Rukola květiny - co to je

V přírodě hodně podobných rostlin. Není proto překvapivé, že se v nich nevědomí lidé často pletou. Například mnoho z nich má zájem: rukola je pampeliška nebo ne, protože jejich listy jsou podobné.

Rukola Květiny

Okamžitě by se mělo říci, že rukolou není součástí rodiny pampelišek - patří do zelí a pěstuje se ve Středomoří jako salátová kultura, která má podobné vlastnosti jako hořčice, ředkvičky, křen. Začalo se to pěstovat v době starověkého Řecka, kde Indau (takový je název byliny používané na Západě) měl status léčivého koření..

Flovery z rukoly mají mnoho jmen - salátová raketa, rukolou, trackman, ale nikdy nevěděla, že její lidé nazývají pampeliška. Latina nazývá trávu Eruca.

Pro naše zeměpisné šířky již nejde o cizorodou rukolou pro listy indického salátu, kterou lze vidět v postelích domácích letních obyvatel. Aniž by se ponořili do léčivých vlastností rostliny, pěstují zahradníci raketu, kterou přidávají do salátů (jako ve skutečnosti pampelišky).

Popis

Abychom pochopili, že rukolou není pampeliška, měli byste si prostudovat popis indow:

• rostlina má rovný, lehce pubescentní stonek, rostoucí asi 30-60 cm;
• listy jsou různé - divoká odrůda dává podlouhlé úzké, prolamované desky - v zahradních rostlinách jsou ve tvaru lyry a větší - u obou druhů se spodní listy shromažďují do rozety;
• kvetoucí salátová raketa padá na konci jara - v polovině léta (vše záleží na typu rukola);
• květy rukola jsou čtyři okvětní, malované žlutou nebo bílou, dokonce i vzdáleně ne podobné pampelišky;
• rostlina dává ovoce - protáhlý lusek, který velmi rychle dozrává - v něm jsou skryta malá hnědá semena.

Při přemýšlení o tom, zda je rukolou trvalá nebo roční, je třeba vzít v úvahu typy a agrotechnický přístup. V přírodě se Eruka vyvíjí jako trvalka. Můžete držet raketový salát na postelích let.

Mnoho letních obyvatel dává přednost pěstování ročně a setí shromážděná semena brzy na jaře. Chcete-li získat brzy zeleň na saláty, je lepší to udělat v létě (červenec-srpen), když zrají lusky.

Hodnota

Rukola je dobrá nejen u salátů - sendviče jsou zdobené listy, přidávají se k zeleninovým gulášům a polévkám, v kombinaci s bramborami, masem, rybami a tvarohem. V Itálii se žádná restaurace neobejde bez raketového salátu. Díky příjemné ostré kyselosti dostávají jídla originální pikantní sofistikovanost.

Cení se však nejen jedlý zástupce flóry. Léčivé vlastnosti rostliny pomáhají vyrovnat se s mnoha zdravotními problémy:

• listy zavedené do jídel přispívají k dobré chuti k jídlu a jsou vynikajícím tonikem;
• Eruka se doporučuje pro vředy a gastritidu;
• rostlinná vláknina čistí krev z cholesterolu;
• flavonoidy posilují kapilární stěny;
• bohatý komplex vitamínů (zejména kyselina askorbová) posiluje imunitní systém;
• pomocí rukola se můžete vyhnout nedostatku kurděje a nedostatku vitamínů;
• infuze bylin používaných jako diuretikum;
• Odstraňte šťávu z kukuřice, vyřešte modřiny, léčte kožní onemocnění;
• doporučený raketový salát pro muže, aby se vypořádal se specifickými chorobami.

Častou konzumací listů rukola je dobrá prevence rakoviny. Ale pro těhotné, kojící a alergické lidi je lepší nezavádět trávu do jejich stravy kvůli vysokému obsahu těkavých látek.

Složení rukolou kromě výše uvedených složek stále obsahuje minerály (železo, jód, hořčík, vápník, draslík atd.). V listech jsou přítomny alkaloidy, steroidy, organické kyseliny (citronová a jablečná), hořčičný olej.

Druhy a odrůdy rukola

V průběhu staletí pěstování rostlin chovali chovatelé různé druhy a odrůdy rukola, lišící se chutí, vzhledem a vegetačním obdobím.

Populární odrůdy rukolou

Odrůda Vegetativní období, dny Funkce

Zvědavost	22-25 v polovině sezóny	Květiny jsou krémově zbarvené, listy rostliny jsou lyrické	Používá se ve všech pokrmech
Solitaire	35-45 v polovině sezóny	Lyreovité disekované listy vyříznuté kolem okrajů mají ořechovou chuť doplněnou lehkou hořkostí	Jde výhradně na saláty
Poker	22-28 brzy	Zelenohnědý list má sladkou hořčičnou příchuť. Květiny jsou malované ve světle krémovém stínu.
Raketa	20-25 brzy	Roztříštěný peřivý tmavě zelený list s hořčicí a ořechovou chutí	· Přidejte do příloh a salátů, použijte k ochucení - Vynikající medová rostlina
Spartak	Odrůda má příjemnou kořenitou chuť. Listy jsou nasyceny estery a vitamíny.	· Patří do stravy - Považováno za nejlepší v prevenci nedostatku vitamínů - Doporučeno k léčbě mužských problémů
Victoria	To dává hodně zeleně, nasycené vitamíny. Vyniká příjemnou jemnou chutí.	Je považován za dietní produkt. Univerzální k použití
Olivetta	Šťavnaté listy mají hořčičnou a ořechovou chuť. Rostlina je nasycena vitamíny, éterickými oleji, karotenem	Univerzální použití při vaření
Cupidovy šipky	35-38 v polovině sezóny	Odrůda se vyznačuje úzkým dlouhým listem a světle žlutými květy	Používá se téměř ve všech pokrmech

Většina odrůd uvedených v tabulce je roční druh zahradní plodiny. Solitaire se pěstuje jako dvouleté. Spartak není jen trvalá odrůda rukola, jeho semena lze použít při celoročním střídání plodin.

Pokud má začínající zemědělský inženýr zájem o salátovou rostlinu, může se podívat do internetového obchodu Rukkola Flower, který prodává semena květin a rostlinných plodin. Chcete-li se zaregistrovat, stačí přejít na web a zadat objednávku pro jakoukoli přitažlivou odrůdu. Zde si můžete koupit oduvanchik, porovnat jej později s rukolou.

Při dlouhodobé spolupráci s prodejnou květin Rukkola dostává pravidelný zákazník propagační kód, který dává právo na dobré slevy. Další výhodou získání prostřednictvím internetu je doručení kurýrem na uvedenou adresu. Není-li nutné zajistit velkoobchodní nákup, není třeba řešit problém, kam získat dopravu pro vyzvednutí zboží.

Po zakoupení několika odrůd s různými vegetačními obdobími bude pracovník letní chaty schopen transformovat svou zahradu. Koneckonců, přistání pestrobarevné rukojeti je schopno nahradit jakoukoli slevu. Hlavní věcí je poskytnout lůžkům náležitou péči.

Porovnání pampelišky s rukolou

Po prostudování popisu hořčičné omítky i začínající zahradník pochopí, že trvalka rukoly nemá nic společného s pampelišky.. Stačí se pečlivě podívat na tohoto zástupce Astrovů (a ne na zelí jako Indau), pak bude rozdíl zřejmý:

• Listy se vzdáleně podobají rukola. Ve skutečnosti jsou kopinaté, s hranolky podél okrajů a zúžené na základně. Desky jsou růžice a vyrůstají z kořene;
• Únik je dutý, trubkovitý;
• Jeden velký květinový koš, umístěný nahoře. V rukojeti jsou květiny roztroušeny po rozvětveném keři;
• „Čepice“ květenství se skládá z mnoha rákosových zářivě žlutých úzkých okvětních lístků, které po dozrání dávají žebrované podlouhlé, nahnědlé acheny končící v bílém chomáčku.

Chemické složení pampelišek se také mírně liší. Kromě minerálů, vitamínů a karotenu jsou v listech a květech přítomny i 3-terpenické alkoholy, flavoxatin, lutein. Hlavně pro léčebné účely se používají kořeny obsahující steariny, taraxol, inulin atd..

O rodině pampelišek

Pampeliška květenství jsou vynikajícím přípravkem na džem a med. Používají se jako parfémy pro likéry a vína. Kořeny rostliny se také používají při vaření - pokud je rozmělníte a pečíte, získáte dobrou náhradu za kávu.

Pokud jde o lékařské použití, vyrábějí alkoholové tinktury květin pro vnější použití při revmatismu. Vodka infuze kořen doporučený pro bolesti žaludku.

Dekorace bylin s květinami ošetřují hemoroidy, žloutenku, onemocnění jater. Čaje pampelišky se doporučují pro hypertenziva a jádra. Infuze rostliny se používají při opláchnutí pramenů, což je činí vitálními a hedvábnějšími a získává krásný lesk. Mléčná šťáva z pampelišky odstraňuje pihy, pigmentaci kůže a kuří oka.