Obsahují obrovské množství fosforu a velké zásoby zinku. Kromě toho jsou dýňová semena méně kalorická, asi o 40 kcal méně na 100 g produktu, než v podobné části slunečnicových semen.

Proč chcete dýňová semínka?

Touha jíst dýňová semínka občas navštěvuje většina lidí. Ale někdy se stává velmi silným, zdravá semena se mění ve skutečnou potřebu. Je to způsobeno tím, že v těle chybí cenné látky a snaží se je eliminovat.

• Touha jíst dýňová semínka může naznačovat nedostatek vitamínu E, jeho nedostatek se projevuje v suché kůži a křehkých vlasech, svalové slabosti a výkyvech nálady.
• Také touha po dýňových semenech může být způsobena nedostatkem vitaminu A, je-li v těle příliš málo, může dojít ke snížení imunity, vidění se často zhoršuje za soumraku, lámání nehtů a praskání kůže.
• Užitečná semena jsou bohatá na vitamíny B, takže touha jíst více z nich často nastává, když je v této skupině nedostatek látek. Je možné mít podezření na nedostatek vitamínů B, pokud se stav nervového systému zhoršuje - dochází k nespavosti a zvýšené podrážděnosti, chronické únavě a slabosti ve svalech.

Potřeba tohoto produktu je způsobena nedostatkem minerálů, zejména hořčíku a zinku. Mezi příznaky patří časté nachlazení, svalové křeče, suchá kůže a matné vlasy, ztráta chuti k jídlu.

Výhody dýňových semen pro tělo

Výhody a poškození dýňových semen pro tělo jsou velmi široké a rozmanité. Často konzumovaná semena:

• zlepšit stav oběhového systému a chránit krevní cévy před rozvojem aterosklerózy;
• zabránit vzniku srdečních onemocnění;
• nižší hladinu cholesterolu v krvi;
• blahodárný účinek na nervový systém, normalizace nálady, zlepšení výkonu mozku, odstranění nespavosti a stresových příznaků;
• mají omlazující účinek, vitamin E v produktu účinně zpomaluje proces stárnutí;
• normalizuje trávení, stravování semen je velmi užitečné pro zdravé metabolické procesy a rychlou absorpci cenných látek.

Protože zdravý produkt obsahuje hodně zinku a selenu, mohou semena sloužit jako preventivní opatření proti rakovině.

Co jsou dýňová semínka užitečná pro ženy

Ženské tělo těží a poškozuje dýňová semínka - produkt především zmírňuje stav během menopauzy a pomáhá snáze snášet bolestivé kritické dny. Při pravidelném používání slouží semena jako profylaxe neplodnosti a také chrání ženu před výskytem polypů a jiných novotvarů v děloze..

Další cennou vlastností semen je příznivý účinek na vzhled ženy. Produkt pomáhá zlepšit stav vlasů a zbavit se lupů, má čistící účinek na pokožku a zabraňuje rychlému stárnutí..

Je možné dýňová semínka během těhotenství

Během těhotenství jsou dýňová semínka povolena. Jejich výhodou je, že semena pomáhají vyrovnat se s nevolností a pálením žáhy a brání rozvoji zácpy. Je také užitečné používat přípravek k posílení imunity a jako profylaxi nedostatku vitamínů - většina žen začíná zažívat nedostatek vitamínů na pozadí porodu dítěte.

V tomto případě musí těhotné ženy vyhovět tomuto opatření a jíst nejvýše 100 g užitečného produktu denně. Překročení doporučených dávek může být škodlivé a může vést k průjmu a nadýmání..

Co jsou užitečná dýňová semínka pro děti

V dětské stravě jsou dýňová semínka užitečná především jako produkt, který zabraňuje rozvoji zácpy. Vlákna a mastné kyseliny v semenech urychlují metabolické procesy a přispívají k včasnému odstranění toxinů ze střev. Použití přípravku pro děti spočívá ve skutečnosti, že dýňová semínka posilují imunitu a zrak dítěte, zlepšují mozek a nervový systém.

Zároveň je možné dávat dětem semena až po dosažení 3 let. Trávicí systém kojenců je velmi citlivý a dříve, než dítě jednoduše nemůže absorbovat produkt s vysokým obsahem tuku. Kromě toho může dítě dusit semena, což také způsobí vážné poškození..

Výhody pro seniory

Některé vlastnosti dýňových semen jsou zvláště cenné pro seniory. Za prvé, produkt zlepšuje trávení a zabraňuje hromadění toxinů ve střevech, starší lidé často trpí zácpou. Kromě toho mají dýňová semena omlazující účinek a zpomalují proces stárnutí..

Co pomáhá dýňová semínka

Léčivé vlastnosti a kontraindikace dýňových semen se používají v tradiční medicíně k léčbě mnoha onemocnění. Mezi nimi lze uvést:

• zácpa a struska těla;
• nespavost, podrážděnost a další nervové poruchy;
• hypertenze
• osteoporóza a jiná onemocnění kloubů;
• nedostatek vitaminu;
• gastritida akutního a chronického typu;
• pálení žáhy a zvýšená kyselost žaludku;
• metabolické poruchy v těle;
• cystitida
• chronická onemocnění jater a ledvin.

Jíst dýňová semínka je užitečná pro náchylné k poruchám srdečního rytmu, pro vysoký cholesterol a pro kožní onemocnění. Produkt bude také přínosem při rakovině nebo vysokém riziku nádorů..

Použití prospěšných vlastností dýňových semen

Při absenci kontraindikací přípravek pozitivně ovlivňuje všechny systémy lidského těla. Výhody produktu u některých nemocí a stavů jsou však obzvláště velké a stojí za to podrobněji je zvážit..

Pro kardiovaskulární systém

Mnoho lidí trpí zvýšeným cholesterolem, který často vede ke srážení krve, arytmií a tendenci k tvorbě krevních sraženin. Dýňová semínka snižují hladinu cholesterolu a zabraňují ucpávání krevních cév. Kromě toho přípravek snižuje krevní tlak, ředí krev a zabraňuje rozvoji závažných onemocnění srdce. Časté používání dýňových semen snižuje riziko srdečního infarktu a aterosklerózy, podporuje vaskulární elasticitu a zdravý průtok krve.

Pro imunitu

Zinek, přítomný v dýňových semenech, je velmi důležitou látkou pro zdraví a je odpovědný za dobré fungování imunitního systému. Pravidelné používání semen proto zvyšuje odolnost organismu vůči virům a infekcím. Imunita se aktivuje v boji nejen proti nachlazení, ale také se zánětlivými a dokonce i onkologickými procesy.

S onemocněním gastrointestinálního traktu

Dýňová semena pro střeva jsou jednou z nejzdravějších potravin. Mají čistící účinek na trávicí systém a pomáhají odstraňovat nejen odpadní produkty, ale také toxické látky z těla. Dýňová semínka oslabují, a proto se považují za velmi účinný lék na zácpu a pomáhají zbavit se nadýmání..

S gastritidou

Semena dýně pro gastritidu jsou povoleny za předpokladu, že mluvíme o nemoci s nízkou kyselostí v žaludku. V tomto případě semena pomohou zvýšit produkci kyseliny chlorovodíkové, urychlit trávení potravy a zmírnit pocit těžkosti v žaludku.

Ale u vysoce kyselé gastritidy je lepší produkt odmítnout. Kromě toho, že zvýšená sekrece žaludku bude v tomto případě škodlivá, mohou semena také způsobit mechanické poškození podrážděných sliznic. V malém množství je lze jíst pouze během období remise nemoci.

S dnou

Dýňová semínka s dnou mohou být prospěšná, zmírňují zánětlivé procesy v tkáních a kloubech, přispívají k odstraňování škodlivých látek a usazenin z těla. Můžete je však použít pouze v době klidného průběhu nemoci, po dobu exacerbace bude nutné vyloučit produkt ze stravy..

Užitečnou vlastností semen je jejich vysoká nutriční hodnota, díky které můžete rychle uspokojit svůj hlad. Pacientům s dnou se nedoporučuje hladovět a dýňová semínka se stávají vynikajícím zdravým občerstvením v situacích, kdy není čas na plné jídlo.

Pro játra

Dýňová semínka jsou velmi užitečná pro játra, jsou bohatá na rostlinné tuky a aktivují proces přirozené obnovy a obnovy tohoto orgánu. Semena mohou být použita s nedostatečnou produkcí žlučových nebo toxických poškození jater, s častým uvolňováním alkoholu, dýňová semínka chrání jaterní buňky před destrukcí a zabraňují vzniku vážných onemocnění.

Se lupénkou

Dýňová semínka pro psoriázu jsou vysoce doporučena k použití, protože obsahují velké množství zinku. Zinek naopak přispívá k vývoji speciálních proteinových sloučenin, které urychlují regeneraci kůže. Jsou to dýňová semínka, která jsou jedním z nejlepších zdrojů užitečného mikroelementu - obsahují mnohem více zinku než vejce nebo luštěniny.

S hemoroidy

Dýňová semínka s hemoroidy jsou prospěšná, protože nepřímo přispívají k léčbě nemoci. Jednou z hlavních příčin hemoroidů je častá zácpa a semena mají projímavý účinek a pomáhají normalizovat stolici. Pravidelné a snadné pohyby střev mají pozitivní vliv na stav žil v konečníku a zabraňují hemoroidům.

Pro zácpu

Recenze dýňových semen na zácpu jsou pouze pozitivní. Vysoký obsah vlákniny v produktu zvyšuje peristaltiku, takže dýňová semínka eliminují poruchy funkce stolice. Stálá přítomnost dýňových semen ve stravě vám umožní vyřešit problém zácpy, i když produkt používáte v minimálním denním množství.

S depresí a stresem

Složení dýňových semen ve velkém množství obsahuje užitečnou aminokyselinu tryptofan. V lidském těle se zpracovává na serotonin - tzv. „Hormon štěstí“. Dýňová semínka jsou tedy účinnou léčbou deprese a úzkosti, zlepšují náladu, obnovují vitalitu a klidnou náladu.

Pro prevenci rakoviny

Onkologická onemocnění se často vyskytují na pozadí oslabené imunity a zpomalují procesy obnovy v těle. Dýňová semínka obsahují hodně zinku a selenu, obě tyto látky jsou silnými antioxidanty odpovědnými za rychlou regeneraci a omlazení buněk. Pravidelná konzumace dýňových semen může významně snížit riziko rakoviny.

Jak brát dýňová semínka

Aby loupaná dýňová semínka přinesla tělu pouze výhody, musíte je používat podle osvědčeného schématu. Velký význam má denní počet semen a způsob zpracování.

Které jsou zdravější: syrové nebo smažené

Mnoho lidí upřednostňuje jíst smažená semena, protože mají atraktivnější chuť. Tepelně upravená dýňová semínka však ztratí většinu svých prospěšných vlastností..

Při smažení v dýňových semenech se vitaminy ničí a éterické oleje se odpařují a mastné kyseliny se oxidují a poškozují organismus. Baktericidní a imunostimulační vlastnosti produktu oslabují a při častém používání smažená semena vyvolávají ukládání solí v kloubech a výskyt otoků. Syrová dýňová semínka jsou tedy zjevně zdravější.

Kolik dýňových semen musíte denně jíst

Výhody produktu pro tělo závisí na množství spotřebovaných semen. Doporučuje se jíst nejvýše 100 g semen denně, může se objevit předávkování, průjem, plynatost, nevolnost a další nepříjemné příznaky..

Je možné jíst dýňová semínka se slupkou

Tvrdá kůra neobsahuje toxické látky, je však stále nemožné ji jíst společně s jádry semen. Vzhledem ke své husté struktuře se nestráví žaludkem, proto pouze ucpává tělo a může poškrábat sliznice vnitřních orgánů..

Léčivé vlastnosti odvarů a tinktur na dýňových semenech

Dýňová semínka mají příznivý účinek na tělo, pokud jsou konzumovány v čisté formě. Ale pro léčení určitých onemocnění je lepší připravit léky na bázi semen, takže jejich přínos bude výraznější.

Léčivé recepty tinktury

Obzvláště výhodná jsou semena v alkoholických tinkturách, jejich cenné vlastnosti, pokud jsou smíchány s alkoholovou bází, jsou vylepšeny. Tradiční medicína nabízí několik receptů na silnou tinkturu dýňových semen.

• Ze srdečních onemocnění. Asi 150 g surových semen se loupe a mele v mixéru a poté se nalije 500 ml vodky. Směs trvá po dobu jednoho týdne na tmavém a chladném místě a poté se filtruje a nalije do jiné nádoby. Musíte vzít lék jednou denně na pár lžiček, které dříve ředily lék ve sklenici vody.
• K čištění a ředění krve. Užitečná semena v množství 5 šálků se rozdrtí, nalije se 500 ml vysoce kvalitní vodky a do tinktury se přidá čerstvá citronová šťáva. Nástroj trvá na tmě a chladí se po dobu 3 týdnů a poté se filtruje a opije třikrát denně na lačný žaludek, 1 velkou lžičku.
• Z alkoholismu. Asi 100 g suchých dýňových semen se rozemele v mixéru na prášek, nalije se do měsíčního svitu nebo vodky v objemu 500 ml a přidá se dalších 50 ml vavřínové infuze. Na chladném a zastíněném místě trvá produkt po dobu jednoho týdne a poté bere 30 ml na lačný žaludek až 3krát denně..
• Na střeva a játra. Asi 50 g surových semen se smíchá se 60 g sušeného pelyněk, rozemele se na prášek a nalije se 250 ml vodky. Po dobu 2 týdnů se produkt odebere na infuzi na tmavém místě a poté se filtruje a bere v 50 ml dvakrát denně na lačný žaludek bez pitné vody..

Recepty odvarů dýňových semen

Dekorace dýňových semen na vodě jsou také velmi prospěšná pro tělo a pomáhají při srdečních, nervových a zažívacích potížích..

• Odvar nespavosti a stresu. Semena v množství 3 velkých polévkových lžic se nalijí do 300 ml vody, vaří se na mírném ohni po dobu asi 5 minut a trvají na tom, dokud tekutina neklesne. Krátce před spaním je třeba vzít odvar v 1/4 šálku, celé ošetření trvá 2 týdny.
• Odvar k odstranění zácpy. Malá lžíce semen se nalije do 150 ml horké vody, ponechá se pod víkem po dobu půl hodiny a pak se filtruje. Vezměte dýňová semínka na lačný žaludek ve formě odvarku, potřebujete 2 velké lžíce dvakrát denně - během dne by odvar měl mít blahodárný účinek.

Je možné použít oděvy založené na produktu nejen k ošetření, ale také k preventivním účelům - to posílí vidění, zlepší imunitu a zvýší výkon.

Omezení a kontraindikace pro odběr dýňových semen

Ve většině případů má dýňová semínka blahodárný účinek. Někdy však může dojít i k poškození dýňových semen na lidské tělo, má však produkt řadu kontraindikací.

Především je nemožné brát semena v přítomnosti alergie, a to jak na samotná semena, tak na dýňovou dužinu. Je rovněž nutné produkt odmítnout, pokud:

• sklon k obezitě;
• zvýšená kyselost žaludku;
• akutní pankreatitida;
• peptický vřed.

Při použití semen se sklonem k průjmům je nutná opatrnost - projímavý účinek přípravku může vyvolat závažné střevní podráždění.

Závěr

Přínosy a poškození dýňových semen jsou určovány přítomností nebo nepřítomností kontraindikací a objemem použití produktu. Pokud jsou syrová dýňová semínka v malých dávkách, bude to prospěšné pouze pro zdraví, zejména pro trávicí systém.