Jaký je rozdíl mezi kalinou a horským popelem: popis rostlin, výhody a poškození, použití

Kalina a horský popel jsou dvě zcela odlišné rostliny, ale mají něco společného, ​​co může zmást nezkušeného člověka. Obě rostliny během plodného období vypadají jako zelená koule hustě pokrytá malými červenými plody shromážděnými ve střapcích. Možná právě zde končí jejich podobnost ve vzhledu. Jejich užitečné vlastnosti je spojují, ale více o tom a podrobněji.

Definice

Kalina - Toto jméno je rod dřevinných kvetoucích rostlin patřících do rodiny Adoskovů. Má více než 160 druhů. Nejvýraznějším a nejznámějším zástupcem je pýcha na viburnum nebo obyčejná.

Horský popel - název rodu listnatých stromů, zřídka keřů, z čeledi Pink. Nejjasnějším představitelem je obyčejný horský popel, který se nachází všude v našich zeměpisných šířkách..

Rozdíly mezi rostlinami

K určení rozdílů mezi rostlinami stačí vzít v úvahu jejich vnější vlastnosti.

Kůra, větve, kořeny

Kořenový systém kalina je vysoce vyvinutý, ale šíří se na povrchu. Nereaguje na záplavy a zhutňování půdy. Větve a kmen rostliny jsou pokryty šedohnědou kůra s vráskami a prasklinami. Střely jsou zaoblené, méně často žebrované, holé. Jejich základna je světle šedá s malými výrůstky, nad ní je zelenavě šedá se světlými skvrnami. Jsou visící, periferní.

Víš?? Pozemní kosti kalina může být dobrou náhradou kávy.

V horském popelu jde kořenový systém hluboko do půdy. Po celé délce je rovnoměrně hustá. Crohn má zaoblený tvar, často prolamované. Jeho šířka je často asi 550 cm. Mladé výhonky jsou sníženy, s šedavě červenou kůrou. Ve zralých větvích se kůra stává hladkou a mění barvu na světle šedo-hnědou nebo žluto-šedou, s leskem.

Listy

V Kalina listy naproti, zřídka hvízdl. Ve tvaru jsou pevné nebo lalokovité (tří- nebo pěti-), jednoduché, s pevným nebo zoubkovaným okrajem. Může mít stipendia. Jsou dlouhé asi 10 cm.

Rowan má zpeřený list, s 11-23 listy, velké. Tvar je podlouhlý, špičatý. Když jsou mladí, pokrytí malými klky, pak jsou téměř nahí. Horní část listu je tmavě zelená, spodní část je světlejší.

Ovoce

Při pohledu na plody z dálky se může zdát, že plody horského popela a kalina jsou velmi podobné, ale mají pouze podobnou barvu - červenou.

Vzhled



Plody kalina jsou červené, někdy černé skvrny s jednou zploštělou postranní kostí. Sférický tvar. Maso je masité. Bobule kultury lze jíst. Mají charakteristickou hořkosladkou chuť a dochuť, kterou nelze zaměnit s ničím..

Víš?? Klima ovlivňuje výšku horského popela: čím teplejší je, tím vyšší je strom. V teple může rostlina dosáhnout 15 metrů a v zimě zřídka roste více než metr.

Rowanové plody vypadají podobně jako kulovité nebo oválné jablko o průměru nejvýše 10 mm s malými semínky uvnitř. Barva kůže je červená, oranžová. Buničina je šťavnatá, velmi hořká. Tato hořkost neumožňuje použití bobulí k jídlu..

Chemické složení a obsah kalorií

Složení a nutriční hodnota plodů obou kultur jsou uvedeny v tabulkách:

Nutriční hodnota

Kalina

Horský popel Veverky 0,4 g 1,5 g Tuky 1,5 g 0,1 g Sacharidy 6,5 g 10,9 g Dietní vlákniny 0,5 g 0 g Voda 90 g 0 g Kalorie 26,3 kcal 50 kcal

Vitamíny

Kalina

Horský popel PP 0,9 mg 0,7 mg E 2 mg 1,4 mg S 150 mg 70 mg B9 30 mcg 0,2 mcg B2 0,022 mg 0,02 mg B1 0,012 mg 0,05 mg A 151 mcg 1500 mcg beta karoten 0,9 mg 9 mg B3 - 0,5 mg

Minerály

Kalina

Horský popel Mangan 0,52 mg 2 mg Měď 62 mcg 120 mg Zinek 0,5 mg 0,3 mg Železo 5,95 mg 2 mg Fosfor 98,5 mg 17 mg Draslík 109 mg 230 mg Hořčík 57 mg 331 mg Vápník 171 mg 42 mg Křemík 50 mg - Hliník 28 mcg - Molybden 248 mcg - Chrome 60 mcg -

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Výhody kalina jsou známy již od starověku. Od nepaměti byl bobule považován za nejlepší lék proti kašli a nachlazení..

  • Má však mnoho dalších terapeutických akcí:
  • snižuje krevní tlak, normalizuje činnost kardiovaskulárního systému, posiluje krevní cévy a snižuje cholesterol;
  • stimuluje tvorbu žaludeční šťávy, žluči, inhibuje rozvoj zánětlivých procesů, usnadňuje čištění střev zácpou;
  • eliminuje zánětlivé procesy v ledvinách a močovém ústrojí, usnadňuje průběh pyelonefritidy, cystitidy, působí jako diuretikum;
  • s gynekologickými problémy (eroze, PMS) působí jako imunomodulátor, usnadňuje tok menstruace, oslabuje těžké krvácení (na chvíli);
  • eliminuje svědění, zánět způsobený řadou dermatologických problémů, urychluje regeneraci, ničí bakterie;
  • pomáhá při problémech s nervovým systémem (navodí spánek, eliminuje depresi);
  • zmírňuje zánětlivé procesy v ústní dutině.

  • Negativní účinek bobule:
  • přítomnost fytoestrogenů může vyvolat potrat nebo rozvoj patologií u plodu;
  • schopnost snižovat krevní tlak činí z červených plodů kontraindikovaný produkt pro hypotenzivy;
  • je schopen výrazně zvýšit kyselost žaludku, u těch, kteří s ním mají problémy, až po výskyt gastritidy, vředů;
  • který má schopnost zahušťovat krev, je kontraindikován u lidí s vysokou krevní srážlivostí;
  • přítomnost purinů zvyšuje zánětlivé procesy, které se stávají kritickými pro pacienty s artritidou a dnou.

Je důležité! Stejně jako Kalina je horský popel kontraindikován u lidí se zvýšenou koagulací krve, zvýšenou kyselostí a sklonem k trombóze..

  • Ačkoli horský popel není jeden, to může být také užitečné v tradiční medicíně:
  • šťáva z bobulí snižuje krevní tlak, odstraňuje otoky, ničí mikroby, zastavuje krev, normalizuje metabolické procesy, snižuje hladinu cholesterolu;
  • zabraňuje rozvoji hnilobných a fermentačních procesů ve střevě;
  • pomáhá při anémii, ateroskleróze, křehkých cévách, srdečním selhání;
  • dužina bobule vám umožní zbavit se bradavic;
  • pomáhá s hemoroidy, gastritidou, s problémy se zrakem.

Aplikace

Viburnum má poměrně široký rozsah. Při vaření je to také nezávislé jídlo ve formě zachovává, stejně jako doplněk k ostatním (plnění, plnění, omáčka a marináda pro masová jídla). Skartováno bobule smíchané s medem - Vynikající lék na nachlazení. Díky obsahu velkého množství pektinu v ovoci můžete získat další užitečnou léčbu - marmeládu. Výzdoby, infuze, čaje - populární bylinné léky používané v tradiční medicíně k léčbě mnoha problémů.

Bobule si našlo své místo také v kosmetologii. Její šťáva - Vynikající nástroj, jak se zbavit pigmentace kůže (dělá pihy, věkové skvrny méně patrné). Pomáhá také zbavit se akné. Infuze zelených rostlin posiluje vlasy a stimuluje jejich růst.

Je důležité! Aby bylinky bobulí nebyly příliš hořké, je třeba je sbírat po prvním mrazu.

Horský popel díky své chuti není cenným ovocným stromem.. Používá se spíše jako okrasná rostlina. Je skvělá med rostlina, a jeho dřevo, elastické, silné a těžké, je široce používáno pro různé tesařství. Čerstvé ovoce osloví několik lidí, ale dělají chutné džemy, džemy, kompoty, želé, tinktury, marmelády. Bobule jsou dobré a jako náplň do pečení, ale v sušené formě.

V lidovém lékařství jsou plody rostliny nejlepší hemostatické, diuretické, choleretické, diaforické, projímadlo, analgetikum.

Je možné zaměnit viburnum s horským popelem, pouze pokud se na tyto dvě rostliny podíváte prchavě. Navenek se liší, ale kombinují své užitečné vlastnosti. Jejich plody jsou oceňovány jak jako léčivo, tak jako léčivo.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto